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將近五年後第二次的造訪
為的是能在吵雜的城市裡
有著一處緩和情緒的地方
和那令人回味不已的餐點
藏匿在台中巷弄內MITAKA 3e CAFE
店主對日本的著迷和經營上的堅持
從店內很多地方都能感受到
喜歡老宅賦予新生命的感覺
喜歡陽光下形成的亮黑光影
喜歡那暫時回到日本的氛圍
喜歡每口都沒理由拒絕的食物
感謝朋友的同行
店主熱情的款待
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菩薩寺
踏入寺內隨著環境心境便有所不同
是一種安定 好似也有種歸屬感
帶著抄寫完成的108遍心經紙本
希望自己親自帶到此
為即將在10月22日舉行藥師佛法會
一同為眾生祈福
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剛到台中
到處走走。到處看看
和名店吃名店，看著主廚互相分享食材的挑選和處理要訣到烹調手法的運用時，從眼中散發的光芒和熱情，抱持著如此職人精神去激發食材更上一層的美味和變化，衷心感恩自己能吃到這些精彩美餚。
每次都滿足到不行的匠樂，鴻師這回又端出數道新菜色如烤干貝搭配赤海膽及以佐賀海苔熬製的醬，滿滿的鮮甜海味。
仙鳳趾牡蠣蒸蛋除蒸蛋內裡的滿滿牡蠣搭配鋪上以牡蠣邊製成的漿，呈現的優雅風味讓人回味不已。
湯葉搭配小鮪魚的清爽滋味相當適合夏天，招牌菜色如鮑魚素麵、鮪魚赤身卷和佐賀牛竹筍松葉蟹高湯等就不用說了，每次嚐到都是滿滿幸福。
除酒肴和熟食外，壽司部分也同樣都是高水準演出，當令的大間中腹、濃郁風味的縞蝦、口感脆爽的石垣貝到海膽，搭配鴻師酸度明亮的舍利，讓整頓料理有了美好收尾。 啊，還沒提到這天的鰤魚釜飯呀！油脂飽滿的香氣讓在場的來賓們都管不著什麼澱粉攝取全部清光光，相當精彩的一餐，感謝每次的照顧。
對了，聽說十月要開放訂位明年位置了，有機會請務必試試匠樂的美好呀! (鬧鐘設好)
最近看到了一句讓人回味不已的話，
它說：『 勇敢不是拒絕失誤，而是勇於承認錯誤。』
我認為很有道理，
我們每個人的每一天，
都可能遭遇到種種的失誤與挫敗～～
與客戶約見面卻遲到半小時，
工廠作業員操作失誤導致機具損壞，
證券營業員忘記幫客戶買入（賣出）股票等等，
有些事情真心道歉就能圓滿解決，
有些事情可能要拿出半生的積蓄來彌補，
面對已經發生的失誤與挫敗，
負面逃避的人會說：
「要不是因為…..」
「如果不是他做了……」
「其實我早就知道，只是……」
「我那天太忙，一時疏忽…….」
正面積極的人會說：
「下次我應該早點起床」
「是我沒照SOP操作」
「我應該把每個客戶的指示筆記下來確實做好」
承認失敗，表面上看起來很丟臉，
其實，只有真正勇敢的人才做得到，
「理由」與「藉口」是心靈最好的避風港，
在這個避風港裡面，每個人都是不會犯錯，
人見人愛的好孩子、乖寶寶，
只要有「理由」與「藉口」這二道堅不可摧的堤防，
管他海面上有10層樓高的海嘯，
都可以安穩的吿（ㄑ一）訴（ㄆㄧㄢˋ）自己，我沒事，我很安全，
不管發生了什麼事，
都。不。是。我。的。錯
然後一個完美卻可怕的循環♻️就出現了：
找到藉口 ➡️ 不是我的錯 ➡️ 我沒有缺點 ➡️ 我不需要改變 ➡️ 再一次出錯 ➡️ 找藉口……..
只不過，現實中的人生，
根本不是自己想像中如此的完美和輕鬆，
只不過，很少人會給你再一次的機會，
讓你的錯誤無限循環，
往往我們沾沾自喜的完美藉口，
在別人眼中只是「狡辯」與「硬拗」，
結局只是讓客戶更不信任你，
讓朋友更看不起你，
讓老闆更想開除你，
把頭埋在土裡，真的不會讓你長大！
試著提起勇氣去承認自己的錯誤吧！
可能有些不成熟的人會取笑你，
但更多的人會肯定你負責任的態度，
只有承認錯誤，
才能認真地去檢視出錯的環節，
才能想出修正錯誤的解決方案，
才能讓自己變成一個更好的人，
工作上、感情上、家人間的所有爭執，
如果都用一樣的方式來處理，
將會發現原本緊張的關係，
漸漸變成和諧而親密，
犯錯並不可恥，可恥的是史鴨子嘴硬，
勇於認錯，邁向成功的人生。
＃勇氣與勇敢
＃勇於認錯
＃知錯能改善莫大焉
＃分享給娃老闆從不認錯的結局。
＃分享給娃老闆你聽過勇於認錯的正面故事！
上期testv带着嘉升品尝了最正宗的重庆老派九宫格火锅，纯纯的牛油香跟可爱的女后妻让嘉升回味不已。休整了一晚的嘉升，第二天又开始了重庆小吃之旅！经典的小面、抄手肯定不能少，还有越来越少人做、几近消失的重庆特色早餐——油茶，也必须要体验一下！好了，知道你口水已经流了一地了，快点开视频，把剩下的口水全流完吧！
店名：人和街眼镜油茶
营业时间：周一至周日06：00-10：00
电话：023-63894641
人均消费：6元
地址：人和街829公交车站旁（近四十二中外）
口味：8.4 环境：7.4 服务：8.4
店名：板凳面庄
营业时间：周一至周日05：00-14：30
电话：13206114711
人均消费：8元
地址：松石支路112号附31
口味：8.3 环境：6.8 服务：7.5
店名：吴抄手(中华路店)
营业时间：周一至周日07：30-21：00
电话：023-63826116
人均消费：19元
地址：中华路74号（解放碑附近）
口味：7.2 环境：6.8 服务：6.4
回憶中的味道，往往令人念念不忘。小時候於四川隨父親做小販，由起初賣麻辣燙，到後來開火鍋店，最令Annie周海燕回味不已的，是其父別具創意的味道：「記得我爸爸創作了很多特別的丸子，用花做的丸子，真的用上新鮮的玫瑰花、百合花、苿莉花、薑花等，混於蝦、豬肉或牛肉中製作，吃起來有股香氣於口內散發出來。來到香港我一直未見有，時時記得那種味道，所以我想重現出來，將爸爸的味道烹調給別人嚐嚐。」
《果籽》栽種品味，一籽了然。
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對於喜愛寶馬的資深車迷來說，相信都不會忘記在1989年法蘭克福車展中亮相的E31世代8系，這款定位較6系更為高階的大型GT轎跑車款，盡管早已於1999年停產，但絕美的身形至今仍讓許多車迷回味不已，不過其後繼車款的相關消息在流傳許多年之後，如今終於有望成真。
