聖誕節🎄就快到了~還不知道要去哪聚餐的#覓秘複合式咖啡廳 這次推出的#聖誕節大餐 真的是很夠意思,精緻又不手軟的大份量餐點,桌邊還有特別佈置成聖誕晚宴的氛圍,超用心💗還可以寫聖誕賀卡給聖誕老人(免費幫客人寄!)好像還會回信回來喔,超級可愛的小活動,小編偷偷許下了親眼見見聖誕老人的願望,會不會真的出現呢?!😂有願望的都快來許吧!
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#雙人套餐($1699+10%服務費)
🔺開胃菜:(蒜味香料薯條、法蘭克福德式香腸)擇一
#蒜味香料薯條 這道夭壽的好吃,跟外面所吃過的脆薯料理方式完全不一樣,他們家的脆薯拌入大蒜碎末,香勁十足~
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🔺沙拉:(炸魚塔塔醬溫沙拉、烤雞腿培根黑醋溫沙拉,擇一)
#鮮翠的綜合生菜 讓不太喜歡吃沙拉的小編把它放在心頭上❤️店家加入自製糖蜜地瓜、油封蕃茄、炸魚與小黃瓜,搭配檸檬塔塔醬,清爽的迎接下一道料理。
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🔺湯 :(南瓜雞蓉巧達湯、甜椒牛肚清湯,擇二)
#南瓜雞蓉巧達湯 是用新鮮南瓜與牛奶熬煮,非常好喝也真的喝得出來真材實料。
#甜椒牛肚清湯 是屬比較清湯,大量的蔬菜料搭配牛肚與甜椒。
🔺麵包
#香蒜麵包 共有四片,烤的很酥脆👍🏻
🔺主菜:(炭烤香料無骨雞腿排、美國頂級肩頰牛小排、碳烤檸檬松阪豬、蔬果慢燉澳洲牛膝、爐烤義大利番茄紙包鱸魚。五選二)
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#蔬果慢燉澳洲牛膝 真的一定要特別提一下牛膝是使用小牛腿的部位,真的是嫩到哭!!都不知道原來牛膝能這麼好吃😍
#碳烤香料無骨雞腿排 先煎後烤的方式,表面酥脆、肉質鮮嫩。
#美國頂級肩頰牛小排 照燒醬炙燒的香氣,最後附上黑胡椒醬與紅酒醬,一絕~
🔺甜點
是超級好吃的#柑橘磅蛋糕 紮實的口感,吃得到蜜漬鳳梨乾與橙皮,很經典~
🔺聖誕特調酒:(熱紅酒、低酒精調飲,擇二)
一直覺得有這道真的是超夠意思的,讓整個聖誕結更加有氣氛,尤其是熱紅酒,要好喝真的不簡單,恰到好處的處理方式,酒精味不會突兀,非常順口。
最後,還能自選附餐飲料x2杯~
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🔺四吋冰淇淋蛋糕(挪威森林、夢想雪屋)
#挪威森林 是莓果冰淇淋+開心果冰淇淋,搭配戚風蛋糕,我只能說他超級好吃,酸甜感及特別的口感,是我最愛的口味,上面的裝飾也超可愛!!
#夢想雪屋 是榛果豆漿聖誕蛋糕,無糖純豆漿冰淇淋、榛果冰淇淋、烤至酥脆的塔皮與巧克力爆米香、原味手指餅乾,超級特別,很值得試試。
⚠️#驚喜伴手禮:四吋冰淇淋蛋糕(點雙人套餐加購199元即可外帶一顆(原價799),兩款口味隨機出。
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🏖️覓秘複合式咖啡廳
📮台南市仁德區文善街116號
⏰11:00-22:00(無公休日)
☎️06-249-5338
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#覓秘複合式咖啡廳
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅UNLOCK ICELAND 島語覓密,也在其Youtube影片中提到,Skyr 是古挪威語「濃牛奶」的意思,是冰島傳統的優格。它的質地比一般我們熟悉的優格更綿密,口感也更加濃郁。Skyr 富高蛋白質、無脂肪的特點,相當受到當今重視養身的冰島人青睞。 Skyr 不單單被拿來當早餐或是點心單吃,許多冰島人也會將其加入新鮮蔬果打成思慕昔 (Smoothies)。塗抹在吐司...
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四吋冰淇淋蛋糕 在 台南老陳 Facebook 的最讚貼文
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-《 覓秘複合式咖啡廳 》-
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📍|台南市仁德區文善街116號
🏡|華中羽球館旁
⏰|ᴬᴹ 11:00 - ᴾᴹ 22:00
🚷|無公休日
☎️|(06) 249 5338
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#覓秘咖啡 是覓秘餐飲集團旗下事業體之一
至今已經走入第十個年頭了
大部份的客人都是非常熟悉的熟客
一家有著豐富餐點種類的複合式咖啡廳
其它還有「小覓秘麵食所」「Our Bar」皆是旗下事業體
這次剛好遇上聖誕節以及跨年活動
覓秘咖啡推出了新的聖誕套餐💕
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▪️ #聖誕雙人套餐 ᴺᵀᴰ 1699 +10%服務費
🔺 開胃菜 兩人份(擇一)
- 蒜味香料薯條
- 法蘭克福德式香腸
🔺 沙拉 兩人份(擇一)
- 炸魚塔塔醬溫沙拉
- 烤雞腿培根黑醋溫沙拉
🔺 湯(擇二)
- 南瓜雞蓉巧達湯
- 甜椒牛肚清湯
🔺 麵包
- 香蒜麵包4片
🔺 主菜(擇二)
- 炭烤香料無骨雞腿排
- 美國頂級肩頰牛小排
- 炭烤檸檬松阪豬
- 蔬果慢燉澳洲牛膝
- 爐烤義大利番茄紙包鱸魚
🔺 甜點
- 柑橘磅蛋糕2塊
🔺 聖誕特調酒(擇二)
- 熱紅酒
- 低酒精飲調
🔺 附餐飲料(自選*2)
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聖誕大餐不曉得該吃什麼好嗎?
一起來覓秘咖啡歡慶聖誕吧🤗
滿滿聖誕氣氛的桌邊佈置
窗外還有寬大的魚池很是壯觀
點選聖誕雙人套餐還有小活動喲
大家可以寫聖誕賀卡寄給聖誕老人
店家會免費幫客人將卡片寄往德國
德國是做事非常有效率的民族
據說聖誕老公公回信也很有效率😍
這次用餐的感覺還蠻不錯的
不僅服務態度很好餐點也不讓人失望
慢火燉煮八小時的牛膝肉質鮮嫩
是使用澳牛小牛腿的部份
富有膠質而且入口即化的口感很棒
紙包鱸魚使用爐烤的方式非常入味
新鮮切片的鱸魚加入蕃茄酸豆醬
魚肉吸附醬汁讓人一口接一口
開胃菜的香料脆薯我很喜歡
薯條的表皮很酥脆醬料口味也夠重💕
飯後甜點的磅蛋糕也很好吃😋
低溫手作蜜漬鳳梨乾加入白蘭地與橙皮製成
熱紅酒與冰紅酒的部份因為我不喝酒所以不做講解
另外點選雙人套餐還有特別優惠喲!
可以加購四吋冰淇淋蛋糕外帶當伴手禮
(除非客人有需求想要內用才會協助切)
原價799的冰淇淋蛋糕套餐加購只要199元!
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▪️ #四吋冰淇淋蛋糕 ᴺᵀᴰ 799
套餐加購優惠只需 ᴺᵀᴰ 199
(⚠️ 蛋糕兩種口味隨機出貨)
✅ 挪威森林-莓果開心果聖誕蛋糕
莓果冰淇淋、開心果冰淇淋使用義式Gelato冰淇淋作法)
搭上蔓越梅乾的雙色法芙娜巧克力戚風蛋糕
✅ 夢想雪屋-榛果豆漿聖誕蛋糕
無糖豆漿冰淇淋加上榛果冰淇淋
很酥脆的塔皮搭上沾滿巧克力醬的爆米香
上頭還有手指餅乾增添口感
非常特別有創意的一道甜點
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#tainan #tainanfood #christmas #igfood #foodie #foodporn #coffee #feast #台南 #台南美食 #覓秘複合式咖啡廳 #聖誕套餐 #老陳食台南 @ 覓秘複合式咖啡廳
四吋冰淇淋蛋糕 在 UNLOCK ICELAND 島語覓密 Youtube 的最佳貼文
Skyr 是古挪威語「濃牛奶」的意思,是冰島傳統的優格。它的質地比一般我們熟悉的優格更綿密,口感也更加濃郁。Skyr 富高蛋白質、無脂肪的特點,相當受到當今重視養身的冰島人青睞。
Skyr 不單單被拿來當早餐或是點心單吃,許多冰島人也會將其加入新鮮蔬果打成思慕昔 (Smoothies)。塗抹在吐司、麵包上享用,或是加入其他食材調製成食物沾醬也相當受到歡迎。使用 Skyr 做成冰淇淋或蛋糕等甜點,同樣深受喜愛。 今日就為大家帶來Skyr優格蛋糕的食譜。
✎ 閱讀完整文章:https://wp.me/s6JM8g-skyr
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❁ 冰島Skyr優格蛋糕食譜 (六吋) ❁
► 食材 :
〖 脆皮 〗
焦糖餅乾 / 消化餅 150 克
無鹽奶油 50 克
〖 蛋糕糊 〗
原味無糖 Skyr / 希臘優格 500克
砂糖 50 克
香草精 5克
鮮奶油 250 克
吉利丁片 4 張
牛奶 40 克
新鮮草莓 數顆
〖 裝飾 〗
新鮮莓果 數顆
糖粉 少許
✎ 冰島的 Skyr 品牌目前尚未引進至台港,但在台灣的朋友可以使用不含「增稠劑」與「鮮奶油」的正統希臘優格代替,或是蝦皮網購台灣的 Skyr 自有品牌 ; 香港的朋友則可以前往 M&S 超市購買。(有誤歡迎更正)
► 作法:
〖 脆皮 〗
1. 將焦糖餅乾或消化餅用食物調理機(或桿麵棍)打壓成碎末狀
2. 加熱融化無鹽奶油,倒入壓碎的餅乾中,混合均勻至微濕沙狀
3. 為方便脫模,在蛋糕模的底部及周圍刷一層奶油,並放上事先剪裁好的烘焙紙
4. 將與奶油均勻混和的餅乾碎屑倒入模型中,用平底的杯子或湯匙底部將其壓實
5. 確定壓得緊密後,將蛋糕模送進冰箱冷凍最少半小時
〖 蛋糕 〗
1. 取一容器,加入原味無糖Skyr (或希臘優格)、香草精、砂糖,攪拌混勻
2. 將吉利丁片剪成小片,放在冷水中泡軟約五分鐘後撈起,擠出多餘水分
3. 在隔水加熱的牛奶中加入軟化的吉利丁,小火加熱,攪拌至完全溶解
4. 把溫熱的吉利丁牛奶倒入Skyr優格糊中,混合攪勻
5. 打發鮮奶油,將鮮奶油加入Skyr優格糊中拌勻
6. 將新鮮草莓去蒂對切,可用廚房紙巾吸出多餘的草莓水分
7. 取出放在冰箱冷凍的蛋糕模,草莓切面貼著蛋糕模內圍擺放,用手指輕壓固定 ; 蛋糕模底部則是放入整顆新鮮草莓
8. 優格糊倒入烤模中,輕輕抹平表面,或搖晃一下也可使表面平整
9. 放置冰箱冷藏至少四小時,之後可依照自己喜好擺上新鮮莓果、撒上糖粉裝飾
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┊影片資訊 Video Info┊
✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
✦ 背景音樂 BGM : El Mocoso (Las Pampas) / Blanket of Stars (Ty Simon) / Birmingham (Mark Grundhoefer) / Pull (Oakand Cherry) / Dolce (Alon Peretz) / Cafe de philosophie (Kyle Preston)
#冰島 #Iceland #asmrcooking #skyrcake #skyrterta
四吋冰淇淋蛋糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
冷凍起酥皮2片
Frozen puff pastry * 冷凍パイシート
巧克力30g Chocolate * チョコレート
做法:
1.巧克力剝成小塊狀 放在起酥皮上
2.將起酥皮對折 按壓四周
3.沿著壓痕切成八塊 將四周壓實
4.放在烤盤上塗蛋液(可不塗)
5.放入烤麵包機 上下火烤5分鐘至表面金黃即可
【排行】
1【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【情人果】三種口味 甘甜爽脆
https://youtu.be/i45iA_IhSv8
12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
【薯餅】
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A
【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
四吋冰淇淋蛋糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
高筋麵粉25g Bread flour*強力粉
太白粉8g Potato starch*片栗粉
鹽少許 Salt*塩
水70g Water*水
起司片1片 Cheese*チーズ
蛋1顆 Egg*卵
甜玉米粒30g Sweet corn
*スイートコーン
做法:
1.將高筋麵粉.太白粉.鹽.水倒入盆中
混拌均勻
2.蛋打散 加玉米粒拌勻備用
3.平底鍋開小火熱鍋 塗油
倒入1料 轉動鍋子 將麵糊攤開
烙到四周翹起 翻面略煎起鍋
4.開小火熱鍋 加少許油 倒入2料
鋪上蛋餅皮 用鍋鏟壓實 略煎翻面
起司片折成兩片鋪在餅皮中間
待起司稍微融化 將蛋餅折成3折起鍋
5.淋上番茄醬即可食用
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7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
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8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
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9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
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10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
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11【情人果】三種口味 甘甜爽脆
https://youtu.be/i45iA_IhSv8
12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
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13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
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14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
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15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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【薯餅】
麥當勞薯餅 https://youtu.be/xw53O0abZIY
煎薯餅 https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
素食卡滋排 https://youtu.be/vy88doIOP-A
【烤餅】
堅果燕麥餅 https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
香椿蘇打餅 https://youtu.be/tumgTjpy9j4
純素杏仁瓦片 https://youtu.be/kM-XmAU6jQU
純素芝麻薄脆 https://youtu.be/1vSaPfocGqk
【免烤餅】
義美巧克力脆片 https://youtu.be/zrFbxGxPv9s
海苔芝麻脆片 https://youtu.be/N_9xDgUaFuY
素食雪Q餅 https://youtu.be/tR0cOuJ2EhY
【酥餅】
巧克力派 https://youtu.be/uFqO5ANOQ_I
蝴蝶酥 https://youtu.be/6ATI7Ox-iW0
杏仁千層酥 https://youtu.be/jIWmTFYWXRo
【披薩餅】
花樣吐司披薩 https://youtu.be/aCLHh8HdCrY
免揉麵烤披薩 https://youtu.be/7qq8s6uBq8o
煎吐司披薩 https://youtu.be/0zYEt_Tvxzg
【蛋餅】
古早味蛋餅 https://youtu.be/2K9UPJplEGw
玉米起司蛋餅 https://youtu.be/w5l0PGHZqDs
【煎餅】
泰式香蕉煎餅 https://youtu.be/lvZyCIqVssI
手抓餅 https://youtu.be/aMB4JfzXHco
芋頭煎餅 https://youtu.be/MxEB_ygsUpA
蘿蔔絲煎餅 https://youtu.be/DK9e1TneWd4
什錦煎餅 https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
香蕉鬆餅 https://youtu.be/xPx32HjLwzA
四吋冰淇淋蛋糕 在 Frostbite 凜點冰淇淋蛋糕工作室菜單與外送| 台北 - Uber Eats 的必吃
4 吋 脆焦糖冰淇淋蛋糕. 4 吋冰淇淋檸檬塔. 6 吋冰淇淋檸檬塔. 4 吋冰淇淋胡桃派. 4 吋經典巧克力冰淇淋蛋糕. 注意事項. 全品項皆不附刀、盤、叉及蠟燭。 4oz冰淇淋杯. ... <看更多>
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看看手持式攪拌機詳細介紹:https://goo.gl/pJvD03 材料(6吋) A. 蛋糕 底: ... D. 莓果鮮奶油多莓果醬:80g 鮮奶油:300g 糖:25g 吉利丁片: 4 片(8g) ... ... <看更多>
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