大家早安～
最近是 ＃胡麻的產季 特別是 ＃善化 ＃西港 ＃安定 都產有許多的胡麻～ 這次台南外食家介紹給大家的是 ＃西港穀倉餐廳
這裏原本是由穀倉改造而來的喔～ 這裏的 ＃麻油雞 更是讓 國文比大拇指的招牌菜呢！
＃胡麻季
＃西港農會
＃吃完不只身體心都暖了起來
善化穀倉餐廳 在 郭國文 Facebook 的精選貼文
善化穀倉餐廳 在 郭國文 Facebook 的最讚貼文
週六午安👋 #2020臺南胡麻季開跑❗️
咱今年的台南胡麻季活動，這禮拜進入第二場，今天在 #西港 舉辦。上禮拜在 #善化 舉辦，很高興看見參加的人ㄧ年比一年多👍
咱西港、善化、#安定，系咱台南重要的「#胡麻產地」。產出我們優質的胡麻產品。特別是咱西港「胡麻嫂 黑麻油」，更是連續14年榮獲台灣農漁會百大精品，是咱進補的最愛。
同時我們也建立全台唯一的胡麻產業主題的「胡麻聚落」，讓更多國人可以在聚落中的「穀倉餐廳」、「胡麻產業館」、「胡麻嫂故事館」瞭解胡麻，並品嚐到香味四溢的麻油美食，促進地方經濟，增加農民收益。
11月上哪去走走？國文邀請大家，來幫我們「臺南胡麻季」鬥放送，多多來購買我們農會的胡麻產品，我也會持續要求咱農政單位做夥來推動咱農產內外銷與加工。
📍 「2020臺南胡麻季產業文化活動」
地點：安定、善化、西港三區聯合接力盛大舉行
時間：11月21日至22日西港區農會後營倉庫，11月28日安定區公所西側停車場。
#顧臺南好生活
善化穀倉餐廳 在 緹雅瑪 美食旅遊趣 Facebook 的最佳解答
這幾天好多人看的麻油雞火鍋名店 #穀倉餐廳，去年也在善化展店 #廳舍 還沒機會去品嚐，聽說2間都高人氣，沒先訂位很容易現場撲空，這麻油雞二吃真的吃過就難忘，每次天冷都好想念它！！
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善化穀倉餐廳 在 廳舍餐廳Ting Sheh Restaurant - Facebook 的必吃
廳舍餐廳Ting Sheh Restaurant, Tainan, Taiwan. 3561 likes · 35 talking about this · 4224 were here. 提供午餐及晚餐適合散客,團體聚餐接受預約，用餐區域寵物禁止 ... ... <看更多>
善化穀倉餐廳 在 廳舍餐廳- 菜單| 台南善化區火鍋 - 愛食記 的必吃
廳舍餐廳(3則評價) 網友評分: 4.3分。廳舍餐廳是位於台南善化區的網友推薦餐廳，地址: 臺南市善化區234之4號，訂位電話: 065812126，均消價位: $350, 香噴噴古早味麻油 ... ... <看更多>
善化穀倉餐廳 在 [食記][善化] 廳舍餐廳- 精華區Tainan 的必吃
【店名】廳舍餐廳
【地址】臺南市善化區溪美里溪尾234-4號
【電話】06-5812126
【營業時間】11：00～14：00、17：00～20：30
【公休日】週一（逢國定假日順延）
【停車場】有
【可否刷卡】否
【FB粉絲專頁】廳舍餐廳Ting Sheh Restaurant
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/47317743
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
先前時常耳聞善化的學生與同事們對廳舍餐廳的諸多好評，後來在因緣際會下得與同事們
前往一嘗。
廳舍餐廳為西港知名的穀倉餐廳分店，以善化糖廠廢棄辦公廳舍改建而成，於2019年開始
營業。其麻油雞鍋乾湯兩吃、剝皮辣椒雞鍋與甘蔗鍋足具特色，故很快便成為人氣爆棚的
餐廳，即使提前一兩星期訂位也不一定能如願以「嘗」。
【店家外觀▼】
廳舍餐廳位於善化糖廠內，旁邊為善糖國小，距離不遠處則有善糖文化園區與沈園。
餐廳外有一大片草地，空間相當遼闊，四周樹木圍繞，綠意盎然。
建築體為善化糖廠舊辦公廳舍，是頗有年代的紅磚老屋，加上陳列在外頭的偉士牌摩托車
與日式庭園擺飾物等，給人滿滿的懷舊感。白白方方的可愛吉祥物「糖怪」則相當吸睛。
餐廳後方為停車場，附近路邊停車也頗方便。
門口設有候位區，並以國中小常見的課桌椅作為擺飾，上頭放置了店家名片與營業時間資
訊。
【櫃檯▼】
以過去糖廠使用的鐵牛車改裝而成，足具特色。
【商品展示區▼】
櫃檯對面架上有各式產品供選購，日曬麵線為最受歡迎的商品之一。
【店內環境▼】
保留了原舊辦公廳舍大部分元素，班駁的紅磚牆面與頂上略加整修過的木樑訴說著他們的
歷史。
牆面上共有十六幅人物肖像，是用原為白色的混凝土牆壁敲打而成。這十六位皆與臺灣糖
業息息相關，其中不乏在國文與歷史課本中出現的人物。
座位以四人座與六人座為主，另備有兒童安全座椅可使用。
【醬料自助區▼】
沙茶醬已分葷素，還有醬油、蔥花、蒜末、糯米醋，以及「很辣很辣的」朝天椒。
【桌面擺設▼】
桌上備有餐巾紙、MENU，點完餐會送上爐具、餐具、可無限續加的火鍋高湯與壺裝烏梅汁
；餐墊紙印上了十六位人物與臺灣糖業發展有關的資訊。
【MENU▼】
MENU首頁內容為善化糖廠與地方特產的文字介紹。
餐廳提供的餐點有各式葷素口味的火鍋類與套餐類。
火鍋類可搭配白飯、冬粉與日曬麵線等主食，我們一行人清一色選了日曬麵線；葷火鍋除
了特定品項外，皆有四種肉品可選擇；第一次到訪可選擇已標示推薦的人氣品項。
食材也提供單點。
MENU最末頁印上黑麻油製作程序，看起來很「搞剛」。
【烏梅汁▼】
口感醇厚，酸中帶甜，解膩效果佳。
【善糖甘蔗鍋＋梅花豬肉＋日曬麵線 250元▼】
內容有甘蔗湯鍋、菜盤、梅花豬肉盤，日曬麵線則多人份盛裝成盤。
甘蔗鍋頗清澈，加了白甘蔗、紅棗與乾龍眼一起熬煮，湯頭滋味清甜鮮美，醇香順口。
菜盤內容有高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、香菇、木耳、南瓜、豆皮、青江菜、手打魚丸漿、
蟹味棒 、金針菇與豆腐，大多為原生食材。
梅花豬肉切成薄片，不需烹煮太久，口感相當軟嫩。
日曬麵線經烹煮吸收湯頭精華的甘鮮，撈起後直接食用便很美味，麵粉香氣頗為明顯。
【店家名片與結論▼】
餐點分量適中，食材新鮮度佳，湯頭風味很令人滿意，同行者享用的麻油雞鍋與剝皮辣椒
鍋也引人垂涎不已，下次回訪必嘗這兩款餐點。
用完餐後，不妨到附近的善糖文化園區與網美聖地溪美社區森林公園走走，涵養人文氣息
，也可到頗有知名度的深緣及水烘焙坊購買高人氣麵包回家享用。
最後提醒想前往用餐的朋友，一定要提早訂位。
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