應用紫丁香做的蜜糖漿、乾燥花還有香油三種。
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紫丁香花供觀賞外，還可提取芳香油。
嫩葉曬乾後可代茶。
食療效果可；清熱;解毒;利濕…以及急性瀉痢。
樹皮和木材有解毒、消腫、破瘀血等的功效；樹皮和花梗用作外科瘡瘍藥。
（以上食療功效部份載自於維基）
- 濃縮蜜糖漿 可以沖泡冰涼的開水比例1:5或1:6皆可。依照個人喜歡的濃度。
製作時我用了原色冰糖所以呈現深色，如果想要保留紫丁香的紫色使用白色冰糖即可。
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蜜糖漿的作法跟接骨木花一樣，你需要
花朵、糖、有機檸檬片、檸檬酸（防腐、增添風味）
·全部混合泡製（我泡了5天）
·過濾（咖啡紙）
·之後加熱。（殺菌）
·裝瓶。（消毒殺菌後乾淨的瓶）
- 花朵採新鮮風乾，可以保持漂亮的紫色，已經枯萎的花朵會呈現乾枯的棕色，所以要完美的人可以捨棄枯黃的花瓣。
完成後可以與其他乾燥的香草混合（薄荷、咬人貓…..做成花茶。）
- 紫丁香 香油 我用橄欖油浸泡花朵，以隔水蒸煮的方式，保持溫度於45-50度C加溫2小時之後，過濾取香油。
希望香味濃郁者，可重複多次取新鮮的花朵萃取，我一共執行三次。
最後一次的過濾用咖啡濾紙，取乾淨的油。
取得的香油有淡淡的香味。
之所以稱香油，是因為這樣的作法達不到精油的程度，但是取紫丁香微微的香氣還有它的療效，用來做為按摩油。
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