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從頭到尾黑漆漆的千層蛋糕!???適合男生的蛋糕！❤
這個 #竹炭咖啡千層 提供給愛喝咖啡、又愛耍酷的男子(?)
欸不是，我覺得他的造型真的太酷了，聽說是為了父親節新推出的產品，整顆由裡到外都是黑色的！看起來非常成熟穩重又有個性，送給男生太適合了，又很特別~
唯一不是黑色的就是上面增添口感的餅乾脆片，跟海鹽奶蓋戚風上方的餅乾碎片一樣，本身自帶香氣，讓整顆黑色的竹炭咖啡千層不會那麼單調~
上方濃濃的竹炭鮮奶油其實是用法國法芙娜白巧克力製作的鮮奶油，因為加了足量的竹炭粉所以很黑很黑，連餅皮都是黑色的，真的黑的很徹底！但入口後卻是驚人的純正咖啡香氣！
因為整顆是黑的，所以當初對於味道是又期待又怕受傷害，沒想到竟然咖啡香氣如此濃郁，苦甜均衡帶有迷人深焙香氣，每一層餅皮內餡都裹得滿滿的鮮奶油，吃起來有種滑順綿密口感，就像是在喝拿鐵一樣迷人！
因應父親節，還有提供可愛的小插卡，記得跟皮皮千層要喔！❤
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竹炭咖啡千層蛋糕：皮皮pp手作千層
宅在家也要注重下午茶儀式感
好喝的手沖咖啡+ 千層蛋糕💕
#宅在家 #手沖咖啡 #千層蛋糕
早安
悠閒的週末要來杯咖啡嗎☕️
這家咖啡館來了三次終於有位子（😭
很喜歡這家店給人的感覺
小巧溫馨又帶點舊舊充滿回憶的味道
他的千層蛋糕超濃郁的～～～
三級解除一定要再去一次
（四月份拍的了 好想念🥺
#📷 #跟著菲一起 #人像 #不專業攝影 #攝影 #feifei #photo #photography #人像摄影 #外拍 #沒有名字的咖啡館 #咖啡館 #咖啡 #千層蛋糕 #coffee #coffeeshop #台中咖啡廳 #台中甜點 #咖啡廳 #疫情快點結束吧 #☕️ #早安
一個蛋糕，大大滿足！蘋果派＋起司派＋巧克力派=超級大蛋糕 — 什麼才是好蛋糕？只要是好吃的蛋糕，就是好蛋糕！這個超級大蛋糕，是由三個不同口味的派所組合而成。這道蛋糕食譜，會讓每位喜歡蛋糕的人，大大的滿足。它裡面包著蘋果派、起司派和巧克力派，三種口味的派層層相疊，再加上核桃和焦糖... 這樣的超級大蛋糕會讓大家庭中的每一個人都滿心歡喜。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/chappecan-pie-cake/
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所需材料:
原味派皮部份 (2個，直徑約24cm)：
600 g 麵粉
460 g 奶油 切小塊
2 茶匙鹽
3 湯匙糖
2 顆蛋黃
12 湯匙冰水
巧克力派皮部份 (1個，直徑約24cm)：
270 g 麵粉
30 g 烘焙用可可粉
230 g 奶油 切小塊
1 茶匙鹽
2 湯匙糖
1 顆蛋黃
6 湯匙冰水
巧克力派部份：
300 g 冰糖
40 g 可可粉
4 顆蛋
120 g 融化的無鹽奶油
280 g 無糖煉乳
70 g 核桃
起司派部份：
2 顆蛋
100 g 糖
330 g 奶油乳酪 室溫
80 ml 鮮奶油
半顆檸檬汁
1 茶匙香草精
1.5湯匙麵粉 過篩
40 g 巧克力珠
蘋果派部份：
5 顆青蘋果
100 g 二號砂糖
20 g 王米澱粉
1 茶匙肉桂粉
蛋糕麵糊部份：
20 顆蛋
1000 g 糖
1160 g 麵粉
4 湯匙泡打粉
540 ml 牛奶 室溫
80 g 可可粉
奶油乳酪醬部份：
1500 g 奶油 放軟
750 g 糖粉
300 g 奶油乳酪
裝飾部份：
250 g 碎榛果 烤過
150 ml 焦糖醬
此外：
3 個派模 (直徑 24 cm)
3 個彈簧蛋糕模 (直徑 28 cm)
作法：
1.) 首先準備原味和巧克力派皮。分別將原味派皮巧克力派皮材料各放入一個大碗中用手揉勻。然後分別將它們包裹在保鮮膜中，靜置一個小時。
2.) 將巧克力麵團捍成圓形後，放入上了油的派模中。
3.）將原味麵團分成三份，其中兩份捍成圓形後，放入兩個上了油的派模中。剩下的部份要拿來蓋在蘋果派上。
4.) 現在準備起士派。將奶油奶酪、鮮奶油、蛋、香草精、糖、麵粉和檸檬汁放入一個大碗中攪拌均勻。然後將它倒入巧克力派皮中，並在上面撒一些巧克力珠。將它放入160°C的烤箱中用上下火烤45分鐘。
5.) 現在來準備巧克力派。將蛋、煉乳、糖、融化的奶油和可可粉放入一個大碗中混合均勻，然後倒入一個原味的派板中，並將核桃分散地放在上面。之後放入160°C的烤箱中用上下火烤45分鐘。
6.) 接下來準備蘋果派。將蘋果去皮，切成小方塊。加入二號砂糖、玉米澱粉和肉桂粉拌勻，放入一個原味派皮中。將剩餘的派皮麵團捍平，並切成長條狀，然後將它們在蘋果派上交織成網格狀。用打好的蛋液刷在網格上後，放入180°C的烤箱中用上下火烤50分鐘。烤好後將三個派放涼。等待的時間，可以來作蛋糕麵糊。
7.) 將蛋白和蛋黃分開，並將蛋白慢慢加糖打發成蛋白霜，然後加入蛋黃。將麵粉和泡打粉過篩後混入牛奶中攪拌均勻後慢慢加入蛋白霜。之後將約1/3的麵糊倒入另一個碗中，然後加入可可粉。
8.) 準備三個直徑28cm的彈簧蛋糕模。將兩個蛋糕模底部倒入原味麵糊，然後將蘋果派和起司派放進去。再填入原味麵糊。用同樣的方法將巧克力麵糊和巧克力派放入蛋糕模中。然後將3個蛋糕模放入170°C的烤箱中用上下火烤大約45分鐘。
9.) 奶油乳酪醬部份，必須將軟奶油攪拌到起沫為止。慢慢加入糖粉。最後，加入奶油乳酪。
10.) 在第一個原味蛋糕上抹一層奶油乳酪醬。
11.) 放上巧克力蛋糕後，也抹上一層奶油乳酪醬。
12.) 再把最後一個原味蛋糕放上去，並將奶油乳酪醬抹在整個蛋糕的外層。
13.) 現在來裝飾蛋糕：將切碎的榛果壓入蛋糕下方1/3邊緣上，然後在蛋糕上面淋上焦糖醬，並讓它流到外面。
這個蛋糕包含了一切。切開它時，你會看到所有人從眼裡發出光芒。如果你無法決定要做哪一種蛋糕，只需將它們組合成一個超級大蛋糕就行了。像我們一樣，好好享受這個口感十足的大蛋糕吧！
你是否需要更多超級大蛋糕食譜呢？這裡，可以找到第二段影片中的可可咖啡千層蛋糕食譜。https://www.yokofu.tw/new-yorker-cake/
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第一次跟女兒外宿跨年，
我們跟家人一起來安平 留 住一晚
台南天氣好好，安平留很棒
千層蛋糕很好吃😋
雖然倒數時我女兒睡的很熟，我在旁邊陪睡
但是只要不是在家無聊我都可以🤣😂
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您好！我是羅好吃也是Bo媽！
一個女兒的媽咪～女兒叫BoBo 所以變成Bo媽
喜歡推薦好物，吃喝玩樂樣樣推
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嘿嘿我們的新單元--民宿老闆推薦篇
這次帶大家去吃在地人才知道的美食
隨便吃都好好吃 你們有吃過臭豆腐羹嗎?
還有內灣新景點怎麼玩介紹給你!
快跟著我們一起來吃喝玩樂吧
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#李懿 #新竹 #美食
Casa Cafe 算是一間甜點下午茶內用外帶店，沒有宅配和外送的服務，原本它是以販售咖啡為主的咖啡廳，但老闆本身很喜歡自製手工甜點，自從賣了千層蛋糕引起 ... ... <看更多>
咖啡千層蛋糕 在 鉄工咖啡館-千層蛋糕/手作甜點/咖啡| Tainan 的必吃
千層蛋糕 均為（取貨或寄送）當日新鮮現做無添加化學食材，保存期限很短暫，故請於2天以內享用完畢（從取貨當天開始計算），但隔日的口感變化就需自行承擔。 宅配均使用冷藏 ... ... <看更多>