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千切りキャベツを使った簡単ズボラ鍋レシピをご紹介♪しんなりとしたキャベツにつゆが染み込んで絶品です!
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東海テレビの人気情報番組
『スイッチ!』で紹介されたレシピです!
番組ではDELISH KITCHENのレシピが
平日毎日登場しています♪
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■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・カット野菜[キャベツ・千切り] 150g
・もやし 1袋
・ニラ 1/2束
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・塩 小さじ1/3
・しょうゆ 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1
・水 400cc
■手順
⑴ ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。
⑵ 豚肉は4cm幅に切る。
⑶ 鍋に☆を入れて中火でわかす。
⑷ 豚肉を入れて肉の色が変わるまで煮る。アクを取り除く。
⑸ もやしを入れてしんなりとするまで煮る。キャベツ、ニラを加えてひと煮立ちさせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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《おすすめの動画はこちら!》
レンジでできる!豚バラもやしのバターポン酢
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きりたんぽ鍋 レシピ
≪材料1人分≫
鶏むね肉 80g
ごはん 150g
マイタケ 1/2パック
ごぼう 長さ10㎝
小松菜 1茎
にんじん 輪切りで2㎝
[スープ]
水 250㏄
白だし 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2
しょうゆ 小さじ1.5
≪作り方≫
1.鶏むね肉は全体的にフォークを刺して穴をあけ、
一口大に切って浸るくらいの水に漬けておく。
(しっとり仕上がります。)
ごぼうは、皮をむいて、ささがきにする。
マイタケは、食べやすい大きさに割く。
小松菜は、5㎝の長さに切る。
にんじんは、ハート形に切る。
2.きりたんぽを作る。
ごはんをボウルに入れて、しゃもじで潰す。
(ごはん粒が半分くらい残るくらいに潰す。)
割りばしにごはんを棒状に巻きつけ、魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼く。
割りばしを取り外し、食べやすい大きさに切る。
3.土鍋に、スープの材料を入れて加熱し、ごぼう・まいたけ・
にんじんを入れて、弱火で5分くらい煮込む。
鶏肉・小松菜を加えて弱火で2~3分くらい煮込む。
食べる直前にきりたんぽを入れていただきましょう☆
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。
DVD・電子書籍「姫ごはん」シリーズ(ゴマブックス)は、現在13作好評発売中☆
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