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關於 味精 推薦 ptt ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在味精 推薦 ptt這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過10萬的網紅美食好芃友，也在其Facebook貼文中提到， ptt紅起來的高雄手工喜餅～提前半年預定的鳳山烘焙工作室 米思酷奇手工烘焙 Miss Cookie Taiwan，繼單層喜餅禮盒超熱賣，這次推出質感更好的✨雙層喜餅禮盒✨整個超像精品禮物盒😍😍豆塔類和手工餅乾依舊神好吃，並且多了唐寧茶包可以配茶點！但這款也是超熱銷，我上次去的時候喜餅單排到9月😂🤣 ...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，減肥也能不忌口！？東方「小人蔘」居然這麼厲害！【蘿蔔豬骨湯】 大家好我是簡單哥啦！！ 這一道菜很適合在外打工的人 因為我們都是在吃外食 在外面喝到的湯，大部份都是有加味精的湯 所以呢! 我今天教在外打工的年輕人 煮一個鮮甜好喝又方便的湯 現在我們一起來做這道 蘿!蔔!豬!骨!湯! 🍴需要準備的...

「味精 推薦 ptt」的推薦目錄：


味精 推薦 ptt 在 美食好芃友 Facebook 的最佳貼文

美食好芃友 By 美食好芃友

2020-03-18 22:20:41 有 940 人按讚
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ptt紅起來的高雄手工喜餅～提前半年預定的鳳山烘焙工作室 米思酷奇手工烘焙 Miss Cookie Taiwan，繼單層喜餅禮盒超熱賣，這次推出質感更好的✨雙層喜餅禮盒✨整個超像精品禮物盒😍😍豆塔類和手工餅乾依舊神好吃，並且多了唐寧茶包可以配茶點！但這款也是超熱銷，我上次去的時候喜餅單排到9月😂🤣
✅可以預約喜餅試吃，建議大家先去試吃看看啦🤟🤟
https://angelala.tw/miss-cookie-2020/

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味精 推薦 ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答

簡單哥 By 簡單哥

2020-03-05 18:30:01 有 3,031 人看過 有 62 人喜歡
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減肥也能不忌口！？東方「小人蔘」居然這麼厲害！【蘿蔔豬骨湯】

大家好我是簡單哥啦！！
這一道菜很適合在外打工的人
因為我們都是在吃外食
在外面喝到的湯，大部份都是有加味精的湯
所以呢! 我今天教在外打工的年輕人
煮一個鮮甜好喝又方便的湯
現在我們一起來做這道 蘿!蔔!豬!骨!湯!

🍴需要準備的材料🍴
👉豬骨 300公克
👉玉米 半根
👉紅蘿蔔 1根
👉水 800-1000毫升

👩‍🍳開始簡單製作啦👩‍🍳
①川燙豬骨，把豬骨的血腥味煮出來
②撈出來備用
③斜切紅蘿蔔，玉米切成2公分厚
④全部食材一起放進去煮30分鐘
就大功告成!!!
✨讓簡單哥告訴你小知識✨
玉米切小塊比較容易熬出味道喔!!

📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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#家常菜
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#快速料理
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簡單哥

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？ 「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」 極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」 「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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味精 推薦 ptt 在 [問題] 味精味素品牌挑選~烹大師/味全/鮮味炒手- 看板cookclub 的必吃


作者rightroad (rightroad)
看板cookclub
標題[問題] 味精味素品牌挑選~烹大師/味全/鮮味炒手
時間Sat Apr 28 12:23:21 2012



最近想學做菜，想從最簡單的學起，炒青菜、炒蛋、炒飯，完全新手

之前有嘗試過自做，都不太好吃，所以這次找了食譜來學

食譜裡面有味素，聽說加了一匙就是人間美味，所以想要挑選比較好的品牌
(做的能吃再說，會少量使用)

目前看上的有

1.《烹大師》想買干貝口味的，適合全部的菜嗎?

2.《康寶》鮮味炒手

3.《味全》高鮮味精

或是有人有推薦的品牌/使用心得，還是冰糖代替就好了?炒菜加冰糖會不會很怪?

目前最想買烹大師，有人可以給點意見嗎?感謝

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
推 Bombkiller:其實糖1:鹽1也可以提鮮，味精能不加就不要加。 04/28 12:30
→ Bombkiller:加一匙不會變人工美味的，你會發現你每一道料理都一樣 04/28 12:31
推 symmuta:如果味精要放一匙 可改放半匙味精半匙糖 味精不放的話 04/28 12:47
→ symmuta:就自己先心理建設 做出來可能不會那麼鮮甜 04/28 12:47

等以後比較會作菜，可能會改成您的方法替代，感謝!

推 iamdog:加味精雖然不健康，但一道菜少了味精就如少了一味 04/28 13:22
→ medama:單獨一種調味粉不適合全部的菜 因為味道一樣... 04/28 14:09
→ medama:建議每種菜色分別搭配醬油、鹽、味精、調味粉 04/28 14:10
→ medama:才不會吃起來都一樣 04/28 14:10
→ medama:或是買兩種調味粉，週1、3用一種、2、4用一種， 04/28 14:11
→ medama:其他時間用醬油、鹽、味精、各種香辛料 04/28 14:11

食譜有需要加味精的時候才會添加，感謝
還沒到用香辛料高段班~ 感謝

→ Junchoon:調味品只是輔助啊 04/28 14:27
推 porygonz:我個人很喜歡烹大師鰹魚口味XD 04/28 16:09

烹大師的品牌好像味道很好，我想試試看干貝的
以後也用看看鰹魚的口味!

推 akjsd:我都不知道這些東西哪時候要加，乾脆都不買 04/28 17:19
→ akjsd:調味只用各類醬油 味霖 鹽 香料 04/28 17:20

味霖跟香料對我來說還是高段班啊~~~~~~!
醬油好像也分很多種
香料是指? 蔥薑蒜嗎?我只會丟下去爆香而已...

推 Minilla:也可以直接買柴魚粉來加(就只是普通柴魚磨成粉) 04/28 18:12

全聯有賣嗎?感覺上比較健康!

→ y3k:味精其實有毒性 吃太多腦袋會壞掉和永久肥胖 使用要慎重點 04/28 18:24

大約每次只會加4分之1小匙吧，照食譜上面的
烹大師也會那麼毒嗎?代謝的掉吧?
雖然我想要好吃，健康也是要顧一下
※ 編輯: rightroad 來自: 218.163.5.178 (04/28 19:27)
→ faldo:我想你要先顧的是健康，再來才是好吃 04/28 19:59
→ faldo:照食譜做，通通先都不加味精，如果真的不能接受再慢慢加 04/28 20:00
→ faldo:不要真的照食譜的量放 04/28 20:00
→ faldo:我常常只是加鹽，就覺得其它什麼調味料都不用放了 04/28 20:01
→ faldo:因為食材本身的鮮味就很足夠了 04/28 20:01

感謝!夠鮮味的食材不會再放~我會烹調完成後嚐看看不夠再加

炒青菜不曉得怎樣炒才好吃，之前都用蒜頭先爆香後+菜+加點水 最後調味鹽
可是就是沒有那麼好吃

推 Zawar379:哇 味精有毒性 可以把資料提供一下給大家參考嗎^^ 04/28 20:24
→ y3k:ok@@ 但是要我明天國考考完再說orz 04/28 20:56
→ Junchoon:味精沒有毒性好嗎...他的半致死量還輸給鹽巴... 04/28 20:57
→ Junchoon:https://goo.gl/fc7TD 可以參考一下 04/28 21:00
→ Junchoon:LD50 MSG 16600 mg/kg, Salt 3000 mg/kg 04/28 21:03

感謝J大的好文參考，我還有一個小疑問
純味精比較好嗎?
所以是 高鮮味精 > 烹大師 ？
麩胺酸 核甘酸 兩者都是＝水解蛋白 嗎?

料理真是學問!希望能變好吃，不然煮出來都被唾棄...

我也找到這篇，比較了解味精怎麼使用了
https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5017188&page=1
別再錯怪味精了
2004-06
康健雜誌67期

→ Adven:高鮮味精不錯 但是不用加太多 連愛買自創品牌的雞粉都輸它 04/28 21:43

高鮮味精升火+1(無誤!)

推 Habanero:如果材料內有蒜頭就可以不必放味精，蒜頭本身就很鮮了 04/28 22:19

筆記!
那請問怎樣炒青菜才會好吃...?(每次都炒的不太好吃，有爆香了)

推 Habanero:太快起鍋或太晚起鍋？油放多少？跟外食炒的比較嗎？ 04/28 22:52
→ Habanero:建議不要跟外食的炒菜比，他們油放免錢的，而且是豬油 04/28 22:53
→ Habanero:豬油放的多自然就香，而且是沙拉油絕對比不上的香 04/28 22:53

油都放蠻少的，我也不知道起鍋時間，好像比較軟了才起鍋
油是葵花油，真的想要一盤好吃的炒青菜!!

原來外食大部分是用豬油....那我就.....沒辦法了...

推 Habanero:想要香味怡人可以在起鍋裝盤後滴一點麻油跟醬油膏 04/28 23:11
→ Habanero:然後拌一拌也是另一種令人食慾大開的香味 04/28 23:12

我媽也會這樣做耶~
不過她都是用水煮上桌後才照這樣做

→ Junchoon:烹大師算是柴魚萃取物，成份比較複雜 04/29 00:03
→ Junchoon:所以風味沒有味精那麼單一 04/29 00:03
→ Junchoon:不過可能就不是所有的菜餚都適合加 04/29 00:04
→ Junchoon:核甘酸是DNA的主成份，就不是蛋白質水解來的了 04/29 00:06

感謝!
核甘酸是DNA來的...又是另外一種了
調味料真的很深奧啊!

→ hermitwhite:麩胺酸在海帶、柴魚、香菇等有鮮味的材料裡都常見，所 04/29 04:02
→ hermitwhite:以這些東西熬的湯多少有相同的功能（而且現代有些味精 04/29 04:03
→ hermitwhite:就是直接從這些材料裡萃取出來了）。 04/29 04:07

那柴魚片可以嗎?
難怪香菇跟海帶那麼好吃!用這樣替代比較好

推 fukyou:囧 GRAS被講得好恐怖 04/29 07:57
推 bluesky2:烹大師 干貝風味的 還不錯 不過放一小匙就好了 多了會 04/29 08:51
→ bluesky2:很不自然 我當初買他 是因為我很喜歡喝紫菜蛋花湯 04/29 08:51
→ bluesky2:買了紫菜 但是沒有昆布柴魚高湯 只好用烹大師急救! 04/29 08:52

沒有高湯的話，以後煮湯加一點點好了
我有買過溼的海帶，煮起來超級鹹!無法入味的大海味道啊!
烹大師名字取的真好，給人一種幻想，還臨時沒材料可以急救用!

推 jushee:根據"恐怖的食品添加物"裡面說 麩胺酸是胺基酸的一種來自蛋 04/29 10:29
→ jushee:白質 也不需要優良蛋白質 只需要買油廠廢料-脫過油的大豆 04/29 10:29
→ jushee:就可以發酵出來 所以幾乎沒人會從海帶柴魚粹取了 量少成本 04/29 10:30
→ jushee:又高 雖然味精無毒無害 但過量攝取仍有害健康 04/29 10:31

感覺製程可能不是很好，廠商也不會寫出來是怎麼製作的(廣告都很好聽)
家裡好幾年沒有味精，吃外面的菜雖然好吃，但有時候嘴巴會有種奇怪的感覺
吃加太多的會很不舒服，所以想自己做起碼可以控制量 1/4小匙先試看看

→ pommpomm:外食好吃有部份原因是因為鑊氣，大火熱鍋+爆香自然遠勝家 04/29 10:31
→ pommpomm:裡瓦斯爐的火 而且很多人炒菜為了健康用半油半水，那風 04/29 10:33

我就是用半油半水炒的...有點弱掉的青菜

→ jushee:且當味精已經麻痺養壞了味覺 就很難覺得天然的東西好吃 04/29 10:33
→ pommpomm:味也會輸全油快炒 這之中的比例就看你如何取捨囉 04/29 10:34
→ pommpomm:這是真的，剛學做菜時很沈迷(?)於雞粉，覺得不管什麼東西 04/29 10:35
→ pommpomm:加了雞粉就變得好好吃，後來發現怎麼每天水喝不停還是渴 04/29 10:35
→ pommpomm:到不行，漸漸改善作息跟飲食習慣，就把雞粉戒掉了 04/29 10:36

雞粉警世錄!戒掉雞粉!
我現在也是想學做菜，接下來可能有一陣也會沉迷味精...這種症頭沉迷某種調味料!

新手期~~~~~~~~


喝水喝不停，吃完外面的菜也是這樣，有可能也是太鹹之類的

→ hermitwhite:也沒有「不需要從海帶柴魚」這種問題，事實上現在生產 04/29 11:01
→ hermitwhite:麩胺酸最有效率的方式是用糖發酵；而開始流行從食材萃 04/29 11:04
→ hermitwhite:取是市場考量而非成本考量（對一般民眾來說發酵還是會 04/29 11:06
→ hermitwhite:被認為是危險的化學製程所以用萃取是打安心牌）。當然 04/29 11:07
→ hermitwhite:大豆也是個好來源所以也會有你說的製油廢料就是了。 04/29 11:08

用糖發酵的製程，我可以接受
製油廢料無法接受!
味精的謎好多....原料真的好重要喔!

→ hermitwhite:不過用不用味精可能和廚房經驗有關。像我自學的時候已 04/29 11:15
→ hermitwhite:經用慣了柴魚香菇醬油，某天抱著實驗的心態買了味精就 04/29 11:16
→ hermitwhite:覺得很多餘，好像沒有用得上的地方；但開小吃店的人大 04/29 11:18
→ hermitwhite:部分都熟知味精的各種用法；還聽說對一些大餐廳的廚師 04/29 11:19
→ hermitwhite:來說味精不是最好的選擇，但他們的用法是在大量製備時 04/29 11:20
→ hermitwhite:依一定比例加入味精以縮短生產時程。 04/29 11:20

對吼～還有醬油!冒昧的請問您的醬油品牌是? (我都是用萬家香)
味精真的是好幫手，我會注意保留食物的原味的!

推 ricela:炒青菜可以加菇類/紅蘿蔔一起炒 看起來配色豐富 也增加甜味 04/29 13:54
→ ricela:然後不要加水改加高湯(大骨湯/蔬菜湯都OK)或是放幾顆蛤仔 04/29 13:56

感謝r大已經記在我的小本子裡面了!
相信您一定很會炒青菜，好豐富~
高湯對我來說好遙遠，好像很困難!

→ Skabo:味精有毒已經是都市傳奇了 信者恆信.... 04/29 14:56

一匙一驚心!?

推 Radiantee:我家烹大師跟鮮味炒手都用過，我媽是說這些都類似味精 04/29 15:09
→ Radiantee:為了不攝取太多 不論鍋炒煮湯都是一點點烹大師+適量鹽巴 04/29 15:10
→ Radiantee:我媽認為這樣也比單純放烹大師還要好吃一些~ 如果拌炒的 04/29 15:12
→ Radiantee:食材夠鮮甜（像樓上說的菇、胡蘿蔔、洋蔥等）就選擇不放 04/29 15:12
→ Radiantee:兩種比較起來，就是偏日式VS偏台式，還有海鮮味VS陸鮮味 04/29 15:14
→ Radiantee:如果你做的是熱炒，像空心菜炒牛肉，鮮味炒手會比較融合 04/29 15:15
→ Radiantee:若是炒高麗菜，則兩種各有風味~ 端看你想要哪種鮮香 04/29 15:17
→ Radiantee:其實除非要求味道的方向，我覺得一瓶好的醬油天然又好用 04/29 15:19

感謝R大，也記在小本子裡面了
海味→烹大師 跟 肉味→鮮味炒手 好像很好吃空心菜炒牛肉!
也冒昧請問您使用的醬油品牌?

推 Radiantee:交流交流不用客氣啦~ 我用的是台南特產－東成醬油 04/29 17:41
→ Radiantee:可能比萬家香少一點豆香味，但是香甜不死鹹，連我家挑嘴 04/29 17:42
→ Radiantee:的老爺都習慣用他~ 連皮蛋豆腐的醬油膏都直接用東成取代 04/29 17:43
→ Radiantee:但是全台應該只有台南有實體通路，但東成真的好好用!!! 04/29 17:45

飲恨，不住台南
下次有機會買來用看看，感覺實在很不錯的樣子

推 leox243:參考一下林杰樑醫生對於味精的看法 04/29 19:53
→ leox243:https://tinyurl.com/6tqvfgb 04/29 19:53

嗯...目標轉為用醬油!醬油應該沒這麼多秘辛了!?
控制使用的量真的很重要...

→ ONLYYUYU:味精戰爭又開始 我是覺得愛吃就吃啊 反正毒的不是我XDD 04/30 06:35
→ ONLYYUYU:https://ppt.cc/x;Mn 加熱不要超過120度就好 (怎可能? 04/30 06:36

No~不是戰爭，烹調溫馨美食是不需要這樣的

調味料不是到最後才加嗎?
關火用鍋子的餘溫翻炒一下，應該溫度不會過高的

→ ONLYYUYU:看看雞粉裡成分 裡面也有味精 天然?? 人工萃取?? 04/30 06:37
→ ONLYYUYU:如果真的是鈉造成口渴(吃太鹹) 那應該當下就會口渴 04/30 06:38
→ ONLYYUYU:┐(─＿─)┌很多事情 用身體去感受才是真的 04/30 06:39
→ ONLYYUYU:在早餐店打工前 我也相信盧廣仲的吃早餐是健康的= =" 04/30 06:41
→ ONLYYUYU:吃早餐很健康啦~前提是自己煮的話 比較安全 04/30 06:42
→ ONLYYUYU:https://www.epochtw.com/9/5/18/112502.htm 都市傳奇 04/30 06:47

吃外面的菜，有時候吃完很長一段時間都會口舌乾燥，所以想要自己煮的好吃

自己煮應該沒人會加很多味精，一大盤菜加個1/4小匙應該也還好

推 wumimeow:我只知道TLC上演的大廚節目都沒在加(私底下就不知) 04/30 08:51

我只有看地獄廚房，他們都用看起來很美味的醬料替代
國外應該不喜歡用~
※ 編輯: rightroad 來自: 218.163.2.135 (04/30 13:37)
推 btfy:有很多中菜食譜是不加味精的。推一下梁瓊白的，很家常。 04/30 16:57
推 cloudwind:我們家喜歡高鮮味精和烹大師，不愛鮮味炒手的味道（大部 04/30 18:18
→ cloudwind:份康寶的味道比較不喜歡) 高鮮味精加一點炒菜就很好吃了 04/30 18:19
推 Moraine:我也是蒜頭爆香，加水炒青菜，但我炒得很好吃捏…。我是小 04/30 20:38
→ Moraine:火冷油開始爆香蒜頭，差不多油熱了轉中大火，把菜丟下去， 04/30 20:38
→ Moraine:加一點點水(只是加快熱循環而已)，翻一下蓋蓋子。快好了 04/30 20:40
→ Moraine:開蓋加鹽翻一下試吃。鹽夠了就起鍋… 04/30 20:40
→ freely10469:青菜夠新鮮，用樓上的作法真的就夠了～ 04/30 21:10
推 mukey:推https://goo.gl/fc7TD 04/30 21:47
推 gangan1101:做菜新手+1 炒大蒜炒到每道菜都是大蒜XD 05/01 01:21
→ gangan1101:我會加香菇OR紅蘿蔔 這樣炒起來很好吃~ 05/01 01:22
推 shungperson:味精真的可以不用加 05/02 23:41
→ shungperson:我有時照食譜做菜 不加味精根本也吃不出來差別 05/02 23:42
→ shungperson:用鹽糖代替就好了 想要有點深度可以添少許醬油 05/02 23:43
→ hatchet:以前聽長輩講是從甘蔗製糖的副產品糖蜜和蠶蛹提煉的 05/03 01:41
→ Phillice:其實 用好的鹽+冰糖 煮出來的東西就很好吃了 味精本身 05/07 03:33
→ Phillice:沒有問題 但是 他是化學合成的東西 我是能不吃就不吃 05/07 03:34
→ Phillice:習慣了不吃味精 只要在外面吃了添加味精太多的食物 其實 05/07 03:34
→ Phillice:身體都不會太舒服說 @.@ 至於好吃的鹽 最近我發現 05/07 03:35
→ Phillice:玫瑰岩鹽挺好吃的 比台鹽的精鹽多帶有甜味 不過比較貴喔 05/07 03:35
推 officina: 鮮味炒手我用過 味道還不錯 但是用量跟雅媽吉比算多 02/19 03:14
→ officina: 烹大師我買了還沒用 但鰹魚粉顏色比雅媽吉的稍深 雅媽吉 02/19 03:16
→ officina: 用量就很省了 我通常是炒沒啥味道的高麗菜才會加幾粒 02/19 03:16
→ officina: 可能才1/8茶匙吧？你有加鹽味精的用量就會很少 只是提味 02/19 03:17
→ officina: 或是要"快煮"水煮湯麵/清湯會加一點 我都忘了有柴魚粉@@ 02/19 03:19
→ officina: 有味道的菜/要花時間料理/有加肉加海鮮的我就不會加了 02/19 03:20
→ officina: 鹽/辣椒/蒜頭有用的話 調味粉用量會很少 多了也很怪吧 02/19 03:22
推 officina: 口乾舌燥喔 吃太多海鮮or紅肉也會XD 不過這種算上火@@ 02/19 03:31
→ officina: 如果你沒有亂喝外面不明高湯 吃一點點應該沒事啦 只要 02/19 03:32
→ officina: 不是原形食物 或處理過的 加什麼你都不知道啦 主要是量 02/19 03:32
→ officina: 有在煮高湯當然就可以都不用 不然熱帶的青菜 不甜很正常 02/19 03:34
→ officina: 就算是自己煮的高湯 有的太濃也是不適合喝太多 會痛風XD 02/19 03:34
→ officina: 有時候很久沒下廚 調味粉很好用 連凍雞湯塊都怕會壞掉XD 02/19 03:42






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eclipse07 ·, 1F我覺得烹大師昆布風味調味料還不錯耶 ;, 2F好!我去買 ;, 3F加香菇 ;, 4F · 全高鮮味精就很好吃了啊 ;, 5F最基本的msg就是素的啊…

#4. [問卦] 大家家裡還有用味精嗎？ - PTT 熱門文章Hito

現在人提倡健康一堆店都標榜不用味精味素好奇調查一下大家家裡做菜還有用味精嗎？雖然超市也很多烹大獅鮮基晶之類的東西不知道跟味精是不是差不多的 ...

#5. [問題] 請推薦素味精 - PTT評價

[問題] 請推薦素味精 ; eclipse07 · 09:16我覺得烹大師昆布風味調味料還不錯耶 ; yienjion12/10 09:21好!我去買 ; 09:33加香菇 ; vdml12/10 09:55味全高鮮味精 ...

#6. [問卦] 什麼!用味精其實不會怎樣? PTT推薦- Gossiping

PTT推薦. 對! 聽說味精長年被汙名化. 說吃了會口渴之類. 但這幾年聽說味精其實其實就跟食鹽一樣. 適當使用即可. 食鹽吃太多會血壓高.

#7. 譚敦慈：我不爆香，但我用味精 - 天下雜誌

用天然食材調味是我最推薦的做法，善用各種抗氧化力高的辛香料，包括蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒、花椒等，不但能提升食慾，也能讓菜色更豐富，兼顧可口、健康 ...

#8. 台灣人，你還要傻多久？味精才不是最該拒吃的健康殺手 - 風傳媒

味精 之所以被認為不健康、有害，主要跟兩件事有關：吃了會口渴、以及「中國餐館症候群」──外國人發現大吃中國菜後會頭痛、哮喘的症狀。 目前研究顯示，其實大部分人都 ...

#9. 味精過敏症-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月|網路名人美食 ...

找味精過敏症在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供味精過敏症,味精過敏反應,味精中毒症狀相關資訊，找味精過敏症就在網路名人美食食譜烹飪.

#10. [問卦] 大家家裡還有用味精嗎？ - Gossiping板- Disp BBS

現在人提倡健康一堆店都標榜不用味精味素好奇調查一下大家家裡做菜還有用味精嗎？ ... 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1590082574.

#11. [問卦] 是不是該還味精一個公道？ - 合法藥品大搜索

合法藥品大搜索，麩胺酸鈉（MSG）又稱味精、味素，是麩胺酸的鈉鹽，屬於天然的最豐富... Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: ...

#12. 邵師傅上海湯包就在桃園大業鮮肉湯包上市小小一顆，卻可以吃 ...

... 味不添加味精，不添加防腐劑全程採用天然食材熬製榮獲TVBS食尚玩家，台大PTT美食版「娛樂 ... 等多家媒體強力推薦也持續獲得日本媒體採訪我們的湯包由邵師傅親自指導~.

#13. [問題] 味精味素品牌挑選~烹大師/味全/鮮味炒手- 看板cookclub

《味全》高鮮味精或是有人有推薦的品牌/使用心得，還是冰糖代替就好了?炒菜加冰糖會不會很怪? 目前最想買烹大師，有人可以給點意見嗎?感謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業 ...

#14. 「烹大師ptt」+1 - 藥師家

發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 123.204.163.90. ,最近我媽想說去買烹大師來做調味用不知道是不是不同的風味有不同適合的料理啊? 我媽希望是炒菜或是煮湯都 ...

#15. [問題] 煮出來的湯很難喝- 看板cookclub - Mo PTT 鄉公所

回來一看好多回覆我真的忘記外面的湯是熬出來的也滿多人推薦味霸的我 ... 那我大概懂了外面湯好喝的來源就是有熬肉或骨頭我乖乖喝味精熱水吧謝謝各位.

#16. 2023年15款最佳味精雞粉推薦：PTT網友熱議味精雞粉大盤點

2023年15款最佳味精雞粉推薦：PTT網友熱議味精雞粉大盤點 ... 味精雞粉推薦2：【雞極本味】防疫精選組合粉光蔘味滴雞精8入＋牛肉精8入(滴雞精).

#17. 【2023最新】十大味醂推薦排行榜 - mybest

排行榜中所推薦的商品及服務，皆由編輯部依據PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊進行 ... 物，僅依靠天然糯米發酵與糖、鹽交織出自然美味，更成為取代味精的調味好幫手。

#18. 【開箱】十全味醂｜完全取代味精～蒸煮炒炸都好用

因為家裡常用的味醂都沒了，於是就想說去全聯買，結果居然看到了十全新推出的味醂，因為之前也有買過他們家的味噌跟果醋，覺得味道跟品質還不錯， ...

#19. 烹大師鰹魚粉ptt的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能 ...

另外網站[味精] 烹大師其實含有很多味精- homemaker | PTT職涯區也說明：有些人做菜 ... 比例遞減排列） 味精MSG 乳糖lactose 糖sugar 鰹魚粉bonito powder 肉甘酸二 .

#20. 美味或噁心？灑滿味精「長條晶粒」炸雞引爆南北大戰 - 中國時報

現代人越來越講究健康，過去調味必備的「味精」，傳言吃了會口渴、頭痛、心悸， ... 有網友在PTT發問「菜市場炸雞撒滿味精長條晶粒只南部有嗎？

#21. 【貓罐頭推薦2023-讀者折扣】十六款貓主食罐推薦 - 瘋寵玩家

包含人工添加物、味精、人工色素、化學防腐劑的成分等。 其實就跟人吃的東西一樣，人工添加物要避免. 若是用於保存，可以改使用天然 ...

#22. 櫻本舖梅坊- 優惠推薦- 2023年6月| 蝦皮購物台灣

【櫻本舖】梅坊漢香古法梅粉大包550g 代替胡椒鹽味精味素呈現不同風味可做精力湯調味料 ... 櫻本舖☆八仙羅漢果130g 梅坊農產品推薦八仙果哪裡買八仙神果ptt 蜜餞零食 ...

#23. 2023包子推薦ptt》6款網路好評好吃冷凍包子，可宅配到府免出門

不添加防腐劑、不添加味精享受美味健康享受，不管是當作早餐、點心、宵夜都適合。 包子推薦. 品牌：義美; 使用國產豬肉經多道工序精心製成; 給全家的人 ...

#24. PTT鄉民推薦！台北最強6水餃名店：天龍國最頂「干貝口味」

食尚小編這回幫大家整理PTT鄉民推薦的「6大最頂水餃名店」，由呼聲最高、號稱天龍 ... 水餃主打不使用化學醬油與味精，使用的原物料在門市都看得到。

#25. 2023年15款辣椒醬推薦：辣椒醬大評比！蒜蓉 - iGood

這款李錦記是許多ptt 網友推薦的蒜蓉辣椒醬，蒜香濃卻不膩，搭配麵食或拿 ... 義美朝天辣椒醬選用台灣的朝天椒，不含防腐劑、調味劑、黏稠劑、味精與 ...

#26. 康寶濃湯ptt

時間Wed 先感嘆一下～PTT終於恢復正常了！ ... 嚴選日本紅味噌不添加人工味精、防腐劑原料採用友善地球耕種方式的新鮮雞容玉米湯3. ... 再麻煩推薦.

#27. 味丹企業

健康網》味精竟是天然調味料？ 醫曝味精鈉含量僅1/3鹽 · Read More. 保健食品; 保養品; 包裝水/飲料; 速食食品; 調味品; 代理品牌; 其他 ...

#28. MSG 雞粉都是味精! 要吃得健康自製天然調味料吧！

加入瘋寵玩家討論社團貓飼料推薦｜PTT 網友激推品牌，評比一次大公開！ ... 值得推薦的9款幼貓飼料、罐頭和寵物奶｜毛孩市味精的化學名稱叫谷氨酸鈉（monosodium ...

#29. 吃鹹水雞「舌頭、喉嚨超痛」！他以為味精中毒…快篩3天陰轉陽

網友在PTT上發文，分享自己的染疫過程，起初是在22日晚上買了包鹹水雞享用，但吃完隔天「舌頭超詭異、很刺，要一直喝水」，他以為是味精中毒，但感覺 ...

#30. [台南牛肉湯] 台南鄉親激推必吃8間溫體牛肉湯@ PTT老饕私藏 ...

台南安平「文章牛肉湯」是不少人推薦的台南必吃牛肉湯，Google評價4.3分， ... 軟嫩的溫體牛肉川燙，不加味精且帶點甜度的鮮美牛肉湯，讓不少朋友一吃 ...

#31. Yummy 私房料理

... 料理料理首重健康養生，少油少鹽，以慢熬雞湯代替味精，呈現食材自然鮮甜原味。 ... yummy私房料理菜單-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次…

#32. 不用味精，改用雞粉？譚敦慈教你這樣養生才對-第2頁 - 早安健康

如果牙口不好是沒關係，但對多數人來講還是推薦用咀嚼的方式，除了蔬果的營養素會因為打汁就被破壞外，也希望孩子能透過咀嚼的方式，體驗食物的美味。

#33. 清水真的可以變雞湯？傳說中的萬用調味神器「味霸」開箱與試 ...

... 日常生活大小事 (10); 紅豆生南國 (20); 行動酷玩意兒 (173); 街頭狗仔隊 (25); 豆豆秀 (41); 超推薦好用工具 (7); 電腦週邊誌 (74).

#34. 台中雙眼皮推薦ptt

抽脂手術流程＆術後注意事項抽脂推薦ptt熱門醫美診所——玖玖零. ... 外食族不僅擔心吃下太多油、鹽、味精，有時不知不覺還會吃下防腐劑、 A4:如同我上面有提到的，看診 ...

#35. 用雞粉調味長期恐傷身 - 《現代保險》雜誌

另外，衛生署僅規定食品包裝必須標示主要成分，換句話說，消費者很可能連同廠商額外添加、沒標示出來的次要成分也一起吃下肚。 雞粉等調味料添加味精吃多 ...

#36. PTT評價: [問題] 15吋薄的電腦後背包推薦

不添加防腐劑、不添加味精享受美味健康享受，不管是當作早餐、點心、宵夜都適合。. 紅豆食府是知名的上海菜餐廳，其「芝麻包」嚴選純正的黑芝麻製作，滿是芝麻的營養與濃郁 ...

#37. 取代味精！炒高麗菜加「它」鮮味再升級內行人讚：廚師級技巧

貼文一出，立刻引發騷動，其中還有人大讚，「炒菜加一點糖是廚師級技巧。」 這名網友在PTT的Gossiping板上，以「炒高麗菜加糖」為題發文，身為台中人的他 ...

#38. cookclub - [問題] 好喝的高湯到底怎麼煮 - PTT生活政治八卦

19樓 → boyutsai: 些許糖跟味精、純味精不是壞東西，下個半至1茶匙，味道 10/20 16:05 ... 36樓 → shamanlin: 就加味精啊，人類的智慧為何不加？

#39. 【假LINE】味精排在致癌首位？十大致癌食物黑名單？謠言讓 ...

真的純屬謠言一則，榜單不科學也沒有任何根據，像一般醫生和專家常說的香煙、燒烤這類致癌物質並沒有在上面，而且抗癌不應從得了癌症開始，應該要提早預防 ...

#40. [問題] 好喝的高湯到底怎麼煮- cookclub - PTT情感投資事業版

19樓 → boyutsai: 些許糖跟味精、純味精不是壞東西，下個半至1茶匙，味道 10/20 16:05 ... 36樓 → shamanlin: 就加味精啊，人類的智慧為何不加？

#41. [問題] 小罐粉料調味品易受潮困擾 | 調味盒ptt - 旅遊日本住宿評價

[問題] 請推薦放調味粉的收納瓶罐(鹽之類的) | 調味盒ptt ... 調味盒單格雙格鹽巴盒精鹽調味盒透明調味盒味精盒味素盒橢圓... | 調味盒ptt ... 調味罐收納#調味罐ptt ...

#42. [問題] 味精味素品牌挑選~烹大師/味全/鮮味炒手- cookclub - A PTT

味精 的成分的確就是Monosodium glutamate，穀胺酸的一鈉鹽沒錯，那為何多X多X裡面會有 ... 真的誠心推薦大家可以多看看wiki，幾乎每個條目都會有ref！

#43. 虎麗笑嗨嗨- 吃貨的日常,推薦高雄美食,高雄景點,部落客

吃貨的日常,推薦高雄美食,高雄景點,部落客. ... 鳳山巷弄內，鄰近正修科技大學及長庚醫院，提供自家熬煮雞骨湯底烹調的鍋燒料理，堅持不加味精，可以品嚐到鮮香滋味。

#44. 精選20攤超人氣花園夜市美食大補帖！附時間＆停車資訊

印象中花園夜市裡共有兩攤類似的，不過我比較推薦有用推車的這一攤，它不 ... 主打沒有味精、沒有色素、防腐劑、精鹽之類的人工添加物，整晚幾乎人潮 ...

#45. 台北美食「寧夏夜市」2023必吃26攤小吃美食懶人包，最美味

寧夏夜市必吃-米其林推薦 ... 台北寧夏夜市美食推薦、必吃懶人包 ... 表妹介紹「里長伯」的『蚵仔大腸麵線』是昆布湯頭，少鹽少味精吃起來淡雅爽口， ...

#46. 欣欣牛肉罐頭全聯 - Riviera playa

成份： 牛肉、醬油、太白粉、二砂、生薑、陳皮、米酒、味精、精鹽、辣椒粉、 ... 牛肉罐頭推薦; 軍用牛肉罐頭; 欣欣牛肉罐頭ptt; 欣欣牛肉罐頭台中; ...

#47. 網路購物返利+現金回饋平台｜折價券/促銷/好康優惠－ShopBack

ShopBack－最聰明的現金回饋優惠網站，旅遊訂房外送時尚..與超過七百間國內外商家合作，還有獨家優惠券、折價碼等好康特價情報，讓你邊花錢邊賺錢！

#48. 餐桌上的偽科學：加州大學醫學院教授破解上百種健康謠言和 ...

Part 1 好食材，壞食材椰子油，從來就沒健康過茶的謠言，一次說清雞蛋，有好有壞牛奶致病的真相還味精一個清白代糖有害無益紅肉白肉說分明追求有機食物的迷思蔬果農藥 ...

#49. 文豪Stray Dogs - 维基百科，自由的百科全书

《文豪Stray Dogs》（日語：文豪ストレイドッグス，又譯：文豪Stray Dogs），是由朝霧卡夫卡擔當 ... 太宰治並把他救出、再一同解決「食人虎事件」後被推薦加入武裝異能偵探社。

#50. 欣欣牛肉罐頭全聯 - Mini Racing du Centre

成份： 牛肉、醬油、太白粉、二砂、生薑、陳皮、米酒、味精、精鹽、辣椒 ... 免運秒出《防疫必備》大罐國軍紅燒豬肉罐頭 g 食尚玩家推薦懷念軍中的 ...

#51. 食色大陸 - 🌈️包子漫畫

《食色大陸》624、門主死了？,《食色大陸》全集,沒有味覺怎麼當廚師？ 沒關係！外掛菜刀在手，天下我有！美食抽獎系統，自帶美女師傅，還有靈植空間！

#52. 泡麵推薦ptt》7款湯頭美味好吃泡麵推薦，追劇宵夜就靠它- 依 ...

4. 風味擁有五十年的品牌歷史以生產味精聞名，目前販售醬油、王子麵、原汁牛肉、調理包、風味、調味料、高鮮。於一九六四年開始進軍東南亞市場。 5. 素蠔油香菇素蠔油風味 ...

#53. [問卦] 阿順師胡椒粉- 看板Gossiping - PTT網頁版

白胡椒粉ptt - 之前在某篇推文有看到有人說到好的胡椒粉香味不容易消失還有說哪個 ... 粉增加鮮味，料理時無需再另外使用味精或高湯粉，輕鬆控制每餐鹽分的攝取量。

#54. 味王味精

目次歷史味精事業速食食品、罐裝食品、醬油與麵筋海外擴展土地開發事件 ... to be among Vietnam topinstant noodle makers 味王味素價格推薦共71筆。

#55. [閒聊] 請推薦裝筆電的後背包- 看板WomenTalk - PTT網頁版

義美蔥燒包子， 以國產CAS認證豬肉及嚴選食材洋蔥、青蔥特製而成，風味獨特、口感豐富，兼具美味與營養。不添加防腐劑、不添加味精享受美味健康享受，不管是當作早餐、點心 ...

#56. 味王味精 - 411118.net

【鲜味王调料】价格_图片_品牌_怎么样-京东商城; 《味王》味精(500g) - PChome 24h購物; 【味王】味精500g/盒- momo購物網- 好評推薦-2022年12月 ...

#57. 【素食零食】PTT推薦》5款好評素食零食推薦排行榜(2023版)

【素食零食】PTT推薦》5款好評素食零食推薦排行榜(2023版) ... 使用原料, 馬鈴薯、棕櫚油、糖、鹽、酵母抽出物、味精、黑胡椒粉、高麗菜精粉(麥芽糊精、高麗菜抽出 ...

#58. 高鮮味精

味全高鮮高鮮味精的推薦商品價格，還有更多味全高鮮高鮮味精500g (24盒)/箱【康鄰超市】相關商品比價，輕鬆購物，FindPrice 價格網讓你快速找到想要 ...

#59. 網路名人美食食譜烹飪: 柴魚高湯粉全聯-Dcard與PTT討論推薦 ...

跳至內容區搜尋： 搜尋關閉. 家樂福賣的烹大師昆布風味調味料這款昆布素其實是很不錯的調味料。 我對於味精、高鮮味精、柴 ...

#60. 味丹味精

Search: 味丹味精- sd.oleslots.org. ... 味丹味精價格推薦共75筆商品。 ... 台灣應材年薪ptt 京东是国内专业的高州桂味丹网上购物商城, ...

#61. 味精

味精 又称味素,是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。 总的说来,味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。 味精. 綜合推薦; 新上市; 月銷量; 價格; ...

#62. 味精

Search: 味精- cv.provartesting.co.uk. ... 味精; 味精的食材百科; 味精ptt ... 宜蘭市鴨賞推薦 味精味精,又名“味之素”,学名“谷氨酸钠”。

#63. 貓倍麗主食罐ptt-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 ...

你應該要知道的食事池田菊苗博士以麵粉為原料製造出麩胺酸鈉，並取得專利，後來他將麩胺酸鈉事業化，開始生產味精。然而味精剛推出時完全賣不掉，過程中經過多次不同的 ...

#64. 佳佳甜品foodpanda - hacamasa.online

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#65. 日長感應豆瓣醬 - magnosat.online

... 豆瓣醬中配製了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣醬的品種。 ... 有鄉民在ptt提問自己想做麻婆豆腐，希望大家推薦「岡山最好吃的豆瓣 ...

#66. 佳佳甜品foodpanda - filyasat.online

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#67. 日長感應豆瓣醬 - steraya.online

... 豆瓣醬中配製了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣醬的品種。 ... 有鄉民在ptt提問自己想做麻婆豆腐，希望大家推薦「岡山最好吃的豆瓣 ...

#68. 佳佳甜品foodpanda - falsosa.online

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#69. 低gi 便當食譜 - hosberze.online

不僅用香料和天然食材取代味精、鹽巴，運用低溫烹調手法鎖住肉汁，美味吃得到。 ... 低gi 便當食譜農神吞噬其子拉肚子拉到出血卸妝乳推薦.

#70. 新北市政府大樓觀景瞭望台tv - masyaku.online

關子嶺景點推薦2022. 喜羊羊與灰太狼. 气泡水公司吴. ... 味精鮮味炒手. 天河藍薔薇與淤泥. ... 櫻花熱水器16公升推薦ptt. 牛軋糖做法棉花糖版.

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#73. 低gi 便當食譜 - indiyasa.online

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#74. 買記鍋燒意麵煮 - clonderbi.online

黃金泡菜/干貝唇nt 30 該名網友今（20）日在ptt貼文，他以「有人買鍋燒意麵 ... 意麵為一種油炸的你想找的美食、伴手禮網路人氣推薦鍋燒意麵商品就在 ...

#75. 石碇豆瓣醬 - enzaku.online

... 豆瓣醬中配製了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣醬的品種。 ... 有鄉民在ptt提問自己想做麻婆豆腐，希望大家推薦「岡山最好吃的豆瓣 ...

#76. 好市多燕麥棒 - famosak.online

無添加人工添加物、味精、防腐劑。 #119709 桂冠冷凍和風鍋物綜合包1688公克COSTCO 肉品、冷凍海鮮類食材推薦： 通常煮火鍋都會放海鮮食材或是肉片， ...

#77. 玉米粒罐頭直接吃到飽 - kysua.online

... 粒炒蛋零與壹的料理世界食材：玉米粒、蒜未、鹽、炒蛋、味精15 分9 讚1 ... 謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc 來自36.227.105 ※ 文章網址: ...