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呈信 鵝肉 鵝 肝 在 [食記] 八德鼎紀鵝肉飯.桃園美味鵝肉口袋名單! - 看板Taoyuan 的必吃
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WNUAZ2u ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 鼎紀鵝肉飯.桃園美味鵝肉口袋名單!
時間: Fri Mar 26 21:33:21 2021
餐廳名稱:鼎紀鵝肉飯
消費時間:2021年1月
地址:桃園市八德區桃鶯路120號
營業時間:11:00~14:00, 16:30~20:00 (週一公休)
電話:0938-868856
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210323
說到好吃的鵝肉,這間位於八德桃鶯路上、靠近三元市場的”鼎紀鵝肉飯“,
平日老顧客很多,據說晚上六點半左右就會賣光光,生意非常好;
我愛吃他們家的鵝肉飯,這家鵝肉飯跟台北的呈信、詠樂、桃園的烹鼎很類似,
美味的鵝肉都會淋上帶著中藥味的湯汁,鵝肉便當的配菜也有許多鵝料理可選擇,
內用還有免費的鵝骨湯喝到飽,實在太棒了!
八德鼎紀鵝肉飯就位於桃鶯路上,近三元市場,這裡平時就很熱鬧,
用餐時間店內生意更是好得不得了!
下午時段四點半就開始營業,老客戶陸續上門,很多人都直接買外帶,熟門熟路的~
店內空間不大,用餐時間一下子就會座滿,建議早點來或是直接買外帶比較快!
鵝肉料理選擇多樣,我覺得鵝肉便當必點之外,人多可以再加點鵝肉,
看是要胸肉或腿肉我覺得都很OK,就看個人喜好囉! (小份160元價格很實在! )
另外這裡也可以指定部位,當天我們就點了250元的1/4鵝肉!
店內免費提供鵝骨湯,推薦一定要多喝幾碗,因為真的”很好喝”!
當天我們一共五個人點了這些,他們家另一個誘人之處就是便當的配菜,
選擇性多元豐富~
剛上桌的鵝肉飯要趕緊用筷子拌一拌,因為除了鵝肉湯之外,還有香濃的鵝油,
這就跟豬油拌飯的道理是一樣的,要趁著底下的飯還是熱的時候,
用力拌開更能吃到鵝油的香,就是這個味道啦!
他們家的鵝肉湯汁帶著討人喜歡的當歸與中藥香氣,真的很好吃!
鵝腸、鵝掌或是鵝肝都是便當菜裡的招牌,內行的就搶這幾道菜啦!
忘了是鵝胗還是雞胗,總之這裡的菜色都很下飯呢!
還有鴨賞可以選,我好愛他們家的配菜啊!
1/4 鵝胸肉,帶點中藥香氣的湯汁淋上去就是爽口又好吃!
1/4 鵝腿肉,這我也喜歡,當天新鮮現做的鵝肉都好吃啊!
重口味的朋友還可以自己沾醬汁提味,我個人是比較愛吃鵝胸~給大家參考~
桃園好吃鵝肉蠻多家的,南平鵝肉我也覺得不錯(去吃宵夜比較多),
但若是平日想要吃個正餐,我還是偏好南崁的烹鼎或是八德桃鶯路的這家鼎紀,
給大家參考囉!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣)
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※ 轉錄者: zine1215 (203.204.97.26 臺灣), 03/26/2021 21:33:52
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