#美食加選物 #冬至吃湯圓
冬天終於來了,冷空氣令人欣喜。
其實也會擔心,如果冬至那天又是個艷陽高照的大熱天,是否有些掃興。所以盡量把握寒意,只要是必須添外套的日子,就吃火鍋、泡熱飲、嚐甜湯。先備好湯圓,以及幾樣適合配熱茶咖啡的點心。
為了即將到來的冬至(12/21喲各位),我們為大家準備了 #合興壹玖肆柒 的 #湯圓 與 #鬆糕。
為什麼選合興?其實是因為,合興是我每年辦年貨的目的地。位於台北南門市場內的 #合興糕團店,原為上海糕點師傅的第一代經營者任仁昌從1947年做起生意,第二代任台興於1971年接手,屹立至今,我家過年要吃的發糕、年糕都來自於此。
第三代經營者,則是任台興之女任佳倫,與其先生鄭匡佑。二人都學設計,曾赴英國留學,就在海外生活時萌生翻轉家業的念頭。於是,在南門市場老店的基礎上,他們前進大稻埕,在迪化街上開了一間二代店 #合興壹玖肆柒,以現代設計語彙訴說中式糕餅精神,份量縮小、造型更新、呈現變精緻,製作糕糰的基本功仍紮紮實實。以米粉、水、糖製成的鬆糕,放入特殊模具蒸熟定型再敲出,那「叩、叩」聲響,在老店、新店都聽得到。
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#美食加選物 這次的菜單,開出來給大家看看:
#吃湯圓
1️⃣ 五行芝麻湯圓(10入)/ NT$171
2️⃣ 花生湯圓(12入)/ NT$143
3️⃣ 芝麻湯圓(12入)/ NT$143
4️⃣ 紅糯米鮮肉湯圓(12入)/ NT$209
#吃鬆糕
5️⃣ 創新鬆糕組合 / NT$428
▪️ 威士忌桂圓棗泥x4 #美食加獨賣
▪️ 桂花豆沙x2
▪️ 原味芝麻x2
6️⃣ 經典鬆糕組合 / NT$361
▪️ 桂花豆沙x4
▪️ 原味芝麻x4
#五行芝麻湯圓 有白、紫、紅、黃、綠五種繽紛的顏色,白色是原始風味的健康白糯米,紫色則是台灣原生黑米、紅色採用花蓮原產紅糯米、黃色是南瓜、綠色是來自日本的小山圓抹茶,搭配獨家手炒芝麻餡料。
#紅糯米鮮肉湯圓 外皮採自花蓮原產的紅糯米,肉餡比較接近餛飩的口感,吃得到薑味與酒香。
還有還有,#美食加獨賣 的 #威士忌桂圓棗泥鬆糕!!!以百富雙桶(雪莉桶與波本桶)單一麥威士忌為基底,與台灣煙燻龍眼乾浸泡再一起,歷經7天的相互滋潤後,拌入香濃的棗泥餡。威士忌更加提升棗泥的香氣,給人秋冬的溫暖感,你一定要嚐嚐!
#美食加的口袋名單 社團內有更多品項介紹與購買方式,歡迎來逛逛:
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20200913分集大綱: part1:【台中市場銷魂滷肉飯 清晨五點開始排隊】 https://youtu.be/Sb6Q7weAXTw part2:【萬華市場日式料理 火焰握壽司驚豔饕客】 https://youtu.be/YivtCH3KO5Q part3:【木柵鐵皮...
合興糕糰店菜單 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
台灣1001個故事-20200913分集大綱:
part1:【台中市場銷魂滷肉飯 清晨五點開始排隊】
https://youtu.be/Sb6Q7weAXTw
part2:【萬華市場日式料理 火焰握壽司驚豔饕客】
https://youtu.be/YivtCH3KO5Q
part3:【木柵鐵皮屋燒烤 上班族紓壓秘密基地】
https://youtu.be/GvSyPwRNLck
part4:【萬里三姊妹農家菜館 無菜單料理親情入味】
https://youtu.be/PXD_85gKXxA
part5:【中式生日蛋糕再流行 巨無霸母子壽桃超吸睛】
https://youtu.be/PxRh5h1Pee0
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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合興糕糰店菜單 在 【非凡大探索】過年慶團圓- 傳統鬆糕活出新生命【1066-4集】 的必吃
【非凡大探索】過年慶團圓- 傳統鬆糕活出新生命店名: 合興糕糰店 老闆:任台興地址:台北市中正區羅斯福路一段8號(南門市場內) 電話:(02)2321-4702 ... ... <看更多>
合興糕糰店菜單 在 南門市場-上海合興糕糰店 的必吃
南門市場-上海合興糕糰店, 台北市。 2497 個讚· 1 人正在談論這個· 285 個打卡次。地址:杭州南路二段55號(南門中繼市場) 攤號:B01.B02.B03.A60 電話:02-2321-4702. ... <看更多>