☞進揮毫品味美食 自釀高粱粕醃酸白菜
台南一家超人氣的高粱酸白菜鍋,老闆夫婦一個是書畫大師,一個是服裝設計師,兩個人都因為愛吃美食,放下了手邊的工作,專心用高粱酒粕來製作高粱酸白菜。
☞鐵板台上的華爾滋 無油料理舞出健康
台北市有一家鐵板燒,挑戰完全不用油的料理方式,老闆娘原本是一位美術老師,強調無油無煙的養生鐵板燒,就連大老闆郭台銘,都是這裡的座上賓。
☞貓空山上茶點達人 烘焙做甜點 茶葉需重焙
貓空山上種的鐵觀音,是木柵知名的在地特產,現在有在地的烘焙師傅,把鐵觀音當作原料,製作成鐵觀音點心,希望遊客來木柵的時候,有便宜又有特色的伴手禮。
☞百年珍貴古蹟 化身大學校園餐廳
原本提供給宣教士住宿的會館,歷史超過百年的古蹟,搖身一變成了大學的校園餐廳,氣氛雅致悠閒。
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