今年中秋我們選擇了豪華健康餐~
也恭喜以下三位得獎者：
1.鄭佳莉
2.范崴崴
3.陳昱政
恭喜獲得由台灣廣廈出版社提供的
《狗狗這樣吃不生病》健康狗料理書籍
請得獎者盡快私訊Q娘收件聯絡方式唷!!
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台灣廣廈出版社 在 柴犬Q將 Facebook 的精選貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「奶油霜抹面蛋糕：蛋糕設計師的裝飾美學!發想╳配色╳造型，從初階到進階的抹面創意&技巧圖解」介紹 訪問作者：艾霖 內容簡介： ★第一本「蛋糕抹面」主題專書★ 蛋糕設計師獨創的裝飾手法，首度公開！ 用一種奶油霜，變化出17款風格抹面 訂單屢屢爆滿、媒體紛紛報導的「奶油霜抹面蛋糕」...
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台灣廣廈出版社 在 奧地利寶盒 Facebook 的最佳解答
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台灣廣廈出版社 在 奧地利寶盒 Facebook 的最佳貼文
【愛。司康】不用雞蛋 當然也可以
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愛司康全書內含有風味司康食譜共計50帖。
這其中，完全不需使用雞蛋製作的司康總計有以下18則。
也方也圓，有鹹有甜，不加雞蛋的司康，一樣能夠確實滿足每分對司康的熱望。
【愛。司康】的美味食譜，簡易步驟，食材組合，風味提案，心得筆記，挑戰問答，絕對能夠成為您的司康世界裡的堅強後盾。
【愛。司康】中的無蛋司康食譜
• 杏仁優格黑糖司康 / 無蛋
• 花生醬司康與黑巧克力片 / 無蛋
• 摩卡可可巧克力司康 / 無蛋
• 紅蘿蔔南瓜籽司康 / 無蛋
• 香蒜醬松子司康 / 無糖 無蛋
• 芒果杏仁糖司康 淋香橙糖霜 / 無蛋
• 多多莓果司康 淋檸檬糖霜 / 無蛋
• 迷迭香蘋果埃文達起司司康 / 無糖 無蛋
• 椰蓉香蕉司康 / 無蛋
• 橄欖起司香料司康 / 無奶油 植物油 無糖 無蛋
• 豌豆仁起司辣味司康 / 無奶油 植物油 無糖 無蛋
• 紅薯黑芝麻小麥司康 / 無奶油 植物油 無蛋
• 雙種籽全麥司康 / 無蛋
• 楓糖核桃黑麥司康 / 無蛋
• 台灣黑糖酥頂葡萄乾黑麥司康 / 無蛋
• 蜂蜜椰棗黑麥司康 / 無蛋
• 英國鄉村司康 / 無糖 無蛋
• 優格司康 / 無蛋
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台灣廣廈出版社 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題：「奶油霜抹面蛋糕：蛋糕設計師的裝飾美學!發想╳配色╳造型，從初階到進階的抹面創意&技巧圖解」介紹
訪問作者：艾霖
內容簡介：
★第一本「蛋糕抹面」主題專書★
蛋糕設計師獨創的裝飾手法，首度公開！
用一種奶油霜，變化出17款風格抹面
訂單屢屢爆滿、媒體紛紛報導的「奶油霜抹面蛋糕」，
是從平面設計轉戰烘焙界的「味蕾尖兒工作室 Between Palate」創辦人艾霖，
經過多年自學，在「美感」和「美味」並行的堅持下，
不斷嘗試、調整後誕生的新型態蛋糕。
用冰淇淋般的輕盈奶油霜，
取代多數人對「蛋糕抹面」甜膩的印象，
以抹刀當畫筆，在一顆又一顆的蛋糕上，
創造令人稱奇的水彩、星空、渲染質地……
只要改變配色、塗抹手法，就能呈現浪漫、童趣、個性的迥異風格，
無論在什麼日子，送給什麼人，都足以迎合理想中的蛋糕模樣。
而在這本書中，也收錄了抹面蛋糕從零到有的創作過程。
除了一步步推進的抹面技巧、打造完美基底的奶油霜、磅蛋糕製作，
更結合了發想時的佈局、配色、視覺平衡等概念，
將蛋糕設計師的思路躍然紙上，讓不論是具備基礎，還是初次接觸的人，
都能在本書中，感受「奶油霜抹面蛋糕」的無限可能。
作者簡介：艾霖
味蕾尖兒工作室 Between Palate 創辦人。
從平面設計與攝影領域跨足烘焙界，經由自學成為一名蛋糕設計師。
透過獨特而浮誇的美學風格，與獨一無二的前衛設計款蛋糕，
為每個人訂製專屬的現代感蛋糕藝術品。
擅長用設計的角度切入甜點美學、用抽象的形態裝飾表達具象概念，
用奶油霜抹面創造出各種藝術型與擬真型的抹面設計。
作者粉絲頁： 味蕾尖兒｜Between Palate
出版社粉絲頁： 台灣廣廈姊姊妹妹粉絲團
#李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
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台灣廣廈出版社 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題：「兒童居家芳療：打造天然防護力!用20款精油對症調配按摩、擴香、洗沐用品，溫和照顧你家0~12歲的孩子」介紹
訪問作者：楊昕諭（小霓）
內容簡介：
★爸媽必備！芳療師的香氛實踐全書，給寶貝溫和不傷身的全方位呵護！
★用20款常備精油，從裡到外解決「孩子最常見、爸媽最困擾」的不適症狀！
腹痛脹氣、過敏搔癢、缺乏安全感、注意力渙散……
孩子的身體和情緒，總是大小問題不斷，不想讓孩子受苦，
又不希望小小的身體承受太多藥物傷害，該怎麼辦？
◎二寶媽芳療師，帶你打造天然防護力，從植物精油找解方！
本來從事舞蹈工作的楊昕諭老師，自從經歷孩子一場緊急住院半個月的大病後，
為了挽救孩子低弱的抵抗力，開始鑽研用植物精油提升免疫力的「芳香療法」。
多年來，她不僅取得專業認證，更深入鑽研精油，試驗、實踐「兒童芳療」，
以孩子的肌膚、發育狀態、症狀需求為考量，
挑選出20款具抗病、殺菌、舒緩功效的「低刺激性精油」，
依照「6個月以下／7個月～2歲／2歲以上」三階段「分齡調整配方」，
用植物的力量幫孩子舒緩症狀，減少日常藥物傷害，健康長大！
◎30款對症配方╳20種清潔保養品DIY，在生活中守護孩子的身心！
全書以檸檬、薰衣草、薄荷等平價、溫和的精油打造「精油醫藥箱」，
讓孩子們睡不好、吃不下、有感冒症狀、沒有安全感時，都能即時處理、避免惡化！
另收錄20款精油DIY，教妳自己做洗髮精、防曬乳、護唇膏等清潔保養品，
帶孩子遠離市售品的化學毒害，時刻開啟全方位的香氣防護罩！
作者簡介：楊昕諭（小霓）
在成為芳療師之前，是專職的舞蹈老師，也是兩個孩子的媽媽。自從大女兒在不滿一歲時因感冒惡化，緊急住院半個月後，開始找尋並鑽研各種自然療法，希望利用天然的方式幫孩子增強免疫力，減少藥物的傷害。後來接觸到精油的神奇功效後被深深吸引，致力研究各種精油的運用，並實際驗證於生活之中，也順利考取芳療師的證照，開始從事芳香療法的推廣與教學。相關著作：《5分鐘深層肌肉鍛鍊術》（蘋果屋）。
作者粉絲頁： 楊昕諭-小霓老師
出版社：蘋果屋
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台灣廣廈出版社 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題：「高代謝地中海料理：我這樣吃瘦了36kg!減醣、低卡、好油的烹調技法，「全球最佳飲食法」的美味祕密」介紹
訪問作者：謝長勝（馬可）
內容簡介：
★連續三年榮獲「全球最佳健康飲食法」★
第一本結合「廚師」和「品油師」專業，
最貼近亞洲人習慣、方便執行的地中海料理全書！
帶你透過美食，見證118公斤→82公斤的瘦身奇蹟！
將地中海飲食在地化、加入高代謝的好油脂，
利用生食、煎炒、烘烤、油炸、水煮、慢燉六大烹調技法，
以簡單又美味的方式「提升新陳代謝、強化減重功效」，
打造最有感的「地中海料理2.0」！
You are what you eat！根據《美國新聞與世界報導》2020年最新公布，
「地中海料理」已經三度蟬聯「全球最佳飲食法」，成為世界公認最健康的飲食方式。
有著25年廚師經歷的馬可老師，曾經因忙碌、不規律的飲食生活發胖到118公斤，
直到某天下班「突然癱倒」，才被迫正視自己的健康缺陷，決心從飲食著手改善。
他鑽研地中海料理，並考取全亞洲僅少數人通過的義大利高階品油師認證，
透過身體力行，親身實踐出「321黃金法則」、「吃好油」、「減醣減熱量」的原則，
以符合亞洲習慣、方便執行的「高代謝地中海料理」，成功瘦下3分之1個自己！
★高代謝地中海料理的好處：
˙加速新陳代謝，促進體內排毒
˙調節異常食欲，燃燒多餘脂肪
˙增強抗氧化力，維持年輕體態
本書不僅從廚師角度教做菜，更以品油師的專業深入淺出解析橄欖油，
帶你從油品的挑選、保存到烹調，輕鬆掌握高CP值的地中海飲食關鍵！
作者簡介：謝長勝（馬可）
廚師／高階品油師
廚師經歷超過25年。
體重曾經達118公斤，實行地中海飲食後，成功減重36公斤未復胖。
為了進一步鑽研地中海料理，投入品油師的世界，
取得全亞洲地區僅少數人成功考取的高階品油師證照。
擅長將橄欖油融入台灣在地食材，做出符合台灣家庭的地中海飲食。
經常受邀參與平面、網路及電視媒體採訪，分享廚藝與減重心得。
【證照】
O.L.E.A.義大利國立橄欖油專業品油協會認證高階品油師
O.N.A.O.O.義大利國立品油協會認證初階品油師
美國廚藝學院C.I.A.台灣12席種子教官
【現任】
URTABLE好桌餐飲顧問公司 營運長
中華餐旅文化交流協會 理事
元培醫事科技大學餐飲管理系 地中海料理講師
文化大學教育推廣部廚藝教室 地中海料理講師
愛爾達綜合台「主廚大聯盟」 外景主持人
衛視中文台「歡樂知多星」 主廚小撇步單元主持人
作者粉絲頁： 馬可老師的地中海料理教室
出版社粉絲頁： 台灣廣廈姊姊妹妹粉絲團
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