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＃甕裡的月亮
若「發酵復興之路」是向老天借能量，那麼它必和眾生有關，不是彰顯個人之路。這樣想，反而無所畏懼。這四個月的疫情，倒也沒有影響到 平靜 與 選擇。
這幾年，一頭栽進發酵甕裡，想不到遇見甕裡的月光，見著那永恆的美。
一直希望能將發酵永恆之美，帶進城裡，幸福撒滿整個夜晚。
#10月台東慢食節起酵的餐桌
＃11月新竹南園TheOne發酵展覽
#2023年台東池上發酵村（佔地三點五公頃）
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⭕#手做發酵食宅配訂購（⭕️本週可宅配）
https://forms.gle/Kjq16Ez7YH7JFsjr7
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#台東慢食節
⭕️發酵工作坊兩場皆已額滿
聽說今年10月的台東慢食節，1000場入場券，三天內即被搶完（嚇數寶寶）！
若您和我一樣，從小搶什麼，都搶輸。連對統一發票，也沒中過獎，歡迎直接報名發酵工作坊（台東市）。
報名發酵工作坊者，視同擁有一張入場券，可以進去慢食節消費美食 外，還可以和我們一起酵（肖）。
而參與發酵工作坊，也像中了獎。什麼！？ 才500元，得到三份禮物，想必一小時內，兩場發酵工作坊（台東）就已額滿。
⭕️材料費用：500元/人
#包含材料(米麴、白米、酵母、玻璃瓶)、米麴發酵食成品(#共農共食甘酒釀一瓶(價值150元)、#共農共食鹽麴一瓶(價值170元)
⭕️報名連結 #發酵工作坊兩場皆已額滿：
場次一：10/16(六) 15:30-17:00
場次二：10/17(日) 15:30-17:00
⭕️活動地點：
臺東舊站特區(臺東設計中心後方草地) 臺東慢食節現場
⭕️每場次限定30人（將分為五組，一組會有一名助教）
#10月台東慢食節
#商家介紹第一篇
上週參與台東慢食節的評審過程，認識了好可愛的魯凱族莉莉。今天莉莉特地北上參與 #永續年夜菜 的開幕活動。
莉莉的帽飾，是清晨信手拈來的花草。我們走在路上，她充滿和諧的談話，讓慣以理性思考的我，自嘆不如。
坐在車上，她開心地說著：「 這片花園，我們下車採，一起做帽飾」。我回莉莉：「我可能會被抓去關」（它明明是總統府的花）
一下車，莉莉看到行道樹旁的 " 雜草 "，立馬說這些都是可食用的野菜。不一會兒，她手上拿著網球。「哪來的球呢」我一臉茫然。莉莉喜悅地說著：「剛在路上撿到的，你沒看到喔？！」
事實上，我的眼睛望出去，只有車輛 與 灰色的天。
然而，為什麼莉莉即便在大都市，眼睛望出去仍是一片樂園？！
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您們也想認識可愛的莉莉嗎？！
歡迎下次到台東市時，不忘莉莉的餐廳 ＃南島咖啡部落廚房。
我特別推薦 #石頭火鍋 和 #小米酒糟的發酵料理。
讓都市人眼睛為之一亮！
#莉莉的餐廳南島咖啡部落廚房
https://www.facebook.com/AustronesianCoffee/
#10月16日的台東發酵工作坊
#近期將開放報名
台東慢食節 來了#有種餐桌#策展人津和堂執行長郭麗津#小米原來有糯有稉#油芒是下一個超級食物#馬告的樣子好像花椒#原住民如何吃旱稻#四十家台東店家 ... ... <看更多>
台東慢食節10月 在 慢食臺東Slow Food Taitung - 首頁| Facebook 的必吃
臺東慢食節從2012 年由縱谷地區出發的「產地餐桌計畫」，到2015 年登場的「時令餐桌節」，2017 年起擴大舉辦、正式更名為「臺東慢食節」，至今即將舉辦第15場，累積 ... ... <看更多>