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台東夜市必吃ptt 在 [食記] 台東觀光夜市小吃集錦- 看板Food - 批踢踢實業坊 的必吃
餐廳名稱：東山鴨頭.烤肉刈包.湖南甕餅.現烤生蚵.神仙滷味.寶桑湯圓.林家臭豆腐
消費時間：2014年10月
地址：台東市正氣路132號至192號(正氣路一帶)
營業時間：夜市週四至週六17:00~02:00
圖文網誌板：https://saihan2.pixnet.net/blog/post/109320068
每次放假出去玩 每走到一個地方落腳 就一定要搜尋一下這個地方有沒有夜市啦
這個地方沒有就搜尋附近有沒有夜市 不然就一定要找一下有沒有必吃美食
有時候運氣是很重要的 因為夜市也有營業時間的區分
來到了台東市 發現一個從99年起營業的台東觀光夜市 每周四.五.六開放營業
晚餐時間肚子都餓了 迫不及待往正氣路出發 繼續拓展夜市美食版圖
由於是在市區 夜市附近馬路邊還滿多機車停車格可以停 不會難找車位(汽車就很難了)
走到夜市入口處 哇~~超級熱鬧的 而且好多人阿
走沒多久 就會看到一大群人在排隊 排東山鴨頭 這在夜市裡還兩攤哩
平時幾乎沒在吃東山鴨頭的 可是人性就是....一堆人在排就跟著排
或著是腦袋想著 是不是很好吃 所以一堆人在排隊?
望眼看過去 擺放的食物看起來真的是調理的好好吃 味道好像也滷的很入味
於是我們就決定排隊啦(還好有排 離開夜市的時候更多人吶)
把想吃的食材更丟一個到盆內 老闆娘就會算一份的量並且交由另一個人負責炸
當滷得很入味的食材經過了炸 食物的美味跟精華就都出來囉
口味完全不死鹹(甘甜) 又很入味 口感也不錯 超好吃的!!
Eric跟我都覺得這雞皮炸的超酥脆 和以往吃的炸雞皮 燒烤&滷雞皮味道完全不同
一致的覺得這是目前吃過最好吃的雞皮了~~
再往裡面走一些 又看到不少人在排的店 什麼??現烤生蚵.蛤仔每份只要50元
這價錢實在太是吸引我了.......在店門外就可以看到有一個人一直在挖生蚵
原本在考慮要不要叫蝦子 最後決定只叫生蚵跟蛤仔
最多人點的就是生蚵了 裝好的食物丟入照片左邊那台機器做烘烤
生蚵沒有照到.....蚵仔體型算是中型 就算擠上檸檬 我還是覺得很腥
吃了2個就吃不下去了 剩下6個就交給Eric解決了
蛤仔有12個 就交給我包辦了 口味還算滿鮮的 原汁原味的味道就看每個人的喜好了
走到快最底又有一間大排長龍的人 晚點來的起碼要排半小時至一小時
刈包裡面夾的不是五花肉 是烤肉耶!! 和風醬醃肉 中日混搭口味
有三種口味供客倌選擇 原味 綜合 瘦肉口味 加蛋+10元
除了現烤烤肉片外 搭配著酸菜.香菜.花生粉 花生粉裡有帶一點點芝麻粉
吃起來不油膩 還帶有烤肉的香味 還不錯吃
走到底後往回走 看另一條賣些什麼 Eric被這甕餅給吸引 於是點了一個鹹的來吃
把調理過圓圓的白色麵糰放入甕裡面 (感覺好像在放胡椒餅~)
最後會桿平 變成很扁長的餅 有一些蔥花 淡淡的鹹 慢慢嚼會有餅的原味
口味如果吃很重的人會覺得這餅沒什麼味道 不是很好吃 個人覺得普通嚕
離開夜市主幹往正氣路周圍發展 經過了一間又是人龍的一間店 叫做寶桑湯圓
原本位在寶桑路 所以取名為寶桑湯圓 現搬到正氣路
冰.熱皆賣40元 網路上的評價大約為服務態度不是很好 事實上也確實如此
其實很多店家都是這樣 很忙就沒什麼耐心 對於客人的提問容易不耐煩或愛理不理
如果反應慢一點 店家也等得不耐煩 你不買後面還一堆人排隊買
一堆人.... 儘管10月 天氣依舊很熱 冰甜點是很受歡迎的
綜合湯圓 一般砂糖水 裡面有綠豆.紅豆.花生.芋圓.湯圓.脆圓
脆圓很有脆感 湯圓有彈性 有嚼勁 不黏不軟爛 整體來說還算不錯吃
由於我是一個每天都要吃到青菜的人 尤其是晚餐
儘管在夜市有吃到一點點 但是還是太少 還是想要吃青菜
剛好經過了滷味攤 就想說選這家來買 而且這家人也很多
看了招牌 神仙滷味 這名字真有趣 走的是麻辣燙口味風
全台獨創滷味麻辣燙 光是看到這幾個字就很有吸引力 分乾的(滷味)跟湯的(麻辣燙)
乾的就是一般的滷味 湯的就是麻辣燙湯底 搭配四十幾種中藥熬煮的湯頭
辣度可以選擇 對於不太敢吃辣的我來說是一個非常好的選項 所以就選不辣啦~
他們家的蔬菜賣的種類好多喔 而且價錢還滿便宜的
每一份蔬菜都包好一份一份 看起來很整齊乾淨 抓了3種蔬菜來吃
一打開香氣四溢 吃起來的口感清爽 香醇的滷香 完全不死鹹
還有一點點微微溫和的辣味(雖然有一點紅紅 但幾乎吃不出辣) 邊吃邊喝湯
第一次吃麻辣燙滷味 味道卻讓我跟Eric超驚艷!!!超級好吃的
林家臭豆腐也是來台東必吃美食的唷
當我們逛到這店門口真的也是傻眼 又是大排長龍 比排刈包還要長
一整個感覺就要排一個小時的樣子 看到營業時間到晚上10點半
所以決定先回落腳處 等10點再出來吃宵夜場
果然到了10點過來 人就少很多了 等大概約10分鐘 點完餐後就進去找位子坐囉
小份50 大份100 我們點小份的 記得要先告知素食或是不辣喔
一送上來光從外觀看就覺得外層炸的非常酥脆 我和Eric都超愛吃炸的超酥脆的臭豆腐
(軟軟爛爛濕濕的那種臭豆腐是完全不合我們的口感的)
醬汁不會很死鹹 還滿清爽 也因為豆腐中間有挖洞 醬汁算有入味
豆腐切的是屬於扁平方塊狀 一咬下去 整個是外脆內軟 超級好吃的~~~~
泡菜的脆度也很夠 有酸度比較沒有偏甜 搭著香菜和醬汁 口感其實滿不錯
難怪這麼多人 這間也是大推喔
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