台南信義街百年老屋台菜 築馨居 因應疫情推出外帶招牌台菜，在家也能吃到美味料理！
今天特別打包了四菜組合1000元，光是那份東坡肉就能吃2碗飯吧。
原本就很愛築馨居的雞肉料理，放山雞製作的蔥油雞超Q超嫩。
不過這次個人最愛就是 #古早味五柳枝鱸魚 ，那個羹實在太銷魂了，勇奪第一名。
蘆筍更是夏天最棒的消暑蔬菜，清爽美味。
順手外帶了勇哥的古早味豆花，完美的家庭晚餐好幸福。
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築馨居
上菜囉，支持台南西港在地友善無農藥農業「阿輝伯友善蘆筍」，雖然蘆筍成本較高，搭配我們很受歡迎的胡麻醬，胡麻蘆筍一樣150元就好，到產季結束就沒有囉
✅即日起四菜組合的菜色稍做調整，優惠不變
1、胡麻蘆筍 150元(無農藥友善蘆筍)
2、古早味五柳枝鱸魚 350元
3、筑馨居招牌東坡肉 350元
4、古早味蔥油雞 300元(嚴選15週以上放山雞)
✅以上皆為單點的價位，如4樣菜一起預訂，優惠價1000元(餐點份量約4人份)
✅台南芒果受疫情影響滯銷，本週繼續再為台南愛文芒果推一波，加上台南梅嶺的梅子調製的冰梅醬共推出二道加購菜
一、愛文芒果魷魚圈150元
二、冰梅醬芒果魷魚沙拉150元
其他熱門加購菜色依然都有
✅茄汁蝦(筑馨居特調茄汁＋4隻8尾斤的大草蝦)，一份250元
✅野生赤嘴絲瓜200元(北門直送野生赤嘴＋菜瓜)
✅三鮮拼盤(烏魚子、澎湖中卷、九孔鮑魚) 300元
✅筑馨居招牌古早味虱目魚鱭250元
✅魷魚螺肉蒜(湯) 350元
✅勇伯手工豆花一碗20元(老闆純手工製作，讓各位解饞)
✅醫護人員所有餐點一律七折優惠(讓我們為您們的辛勞盡一點心力)
預訂方式：一律都以電話事先預訂或粉絲專頁私訊(當日也可預訂，但至少需提早半小時之前告知)
✅預訂電話：(06)2218890
✅取餐時間：
中午時段11：30～13：00
晚餐時段17：00～19：30
地址：台南市中西區信義街69號
✅取餐貴賓一律配合中央防疫規定需戴口罩、量測體溫、酒精消毒、簡訊實聯制，並於侯餐區等待
📣📣📣免下車服務
如取餐找不到車位，可停在金華路四段與信義街口石牌樓旁，打電話進來我們可以幫您送出去
‼️如需外送，也可多利用與台南市政府合作的外送平台✨台南小短腿✨的跑腿服務，市政府有補助喔！請先加台南小短腿官方Line瞭解相關訊息。
照片裡有台南小短腿官方lD，筑馨居是在中正商圈的欄位裡喔。
👉所有菜色以下都有照片可參考喔
台南市中西區信義街69號 在 [食記] 台南市-筑馨居2022必比登推薦- 看板Food 的必吃
餐廳名稱：筑馨居
消費時間：2022/7
地址：台南市中西區信義街69號
電話：0927-307890
每人平均價位：600
可否刷卡：否
有圖網誌
https://wp.me/peaw6Y-7mm
這次必比登名單出來，赫然發現許多都在自己標註想吃的名單之中。
筑馨居就是其中之一。
老宅的氛圍和傳統的台菜料理，看起來非常的吸引人。
料理會依照人數不同出不同的料理，這次是四個人用餐的料理。
門口有擺好懷念的打水器，以前還真的在台南親戚家用過，打起來的水好冰。
老宅的氛圍還不錯，也保留了一些古厝的物品。
菜色的部分
有幾道真的是很傳統的料理。
筑馨居-白飯白飯吃不夠可以追加。
米煮的還可以，因為我自己對米還蠻挑的，就是過得去的程度。
蝦子鮑魚
蝦子很大，也很新鮮。
筑馨居-油雞
蔥油雞就稍微普通了一些，雞肉應該是稍微柴了一些。
筑馨居-冷盤蝦捲、三色蛋和竹筍沙拉
蝦捲相當好吃
筑馨居-醬菜虱目魚
很懷念的醬瓜虱目魚，上次吃到的時間久遠到我都忘記有這道菜了。
不會過鹹，虱目魚也新鮮，好吃。
筑馨居-腿庫
辦桌常見的菜色，筍乾封肉。
一般常見會是腿庫，這邊使用的是五花肉。
肉的膠質很多，吃起來甜中帶鹹，很不錯。
可惜分量稍少，四個人只分到一小口就沒了。
筑馨居-五柳枝魚
五柳枝魚近幾年在金蓬萊跟山海樓都有吃過，巧的是前幾天才看到製作五柳枝的影片，這
道做得不錯。
魚炸的外酥內嫩，五柳枝勾芡做成羹狀淋上去，五柳枝獨特的酸味很下飯。
筑馨居-絲瓜蛤蜊
絲瓜味道很淡，沒有吃出絲瓜的甜味也沒有蛤蜊的鮮味。
這道我煮的比較好吃….
筑馨居-湯品酸菜豬腸結湯。
這個也好久沒吃到了，一種懷念的味道。
筑馨居-豆花
總共七菜一湯和甜點。
筑馨居確實有幾道菜是相當不錯，也有幾道就相對普通了一些。
但或許因為人潮有點太多，一開始沒有給茶，後續有勾芡湯汁的料理沒有給湯匙，湯品也
沒有給湯匙。
感覺稍微出菜也有一點混亂的感覺。
服務人員蠻多的，但我覺得流程沒有做好，導致用餐體驗受到一些影響。
用餐的價格是600/人，算是中等價位。
如果把出餐服務流程優化，我覺得在台菜的市場會更有競爭力一些。
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