古厝滷味 的冷滷做的還不錯，不過現在有漲價了，但我覺得還好，沒有太大幅度的調漲， ... 我也覺得是醬包辣椒厲害酸菜我也很愛第一次買是買西屯永福吃別家加盟都吃不慣 ... ... <看更多>
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店名：古厝傳統滷味
地址：台中市北區學士路162號(眼鏡行門口前)
營業時間：下午四點到晚上十一點(周日公休)
價位範圍(每人)：依每個人點單會有所不同，最便宜的是豆干一塊4元，
牛肚跟脆腸單價比較貴、45元。
刷卡（可/不可）：不可
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原文圖文網址：https://julinannachen.pixnet.net/blog/post/204995143
第一次吃到這種滷味其實是多年前在新北，
那時候住新北積穗國中附近，廟口夜市那邊有家上營(還下營滷味，有點忘了)
第一次吃到的時候覺得很歡喜，還滿符合自己口味的，滷得很好吃。
後來離開那邊之後，陸續在捷運新埔站、景美夜市也有看到類似的滷味攤，
在台中看到的時候，其實很激動也很開心，
但因為有陣子到台中的時候已經很晚了，隔天又匆匆離去，
所以一直到這次才有機會買來吃。
這家就在健行路與學士路的交叉口，寶雅的斜對面。
因為這種攤子有些長得很像，所以我都會擔心想說會不會口味不同，
價目表一清二楚的貼在攤子上，排隊的時候我就先拍下來
想說先算一下大概要吃多少錢的組合(每次都要想很久，
我看大家排隊夾滷味其實也都在思考要夾哪些、算夾這樣大概多少錢)
看到標價時，我想跟台北賣的東西差不多，
所以應該是類似加盟店，只是改了名字叫「古厝」
(台北的都叫做上營滷味，或是下營滷味，不過上網查過看起來，
上營、下營跟古厝好像是不同的公司，但他們味道是真的差不多啊~~
連貼的單子、攤子的樣子、賣的東西其實也沒有差太多)
我是週六晚上六點多排的，大約排了半小時才輪到我選滷味，
會有六個盤子的編號，輪到你的時候，把你要買的夾到指定號碼的盤子裡，
然後老闆娘會按照號碼來切&調味。
為了這包，我大概排了一個小時才拿到(那天人還滿多的)
我買了米腸、腱子肉半顆、甜不辣、脆腸。
會加的就是酸菜跟蔥，還會加一點香油，會附上醬料包，
有醬油包跟辣包，但基本上我都不太會拿，
我覺得這樣就很夠味了，有時候不想吃太鹹，
會跟老闆娘說連香油、酸菜也都不要(我是愛蔥人，所以其他可以不要，但蔥不能不要~~)
我覺得這家滷味是真的很適合當下酒菜、消夜，聚餐食物也很適合，
如果只是想要吃個小東西，也可以夾個米腸、海帶、甜不辣等，
老闆娘跟店員的態度也都很好。
想吃個小東西，或是想買消夜、聚餐的食物，或是喜歡這種滷味的人
(曾看過有人夾了很多鴨翅、雞腳等，還多買了幾包酸菜)
可以考慮來這家看看。
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※ 編輯: Julinanna (42.75.133.0), 10/16/2015 23:24:51
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