👅 矜貴松茸宴! 一齊開展尋菇記之旅!
🇭🇰 餐廳: #翡翠拉麵小籠包 #crystaljadehk
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🍽菜式介紹:
❝ 松茸蝦仁炒飯 $108 ❞🔸3.5/5
❝ 松茸小籠包 $50 ❞🔸4/5
❝ 松茸菌醬蝦仁拌麵 $85 ❞🔸4.5/5
❝ 松茸菠菜炒魚片 $108 ❞🔸4/5
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📍餐廳地址: #尖沙咀 海港城港威商場3樓3328號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
主打京川滬菜的 翡翠餐飲集團 Crystal Jade HK🔸,最近推出以菇菌為主題的一系列菜式。率先登場的菇菌,是有著 菇中之王 美譽的松茸哦~ 嚴選野生松茸的4款全新美食💖,款款矜貴、款款有益身心,一齊開展尋菇記之旅吧!
松茸蝦仁炒飯 ◢
粒粒分明的松茸蝦仁炒飯🥳,炒得乾身又入味,不過松茸味較淡,蝦仁份量超多,廚師好慷慨呀~
松茸小籠包 ◢
餐廳出品的小籠包👅,曾獲得年度最佳小籠包供應商品牌大獎,質素果然不錯呢! 包子皮厚薄均勻,皮薄餡靚,肉餡用鮮肉製造,湯汁非常豐富😆。原味和松茸小籠包,味道同樣不俗。
松茸菌醬蝦仁拌麵 ◢
獲朋友力讚的松茸菌醬蝦仁拌麵😍,味道很好哦! 平實不華的拌麵,卻有意想不到的松茸鮮美。麵條軟硬適中,值得追加一碗呀。
松茸菠菜炒魚片 ◢
四款松茸菜式之中😛,以松茸菠菜炒魚片的菇菌味濃郁,愛吃松茸的朋友仔一定要試試啦~ 厚肉鮮美的魚片,配上大大片松茸,在口中散發濃烈菌香。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan翡翠拉麵小籠包
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同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅ianthe.C,也在其Youtube影片中提到,如標題哈哈哈哈哈哈 在沒有任何廚房設備又空間有限小套房內煮食真的好克難 只靠一個插電的小鍋子 甚至只有一支水果刀什麼都靠它切🤣 不過自己煮既可以挑自己喜歡的食物吃又可以獲得成就感 而且還可以安心宅家防疫~484很讚~~~ 希望大家都身體健康!我們要繼續撐下7🥰 𝐏𝐒 第一次架相機拍煮菜畫面不是很美...
原味 湯 廚 facebook 在 Facebook 的最佳貼文
今日份的新鮮探店,這間悄然步入楠梓的裹麵,以一襲白色打破周邊濃厚的市井氣,L型窗戶設計,讓光線在空間中有了更多相接的通透感,廚房空間採用沈穩的木飾面和肌理漆,與用餐區的藤編元素餐椅相互融合,第一次收集裹麵已經是兩年前的足跡,一轉眼的節點已經默默耕耘到第五間店,身為當地楠梓半靠譜美食顧問😂,希望美食能無限延伸在楠梓之上,繼續收集在楠梓發光的證據
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.牛腱湯麵/清燉湯(另有麻辣湯可以選擇) NT$ 120
.裹麵原味乾拌麵 NT$ 65
.溏心蛋 NT$ 20
#捷運小姐品嘗高雄
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《 裹麵-楠梓店 》
公休日:專頁公告
營業時間:11:30~14:00;17:00~20:00
電話:07 360 0336
地 址:高雄市楠梓區德賢路592巷30弄1號
大眾運輸:紅線R19 楠梓加工區 1號出口,步行約18分鐘(YouBike騎乘約8分鐘)
貼心提醒:內用每人低消100元/採自助式點餐取餐/無開放訂位採現場候位/親子友善
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原味 湯 廚 facebook 在 Facebook 的最讚貼文
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中壢夜市附近新開的 #桃食樂牛肉麵
第一次吃到湯頭超濃厚的牛肉麵🤤🤤
開幕期間3/28~3/31 牛五花系列牛肉麵特價🉐️99元唷❗️❗️
麵體有粗麵及細麵可以選擇
大家趕快來吃爆🔥
🌶️天府川味滿漢牛肉麵💰250
真的是滿漢牛肉麵🤤🤤超級豐富的
有牛肚骰子牛腱牛五花牛筋🐂一次滿足
這個湯頭偏麻 香氣十足💯
喜歡麻辣的朋友必點這個湯頭🥣
牛腱非常的厚 真的很驚艷內😳😳
🥩清燉濃湯半筋半肉牛肉麵💰170
招牌的原味湯頭 是乳白色濃湯🍲
大骨日以繼夜精心熬煮而成 ❤️
搭配Q彈的粗麵條 喝得到真材實料的原味💯💯
🍅相思番茄骰子牛肉麵💰180
番茄的味道好濃郁
有燜煮到軟爛與新鮮的番茄
骰子牛🎲太特別了 第一次吃到
是先炙燒🔥過再下去滷的牛腱
吃起來焦香味的鹹香剛剛好👍
🍜桃食樂XO醬乾拌麵💰80
不吃牛的朋友可以點這個唷👍
干貝料超多 吃起來不油不膩 很可以😋😋
🍶老酒醉雞💰165
使用紹興酒製作的醉雞
酒味非常濃厚🔥🔥加了紅棗與枸杞
視覺上看起來好美 雞肉超嫩的👍👍
🐔香麻口水雞💰160
淋上椒麻醬的口水雞好特別🤤🤤
是人氣小菜 不過不會很辣 不吃辣的朋友也可以點唷👍
🐟和風鮮鮑魚💰200
沒想到小菜也能吃得到這麼奢華的料理✨✨
是主廚精心製作的菜色
吃起來非常新鮮🤤🤤
店內還有販售熱門宅配的醬料可以購買唷❗️❗️
太皇頂級干貝XO醬 💰350
天府之味香麻辣椒醬 💰200
湘溢朝天小魚仔醬 💰250
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🥩桃食樂功夫牛肉麵
☎️03-4589095
🏠桃園市中壢區中央西路二段270號
🈺️11:00~14:00
🈺️17:00~21:00(目前無公休日)
Facebook:桃食樂功夫牛肉麵
🚘停車場資訊:央大壢中停車場(距離40公尺)
#GOMAJI懂吃懂玩很可以#牛肉麵#中壢夜市#桃食樂
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#beefnoodles
原味 湯 廚 facebook 在 ianthe.C Youtube 的最佳貼文
如標題哈哈哈哈哈哈
在沒有任何廚房設備又空間有限小套房內煮食真的好克難
只靠一個插電的小鍋子
甚至只有一支水果刀什麼都靠它切🤣
不過自己煮既可以挑自己喜歡的食物吃又可以獲得成就感
而且還可以安心宅家防疫~484很讚~~~
希望大家都身體健康!我們要繼續撐下7🥰
𝐏𝐒 第一次架相機拍煮菜畫面不是很美觀(而且還大失焦???
下次(如果有的話)會更注意ㄉ
01:50 起司打成起色😃
#不要忘記追蹤我的𝐈𝐆:https://instagram.com/ianthe.c/
「影片裡出現的」
歌林 萬用料理鍋 https://shp.ee/zs7rfek
寶宏安柏 馬茲起司片
小磨坊 香蒜黑胡椒 https://shp.ee/guqvtnc
燕村家 超辣蒜椒醬 https://shp.ee/q9fsbck
豬跳舞 義式煙花女麵醬 https://shp.ee/zgqb8a2
西雅圖 濃淬咖啡球(原味)https://shp.ee/m92kdbu
Oatly 咖啡師燕麥奶 https://shp.ee/uwwczy4
大成 花米廚房 菠菜嫩雞花椰米 https://shp.ee/46tg3ju
柴魚青蔥豆腐味噌湯(7-11有售)
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「 ♫ 𝐌 𝐔𝐒𝐈𝐂 」
「 我的 膚質膚色 」
混合偏乾肌,偶爾敏感,易泛紅
中間膚色,底妝通常選擇黃二白色調
「 ✉更多 𝐈𝐚𝐧 」
合作Mail|missidolkol@gmail.com
Facebook| https://www.facebook.com/ianthec/
Instagram| https://instagram.com/ianthe.c/
Youtube|https://www.youtube.com/iantheCbeautytw
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❝This is not a sponsored video❞
翻譯蒟蒻:不是業配
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原味 湯 廚 facebook 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
薯香午餐肉脆條 02:29
https://bit.ly/2RwSYHW
材料:
午餐肉 1罐
原味薯片1包(約55g)
麵粉1碗
雞蛋1隻
老鼠耳炒鮮鴨蛋 00:31
https://bit.ly/3ghRvgL
材料:
老鼠耳 1-2両
新鮮鴨蛋 3隻
紹興酒 1湯匙
葱 1條
海鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
蒜香豆豉鯪魚炒西蘭花苗 04:48
https://bit.ly/3w15Qov
材料:
豆豉鯪魚 ¼罐
西蘭花苗 ½斤
蒜頭 2瓣
黃糖 1湯匙
海鹽 2茶匙
五指毛桃淮山栗子素湯 06:19
https://bit.ly/3w1Ot70
材料:
五指毛桃1紥
栗子15粒
粟米1條
淮山3両
百合3両
無花果2粒
眉豆3両
蜜棗2粒
足本食譜: https://bit.ly/3ghRqcX
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推薦影片:
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#午餐肉食譜 #豆豉鯪魚食譜 #西蘭花苗食譜 #老鼠耳食譜 #素湯食譜
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原味 湯 廚 facebook 在 UNLOCK ICELAND 島語覓密 Youtube 的最佳貼文
Skyr 是古挪威語「濃牛奶」的意思,是冰島傳統的優格。它的質地比一般我們熟悉的優格更綿密,口感也更加濃郁。Skyr 富高蛋白質、無脂肪的特點,相當受到當今重視養身的冰島人青睞。
Skyr 不單單被拿來當早餐或是點心單吃,許多冰島人也會將其加入新鮮蔬果打成思慕昔 (Smoothies)。塗抹在吐司、麵包上享用,或是加入其他食材調製成食物沾醬也相當受到歡迎。使用 Skyr 做成冰淇淋或蛋糕等甜點,同樣深受喜愛。 今日就為大家帶來Skyr優格蛋糕的食譜。
✎ 閱讀完整文章:https://wp.me/s6JM8g-skyr
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❁ 冰島Skyr優格蛋糕食譜 (六吋) ❁
► 食材 :
〖 脆皮 〗
焦糖餅乾 / 消化餅 150 克
無鹽奶油 50 克
〖 蛋糕糊 〗
原味無糖 Skyr / 希臘優格 500克
砂糖 50 克
香草精 5克
鮮奶油 250 克
吉利丁片 4 張
牛奶 40 克
新鮮草莓 數顆
〖 裝飾 〗
新鮮莓果 數顆
糖粉 少許
✎ 冰島的 Skyr 品牌目前尚未引進至台港,但在台灣的朋友可以使用不含「增稠劑」與「鮮奶油」的正統希臘優格代替,或是蝦皮網購台灣的 Skyr 自有品牌 ; 香港的朋友則可以前往 M&S 超市購買。(有誤歡迎更正)
► 作法:
〖 脆皮 〗
1. 將焦糖餅乾或消化餅用食物調理機(或桿麵棍)打壓成碎末狀
2. 加熱融化無鹽奶油,倒入壓碎的餅乾中,混合均勻至微濕沙狀
3. 為方便脫模,在蛋糕模的底部及周圍刷一層奶油,並放上事先剪裁好的烘焙紙
4. 將與奶油均勻混和的餅乾碎屑倒入模型中,用平底的杯子或湯匙底部將其壓實
5. 確定壓得緊密後,將蛋糕模送進冰箱冷凍最少半小時
〖 蛋糕 〗
1. 取一容器,加入原味無糖Skyr (或希臘優格)、香草精、砂糖,攪拌混勻
2. 將吉利丁片剪成小片,放在冷水中泡軟約五分鐘後撈起,擠出多餘水分
3. 在隔水加熱的牛奶中加入軟化的吉利丁,小火加熱,攪拌至完全溶解
4. 把溫熱的吉利丁牛奶倒入Skyr優格糊中,混合攪勻
5. 打發鮮奶油,將鮮奶油加入Skyr優格糊中拌勻
6. 將新鮮草莓去蒂對切,可用廚房紙巾吸出多餘的草莓水分
7. 取出放在冰箱冷凍的蛋糕模,草莓切面貼著蛋糕模內圍擺放,用手指輕壓固定 ; 蛋糕模底部則是放入整顆新鮮草莓
8. 優格糊倒入烤模中,輕輕抹平表面,或搖晃一下也可使表面平整
9. 放置冰箱冷藏至少四小時,之後可依照自己喜好擺上新鮮莓果、撒上糖粉裝飾
┊想更瞭解冰島嗎?┊
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┊影片資訊 Video Info┊
✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020
✦ 背景音樂 BGM : El Mocoso (Las Pampas) / Blanket of Stars (Ty Simon) / Birmingham (Mark Grundhoefer) / Pull (Oakand Cherry) / Dolce (Alon Peretz) / Cafe de philosophie (Kyle Preston)
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