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🇯🇵北海道直送海膽推介✈️(價錢需每日查詢更新):
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✈️滝澤美極上SP 250g 💲980
✈️鷗洋大極上250g 💲1380
✈️滝澤美極上300g 💲1480
✈️方形白400g 💲1990
✈️木村平川300g 💲1280
✈️富美赤膽250g 💲1100
✈️小川天然赤250g 💲990
✈️橫排赤上 250g💲1280
✈️秋山赤膽300g 💲990
✈️井上心型赤海膽 250g 💲1080
✈️鷗洋赤上級海膽250g 💲980
✈️無添加赤膽250g 💲890
✈️無排Bara A 250g赤海膽💲790
✈️無排Bara B 250g 赤海膽💲690
✈️鹽水養殖100g 💲450
🍣韓國紫海膽1盒5排120g💲170
🍣墨西哥海膽1盒5排120g💲190
🍣加拿大海膽1盒5排120g💲190
✈️澳洲馬糞海膽1盒5排120g 💲230
👍🏻必食推介:
✈️新鮮北海道帶子(1盒12粒)💲430
🍣活赤貝1kg(6-8個)💲150
🍣北勝水產三文魚籽油漬500g 💲630
🍣三文魚籽油漬500g 💲430
🌀急凍頂級日本拖羅魚腩蓉500g🍣💲170一包
🌀急凍加拿大刺生牡丹蝦(16-20隻)🦐💲560一盒
🌀急凍俄羅斯3L刺生甜蝦(20-45隻) 🦐💲250一盒
🌀急凍北海道刺生帶子L size (21-25粒)🍣💲430一盒
🍽另有多款生蠔(每打):
🦪法國Gillardeau No.1 💲590
🦪法國Fine de Claire L 💲430
🦪法國White pearl no.1 💲500
🐟【日本直送各類原條刺生用鮮魚】
(下單後翌日豐州市場代購後直飛到港)歡迎查詢!
🐚【貝類】
活粒貝 $840 /per kg約重350g
活北寄貝 $320 /per kg約重400g
殼付活帶子 $98/ 1隻
🦀【蟹類】
🦀香箱蟹 $190 /per crab約重130g
🦀新鮮皇帝蟹一隻三斤多或以上約💲380一斤(海鮮價錢請每日更新查詢)
🥩🍱還有其他刺生、肉類,多款生蠔、日本食品⋯歡迎到以下連結查詢及看商品目錄:👇🏻
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🙏🏻所有日本海膽價錢為預計價格,有機會因應當天入貨價而輕微變動。
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🈸以上產品由香港擁有合法牌照及衛生証之食品批發公司代購及送貨,不設門市。
另有新鮮晨州蠔即開即送到港:
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Savigny les beaune “Les narbantons”09
Domaine Leroy
盼到了宜蘭的黑鮪魚、橘身的戰車、宜蘭的櫻花蝦和沙丁魚,東北角的天然明蝦和龍蝦、還有清甜的扇蝦~
以前曾經聽過一個很有趣的說法、宜蘭捕獲的黑鮪跟東港的略有不同;台灣東海岸流動快速的黑潮,也可以說是迴游性魚類往北的新幹線,因此也吸引了強壯的大型魚類來此覓食~ 雖然油質還沒有很豐厚,但是品嚐清爽鮮美的台灣黑鮪魚,正是颱風訪台之前食的樂趣!
日本人很會幫食材說故事,台灣也開始有自己本土自然食材的故事,與季節性。 看看東北角的明蝦和龍蝦,肉身跟外殼的顏色、風味都跟養殖的有所差異。
天然的漁獲,會隨著船隻的行程而異! 這幾年吃下來,總覺得肉色偏橘的龍蝦、戰車較白色的更加豐美鮮甜~ 似乎是跟生長的環境、海水溫度、深度以及脫皮換殼的時間息息相關!每次剖開的瞬間,如果看到橙橘色的肉身,瞬間、猶如中頭獎一般的欣喜!
一直挑戰,栗子大師的新鮮櫻花蝦天婦羅~ 最喜歡加了一點紫蘇葉提味的款式、每一隻小小櫻花蝦的香氣與酥脆的口感,橙橘色的浪漫口感~ 在這個季節結束以前一定要吃個痛快! 春天櫻花蝦才有的鮮美🌸
總是很任性的品嚐各種季節食材的天婦羅,生食級的食材,熟練的手法~ 炸出來的才好吃!天婦羅的私房套餐:野生明蝦、龍蝦,甚至法國白蘆筍、海膽、紅喉,還有櫻花蝦、丁香魚,鱚魚和各種當季的蔬菜都去天婦羅~ 哇!只有這裡才有的贅沢🥰
#DomaineLeroy
#TaipeiMichelin
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#黑鮪魚
#マグロ
#天ぷら
#老闆可以推出天婦羅套餐嗎
北紫海膽東沢 在 海膽有四種!赤、馬糞、白刺三列日本海膽最貴 - YouTube 的必吃
吃海膽也有很大的學問,因為海膽就分為四種,有 紫海膽 、白刺三列、赤海膽以及馬糞海膽,其中又以日本的 紫海膽 ,最為昂貴好吃,在價格上當然也有所區別 ... ... <看更多>
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之前介紹過羽立水產和東沢水產SP 版和普通版的分別,今次就介紹埋村上商店。 ... 這次以日本五大品牌排名第五的村上商店(カネサク作),北紫海膽(白膽)為例子。 ... <看更多>