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北平京廚ptt 在 [食記] 高雄北平京廚北方麵食館(富國店) - 看板Food 的必吃
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1Rz_6OdW ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 北平京廚北方麵食館(富國店)
時間: Fri Nov 23 20:24:49 2018
地址：81358高雄市左營區富國路141號
電話：(07)557-8555
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:30
每人消費：100元左右
消費時間：2018年11月
鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約10分鐘
無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/349247329
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這間北平京廚北方麵食館好像不是唯一一間，另外還有自強路以及六合路等的店面，富國
路這間算是比較新的分店。在店外有列出販售的品項，另外小菜也是擺在外面。
一樓的座位因為被廚房占用，所以室內僅有2張四人桌，其他大部分位置應該在二樓。在
平日晚上的生意相當不錯，詢問入座時間和外帶的人潮絡繹不絕。餐具和佐料是自取的，
另外也有在這種麵食館常見的紅茶及豆漿喝到飽。
菜單。除了麵食之外還有熱炒以及飯類，可說是一應俱全了。價位部分整體而言尚稱平價
，也不會覺得特別貴。
首先是馬上舀了就可以上菜的小碗酸辣湯(30元)，旁邊有一卡通作為比例尺。其實還滿多
的，而且裡面無論是鴨血、木耳或是肉絲等等的料都不少。味道也不會很辣，以酸味和香
味為主，飽足感夠。
再來是烤鴨捲餅(90元)。烤鴨的量滿多的，配上青蔥和甜麵醬十分夠味。捲餅的表皮炸得
很酥脆，口感很棒，不會有軟軟不俐落的感覺。
蝦仁蒸餃(100元/10粒)。餡料滿滿一球，蝦仁的口感也不錯，但是蒸餃的皮稍嫌厚了點，
比較偏向吃粗飽一點。
豬肉鍋貼(75元/10粒)。底部沒有脆皮讓人有點失落，而且口感也不若鍋貼王那樣有溢出
肉汁的感覺，普普。
肉絲炒飯(75元)。份量相形不多，如果是專賣飯麵類的小吃店的話可能65元左右就可入手
。肉絲的用量稍嫌少了一點，但是炒得很香。與此相應的代價就是比較油一點。
蔥油餅(40元)。炸得很脆，但是餅皮的彈性有點不夠，有種一咬下去就會碎成很多小塊的
感覺。在這點上鍋貼王完勝。
甜烙餅(50元)。處理方式並非在外面撒上糖粉，應該是在揉餅的時候就已經包在裡面了。
口感脆，但是要挑剔的話同樣是在餅皮Q度不夠。
結論。總體而言消費尚稱平價，烤鴨餡餅讓人印象深刻，但是其他的品項相對來說就中規
中矩，偏向吃粗飽的感覺。但有紅茶和豆漿暢飲的話應該還是可以打平啦，介紹給各位參
考看看~
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