跟我一樣是火鍋控、湯控、麵控的人,一定要吃吃看這個讓人耳目一新、好吃又不貴的✨五星級飯店料理✨
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我自己很喜歡南部辦桌的菜色風味,完全就是融合所有天上飛的、地上爬的、路上長的、水中游的各式食材,所以味道風味都特別濃厚啊!
為什麼會說到這件事是因為我在吃他們家的 ✨海鮮沙茶汕頭火鍋✨ 和 ✨龍虎斑炊粉✨ 時,腦袋瓜立刻蹦出小時候跟爸媽一起去吃喜酒辦桌那種熟悉的家鄉味!
因為這個味道在冷凍食品裡實在太少見了,至少我沒吃過,而且菜先生本來覺得冷凍食品普遍不就那樣嗎,結果一吃也是驚艷到不行。
因為太好吃了我還特地查了一下是哪家餐廳做的,結果發現來頭還真不小,源頭竟然是間資本額億來億去的海洋生技股份有限公司啊‼️
為了追求健康自然的食材風味,他們特別採用自家生態養殖風味更勝野生的褐藻健康魚,而且結合了台灣在地小農的無毒蔬果,以及五星級廚藝團隊的職人手藝。
看google評論幾乎快要五星好評,大家都說他們家海鮮是必點菜色不能錯過,難怪我們在吃海鮮的時候也覺得特別鮮甜,跟以往吃過的冷凍海鮮差滿多的,完全沒有腥味很新鮮,份量價格也都很有誠意,在家吃比餐廳還划算👍
#海鮮沙茶汕頭火鍋
以往我們吃外面火鍋都會非常愛睏,但他們家湯底完全沒有添加味精,吃完身體一點都沒負擔,兩人大呼過癮吃完這鍋直接飽到天靈蓋!
要不是屬豬的菜先生說要另外放肉片和青菜,不然單吃他們家的鍋物裡頭配料就有龍虎斑、大白蝦、五花肉片、中卷、魷魚、大白菜、魚丸、豆皮、蝦米、香菇…等等。
哦麥尬根本南部婚宴辦桌超豐盛,味道也跟辦桌一樣好好吃,尤其火鍋裡有五花肉片實在好酷,龍虎斑魚肉相當鮮甜,愛吃海鮮的菜先生簡直愛慘,團購價也比我們常去的某家汕頭火鍋店還要高CP,這口味絕對心無懸念必須大推!
#龍虎斑炊粉
它的炊粉耐煮不爛很Q彈,就是辦桌會有的湯燴或佛跳牆的味道啊,大家都知道煮湯最耗時間了,這道直接端上桌又快又方便,配料豐富到完全不用自己準備丸子海鮮之類的,直接備好碗筷加熱就能開吃了!
#熏炙龍虎斑魚菲力(黑胡椒)
說實話我不是很愛吃魚,就連新鮮的魚處理不好都有可能有腥味,這種冷凍魚我自然也沒有很期待,一開始還憋著氣夾了一口,沒想到完全沒腥味之外,調味也非常厲害!
這是他們自家養殖5斤以上的龍虎斑取中段菲力部位厚切,肉質既鮮美又紮實,我選這個黑胡椒非常重口味,配白飯一不小心就會添個2、3碗啊。
#青麻辣水煮龍虎斑
很抱歉這包我還沒打開來吃,因為我在等下雨天氣變涼再開吃會更過癮😆
它是採用藥膳湯底和主廚特製的製青麻辣醬和南瓜辣醬,裡面一樣也有他們當家富含膠質和彈性的龍膽石斑魚片,聽說麻香湯頭讓人欲罷不能,喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過。
現在單筆訂單滿$3000即贈開團樂平台折扣碼$150可於下次使用,我也要跟大家一起囤起來當廢婦懶得煮的急救大餐🥘
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amanda生活美食料理,也在其Youtube影片中提到,給父親最健康又美味料理,影片中含有兩道鮮魚料理。 【青斑魚筍菇炊飯】、【青斑鮮湯粉絲煲】都是健康又養生的海鮮料理,用的是國產青斑魚片、青斑魚下巴、青斑魚高湯。 青斑魚營養好吸收,魚片沒有魚刺,魚高湯更含豐富膠質,可提供一家大小食用。 青斑魚在哪裡購買: 傳統市場、量販超市都有販售國產青斑魚。 超市...
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【龍虎石斑魚片蒸豆腐】#文案附上食譜
石斑魚的鮮甜味搭配豆腐的滑嫩口感😍最後再用熱油淋一下!簡單、輕鬆、快速! 🐟必學家常菜!!
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這次使用到的魚是 #優鮮龍虎石斑切片
帶有龍虎石斑的厚度與膠質和老虎斑細嫩鮮甜的特性!
本身已經處理好,所以簡單清洗一下即可!省力省時💯
清蒸煮湯都適合!今天來教大家清蒸的料理!
【🐟龍虎石斑魚片蒸豆腐】
材料👉豆腐、龍虎石斑切片、薑絲、辣椒絲
調味料👉太白粉、鹽、沙拉油蒸魚醬油
1.豆腐切片備用
2.石斑切片簡單清洗,加入醃料(太白粉+鹽+沙拉油)醃製備用
3.加水熱鍋後把魚片放豆腐上,放入薑絲後一起放入鍋裡。
4.大火蒸8分鐘左右,熄火後取出魚片淋上醬油,放入蔥絲和辣椒絲。
5.最後準備一點熱油,直接淋在魚片上會更香哦!
石斑魚片搭著豆腐吃真的很加分😋超級鮮甜!台灣本地非常優質的海鮮!還可以用來做不同料理~煮成煮粥也是簡單又美味!不會有土腥味👍大推!
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#7天品質滿意保證
#已去除魚骨處理但食用時仍需注意是否有殘存細骨哦!
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冷凍 石斑魚片 料理 在 薇媽家家酒-柴爐廚房 Facebook 的最佳貼文
📣各位家友們好!!
鮮甜Q彈的綜合石斑鱻魚組正式開團囉~
#擁有產銷履歷認證
#還獲得2018年水產精品
這邊買⬇️
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說到吃魚煮魚,
一直是薇媽我料理最大的煩惱!
從去買魚挑魚就要花我好多時間,
其實買魚很簡單不困難,
但偏偏小千金超級挑,怕腥又怕刺。
啊愛嫌又說吃魚不會胖😂
後來我就索性直接忽略她,不吃就拉倒~
結果沒想到,
小千金有天回家竟然直接帶著箱魚給我,
跟我說從現在開始她只吃這個!!
一打開~哇賽!
是直接處理好的龍膽石斑魚耶~
🐟龍膽石斑魚片 x 1
🐟龍膽石斑膠原蛋白魚頭丁 x 1
🐟貝比湯 x 1
🐟龍膽石斑魚嫩肉 x 1
直接薑絲加熱水,魚片一涮超鮮甜👍
重點不帶魚刺又沒腥味,
完全適合不愛吃魚的小(朋)千(友)金!
吃起來真的夠Q又嫩,滿滿營養蛋白質。
除了魚肉之外,
竟然連貝比湯也有!
是用石斑魚頭,3小時不間斷熬煮,將其營養成分提出的唷~
富含滿滿DHA、EPA、膠原蛋白及礦物質(鈣、磷)等營養成份。
為什麼叫貝比魚湯就是因為連baby都可以吃的最高標準在製作!
龍膽石斑就是這麼棒👍
1.營養價值高,促進骨骼發展
2.富含優質蛋白質、胜、w-3高度不飽和脂肪酸
而且,這龍膽石斑還有經過認證跟得獎的捏!
每一層階段都有層層把關,吃的很安心。
從生產、檢驗分析、運送、包裝等等通通嚴格規定,
就連龍膽石斑吃的飼料都嚴格控管唷~
難怪打開都不會有可怕的海鮮味!
(很多冷凍食材都臭臭的)
哎呀,真的不得不說,
小千金真的很會找好吃的食物,
不虧是挑嘴雷達!
最後重點來了,
這樣一組只要 999🔥
實在是便宜划算到不行,超高CP值!
薇媽的真心感謝有斑鱻,
把小千金的嘴封得剛剛好。
省了我一堆麻煩與時間哈哈哈哈大笑。
不管是
怕吃魚的、愛吃魚的、
還是懶得買魚殺魚切魚的,
這個超級懶人組合,
能完全把你們服侍的嘟嘟好喔!
🌟適合不會挑刺又愛吃魚的人
🌟適合廚房新手,不用什麼調味就好吃
🌟適合露營烤肉,一包一包方便不佔空間
有興趣,這邊可以下單⬇️
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買兩組還有贈送龍骨唷❤️
☑️運費:100元
☑️收單時間:2020/8/8
❤️薇媽懶人食譜❤️
1.高湯+水 1:1 煮滾
2.下魚片
3.起鍋前加薑絲、鹽巴、蔥
喜歡重口味,可以再加些米酒!
解凍方式:
免撕包裝袋,直接浸泡在常溫水裡解凍約60分鐘,待魚體完全變軟(解凍時間視魚大小增減)變軟後撕開包裝袋稍做清洗即可下鍋烹調
食用方式:
解凍拆封後用清水沖洗、擦乾水分即可下鍋烹煮
冷凍 石斑魚片 料理 在 Amanda生活美食料理 Youtube 的最佳貼文
給父親最健康又美味料理,影片中含有兩道鮮魚料理。
【青斑魚筍菇炊飯】、【青斑鮮湯粉絲煲】都是健康又養生的海鮮料理,用的是國產青斑魚片、青斑魚下巴、青斑魚高湯。
青斑魚營養好吸收,魚片沒有魚刺,魚高湯更含豐富膠質,可提供一家大小食用。
青斑魚在哪裡購買:
傳統市場、量販超市都有販售國產青斑魚。
超市內可找尋冷凍區,急速冷凍青斑用真空包裝保鮮,料理後風味就跟新鮮現宰一樣鮮甜。
以下兩篇圖文版
青斑魚筍菇炊飯
https://www.amanda326.com/archives/28292
魚下巴粉絲煲
https://www.amanda326.com/archives/28242
#台灣小吃 #Amanda料理 #海鮮 #海魚 #青斑魚
#粉絲煲 #炊飯
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