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關於 冷凍雞湯全聯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在冷凍雞湯全聯這個產品中，有192篇Facebook貼文，粉絲數超過43萬的網紅菜單研究所，也在其Facebook貼文中提到， 新嘗試開箱企劃，來看看全聯冷凍食品會不會踩雷？ 你也買過哪些全聯冷凍食品嗎？消費經驗歡迎分享喔 這次選購的五個商品： 石二鍋烏龍湯麵 $149 元氣桂丁雞湯煲 $199 十三香半雞 $169 黑豬肉漢堡排 $155 鮭魚炊飯 $119 是說全聯冷凍食品的選擇真的比較少 所以偷偷幫自己打個小廣告...
　同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所，也在其Youtube影片中提到，這次企劃是一個新的嘗試，從我的角度來開箱分享消費經驗。這次全聯我選購了五項商品，都是在賣場依照我自己的感覺購買。有推薦也有不推薦的，如果你也有在全聯購買冷凍食品的經驗，歡迎留言分享。 這次買的五項商品： 石二鍋烏龍湯麵 $149 元氣桂丁雞湯煲 $199 十三香半雞 $169 黑豬肉漢堡排 $1...

「冷凍雞湯全聯」的推薦目錄：


冷凍雞湯全聯 在 菜單研究所 Facebook 的最讚貼文

菜單研究所 By 菜單研究所

2021-09-29 17:00:01 有 75 人按讚
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新嘗試開箱企劃，來看看全聯冷凍食品會不會踩雷？
你也買過哪些全聯冷凍食品嗎？消費經驗歡迎分享喔

這次選購的五個商品：
石二鍋烏龍湯麵 $149
元氣桂丁雞湯煲 $199
十三香半雞 $169
黑豬肉漢堡排 $155
鮭魚炊飯 $119

是說全聯冷凍食品的選擇真的比較少
所以偷偷幫自己打個小廣告，現在線上買冷凍食品相當方便喔
歡迎到【菜單市集】逛逛
https://menumart.cc/線上買冷凍食品

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健康飲食，更簡單。 只挑選低加工、自然、健康的商品 只分享簡單又健康的菜單食譜
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冷凍雞湯全聯 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-09-24 10:27:31 有 261 人按讚
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😋【古德雞】總鋪師級的燉雞湯 溫補開團😋
🕺補氣養身首選 https://bit.ly/392lypP

湯控的我又開團雞湯啦🎉🎉🎉
人生不能放棄的東西之一🤣🤣🤣🤣🤣

老字號「台禽」旗下品牌，承襲40年飼養專業，一條龍式管理雞隻品質，產銷履歷台灣國產土雞
嚴選紅羽土雞跟烏骨土雞來做雞湯

貼心的是🥰
除了整隻雞湯外，也有推出個人小包裝系列，直接加熱，方便食用喔👍👍👍

🍲人蔘紅燉雞湯

✅嚴選紅羽土雞
✅合格中藥材配方
✅豐富蛋白質，使細胞修補代謝
✅搭配人參補充元氣、緩解疲勞
✅增強免疫力，提升抵抗力
✅通過多項安全認證：TAP/HACCP/ISO22000/ISO14001/GHP/防疫局屠宰
✅通過食安檢驗：無大腸桿菌/無重金屬/無防腐劑/無塑化劑/無用藥殘留/無生菌數

🍲十全烏骨雞湯

✅嚴選烏骨土雞
✅合格中藥材配方
✅高含量支鏈胺基酸
✅高濃度膠原蛋白，高質量蛋白質
✅豐富鐵質、富含多種微量元素
✅改善生理機能，增強免疫力
通過多項安全認證：TAP/HACCP/ISO22000/ISO14001/GHP/防疫局屠宰
通過食安檢驗：無大腸桿菌/無重金屬/無防腐劑/無塑化劑/無用藥殘留/無生菌數

🔴食用方式🔴

👉瓦斯爐加熱：將雞湯倒出放入湯鍋，直接加熱10-15分
👉電鍋加熱：將雞湯倒出放入電鍋，外鍋加1.5~2杯水加熱

🔴保存方式🔴
請放冰箱冷藏(0~7度)未拆封可保存8個月
❌請勿冷凍，會破壞雞肉口感

⏳團購時間：9/24-9/30
🚛冷藏運費：運費$290，滿$3000免運
💳付款方式：信用卡/ATM匯款
⚠️出貨日：結團後3-10個工作天會陸續安排出貨

👋👋👋有問題⁉️直接聯繫客服最快👋👋👋
👉Line@客服ID：@amashop
👉客服專線：04-3506-3939
👉客服時間：9：00-12：00、13：00-17：00

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冷凍雞湯全聯 在 康承親子概念藥局 Facebook 的最讚貼文

康承親子概念藥局 By 康承親子概念藥局

2021-09-20 12:20:14 有 20 人按讚
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關於你的每一餐?營養有足夠均衡嗎?
每位媽媽為了孩子的健康，總是為了食材費盡心力
來~偶爾放輕鬆一下，也給自己來碗好湯
交給擁有50年安心保證，冷凍食品界的龍頭「桂冠實業」吧!

桂冠與國立陽明大學聯手合作，正式跨入健康營養新領域，自2018年6月展開5年2,000萬的產學合作研究，成立 #桂冠營養健康研究室。內政部預估2026年台灣將邁入「超高齡社會」，65歲以上老年人口預估上看473萬人，占總人口數高達20%，因此長期關注家庭價值的桂冠，為了達到讓家人們餐餐吃的正確、吃的營養美味，首波開發的一系列健康營養新產品「美味・健力湯」。

📌滿足一餐所需｜每包含 24 克蛋白質及補充 7.5 克膳食纖維
📌健康保證｜真食材，不添加防腐劑、香料及味精
📌奶素可食用｜異國風味奶素湯品，滿滿天然植物性蛋白
📌便利即享｜拆袋復熱，營養美味 3 分鐘上桌
📌桂冠食品 50 年｜打造美味料理的技術與堅持
特營養👍🏻 陽明大學認證，精心配置營養方案
特好吃👍🏻 資深大廚手藝 + 桂冠真食材入湯
特貼心👍🏻 製程嚴謹調理便利，不含添加物
特精準👍🏻 一湯搞定一餐所需的優質蛋白！

#微波 #蒸鍋 #拆袋覆熱就是一碗好湯
總共有13款好湯，局長這次一次全部介紹給你們
從植物性蛋白質和高貴食材下手，全系列採用 #精熬雞湯或豆漿 做為基底，搭配嚴選 #優質蔬菜與原塊肉，變化出中、日、法、義式等 13 款風味，也有專為 #奶素消費者所研發的三款湯品🥣
無論是擔心家中父母吃得不夠營養、吃膩外食的上班族、素食者找不到好吃的蛋白質料理， #美味健力湯 都能滿足你！

孩子們超愛 #鮭魚紅藜白花菜濃湯
光是一聽到這名詞，就覺得營養滿滿，鮭魚的鮮甜與紅藜麥的營養，交織出濃甜鮮香，鮭魚富含Omega-3不飽和脂肪酸、膠原蛋白添加，補充一日所需蛋白質43%、膳食纖維33%

局長自己最愛 #鮮菇奇亞籽雞肉濃湯
採用濃郁的 #老母雞高湯與奶油香，加上大火焙炒所特有的蕈菇香氣，交疊而成的經典西式濃湯，香濃滑順令人再三回味!熱量183大卡，能補充一日所需蛋白質42%、膳食纖維31%，而且奇亞籽被譽為奇蹟種子，含Omega-3脂肪酸，有益健康!

而夫人最愛 #牛肝菌鷹嘴豆濃湯
香甜綿密的鮮奶和鷹嘴豆濃湯，加入義大利進口的珍貴牛肝菌，讓鷹嘴豆濃湯有了畫龍點睛滋味，還有營養價值高的「鷹嘴豆」、「大麥仁」，讓你品嘗到完整顆粒的嚼勁，讓濃湯更有層次。

身為藥師的局長，很相信營養師的專業
像是我們常常說道的蛋白質，你知道今天的蛋白質吃足夠量了嗎？
我們人體大部分是由 #蛋白質 構成，例如肌肉、皮膚、頭髮、器官等等。根據衛福部國健署的建議，一般成年 #男性每日蛋白質需攝取60公克，#成年女性則為50公克。若活動量大、運動量高的人，攝取量則需增加，但一提到蛋白質，腦中第一個浮現就是肉！肉！肉！讓許多素食者總是擔心：「那我的每日蛋白質是否都攝取不足呢？」
蛋白質來源包括：奶、豆、魚、蛋、肉類，
不僅有動物性蛋白質，也有植物性蛋白質。
介紹給大家五種常見植物性蛋白質含量高的食物：
👉毛豆、黃豆、黑豆：最優質的植物性蛋白質代表，他們都是同一家族
👉鷹嘴豆：蛋白質豐富，膳食纖維也多
👉紅扁豆仁：富含蛋白質，是中東諺語橫跨沙漠必備的三樣東西之一
👉藜麥：蛋白質含量高的穀物，有穀物紅寶石之稱
👉奇亞籽：高蛋白且鈣質含量豐富，被譽為超級食物

交給專業，讓素食者也能營養均衡💪💪💪💪
#大家有興趣想要入手桂冠的湯品嗎
#有興趣想要了解更多或開團通知請留言+1吧

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首創親子概念藥局經銷GB Pockit口袋推車, Meduse法國QQ鞋,喜舖包CiPU,德國CYBEX汽座,韓國i-angel背巾,法國有機棉COQENPATE,堡貝王親子鞋,BabyZen YoYo折疊車, GALT水畫冊,英國咬咬兜,法國貝貝有機沐浴
首創親子概念藥局/國民旅遊卡特約店經銷GB Pockit口袋推車, Meduse法國QQ鞋,喜舖包CiPU,德國CYBEX汽座,韓國i-angel背巾,法國有機棉COQENPATE,BabyZen YoYo折疊車, GALT水畫冊,英國咬咬兜,法國貝貝有機沐浴
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冷凍雞湯全聯 在 菜單研究所 Youtube 的最佳貼文

菜單研究所 By 菜單研究所

2021-09-29 17:00:01 有 5,465 人看過 有 130 人喜歡
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這次企劃是一個新的嘗試，從我的角度來開箱分享消費經驗。這次全聯我選購了五項商品，都是在賣場依照我自己的感覺購買。有推薦也有不推薦的，如果你也有在全聯購買冷凍食品的經驗，歡迎留言分享。

這次買的五項商品：
石二鍋烏龍湯麵 $149
元氣桂丁雞湯煲 $199
十三香半雞 $169
黑豬肉漢堡排 $155
鮭魚炊飯 $119

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冷凍雞湯全聯 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-03-09 19:00:16 有 37,226 人看過 有 0 人喜歡
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★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
每次煲雞湯，最後總是會剩下雞胸骨附近沒吃完，重複加熱的結果，剩下的雞肉也會變的柴口、不好吃。直接把肉取下，乾燥徹底，打成粉末就是超級讚、超萬用的雞粉啦！
自製雞粉是真正雞肉做的，沒有任何化學濃縮程序，沒有添加化學香精香料，炒菜調味時份量要比平時用市售雞粉加的份量更多，因為自製雞粉是把原本雞肉纖維乾燥後，打成細粉，打再細也還是有蛋白纖維殘留，和巿售屬胺基酸物質濃縮的雞粉沒有纖維的口感是不能相比的呦！
也可加入乾燥的蒜、洋蔥、香菇、海鮮干貝類，就是綜合調味粉。
破壁機攪打過程會因物理磨擦力會讓食材升溫，打完後的粉末一定會有餘溫，一定要確實完全放涼後，才能放入密封保鮮盒或保鮮罐當中，否則粉末若有濕氣殘留，就會容易變質發霉腐壞！
乾燥夠徹底，我放常溫1個月都沒問題👌
來試試自製雞粉吧～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/9Z63Va

📌影片小撇步
1.打的食材一定要完全徹底風乾才能攪打，也才能放常溫保存至少3個月。
2.破壁機攪打過程會因物理磨擦力會讓食材升溫，打完後的粉末一定會有餘溫，一定要確實完全放涼後，才能放入密封保鮮盒或保鮮罐當中，否則粉末若有濕氣殘留，就會容易變質發霉腐壞！
如果真的擔心腐壞的問題，就需放入密封良好的罐子或盒子當中，甚至放入冰箱冷藏、冷凍保存。
3. 取用時請用乾燥乾淨的勺子取用。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
雞湯剩下的雞肉約200克
砂糖或冰糖1大匙
鹽1小匙
白胡椒粒1小匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #自製雞粉 #雞粉 #雞湯

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Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。 美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。 歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！ 每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！ 謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！ 跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS
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冷凍雞湯全聯 在 陪沈團 Youtube 的最佳貼文

陪沈團 By 陪沈團

2020-05-17 22:00:13 有 98,019 人看過 有 1,480 人喜歡
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影片內有提到泰，是我誤會鹹蛋黃
他是越南的（sorry)


全聯開箱第二彈來啦！
這次挑了11種有冷凍有即時有沖泡的食品，
分了四個階段吃給大家看～
這次有點千言萬語～～看影片你就知道！
如果有你觀望很久卻一直不敢入手的全聯商品歡迎留言跟我們說，
我們會找時間再來拍拍唷！

✿這集吃了啥：
第一階段:水皎嫂珍珠丸/桂丁雞漢堡排/台畜豬漢堡排
第二階段：瑞法雞肉河粉/味味A蒜味肉羹/桂冠泡菜烤肉飯/KOOL鹹蛋炒麵
第三階段：桂冠韓式部隊鍋/元氣桂丁雞湯煲
第四階段：氣炸用葡塔花生/檀島楊枝甘露

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陪沈團

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大家好我是沈，自稱國民小阿姨，正職是沈簡協（沈世代簡語協會）美女會長。 https://www.youtube.com/playlist?list=PL2N-D7Ro7h49BnpyRVEy9lmVeDTJTJglb 新營人住桃雃，最喜歡做的事是在逛傳市吃傳小。 努力在巡迴吃過一輪臺灣個城市的傳統市場跟夜市。 https://www.youtube.com/playlist?list=PL2N-D7Ro7h48iaXArnVg1QCQmJljanJX0 陪沈團：每位觀眾都是陪沈的人，才會有陪沈團這個頻道。 陪沈拍片的人都我生活中的朋友，每支影片都是三十歲阿姨叔叔的人生。 期許自己每週日都能有一隻新片，偶爾也能週間有些小廢片。 總之阿姨就是很吵，希望大家喜歡。 歡迎各廠商來邀約合作 [email protected] 本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。
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社群媒體上有些相關的討論：

冷凍雞湯全聯 在 [問題] 請問煮雞湯的雞腿哪裡買呢？ - 看板cookclub 的必吃


作者gisimon (IF)
看板cookclub
標題[問題] 請問煮雞湯的雞腿哪裡買呢？
時間Wed Mar 31 23:31:30 2021

由於是忙碌的上班族，所以一般肉類都在全聯或是Costco買，但是發現這些地方買的雞腿
，煮出來的雞湯都超惡心的

請問大家，除了去傳統市場買溫體雞肉之外，還有沒有什麼地方的雞腿肉適合煮雞湯呢？

或是，全聯及Costco要特別指定哪種雞腿嗎？


更新：謝謝大家指點，我想可能都買到的是冷凍雞肉，退冰後煮起來有股腥味，肉質又肥
肥軟軟的這樣。

在大家的指點下，以後我知道該買哪種雞肉了，謝謝大家

—
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.241.146 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1617204692.A.178.html
推 NiseMorisama: 我會去棉花田或是選物性質的店買03/31 23:39
推 mepass: 真的沒空就去全聯買煮好的03/31 23:43
→ mepass: 還有就是你都怎麼煮 煮出來是如何噁心 請說清楚03/31 23:44
推 mepe1018: 覺得一般市場的煮出來還是比較好喝～03/31 23:44
→ Kayusumi: 全聯桂丁雞還可，先過水03/31 23:49
推 kiba: 超噁心？有川燙先嗎？04/01 00:18
推 Kokowaah: 用過好市多煮蔥雞湯覺得還可以...不知道是什麼樣的噁心04/01 00:20
→ Kokowaah: 感覺？04/01 00:20
推 ss6183375: 噁心？你是說有雜質嗎？？？04/01 00:56
推 momicats: 不要買全聯進口解凍雞腿，那種真的會有異味。挑國產冷04/01 01:13
→ momicats: 藏雞肉，全聯桂丁雞或是土雞肉會好很多04/01 01:13
推 ayame0625: 不要買解凍雞肉，冷藏的比較不會有異味04/01 02:33
推 darkelecy: 你買無骨腿排？買土雞或土雞腿切塊或春雞 04/01 02:40
→ joy0921: 好市多土雞腿我煮湯很讚阿 香菇雞湯超好喝ㄟ04/01 03:44
推 KARENPP: 不要用肉雞煮湯就好。我個人還是喜歡市場的仿土雞，沒有04/01 06:12
→ KARENPP: 的話就買賣場的土雞 04/01 06:12
→ milkcake: 先說看看你怎麼煮的吧04/01 06:46
推 Eous: 全聯桂丁雞煮湯不錯，覺得很接近在市場買的仿土雞04/01 06:50
推 mars52013146: 桂丁雞煮出來很ok04/01 07:00
推 t11223342002: costco有仿土雞腿吧，不要買肉雞就好04/01 08:04
推 teddy13579: 冷水就把雞腿放進去煮然後過水，這樣比較不會有異味04/01 08:26
→ monmonder: 是不是湯滾之後有雜質浮沫? 04/01 08:28
推 CoffeeTea: 煮雞湯要用仿土雞 別買到白肉雞或進口雞04/01 08:56
→ CoffeeTea: 不同的料理要用不同品種的雞04/01 08:57
推 kaihon: 市場買仿土04/01 09:02
推 laaa0912: 可以說一下你的作法嗎？噁心又是怎樣的噁心？04/01 09:15
推 asdf70044: 全聯解凍雞腿真的雷==04/01 09:16
推 pomyopnion: 家樂福也有仿土雞啊04/01 09:29
推 ilovebingoo: 完全理解！超市雞肉真的不行......04/01 09:32
推 a1121210: 超市雞腿不是只有解凍肉雞腿 拿來炸雞那種嗎？04/01 09:41
推 CJhang: 超市解凍雞適合什麼？04/01 09:54
推 cjy0321: 進口雞肉都有一個臭味 買國產冷藏會好很多04/01 10:06
推 tin989: 可能是腥味所以覺得噁心04/01 10:48
→ Rainbowdays: 不要買美國冷凍雞腿，用煮的超腥.....04/01 11:25
推 l23456789O: 買仿仔雞或土雞 肉雞很虛沒肉味 也別用解凍肉跟進口的 04/01 11:45
推 secretain: 我都用全聯桂丁雞 不會噁心啊04/01 12:37
推 yureca: 冷藏雞 不要解凍雞+1 熬煮前先燙過 去除血水雜質 用乾淨04/01 13:02
→ yureca: 的水熬湯 04/01 13:02
推 jibes932: 黃昏市場買仿土雞或是土雞吧! 煮雞湯真的有差04/01 13:29
推 doris1219: 曾經用過冷凍無骨雞腿煮雞湯也是不敢喝QQ04/01 14:45
推 kevin9527: 仿土雞煮雞湯真的超讚 只是比起肉雞貴很多04/01 15:32
推 minksable: 不要買進口雞腿，全聯也有本土雞肉，或是熊媽媽04/01 16:53
推 lin89710: COSTCO有土雞腿阿 沒去骨的那種04/01 19:03
→ luche: 有的雞肉味道有藏著臭臭味道 04/01 21:14
推 ug771: 固定會買有心肉舖子的雞腿，太貴的話可以等週三特價活動04/01 23:09
→ ug771: ，不固定商品買一送一04/01 23:09
推 s8706042: 市場其實就可以了04/01 23:28
推 wanhlily: 下班時間去黃昏市場,生意好的雞肉攤 ,多數都很新鮮04/01 23:52
推 ohohohya: 老實說肉雞仿雞土雞山雞油香味差很多 想要好湯還是乖04/02 03:47
→ ohohohya: 乖跑市場找好雞吧04/02 03:47
推 lovealina: 我都在全聯買雞肉，沒有特定牌子的，煮出來都不錯，也04/02 06:23
→ lovealina: 沒異味（都會先川燙過）。除了美國雞腿以外，這個我只04/02 06:23
→ lovealina: 會買來給狗狗當零食用，不然它蒸出來真的有股腥味。04/02 06:23
推 novarossi: 菜市場買的比較好吃，但買過全聯的也沒到噁心04/02 12:32
→ novarossi: 有的冷凍雞肉會有肉臭味就是04/02 12:33
推 Tunnel: 全聯的也OK阿04/02 13:36
→ wudali: 全聯、好市多的土雞都還不錯啊，只是沒有市場的好吃，不到 04/02 15:25
→ wudali: 噁心吧？用過無骨雞腿排煮香菇雞，是少了點味道但也不到噁04/02 15:25
→ wudali: 心，是不是煮法的問題？04/02 15:25
推 warmachine68: 市場買的超好吃 04/02 16:23
→ alamabarry: 先燙過一次 把血水煮調...再把水倒掉雞肉洗一洗04/02 16:33
→ alamabarry: 換水煮 雞肉下鍋~ 這樣湯就很清了...04/02 16:34
→ alamabarry: 如果你買回來直接煮也不撈渣 就是一鍋噁心濁湯04/02 16:34
推 Fireup: 全聯買冷藏雞，先川燙去血水，煮起來不噁心啊04/02 23:48
推 gp500adsl: 市場沒冷藏的腐肉才噁吧 尤其夏天04/02 23:50
推 casio0406: 你的煮法有問題吧？還是你買到冷凍雞肉？ 04/03 04:35
→ casio0406: 我常買全聯、大潤發的煮起來都沒問題04/03 04:35
→ casio0406: 是說大家都在關心你的煮法04/03 04:35
→ casio0406: 也該回應一下了吧XD04/03 04:35
→ GEoilo: 肉本來就腥騷味，不然你以為放蔥薑蒜跟中藥只有養身效果?04/03 10:20
推 yyhhtt1989: 肉會先燙過（無論雞豬），燙完要再用水洗過一遍再下04/03 13:27
→ yyhhtt1989: 鍋，蔥薑蒜至少放一種下去煮，味道會好很多04/03 13:27
推 ohmama100: 美雞很難吃又臭04/03 22:37
推 xheath: 家樂福有賣整隻的黃雞 或台東雞 品質不差04/04 01:07
→ xheath: 然後 全聯有切塊的土雞腿大盒裝 可買04/04 01:07
→ xheath: 買整隻 自己分塊 或切半熬雞湯還行吧04/04 01:08
→ shamanlin: 用蔥薑水或追加米酒走一下溫活水可以解決大多問題04/04 01:46
推 shalunlun: 不買美國解凍的雞腿肉 買超市新鮮冷藏的不論肉雞土雞04/04 16:24
→ shalunlun: 都沒問題 04/04 16:24
推 balius: 我娘煮雞湯材料就只有雞肉香菇跟鹽巴，雞肉就是傳統市場雞04/05 11:58
→ balius: 肉攤買的，從來沒在川燙也不會有腥味04/05 12:00
推 qualle: 台中的有心肉舖子，上次煮鳳梨苦瓜雞，煮出來乾淨無雜質又 04/05 13:38
→ qualle: 鮮甜04/05 13:38
→ littleconan: 您說這些地方買的肉「都…」，哪還有餘地指定。04/05 22:11
→ littleconan: 超市的話，我自己是都買「冷藏肉」。04/05 22:14
推 littleconan: 至於去血水：自己吃，有時間的話，冷水淹過雞肉，用04/05 22:19
→ littleconan: 最小火慢煮30分鐘，不要煮到熟(肉變白)，整鍋是紅通04/05 22:19
→ littleconan: 通的血水。 04/05 22:19
※ 編輯: gisimon (42.72.115.112 臺灣), 04/06/2021 00:20:54
→ xheath: 雞肉冷水30分 都熟爆了不是? 04/06 09:12
→ broken543: 小火啦 快滾了就要關掉 不會熟的 04/06 09:44
→ littleconan: 如果您的爐最小火還是稍大，那就在雞肉開始轉白或是 04/06 11:50
→ littleconan: 血水湯變色(變不紅)時關火倒水，結束這道程序。 04/06 11:50
推 xheath: 我以為雞肉綽水是過熱水 04/06 13:06
→ xheath: 熱水浸30分 是海南雞 醬油雞做法XD 04/06 13:07
推 littleconan: 海南雞是熱水煮熟再燉30分鐘 04/06 19:32
推 xheath: 海南雞要燉30分鐘？ 04/07 01:35
→ xheath: 哪邊的食譜 可供參考嗎 04/07 01:35
推 xheath: 我看的都是浸 沒有燉煮的 我是不太相信雞肉燉煮30分鐘 04/07 01:38
推 hoccrock: 也覺得超市雞肉都有一種味道 但也說不出是啥 04/15 15:50
推 yunpig0802: 我常用桂丁雞 但我媽覺得還是菜市場的雞肉好吃 04/23 20:52
推 kimokimocom: 燉30分鐘那雞肉絲都能拿來編麻繩了吧 11/04 16:04
推 officina: 冷藏白肉雞煮雞湯不會有怪味 11/14 18:37
→ officina: 只是湯沒那麼鮮 噁心是完全不會 11/14 18:37
→ officina: 那個不貴 買整隻/半隻含架比雞腿好 11/14 18:38
→ officina: 只是配料要足才好喝 但不噁心 11/14 18:39
推 officina: 我都是挑日期近的（最新鮮的） 11/14 18:42
→ officina: 過水那些基本有做 不會有怪味 11/14 18:42
→ officina: 就是單雞熬不太出香甜味QQ 11/14 18:43
→ officina: 不然就加香菇、人篸鬚、紅棗等、蔬果 11/14 18:43






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