…
那天有客人問到除了烤箱..還能用什麼方法加熱麵包
中秋剛過..今年許多人應該都在家裡烤肉
如果有烤網的話
不妨試試將烤網直接放上瓦斯爐烤麵包..味道和烤箱不一樣喔
這也是平常主婦很想快點吃早餐時
一爐煎蛋一爐烤麵包最快的方法之一
主婦想起一位高手客人..善用了氣炸鍋、平底鍋、
電陶爐….可見她對麵包的熱愛啊
大家也參考看看囉
冷凍庫的吐司可直接取出
貝果、鹽可頌或司康需室溫解凍約30分鐘或前一晚先放置夾鏈袋中冷藏退冰
|氣炸鍋|在麵包表面噴點水,170-180度3-5分鐘,或根據不同廠牌調整至自己喜愛的溫度與時間
|平底鍋|在鍋內皮舖一張烘焙料理紙,在麵包上噴點水,蓋上鍋蓋開小火,兩面各烘烤約1分半
#原味鹽可頌 #抹茶鹽可頌
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,大會報告: 1.看完後就可以去NF追最新機醫!! 2.不是氣到爆炸,是用氣炸鍋熱他們~ 3.去過希臘的可以分享希臘pizza好吃嗎? 4.我太久沒吃可頌導致忘記肉桂捲口感像極了可頌。 5.本月平凡姨日會在月底才出現。 (好像沒事惹。 攝影設備: @Sony Taiwan A7C 室外...
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冷凍可頌氣炸鍋 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的精選貼文
『岑太太貝殼奶酪可頌』五星級飯店Buffet常見的美味早餐。每一枚貝殼形狀都不同、都是獨一無二的。
💕準備材料💕:
市售冷凍酥皮2張(大張的20x20公分)可以做8個可頌
內餡:
奶油乳酪Cream cheese 100克
牛奶30 c.c
砂糖少許
蛋黃1顆
還需要準備 白糖粉icing suger備用
🥢做法分享🥢
(1)把兩張酥皮疊在一起,切成三等份👉變成六張長條形的酥皮,整齊的疊好。
(如果第一步驟就讓你很疑惑,表示你數學可能不太好,哈哈哈😂😂😂)
(2)靜置一會兒,等酥皮鬆弛,用擀麵杖輕輕擀成原先的兩倍大。
(重要提醒🔺做過酥皮料理的一定能體會,手法要輕柔、力道要平均,才能擀出層次分明的酥皮、不會全沾在一起🔺)
中間切一刀,再疊在一起。現在我們有12層了,對嗎?
(如果你又一次疑惑了,那你數學真的不好😂😂)
(3)讓酥皮再鬆弛一下。
再一次把這12層酥皮擀開,一樣擀成兩倍大,輕輕地、溫柔的喔。🌀然後把酥皮捲起,捲的時候注意要貼合,不要有大縫隙。🌀
(4)把捲好的麵糰,切成8份。讓它鬆弛一下,我們去做餡料。
----- 餡料製作超簡單 ----
『隔水加熱』,把全部材料(奶油乳酪、牛奶、砂糖、少許、蛋黃1顆)隔水加熱調勻成糊狀即可。
------------ 餡料完成 ---------
(5)取一個麵糰,用大拇指壓住正中心,請你發揮一下想像力,我們現在要把小麵糰的邊緣逐步往上拉,捏塑成類似『倒三角錐形、冰淇淋杯』的形狀。如果你想烤出海螺型,就把麵糰拉高、拉深一點,如果喜歡扇貝型,就短一點、兩側開口寬一點的三角形即可。
🔺注意🔺(這個步驟完全是『終極大考驗』,你剛剛有沒有溫柔的對待酥皮,這個階段會毫不留情的顯現。手法夠純熟、夠輕巧的話,麵糰會有點像摺疊杯一樣,很容易一層層拉開。但如果剛剛你很粗暴對待它,現在麵糰就會比較黏、比較難以塑型。)
(6)用小湯匙舀一匙餡料,填入做好的『貝殼酥皮麵糰』內,收口,平放在烤盤上。
🔥用『200度,烤12-15分鐘』烤箱/氣炸鍋皆可🔥
出爐後,用小濾網灑上些許白糖粉(有貝殼,當然要有白色的細沙嘛,你說對不對?),獨一無二的『貝殼奶酪可頌』完成!!!
#歡迎分享歡迎追蹤
#數學不好的不要森氣氣
#酥皮怕熱 做的時候你有藉口可以吹冷氣
#酥皮若很軟很黏 可以放回冰箱冷藏一下或沾點手粉較好操作
冷凍可頌氣炸鍋 在 Facebook 的精選貼文
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐 #抽獎活動
自己可頌🥐自己烤🙌🏻🔥
超可愛的胖胖頌&蜜露醬 🥐 我已融化🥰🥰🥰
自然圈農場 招牌胖胖頌現在限時含運優惠🚚
原價:2680現在特價只要 990 💰🉐️
看著可愛的可頌在我的小烤箱裡面 慢慢膨脹
太療癒了啦🤤🤤
當早餐或是下午茶🫖點心都很讚🍞
氣炸鍋也可以唷💥 🥚蛋奶素可食用
🐝取自自然圈農場 時令花蜜及香醇蜂蜜的蜜露醬❤️
除了可以塗在可頌上面
也可以變成甜蜜飲品
我加氣泡飲💧有了花瓣的點綴 整個也太美~
喝起來微甜的口感 很可以😌😌
🥬台灣青醬|豐本青醬
豐本草原來就是韭菜😳😳
稱之為台灣青醬真的是實至名歸耶🇹🇼
一樣使用農場的韭菜製作而成
加入堅果、帕瑪森起司等原料融合💚
我不吃韭菜的人都覺得超美味😋
塗在胖胖可頌🥐上面👆非常的搭💯
搭配麵包外也能作為麵食、海鮮料理使用🍴
🎁抽獎活動
感謝自然圈農場要送出一組胖胖頌(20入)+蜜露醬or豐本青醬(隨機出貨)
1⃣️按此篇貼文& 自然圈農場 讚👍
2⃣️標記 @兩位你想要分享美食給他的朋友👬
📅9/21之前會抽出一名幸運兒🍀郵寄獎品📦
🔥胖胖頌烘烤方法:
-烤箱預熱至200度
-將冷凍可頌取出,放置常溫約5-10MIN退冰
-烘烤18-20MIN表面酥脆即可
#自然圈
#可頌
#宅配美食
冷凍可頌氣炸鍋 在 陪沈團 Youtube 的最佳貼文
大會報告:
1.看完後就可以去NF追最新機醫!!
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室外收音:【Saramonic】 blink500
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冷凍可頌氣炸鍋 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
#防疫麵包訂起來
這一波疫情改變了不少人的生活習慣,你們也是嗎?
這陣子大家想必和Amy一樣訂了不少的宅配,在這邊真的也先感謝辛苦的貨運人員!
也順便分享這陣子在艾立蛋糕訂的防疫麵包,尤其是小朋友現在都在家線上學習,冷凍庫一定要準備一些方便加熱即食的食物給他們,有了美味的麵包搭配荷包蛋、火腿、鮮奶或是一杯拿鐵在家也能很有儀式感XD。
熟知的新竹老字號甜點店艾立蛋糕Elly family也不例外,防疫麵包不但開放Uber Eats外送、宅配,也提供門市外帶免下車服務,因為艾立離家蠻近的我自己是網路下單再到店取貨~
購買防疫麵包回家可以放冷凍庫,平常要吃的時候只要用電鍋或烤箱加熱即可快速又方便。(我個人最愛用烤箱或是氣炸鍋加熱給大家參考~剛烤好司康、鹽可頌真的超級好吃)
現在有活動記得可以輸入滿額折扣碼▼
官網下單即可喔!→https://www.elly.com.tw/category/76830
現在消費滿500元下單輸入優惠券代碼:ellyfamily
贈送純奶油蝴蝶酥-隨手購一包喔 (官網限定,數量有限送完為止喔)
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門市:東湖店
地址:台北市內湖區康寧路3段103-3號
電話:02-2632-8950
營業時間:09:00~21:30 週一週周日
門市:竹北店
地址:竹北市縣政九路188號
電話:03-555-1283
營業時間:10:00~21:00 週一週周日
門市:光復店
地址:新竹市光復路一段325號
電話:03-577-7627
營業時間:10:30~21:00 週一至週日
門市:湖口店
地址:新竹縣湖口鄉達生路101號
電話:03-590-5167
營業時間:12:00~21:00 週一至週五;11:00~21:00 週六至周日
門市:艾立公主店
地址:新竹市北區北大路150號
電話:03-532-5500
營業時間:10:30~20:30 週一至週日
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冷凍可頌氣炸鍋 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
很簡單的迷你可頌牛角,
根本一點困難度都沒有😂
我是看了很喜歡的韓國Youtuber做了以後,
立刻跟妹妹說週末也來嘗試吧(拍桌)
· 食材:
雞蛋 一顆
白砂糖 適量
起酥片 一包(我們買12片99元的)
· 作法:
1. 起酥片建議回來一樣冷凍,然後要用的時候再拿出來。
2. 起酥片放在砧板上,用桿麵棍稍微壓扁一些。
3. 拿菜刀切成三角形,再從寬的地方捲起來,就可以了。
4. 稍微調整形狀,會比較可愛。
5. 氣炸鍋180度、10-12分鐘即可。
✨ 我們一次都可以烤15-18個,如果量少的話,建議時間要縮短唷!
🥣 隔天可以加入牛奶中當成麥片,也可以變成早餐♡
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起酥片:全聯可以買得到
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