詳しい作り方はブログで↓
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*今回はよだれ鶏じゃなくよだれマグロ!スーパーで買った冷凍のメバチマグロを高温で焼き香ばしい感じに仕上げました!コチジャンとおかずラー油でピリ辛が旨い!これなら冷凍マグロでも美味しい!
【田中ケンのインスタグラム 】⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
【公式サイト ケンズキッチン】⇒ https://bit.ly/2sryjp1
【田中ケンのプロフィール 】⇒ https://goo.gl/GLZSdC
【田中ケンのサブチャンネル 】⇒ http://bit.ly/2S1o5uc
【動画で使っている包丁】
堺孝行銀三ふぐ引き ⇒ http://amzn.to/2uTCZn1
堺孝行銀三刺身包丁 ⇒ http://amzn.to/2uTHDBx
ミソノ440 ⇒ https://amzn.to/2HMtKzh
有次ふぐ引き ⇒ https://amzn.to/2Kv5Sh8
【簡単ピリ辛!よだれマグロのレシピ】
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1弱
コチュジャン 小さじ1
醤油 小さじ2
ゴマ油 小さじ1
おかずラー油 小さじ1
*マグロに塩コショウ
【English recipe】
Sake 1tsp
Sugar 1tsp
Gochujang 1tsp
Soy sauce 2tsp
Sesami oil 1tsp
Okazu chiki oil 1tsp
【関連動画】
■菊花蕪 ⇒ https://youtu.be/sNwRWMt0nfc
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■モチとろ~チョコムース ⇒ https://youtu.be/LxgBZ9b_ILg
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
■Instagram ⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
■ツイッター ⇒ https://twitter.com/KENs85587459
■ピンタレスト ⇒ https://www.pinterest.jp/tanaka2ken/
■田中ケンプロフィール⇒ https://goo.gl/GLZSdC
■音BGM
Music by
甘茶の音楽工房
H/MIX GALLERY
ユーチューブオーディオライブラリー
田中ケン ケンズキッチン
【写真】
フォトACから引用
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冷凍マグロ 漬け レシピ 在 田中ケン Youtube 的精選貼文
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*今回はスーパーで買った少し水っぽい冷凍のメバチマグロを使って美味しいねっとり系の刺身マグロを作っていきたいと思います!冷凍マグロの美味しい食べ方
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堺孝行銀三ふぐ引き ⇒ http://amzn.to/2uTCZn1
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【刺身用の黄身醤油のレシピ】
冷凍マグロ 1さく
醤油 小さじ1
*黄身醤油*
卵黄 1個
刺身醤油 小さじ1弱
サラダ油 5滴
【関連動画】
■菊花蕪 ⇒ https://youtu.be/sNwRWMt0nfc
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■モチとろ~チョコムース ⇒ https://youtu.be/LxgBZ9b_ILg
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
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■音BGM
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【写真】
フォトACから引用
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冷凍マグロ 漬け レシピ 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳解答
安い解凍マグロでもお店で食べるのと同じくらい美味しくなる方法です。簡単で時短!しかも美味いのでオススメの料理方です。づけと聞くと長い時間漬け込むイメージがあるかもしれませんが、実は短時間で作れます。
つけ時間も短いので、この方法はオススメです。
スーパーで買ったマグロが驚くほど美味しくなります。
2色の漬け丼レシピもあります。
【レシピ】
まぐろの柵 適量
濃口醤油10:みりん1
お好みでからし(マスタード)
大葉、小葱、ごま、刻み海苔など
お茶をかけて、お茶漬けにしても美味いです!
#漬けマグロ丼#冷凍解凍まぐろ#スーパー鮪美味しい