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【清爽與酒意完美平衡的高人氣調酒】
酸甜爽口檸檬與萊姆完美平衡的香味，日本高人氣商品「冰結調酒-檸檬萊姆」初次與大家見面！
擁有萊姆以及檸檬的雙重香氣，與各類餐點更是百搭，是能帶給你爽朗清新的心情的冰結檸檬系調酒！
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#KIRIN #冰結 #檸檬萊姆 #清爽酸甜 #爽快暢飲
炎炎夏日，最適合蜂蜜檸檬啤酒啦~
先買幾瓶回家冰好，今晚邀媽媽喝幾杯，
一起放下工作，窩在沙發上好好聊聊天，
趁微醺之際，擁抱媽媽說些肉麻話囉！
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ASAHI鮮醇果榨-檸檬 52元
KIRIN冰結STRONG萊姆香檬 99元
SUNMAI金色三麥檸檬蜂蜜啤酒 125元
以上春酒賞任選3件85折
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蜜蜂工坊-蜂蜜精釀啤酒 2件99元
KIRIN冰結檸檬3入組 119元
溫馨提醒：禁止酒駕，未滿十八歲請勿飲酒。
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#711蜂蜜檸檬季
#清新酸甜的初夏之味
#牛室炙燒牛排
#南屯 人氣牛排、自助buffet吃到飽餐廳
❤️春牛雙囍套餐 $1299
❤️澎湃老漁夫海鮮 $780
❤️廣島炸牡蠣（3顆）$99
❤️熊熊奶茶 $100
❤️冰結檸檬沙瓦 $100
❤️海綿寶寶 $170
牛室最近推出#期間限定 春牛雙囍套餐 含有菲力牛排+#牛小排、超值海鮮套餐三選一與百元飲品任選兩杯
現在凡點菲力牛排就會直接升級牛肝菌白醬 濃郁的醬汁與軟嫩的菲力牛排非常的搭 牛小排本身本身比較有口感 搭配海鮮A套餐可以吃到炙燒魷魚與兩隻大白蝦 盤子旁邊還會附上一個燒熱的小石盤 如果覺得太生的朋友可以自行調整熟度還可以增加樂趣
#廣島炸牡蠣 是最近剛推出的#新品 將鮮甜飽滿的#牡蠣 裹上薄薄的麵衣下去油炸 搭配酸酸的塔塔醬 這時候在來一杯店裡的#調酒 在適合不過了
身為超級海鮮控的查爾斯怎麼可以錯過澎湃老漁夫海鮮 一次可以吃到深海大魷魚、#鮭魚 、冰島比目魚、日本奶油干貝、馬來西亞超級白蝦 各種鮮美海鮮一次滿足😋 #干貝 的熟度剛剛好吃起來很鮮甜 蝦子的殼輕輕一撥就都下來了吃起來很方便
飲料的部分選了很可愛的熊熊珍珠奶茶、冰結檸檬沙瓦與夢幻泡泡鳳梨風味調酒 將紅茶冰磚做成熊熊的可愛模樣不知道擄獲了多少小孩與少女的歡心 夢幻泡泡破掉的瞬間可以聞到特別的香氣 為酸酸甜甜的鳳梨調酒增添不同的層次
⭐️牛室炙燒牛排除了本身的炙燒牛排以外還有沙拉、創意料理、pizza、炸物、冰淇淋等豐富的#buffet #吃到飽
Pizza是每天手拍現烤 不定期的更換口味 運氣不錯的話還可以遇到隱藏版的口味喔！ 另外除了飲料機以外還有Villa等級的手搖飲與調酒喔 當然喝酒不開車開車不喝酒💯
店內裝潢明亮寬敞 有類包廂的座位區與開放式的長桌 不管是家庭聚餐或是公司聚餐與三五好友聚會地點都非常適合
🏠地址：台中市南屯區大墩路689號
☎️電話：04-23202230
⏰時間：11:00-22:30
#查爾斯的日常
#查爾斯的食記
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：
📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
More Info:
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素食家常菜料理│金針菇不要加雞蛋吃，加3朵香菇，做糖醋素蝦餅，出鍋比肉還香，超過癮！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用金針菇和香菇做一道素食家常菜料理
分享一道素蝦餅，酥酥脆脆又很有鮮味喔！很好吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，三朵鮮香菇、一包金針菇、一顆馬鈴薯、半顆的黃甜椒、番茄、一條小黃瓜、醬油一湯匙、純白芝麻油半湯匙、檸檬胡椒鹽適量、玫瑰鹽1/4茶匙、番茄醬一湯匙、有機鳳梨醋一湯匙、冰糖一湯匙、太白粉水、六片的蘇打餅、海苔、兩湯匙中筋麵粉、水、太白粉。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
台灣水果大又甜 做起甜點也嚇嚇叫啦～
今天拿拿摳要用正值產季的紅龍果，
做出一道外觀、口感、營養兼具的美味甜點。
還有神秘嘉賓，
要來教大家許多紅龍果的調選訣竅與知識唷～
***本集節目由「行政院農委會農糧署」贊助播出***
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即日起至10月15日，
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材料
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餅乾層
奶油餅乾75g/無鹽奶油30g
紅龍果乳酪層
奶油乳酪100g/砂糖25g/火龍果泥30g/吉利丁7g/冰開水15g/鮮奶油90g
透明果凍層
溫開水360g/白砂糖75g/檸檬汁30g/吉利丁20g
紅肉紅龍果/白肉紅龍果
紅龍果凍層
紅龍果泥70g/吉利丁5g/冰開水15g
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