【至高の塩釜焼き】
是非お試しください!
今回は公益財団法人塩事業センター様とのコラボでした!
『食塩』はこちらでチェック!
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またプレゼント企画もやってます!こちらも要チェック!
→ https://www.prkcps.com/shokuen_2021pr
※~2021年12月12日(日)まで
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の塩釜焼き】
豚肩ロース肉 500~600g
卵 2個
にんにく 3片
黒胡椒 適量
食塩 1kg
(※残った塩を捨てる際には、お住まいの自治体に確認の上処分をお願い致します。)
☆卵黄はそのままソースでお好みでレモンも添えて
★使ったフライパンは直径28㎝のもので深さは6-7㎝になります。
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料理のおにいさんリュウジです!
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~~書籍のお知らせ~~
2021年7月21日発売の新刊!
【お手軽食材で料理革命! リュウジのコンビニレストラン】
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【ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命】
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【バズレシピ 真夜中の背徳めし】
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★2020年第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
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☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
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☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
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【鶏胸肉のステーキ】
是非お試しください!
公益財団法人塩事業センター様とのコラボでした!
『塩ひとふり』はこちらでチェック↓
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★今回のレシピはこちら↓
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【鶏胸肉のステーキ】
鶏胸肉300g
塩 2.4g
(【塩ひとふり】で8振りになります)
サラダ油 大さじ1
バター15g
コンソメ小さじ1/3
胸肉はレンチンしてから焼くと丸ごとでも驚く程柔らかなステーキに!
「鶏胸肉のステーキ」
鶏胸肉300gは常温に戻しフォークで全体を刺し塩小さじ1/3を擦り込み600w3分20秒チンし5分放置油で両面を50秒ずつほど焼き取り出しバター15gを焦がして鶏の蒸し汁とコンソメ小さじ1/3入れソースにし完成!
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~~書籍のお知らせ~~
★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
【バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方"がここにある! 】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594615716/
【失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命】
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【ウマくて、速攻できる! バズレシピ もっと! 太らないおかず編】
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【あきれるほど簡単でうまい つまみメシ】
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☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
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☆2018年レシピ本大賞入選☆
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