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嘉義市區漫無吃喝玩樂，公園老店涼麵之必吃美奶滋涼麵，無緣的阿婆烤玉米改訂阿桃烤玉米超好吃!白皙貨櫃快閃 嘉義 IKEA，嘉義市立美術館悠閒好逛又好拍，補一下文青氣息。必逛充滿懷舊藝文的台灣花磚博物館。晚上繼續再戰文化夜市，黃毛丫頭東山鴨頭吃起來!聖保羅烘焙花園-噴水店新改裝，好美好逛~免費續飲氣泡水。
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與火雞肉飯不相上下！嘉義限定的白醋涼麵，百家爭鳴的涼麵千秋，各家各有自己的破風手！
常見的涼麵，是一碗細黃色的麵條淋上淡褐色的芝麻醬汁，抓一把小黃瓜點綴。唯獨嘉義，一套地方個性的涼麵學：使用白色的寬扁麵條，利用白醋加水稀釋打發後，攪和在一起；嘉義的白醋還不是指米醋，是一款白雪牌沙拉醬的美乃滋，比常見美乃滋的顏色更白一些，汁液水感咕溜，各店會有自己的調製比例。
面積僅約60平方公里的嘉義市，白醋涼麵的店家依據不同的旁系品項特色，供人投其所好。
#涼麵搭配一盤花綠綠的時蔬涼菜
諸羅山社。涼麵除了傳統的經典涼麵，還有雞絲、豚肉和牛肉的蛋白質多多品項，一盤五十元的時蔬涼菜，裡頭有玉米筍、芹菜、紫茄、紅椒、花椰菜和龍鬚菜等，五顏六色的蔬菜攝取，直接包色兼得。
#涼麵搭配一碗燙呼呼的香菇肉羹湯
新生路的公園老店涼麵、肉羹麵，最令人津津樂道的組合是香菇羹湯，沒有過頭的太白粉濃稠，裡頭有燉到軟爛的高麗菜、軟嫩的豬肉條，大部分的人會再加一把豆芽菜，增加羹湯的咀嚼感。
#涼麵搭配一杯甜滋滋的四味果汁
嘉雄陸橋下 涼麵 四味果汁是嘉義歷史悠久的四十年老店。四味果汁指的是鳳梨、芭樂、檸檬和木瓜，極具歲月感的含糖飲料，入口有鳳梨的酸感，尾韻帶出芭樂汁的味道，整體帶有早年汽水枝仔冰的滋味。
#涼麵搭配一顆涼晃晃的溏心蛋和涼圓
三代傳承的嘉義黃記涼麵涼圓，老店整修後的店面是木製質感，座落在文化公園旁的巷弄。胡麻醬、白醋、特製的醬油膏和蒜末，再搖上一匙清香的辣椒提味，多加一顆溏心蛋，看似口味濃厚，嚐來卻清爽不膩。
涼圓信仰如一，先蒸再冰鎮過的肉圓，Ｑ彈透亮的外層，裡頭是口感清脆的豆薯，倒上白醋，宛如一幅水流畫，醬汁肆意流動。皮蛋豆腐也是這間店的熱門，店家自製軟綿綿的豆腐質感與白醋相互襯托。
另外，白雪牌沙拉醬在嘉義成功路有實體門市，從75g到600g容量，任君挑選。
【和火雞肉飯齊名！嘉義限定的「白醋涼麵」，淋醬竟是美乃滋】
你吃涼麵淋什麼醬？到嘉義吃涼麵，醬汁竟然是美乃滋，一款「白雪牌沙拉醬」在嘉義幾乎無人不知，它有什麼魔力，能打造出嘉義限定的「白醋涼麵」？
在嘉義，白醋涼麵的地位與火雞肉飯不相上下，百家爭鳴。來看4間嘉義白醋涼麵店家：公園老店涼麵、涼麵四味果汁涼麵、黃記涼麵涼圓和諸羅山社涼麵店，各有什麼特色和搭配？⬇️⬇️⬇️
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看了Netflix世界小吃介紹嘉義的松山土窯羊肉後，潘老闆一直想要吃吃看，
就這樣開啟我們的週末旅行，隨性玩隨性吃哈哈
好久沒拍VLOG了！開心！
｜影片出現的美食｜
嘉義・松山土窯羊肉
嘉義・公園老店涼麵
嘉義・民主火雞肉飯
｜露營地｜
南投・山裡面的嵐卡
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嘉義推薦住宿：天成文旅-繪日之丘
00:37 雙潭玩樂路線：蘭潭→仁義潭→綠盈牧場
03:06 嘉義人推薦美食：嘉義王媽媽牛雜湯&牛肉乾、公園老店涼麵、豆豆小籠湯包、西市鱔魚麵
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09:31 輕軌玩樂路線：集盒KUBIC貨櫃園區→真愛碼頭→棧貳庫
11:10 屠潔私藏咖啡館：卡啡那文化探索館
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主持人：王軍凱 楊智捷 呂佳宜
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每週日晚上：22:00-23:00
(下方有列出本集美食景點的詳細地址喔)
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耶耶~ 籌備已久全新旅遊單元：嘎慶君遊台灣!!!第一集終於跟大家見面啦!!! 不同之前的食尚玩嘎，不只單純介紹美食景點，而是要更深入的帶大家去了解，台灣各縣市的文化故事，第一集就先從我的家鄉嘉義市開始!!!!
【本集收錄的美食景點地址】
森林之歌 (文化路林森西路地下道旁)
檜意森活村 (林森東路1號)
嘉義文化創意產業園區 (中山路616號)
仁義潭水庫 (紅毛埤30-2號)
蘭潭水庫 (紅毛埤187-4號)
月影潭心 (紅毛埤187-4號)
北門車站 (共和路428 號)
嘉義鐵道藝術村 (北興街37-10號)
阿里山森林鐵路車庫園區 (林森西路2號)
愛嘉檜心鎖橋 (中山路528號 火車站後站)
射日塔 (公園街46號)
嘉義市立棒球場 (山仔頂249-1號)
嘉義市史蹟資料館 (公園街42號)
嘉義舊監獄 (維新路140號)
民生南路米糕 (民生南路、成功東街口)
公園老店涼麵 (新生路171號)
南門桃城火雞肉飯 (安和街24號)
阿宏師火雞肉飯 (光華路108號)
大同火雞肉飯 (仁愛路193號)
玖CAFÉ (興業東路387號)
Comehome咖啡漫步 (興業東路138號)
四味果汁 (信義路48號)
公民路酥包 (公明路293號)
民權路可口排骨飯 (民權路38號)
王家祖傳本產牛雜湯 (忠孝路106號)
勝興草魚粥 (南興路287號)
正老牌北興榕樹下冰 (忠孝路391號)
嘉義大學動物試驗場販賣部 (學府路300號)
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公園老店涼麵 在 公園老店涼麵、肉羹麵 - Facebook 的必吃
公園老店涼麵 、肉羹麵 · Page · Food Stand · 維新路36號, Chiayi, Taiwan · +886 5 275 7874 · [email protected] · Open now · Rating · 3.4 (6 Reviews) · See more about ... ... <看更多>