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最近天氣冷家裡很常在煮火鍋,
所以整理了一些自己跟家人吃過覺得不錯的品項,
當作之後的購物清單備用~也跟大家分享!
《鍋底包》
太和殿-胡椒豬肚
--- 胡椒味很香、略麻但不會太嗆辣,吃完超暖胃
湯底裡面有豬肚跟蓮子,豬肚很肥嫩不錯吃
全火鍋X聖凱師-麻辣鍋
--- 湯底滿滿的花椒跟辣椒,剛入口是麻香,後續辣味上來很有後勁
跟我在店裡吃的口味一樣,不太能吃辣的建議可以加高湯自己調整辣度
饗城-金華干貝燉雞
--- 這個超多人討論過的我就不多說了,一整隻雞下去是真的厲害
而且還有干貝絲跟枸杞,雞肉也不柴,我媽說她拿湯去煮麵也很棒
《丸餃料》
龍鳳-黃金魚卵蛋餃 (下圖右下)
--- 黃金魚卵不像壽司店那樣有調過的奇怪檸檬味
這個是我媽吃過後強力推薦的,我們家回購很多次的品項之一
西北-綜合麻吉燒 (下圖右下)
--- 喜歡吃麻吉燒的人對這牌應該很熟,麻吉燒的龍頭
綜合裝的裡面有:起士、芝麻、花生,三種口味一次滿足
桂冠蝦球
桂冠黃金起司球
桂冠魚子球
義美-豬肉貢丸
義美-香菇貢丸
義美-滷油豆腐
宏裕行-虎斑花枝漿
宏裕行-墨魚漿
宏裕行-干貝魚漿
宏裕行-鮮蝦漿
宏裕行-花枝蝦漿
--- 先前去全火鍋點藥膳鍋時有附墨魚跟花枝蝦漿,一吃成主顧!
後來進全聯買火鍋料時都會找一下,也把口味都試齊了
個人喜好:花枝蝦漿>虎斑花枝漿>鮮蝦漿>干貝魚漿>墨魚漿
它的花枝真的很Q彈!我個人最推;蝦子也是一整隻的吃起來很爽
里港-文富餛飩
--- 這個也是全聯的熱門推薦品之一,之前去全火鍋時店員推薦的吃法
一開始還覺得煮火鍋放餛飩很怪,但真的不管放哪種鍋煮起來味道都不錯~
韓國釜山綜合魚板(附高湯) (下圖右下)
--- 這個當時看網路上很多人推,所以也買了一包回家煮泡菜鍋時試試
而且全聯就有賣韓國的辣醬跟泡菜,吃起來超過癮!
雖然這包裝原有附高湯,但我個人偏好重口,所以高湯一樣被我媽拿去煮麵了XD
《菇與蔬菜類》
甜玉米
金針菇
香菇
秋葵
水蓮
A菜
豆皮
南瓜
芋頭
木耳
玉米筍
茼蒿
娃娃菜
--- 蔬菜類的大多沒有牌子之分,我就不特別列牌子了
不過玉米筍、娃娃菜、水蓮這三個是真的很厲害!
玉米筍超大根而且很甜
娃娃菜真的很嫩很會吸湯,不管是麻辣/泡菜/藥膳/清湯…都很搭
《肉與其他料》
台灣桂丁土雞
--- 這個板上也看到很多人推,肉真的又嫩又大塊
不管煮什麼味的火鍋加了它都覺得很滿足,平常在家煮菜煮湯也會用它
美味堂-麻辣香滷肥腸
美味堂-麻辣骰子牛筋
美味堂-麻辣蜂巢牛肚
--- 一樣是在全火鍋點過它的滷味拼盤,所以在全聯看到其他滷味買來試試
全聯是放在即時區的現成滷味,這三種直接加在麻辣鍋裡真的是絕讚!
鳥蛋
干貝
鯛魚片
麻辣鴨血
紀文蟹風味蒲鉾
冬粉
味王-王子麵
--- 我個人還是較偏好黃色包裝的啦!覺得口感上比橘色包裝的Q彈
整理以上品項心得給大家煮火鍋時參考~
大家還有吃過什麼品項不錯的,也歡迎底下推薦個!
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像我公司附近的有,家附近的那間就沒有
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