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社群媒體上有些相關的討論：

全家鮮食ptt 在 [問題] 『全家』為何鮮食為何『難吃』？ - 看板CVS - 批踢踢 ... 的必吃


作者flosser (fllosser)
看板CVS
標題[問題] 『全家』為何鮮食為何『難吃』？
時間Wed Jul 10 11:54:05 2019

最近因為全家有所謂的：

凡商品效期前7 小時並貼有「友善食光」標籤，
在符合時間區段結帳即可享7 折優惠價。

有空就去尋寶看看沒吃過的鮮食（我之前都比較常吃7-11),

結果現在吃過一輪下來普遍『難吃』,

不管是『涼麵 義大利 便當 燴飯 飯糰 三明治 生菜醬』都不好吃,

唯二我吃下來覺得只有『皮蛋瘦肉粥,鮪魚沙拉』算好吃！


覺得很奇怪『日本全家』的東西都很好吃,

為何到『台灣全家』之後怎個變調？

查了一下 屏榮食品 晉欣食品 都是台灣全家有入股的鮮食廠,

難道不能夠引進日本的技術 或 加強產品上市前的試吃嗎？

還是對這些鮮食廠持股不夠高？ 無法介入調整食品的美味度？

真心希望 全家 找市調公司做個試吃跟7-11 pk看看,

我想結果應該很明顯....


查了一下7-11旗下的鮮食廠『統一超食代』是90%持股的公司,

（或許持股的高低跟東西好不好吃沒有太直接的關係？)

但東西真的好吃太多太多！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.150.67 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1562730847.A.10E.html
推 ManCity5566: 全家算有進步 以前難吃到新境界 07/10 11:57
推 aquaair: @@ 我真好養，都覺得好吃耶 07/10 11:59
推 wowrw: 可是我覺得小七變難吃欸 07/10 12:01
推 rree: 我覺得全家的好吃耶 07/10 12:01
→ h3223131928: 會不會跟化工程度有正相關XD 07/10 12:02
→ flosser: 像生菜沙拉的那個醬 小七真的好吃太多 07/10 12:03
→ flosser: 三明治不知道為什麼全家就吃下後覺得有個味道不好 07/10 12:04
推 starscat: 我覺得全家的義大利麵好吃！其他就... 07/10 12:05
→ j035p: 覺得兩家都很難吃啊，為什麼會覺得因為哪家持股高，所以 07/10 12:06
→ j035p: 就會比較好吃啊？統一持股高，我只會覺得很化工 07/10 12:06
→ AriaPokoteng: 小七飯糰越來越難吃了 全家大勝 07/10 12:09
推 lianpig5566: 全家有在進步啦 雖然7-11比較好吃 但有7折我還是會 07/10 12:09
→ lianpig5566: 選全家XD 錢包比較重要 07/10 12:09
→ AriaPokoteng: 全家的問題是 好吃的東西會改版 07/10 12:09
→ AriaPokoteng: 改版後漲價就算了 還變的更難吃 07/10 12:09
→ AriaPokoteng: 看看那個咖哩 一開始推出的時候超好吃 07/10 12:09
→ AriaPokoteng: 現在味道糟透了 07/10 12:09
→ halulu: 我覺得711比較難吃-__- 我寧願吃全家的鮮食 07/10 12:11
推 lucyJ: 我覺得跟以前比 便當類的已經算好吃很多了 07/10 12:14
→ lucyJ: 以前是7-11>>>>全家 現在大概是7-11>全家 07/10 12:15
推 evahappy33: 全家 湯品和義大利麵不錯 07/10 12:15
→ evahappy33: 涼麵部分倒是覺得如果全家的餓麵條可以換成小七那種就 07/10 12:15
→ evahappy33: 好了 07/10 12:15
推 lianpig5566: 全家最難吃的大概是便當吧 從55元一路漲上來的那個 07/10 12:26
→ tuhsiaofu: 難吃嗎？還好吧！ 07/10 12:27
→ sourmay: 我覺得有可能是一般大眾舌頭被化工調味養壞了 07/10 12:28
→ tuhsiaofu: 最近都買友善食光當晚餐，划算 07/10 12:28
推 onedaywillbe: 因為七折 買過手捲跟涼麵 都難吃到哭 現在去全家都 07/10 12:30
→ onedaywillbe: 要提醒自己不可以再踩雷 07/10 12:30
推 CFfisher: 一直都覺得711比較好吃@@全家是義大利麵比較好吃而已， 07/10 12:32
→ CFfisher: 就算有其他好吃的，過一陣子就沒了 07/10 12:32
推 Alano: 因為賣不出去所以降價賣 07/10 12:34
推 milk8144: 麵包類的全家>>>711 07/10 12:36
→ night30231: 真心覺得涼麵難吃到爆 但麵包感覺有進步 07/10 12:41
推 fairbankslin: 全家的有變好吃+1，外食族如我最有深刻感受 07/10 12:46
推 yiyun51: 我覺得全家好吃 07/10 12:50
推 z86125: 全家咖喱我覺得還是不錯啊 07/10 12:59
推 octopus4406: 覺得義大利麵和三明治好吃耶 不過飯 尤其三角的 真 07/10 13:00
→ octopus4406: 的不行 07/10 13:00
→ z86125: 義大利麵跟餃子類也不錯，便當偏雷 07/10 13:00
推 kevin600339: 我不會跟錢包過不去誒 07/10 13:00
推 Qtuna: 其實我覺得全家的比較好吃呀，每人口味不同囉，而且又便宜 07/10 13:03
推 beetlej: 原因同此文 bit.ly/2S539iE 07/10 13:06
→ beetlej: https://www.ettoday.net/news/20190702/1480244.htm 07/10 13:07
推 tom50512: 我…我蠻喜歡涼麵的欸 反而覺得小7涼麵不好吃 07/10 13:08
推 wbt77hsy: 我覺得好吃耶 哪會難吃 07/10 13:10
→ cy05: 喜歡全家需微波的飯類，涼麵依然會選擇7-11 07/10 13:22
推 tackcalb: 崇洋媚外吧 07/10 13:22
推 hatchet: 全家的比7-11好吃+1 07/10 13:23
→ chidori728: 味覺是主觀的， 07/10 13:24
→ chidori728: 我就不覺得都很難吃， 07/10 13:24
→ chidori728: 也不覺得-4有比較好吃 07/10 13:24
→ aalittle: 其實都蠻變動的,7-11 變難吃的也不少 07/10 13:26
推 bookblue: 全家比711好吃加1。 小七口味比較重 07/10 13:28
推 k22639588: 每天去買7折的+1 我覺得飯糰比較雷其他都還行啊～～ 07/10 13:32
推 imtoynottony: 全家好吃 比-4好吃多了 而且也比較多優惠 07/10 13:32
→ aalittle: 真要講鮮食 #1O6gSPxC 怎麼不說近年7-11把便當類18℃改 07/10 13:32
→ aalittle: 4℃ 保存期限拉長,結果便當的飯微波品質更不穩定 07/10 13:33
推 joyce28: 我覺得全家好吃耶（驚） 07/10 13:33
噓 lianpig5566: 3年前叫近年？？？？？ 07/10 13:39
推 LA24: 手捲雷 07/10 13:39
→ Atholl: 涼麵是7-11，其他吃全家 07/10 13:40
→ Atholl: *吃 07/10 13:40
→ tue678: 拜7折之賜 吃了幾次全家鮮食 覺得只有法式奶油雞排飯糰 07/10 13:42
推 yyc1217: 如果你挑的都是7折 那表示也放一天以上了 除非你兩邊都挑 07/10 13:42
→ yyc1217: 7小時後就到期的商品 否則這樣比較很不厚道 07/10 13:42
推 protocole: 小七的鮮食是分區域生產的 不只超食代 07/10 13:43
→ tue678: 香草烤雞飯糰 便當類很普通 07/10 13:45
推 yangeddie: 麻婆豆腐我覺得全家的比較讚 07/10 13:46
→ tengobo: 便利商店的鮮食有好吃過? 是你的錯覺吧?! 07/10 14:04
→ R10K: 我覺得都差不多難吃...凌晨或懶惰才會想買 07/10 14:09
推 ula0806: 全家的湯好喝～只有這個我覺得贏小7 07/10 14:23
→ ealleneee91: 超商第二好吃的，你有吃過ok 萊 ?? 07/10 14:34
推 windrops: 7-11都有用72道工法 全家沒有 07/10 14:38
→ aalittle: 7-11便當賣快20年了,3年算最近幾年無誤 07/10 14:41
推 maikeiko: 友善要挑 飯糰 涼麵 這種都不會好吃 07/10 14:41
推 jojozp06: 全家五月天代言那時候難吃到爆，後來有變好吃，現在又退 07/10 14:42
→ jojozp06: 步了，很不穩定 07/10 14:42
推 white308: 我覺得全家比7-11好吃耶 07/10 14:44
推 amber626: 全家的義大利麵還不錯 粥跟湯類也會買 飯類跟飯糰類我就 07/10 14:48
→ amber626: 比較喜歡711 07/10 14:48
推 wtfconk: 日本全家的燒烤真D好,曾在那邊買泡麵配還用折價券當一餐 07/10 14:58
推 johneypetter: 小萊的滑蛋牛肉好吃、涼麵也不錯呀 07/10 15:01
→ PAPA5278: 覺得全家比較好吃還有像是甜點跟媽媽煮藝系列也都不錯 07/10 15:03
推 lairx: 全家有變好吃吧 07/10 15:12
推 gc418056: 全家的飯糰(小跟大)都蠻好吃的啊 07/10 15:38
→ gc418056: 還有搭配折扣呢 07/10 15:38
→ match123: 全家也沒多好吃 是7-11變難吃 07/10 15:38
推 DHA5566: 全家只吃義大利麵 以前會買法香烤雞飯糰 肉縮水後就再也 07/10 15:55
→ DHA5566: 不買 07/10 15:55
推 lika32: 全家炒飯超級難吃，但咖哩還不錯，有些真的要去踩雷才知道 07/10 15:56
→ lika32: ，每個人口味也都不一樣 07/10 15:56
推 altlsa0118: 全家飯糰類ok啊，但便當不好吃 07/10 16:10
推 Henry: 全家熟食真的沒一樣能打的 07/10 16:20
推 Delisaac: 一堆舌頭被小七化工食品養壞的人　可憐 07/10 16:27
→ Delisaac: 全家再怎麼說都是食物　小七幾乎都是化工產品味 07/10 16:27
推 Aziz: 有變好吃是有變好吃，40分進步到55分 07/10 16:27
→ MadMagician: 調味加的不夠多 07/10 16:31
→ Goog1e: 個人覺得：全家>>>>7-11 07/10 16:32
推 skyviviema: 涼麵上次吃覺得不錯啊 倒是飯糰有次買了兩個醋味都不 07/10 16:34
→ skyviviema: 夠酸 想吃醋飯覺得空虛 07/10 16:35
推 Alano: 微波鮮食也可以用化工做我還是第一次聽到 07/10 16:51
推 vango831018: 吃不慣是真的 不到難吃 07/10 16:52
推 DustinFu: 711的麻婆好死鹹,全家的比較好吃 07/10 16:53
推 fototw: 前幾天剛好碰到辛口咖哩豬友善時光買了一個嚐鮮 心得是不 07/10 16:57
→ fototw: 會想回購…可是板上滿推的囧 07/10 16:57
→ fototw: 綠咖哩也是711的卡好甲啊 可是漲到70也是買不下手 07/10 16:58
→ alanzeratul: 為什麼會認為工廠大量生產的東西可以不化工？光是味 07/10 16:59
→ alanzeratul: 素這東西就100%是化工的東西了 07/10 16:59
→ alanzeratul: 但是味素有害嗎？其實未有定論根本是見人見智 07/10 17:01
推 RanceTsai: 確實711比較好吃 不過全家也還不到難吃啦 07/10 17:11
噓 thomaschion: 7的產品最近很難吃，這種東西每個人感覺不一樣 07/10 17:17
推 harry791010: 覺得兩家都半斤八兩……各有好吃難吃的 07/10 17:32
→ wsadxxx: 吃起來兩家鮮食差不多，跟持股無關啊 07/10 17:44
推 somia012: 擅長的品項不一樣，小七是正餐麵飯好吃，全家的涼麵粥品 07/10 17:44
→ somia012: 小菜好吃 07/10 17:44
推 lemonchou: 日本才是化學調味料的始祖和大國，你會覺得好吃很正常 07/10 17:55
推 IMISSA: 說個笑話 引進日本化工產品 07/10 18:04
推 davy50707: 全家比7-11好吃多了 07/10 18:04
推 sthermit: 認同...全家的食物常常採雷...前幾天吃的辣雞翅跟雞腿排 07/10 18:05
→ sthermit: 超難吃...還讓我肚子怪怪的 07/10 18:06
→ sthermit: 雞腿、滷輕蔬、蒸蛋湯也不行，說是食物原味的有吃過嗎？ 07/10 18:07
→ sthermit: 一樣都是化工味，只是全家常常調失敗 07/10 18:07
推 a126963138: 全家超好吃的。蒸蛋湯好喝的無以復加。7-11像廚餘 07/10 18:26
推 ioci: 全家鮮食好吃的只有三杯雞飯 其他都慘 07/10 18:48
推 idxxxx: 711好化工 全家好健康好養生好棒棒 07/10 19:02
推 bettybuy: 我覺得兩家飯糰都差不多 07/10 19:33
推 Loudway: 我喜歡肉鬆厚切玉子手捲,有7-11雙手捲劣化前的味道 07/10 20:04
推 winter0723: 全家我覺得只有副食類的好吃，比如甜點泡芙、蒸蛋湯 07/10 20:06
→ winter0723: 、粥類 07/10 20:06
→ Loudway: 全家版雙手捲現在則是滿清淡 07/10 20:06
→ winter0723: 7-11滿多好吃的，但經常貴又過鹹，中村系列蛋糕好吃 07/10 20:07
推 kamisanma: 燒肉便當出之前 全家真的沒有一樣能吃的 07/10 20:11
→ gingling: 吃過日本的超商熟食 以價格來說CP值不錯，但要說多好吃 07/10 20:18
→ gingling: 也是一般般呀 07/10 20:18
推 lumimi633: 我覺得全家有進步了，以前我真的寧可餓肚子也絕不吃全 07/10 20:19
→ lumimi633: 家鮮食… 07/10 20:19
→ lumimi633: 711則是以前很好吃，現在越來越退步 07/10 20:21
→ gingling: 全家是沒很好吃 但要說7比全家好吃很多 是消費習慣啦 07/10 20:23
推 ygupin: 我覺得全家有進步很多，7-11有些都慢慢變難吃，賣來賣去 07/10 20:25
→ ygupin: 都同樣的東西，每年只是換包裝加價 07/10 20:25
推 phoinixa: 很多年前我基本上不吃全家的鮮食 出名的不好吃 07/10 21:14
→ phoinixa: 現在進步很多了 而且推出新品速度很快 我喜歡嘗鮮 07/10 21:15
推 loveian16: 我也覺得全家有進步，反而7有變難吃的趨勢..... 07/10 21:28
推 whiship: 覺得全家>7-11 07/10 21:29
推 JUNOCARE: 我覺得全家鮮食比7強太多了 真想每天吃全家 07/10 21:36
推 perfect1030: 一直都覺得7-11比全家好吃，光御飯糰就差很多 07/10 21:40
推 fatfinger2: 全家飯糰沒吃過不知道 其他食物我覺得跟7差不多誒 點 07/10 21:47
→ fatfinger2: 心還好吃很多 07/10 21:47
推 david22: 全家超難吃 咖啡也難喝 07/10 22:02
→ C4F6: 微波炸物全家難吃到爆，小七還好可以入口 07/10 22:13
推 Mt07: 7-11吃的真的贏一大截 07/10 22:24
推 RELIC: 同 95F，好像很多人連成分都不瞄過一下呢 07/10 22:32
噓 imjungyi923: 蛤 窩覺得全家比711好吃欸 07/10 22:37
→ C4F6: 小七我覺得最難吃的是霜淇淋 07/10 22:39
推 MizunaRei: 除了泰式綠咖哩 還有咖哩系列 全家鮮食比全聯難吃 07/10 22:52
→ allencyh: 看代工配合廠商的技術，以及全家要求的風味 07/10 22:59
推 gearwar626: 7折大勝，有全家禮券的話買這個CP值高 07/10 23:04
→ lsryu: 我喜歡田園時蔬義大利麵可是最近兩個禮拜都沒看到QQ 07/10 23:08
→ oneyoung: 可能化學藥劑你吃的比較習慣吧？ 07/10 23:09
推 min1521: 御飯糰難吃 07/10 23:21
推 payneblue: 全家有7折之後 沒再去過7-11 07/10 23:41
噓 lianpig5566: 說7-11化工的 有沒有看過全家鮮食的成分表阿XDDDDD 07/11 00:02
推 winky790718: 7-11好吃蠻多的，但全家比較便宜啊～全家還有湯和土 07/11 01:46
→ winky790718: 司不錯 07/11 01:46
→ tue678: 可能是選擇性忽視吧xddd 07/11 02:02
推 shan1457: 認真回，日本合法添加物比台灣多很多，當然日本的食品會 07/11 02:05
→ shan1457: 比較好吃啊-.- 07/11 02:05
噓 DaKyu: 好的唷 07/11 02:19
推 MasterHsieh: 吃了一年公司旁全家 真的難吃 只能填肚子 07/11 02:36
推 TEAJA: 看來不只我這樣覺得 小7相較還是比較好吃 就太貴是缺點 07/11 07:12
推 red2010: 只覺得全家的米飯比七好吃 07/11 07:15
推 pinny: 微波食品我很少吃，我只知道全家的御飯糰真的太太太太噁心 07/11 08:09
→ pinny: ，根本沒味道米又黏在一團，鮭魚又有腥味，真的邊吃邊皺眉 07/11 08:09
→ pinny: ，明太子鮭魚（？）的相對好一點，但還是比不上7-11的 07/11 08:09
→ a27588679: 金咖哩很好吃啊 07/11 08:09
→ sthermit: 全家比較便宜？？ 07/11 09:26
→ sthermit: 如果是5年前的話，可以這樣說，現在呵呵 07/11 09:26
推 chang505: 全家好吃的會下架 難吃的會留著 07/11 10:49
→ a43164910: 幹真的 會覺得難吃是因為好吃的都下架了 神奇營運 07/11 10:58
→ nissy: 就不合你胃口罷了!真那麼難吃,早就倒光了... 07/11 11:16
→ Hans2479: 全家御飯糰難吃 料少飯太黏 但義大利麵好吃 07/11 11:20
推 Alano: 看推文就知道，好吃難吃真的很主觀阿 07/11 11:27
→ tonka: 全家飯糰涼麵那些都很好吃! 現在又有友善七折,買起來CP很 07/11 11:33
→ tonka: 高 07/11 11:33
噓 senshun: 日本核可的化工調味劑比台灣多 07/11 12:13
噓 NTULioner: 一直講化工的真的很可悲 標準不用腦思考 07/11 12:21
推 arielchii: 全家真的難吃！ 07/11 15:10
推 friendalvin: 全家有一陣子大贏小7耶...不過也很久了 07/11 17:32
→ friendalvin: 之前大概十年前吧，出鮮食包 主菜微波 飯另外買的 07/11 17:33
推 sthermit: 平衡一下我不是全家黑，全家還是有很好吃的東西 07/11 17:46
→ sthermit: 筍子雞湯、香菇雞湯、麻醬涼麵(不攪勻更好吃) 07/11 17:47
→ sthermit: 還有costco的牛肉捲(在冰櫃)，還有以前廣告打的新手感 07/11 17:48
→ sthermit: 御飯團，不過也只有廣告那陣子好吃，後面味道又還原了 07/11 17:48
推 nuko: 全家比7-11好吃+1、7-11太重鹹了 07/11 18:25
推 dancelight: 就不合你胃口而已啊，我雖然喜歡小七的，但不覺得全 07/11 21:50
→ dancelight: 家有到難吃的地步 07/11 21:50
推 waitan: -4是價錢越來越貴 07/11 21:51
→ C4F6: 全家大亨堡麵包有新的比小七好吃 07/11 22:09
推 Loveuux: 全家添加物比較少阿 07/11 23:43
推 jen10969: 同覺得小七變難吃 07/12 00:16
推 s92eric0405: 全家的咖哩豬排比711的咖哩好吃 07/12 02:52
噓 docsis: 全家飯糰飯超好吃 7的吃起來很硬 07/12 03:54
→ s8700846: 覺得是你毛太多 不然就是自帶小7才好吃屬性 07/12 04:04
→ sthermit: 全家飯團只有"特別做"的時期好吃，其他時間還是輸慘 07/12 11:45
→ PAPA5278: 比較喜歡全家飯糰 米飯吃起來的口感不會糊糊的 07/12 11:53
推 FragileLin: 很久沒吃全家飯糰 之前隨便拿了全家壽喜燒飯糰意外覺 07/12 13:10
→ FragileLin: 得好吃 07/12 13:10
推 taowoman: 全家三明治真的莫名怪怪不好吃 07/12 14:14
→ pinkpatty: 全家比小7好吃多了 07/12 16:19
推 ikko: 小7比全家好吃多了，最好全家都不化工，最天然 07/12 17:19
噓 IfIcouldfly: 7-11才難吃，優惠又少，價格又高，經營態度不知道在 07/12 18:03
→ IfIcouldfly: 高傲什麼 07/12 18:03
→ IfIcouldfly: 全家的東西大部分都比7好吃 07/12 18:03
推 apaen: 全家清炒義大利麵改版後變不好吃了QQ 07/12 19:52
推 lilithna: 7-11變難吃有感，但全家的食品從沒覺得好吃過，倒是自家 07/12 19:52
→ lilithna: 的飲料，全家的都比較好喝 07/12 19:52
推 xiaopei: 媽媽煮系列的湯很不錯呀 07/12 21:33
→ xiaopei: 但全家品項好少。 小七大阪燒好好吃！ 07/12 21:34
推 oboesoul: 味覺障礙 全家超難吃好嗎 07/12 21:48
噓 fliersky: 本來在賞味期限到跟剛開始就有差啊 07/13 01:43
→ fliersky: 不然你不會買物流車剛到那個時候在來說嘴 07/13 01:43
噓 x8462795s: 紅明顯 最近想說吃全家兩次，兩次都給我踩雷 07/13 12:52
推 allloveme: 手卷好吃，而且便宜，我女兒的愛 07/13 14:42
→ wsx88432: 你個人感受 我覺得全家已經超越7了 7的便當退步很多 07/13 18:04
→ wsx88432: 新國民便當沒了 奮起湖變糞了 07/13 18:05
推 lword: 全家生意好像很好 我都找不到快過期的 07/14 11:31
→ mini183: 先不說主食類哪家比較好吃 我覺得全家光湯品跟甜點就已經 07/15 10:16
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#52. [討論] 超商便當能每天吃嗎- womentalk | PTT學習區

好擔心喔聽說超商的便當都很毒真的嗎？ 樓下就是全家跟7-11唉叫吳博義都會爆預算超商便當真的不能吃嗎--. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...