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這次小菜是使用locklock的玻璃保鮮盒來製作焦糖布丁蛋糕
保鮮盒容量是870ml x2個 (只做1個 下述材料用一半)
所需材料如下：
1.焦糖液：砂糖 150克 冷水50cc 熱水50cc
2.布丁液：雞蛋6顆 牛奶900cc 砂糖40克 香草精少許(可省略)
雞蛋和牛奶的比例約 1:2.7 ~ 1:3左右
3.海綿蛋糕：室溫雞蛋3顆 低筋麵粉70克 砂糖40克 無鹽奶油25克
全蛋打發底下的溫水控制在45~50度左右
使用的烤箱：烘王A+烤箱(HW-9988)
溫度設定： 170度預熱10分鐘, 水浴法 170度烤40~45分鐘
註：1.上火若大可蓋鋁箔紙，避免蛋糕上色太快。
2.烤溫請依家中烤箱脾性 加減調整唷!
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依蕾特布丁家樂福 在 [吃喝] 依蕾特布丁- 看板BigBanciao - 批踢踢實業坊 的必吃
由於人在北部，但想買台南的依蕾特布丁，作為中秋的禮品送給朋友。
查了一下，之前在板橋車站的7-11板站門市有賣。這間門市，現在已經變成全家了，
同時也沒有在賣。
請教熱心的板友們，不知道雙北，目前是否還有能買到依蕾特布丁的店家或門市呢？
謝謝各位！
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