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吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃！
自從宣布停課至6/14之後，
這生活簡直就跟 #坐月子 沒兩樣🤣
每天就是煮飯吃飯，
最有樂趣最享受的一件事就是⋯⋯
看小籠包吃東西！
今天弄了 #蜜汁照燒小雞腿🍗
媽呀！
我覺得超級好吃耶！
買了一盒只有7隻，
中午的時候我跟林老大一人分2支，
小籠包自己獨享了3支小雞腿，
吃到整個手指頭拿來吸吮，
一直說 #還要還要還要！
媽媽就是想看到孩子這樣愛吃東西🤣！
今日午餐：
星星麵/大人吃拌麵
炒三菇
煎蛋
蜜汁照燒小雞腿 #作法看照片
今日晚餐：
米飯
玉米筍
高麗菜
涼拌海藻
番茄嫩骨排
—
最近的生活很平淡，好好待在家也是一種幸福。
之前有一個很無厘頭的笑話不知道大家有沒有聽過？
吃飯
睡覺
打東東
。
我覺得現在我是⋯⋯
煮飯
吃飯
睡覺
玩小孩
被小孩玩
😅
—
胡搞瞎搞，一天又這樣過了。
晚安💤
#小籠包日常
#自煮生活
【一鍋到底 #內含食譜】：蒜味菇菇蛤蠣義大利麵🍝
那天有人問我不沾鍋，也可以用來煮麵嗎？也可以用來炒蛤蠣嗎？
#瓷晶系列超適合炒帶殼海鮮
#義大利麵也完全放得下
立刻想到晚餐就來「一鍋到底白酒蛤蠣義大利麵」啦
好久沒做一鍋到底，我還自己去翻了以前的食譜，真心覺得我的食譜寫的有夠詳細。真的零失敗啊哈哈哈哈
➡️白酒蛤蠣的食譜底加：https://chrysie.pixnet.net/blog/post/117262608
➡️不加白酒一樣好吃的作法看照片
--愛用團購的不沾鍋：鈦讚鍋開團中 --
✔️表單： https://gbf.tw/6kq0f
✔️介紹：https://reurl.cc/Oqanm3
**不沾鍋是個消耗品，但我們用心使用一樣可以用好一陣子喔**
📍【不沾鍋使用方式】
還有很多人問我，不沾鍋使用的方式。
那我順便這篇跟大家分享一下
1. 平常建議都用中小火，不要用大火。
2. 如果覺得煎東西常燒焦，大部分都是因為火開太大，要練習調整一下火侯。
3. 不沾鍋煮完菜，要煮下一道菜要洗鍋子的話，水龍頭冷水或溫水先沖鍋子背面降溫一分鐘，不要用冷水直接沖洗燙燙的鍋子，會傷害塗層。鍋面不燙手了就可以用溫冷水沖洗。
4. 洗完的鍋子若要立刻用，一定要用廚紙擦乾水分，開火後馬上加油。
有人習慣用火把水分燒乾，順便熱鍋。這是鐵鍋或是不鏽鋼鍋的使用方式，不適用於不沾鍋喔！！
空鍋子燒乾水分的方式，會傷害塗層也減短鍋子壽命。
5. 雖然是不沾鍋，但建議平常煎蛋炒菜，都是開火後立刻加點油，油可以保護鍋子不要空燒，一點油也可以讓菜餚更好吃喔！
6. 何時是換鍋子的時機？只要發現不沾效果開始有點變差，可能就是要換鍋子囉！
這夭壽好吃！『肉醬長棍起司臘腸烤蛋』
＊作法看照片，太簡單不知道要怎麼寫＊
好吃程度就跟菜名一樣搖擺
療癒與爽快雙修！夭壽好吃！
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＃辣肉醬應用再延伸
＃血條超長
＃目前累積3吃
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感謝 JUJU Spanish Gastrobar 西班牙餐酒館帶來的IDEA（食記後補）
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辣肉醬迷人超萬用，另外加上邪惡起司
跟風味絕佳的西班牙臘腸，打上一顆蛋
淋上一些橄欖油進烤箱～
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出爐就迷死人
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墊在最下層的薄片長棍烤得酥脆
肉醬則跟起司纏綿的你儂我儂
讓上層的西班牙臘腸也無縫接軌
光這樣就已經超迷人
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更厲害的是這顆烤的像布丁般的雞蛋
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挖起脆片長棍承載著無數好滋味
往嘴裡送～嗯哼 嘴角捲起微耗呆笑容
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ASMR湧出！！
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下午走了一趟A9
FLOSOLEI TOUR 特級初榨橄欖油世界指南
逛了一下，喝下不少橄欖油...感覺爽也感覺罪惡
＃感覺健康 ＃但還是會胖 ＃熱量直接喝下去
＃不用品油師推薦也能挑好油（後補）
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沒買橄欖油倒是買了起司、西班牙肉腸、麵包（咦）
完全是下酒菜組合，好奇怪。。。。
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不過還是很感恩活動現場買到的好食材
晚餐輕食吃得好愉快 🤗🤗🤗
肉 RÒU by T-HAM 西班牙臘腸好吃ㄝ！
【新竹形象照VLOG】不用重新投胎，找對攝影師即可！遇見更好的自己！展現美麗與自信。(非業配影片) ft. iWE Studio
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#新竹人相攝影 #講師形象照 #新竹攝影分享
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時隔一年，終於把影片剪輯完成~現在回想，只能讚嘆攝影師的巧手，讓我的照片超級好看！也因此接了更多的演講邀約和授課機會！當初我還想說等在瘦一點再去拍照，還好情勢所逼，硬著頭皮去拍照，也學到很多寶貴經驗。而2021年更加充滿挑戰，艾蛙自創品牌，很快又要去找攝影師了！自己擔任商品代言人是最有效率的！只能說攝影師堪稱魔術師，美化形象無可挑剔。雖然拍照費用不便宜，但是相當值得喔！非業配影片，請自在觀賞。
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隨著社會發展，大眾對於個人形象越來越重視，尤其是金融、保險、教育、銷售、法律、行銷顧問等行業，一張優質的個人形象照既能為公司形象加分，又能增加好感度、拉近與人的距離。當你擁有個人IP就能夠增加彼此之間的信任感。
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很多人的氣質很好，可是被拍照時顯得有些呆板和無聊。姿勢一樣、笑容類似、看上去都差不多的既視感。但是我認識的攝影師很不一樣，我們有做好事前溝通，從燈光和擺設，都是由當事人的角度出發，讓拍照照的過程充滿驚喜感，挖掘出自己不知道的模樣。所以，拍攝個人形象照必須要事先做功課，從服裝、首飾配件、鞋子的挑選都要符合自己的高標準。
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這和團體拍攝的形象照不同，沒有千篇一律的SOP，不同的手勢、微微的站姿角度都能改變一個人的氣勢！透過攝影師的指導，可以突破自我，展現自信的樣貌，相當不可思議！特別感謝冠瑋還搞笑示範，讓我僵硬的身軀能表現得更加自然。挪出一個預算，預約好一個時段，細心的、投入的為自己留一個時間，拍攝出自己想要的樣子！
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了解自己的本質，是攝影師與客戶的共通默契。不管用什麼方法，攝影師一定要確定了解你的特質，你想表達的形象是什麼。所以溝通非常重要！我想要的就是像演員劉濤一樣的風範，全身散發著優雅幹練的氣息！超級感謝貼心的造型師MIA 能幫我打造三種不同的妝容，並且給予服裝上的搭配建議，這對個人形象照是非常加分的！
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投資自己，時時刻刻，不僅要投資腦袋學習，更要管理好時間，並且要照顧好自己的身體健康。如果你想要更具有影響力，去拍攝形象照是個很好的選擇。因為自己是最好的資產，我們永遠可以選擇活出最好的自己，勇敢地投資自己，打造有歸屬感與實現自我價值的人生吧！祝大家都能莫忘初衷的往前走，
當遭遇低潮困頓時，也別忘了一路上曾經的愛、分享和感動。
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本日金句：
成長有兩個階段：放開手與往前走。
There are two parts to growing up：letting go, and moving on.
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新竹首席攝影師
iWE Studio l Your Photographer
https://www.facebook.com/IWEphotographer
超專業造型師
Mia-Olove Stylist 咪小姐
https://www.facebook.com/miachen2250/
2021/6/6 補充金句：
Often times we lackvis not the opportunity, but courage and determination.
很多時候我們缺的不是機會，而是決心與勇氣。
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這幾天非常關鍵，為了大家以後可以正常生活，請忍一下，非必要不要出門，也不要去人多的賣場，我之前有貼豬肉和蔬菜宅配購買的連結，大家多多利用，或是有自己喜歡的購物網站都很好，我們一起宅在家救台灣🙏
因為需要遛狗，我一天會出門兩次，我家算是在台北市的鬧區，這一週以來路上的確人車很少，餐廳至少有一半暫停營業，其他都改外帶，由衷感謝所有人的配合，更謝謝在醫療前線幫我們守護的醫療人員，你們辛苦了！
在家時間多，建議大家可以來熬高湯，我很推高湯，但很多人說沒時間沒時間，如今時間來了，高湯煮一鍋，可以冷凍，需要的時候拿出來用就好。我在第一本書《一起帶冷便當》裡有寫各種高湯和濃湯的作法喔。
高湯可以當各種湯的湯底，像影片中的紅蘿蔔濃湯就用雞高湯和牛奶來煮，非常營養，而且不太有紅蘿蔔味道，很香很好喝。
通常我是用紅蘿蔔+洋蔥+馬鈴薯和玉米粒來煮這道湯，但家裡食材沒有很足夠，我也盡量不出門買菜，因此影片中用了冰箱裡的紅蘿蔔+洋蔥+地瓜，味道也是超好的，大家快點來煮！
對胃口小的孩子來說，早餐吃麵包+濃湯很適合，通常煮好後我會把一半的濃湯冷凍起來，下週再吃，這樣下週早餐也可以輕鬆一點。
高湯和濃湯或是湯的食譜，我都有寫在《一起來吃早餐》和《一起帶冷便當》兩本書裡，有買書的朋友可以翻翻看喔。
♦️豬肉請看這篇，文末有折扣碼
https://www.facebook.com/186129355395/posts/10159371777510396/
♦️蔬菜看這篇，點進去每張照片都有連結
https://www.facebook.com/186129355395/posts/10159383591790396/
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我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento
5款漂亮的義式佛卡夏麵包 — 長久以來，麵包一直是許多國家的主食。而源自義大利的佛卡夏香料麵包，可以追溯到中古世紀。它是義大利北部的傳統大型麵包，由酵母麵團所烘烤而成。可依喜好在烘烤前加入橄欖油、鹽和義大利香料等其它食材。儘管我們對經典食譜非常尊崇，但對我們來說，在經典的食譜上做一些變化，才能產生出新的樂趣！
因此，這5種極富創意的佛卡夏香料麵包食譜，將為你的生活帶來更多色彩！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
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每個佛卡夏香料麵包：
份量：4人份
準備時間：120 分鐘 (包含發酵時間)
烘焙時間：20 分鐘
難易度：中等
所需材料：
麵團部份 (每個)：
500 g 麵粉
7 g 乾酵母
2 茶匙鹽
2 湯匙橄欖油
350 ml 溫水（用於淺色麵團）
350 ml 甜菜根汁（用於紅色麵團）
4 片食用活性炭，溶於350 ml 溫水中（用於黑色麵團）
麵團作法：
a）將麵粉、乾酵母、鹽和橄欖油混合在一個碗中。每一個佛卡夏香料麵包，都要單獨準備一個碗。如果你想嘗試全部的5個食譜，則必須製作5個酵母麵團：3個淺色麵團、1個红色麵團和1個黑色麵團。
b) 在要做成淺色麵團的碗中，加入350 ml 溫水。黑色麵團部份則先將4片食用活性炭溶解在350 ml的溫水中，然後它倒入碗中。紅色麵團部份則加入甜菜根汁。用手將碗裡的所有食材混合成均勻麵團，並揉到幾乎不黏手為止。建議戴上手套來混合麵團。
c) 將放在麵團的碗蓋住後，靜置1個小時讓麵團發酵。
1. 馬賽克佛卡夏麵包
所需材料：
紅洋蔥
黃色和橘色的甜椒
黑橄欖
櫻桃小番茄
綠蘆筍
綠橄欖和紅甜椒
橄欖油
此外：
圓形彈簧蛋糕模具，直徑：26 cm
作法：
1.1 在烤盤上鋪上烘焙紙後，放上圓形彈簧蛋糕模具。在裡面放上經典的淺色酵母麵團。並將麵團壓在蛋糕模具裡，壓成圓形後就可以取下蛋糕模具了。
1.2 如照片中的圖案，將紅洋蔥、黃色和橘色的甜椒、黑橄欖、櫻桃小番茄、綠蘆筍尖和填裝紅色甜椒的綠橄欖擺在麵團上。在上面刷上橄欖油。這個圖案只是一個點子，你可運用自己的想像力和創造力，在麵團上用各種食材作畫！
1.3 將馬賽克佛卡夏麵包放入200 °C的烤箱中烘烤20分鐘，直到變金黃色為止。
2. 花環佛卡夏麵包
所需材料：
黑色和綠色橄欖
不同顏色的櫻桃小番茄
彩椒
櫻桃蘿蔔
紅洋蔥
花椰菜
鼠尾草
香菜葉
橄欖油
此外：
圓形彈簧蛋糕模具，直徑：26 cm
玻璃杯
作法：
2.1 在烤盤上鋪上烘焙紙後，放上圓形彈簧蛋糕模具。在裡面放上經典的淺色酵母麵團。並將麵團壓在蛋糕模具裡，壓成圓形後就可以取下蛋糕模具了。再用玻璃杯在麵團的中間壓出一個洞。
2.2 首先將所有的橄欖、櫻桃小番茄、甜椒、紅蘿蔔、紅洋蔥和花椰菜切成合適的大小，然後用它們來裝飾麵團，做出美麗的花環。最後，放上鼠尾草和香菜。
2.3 刷上一層橄欖油後，放入200°C的烤箱中烘烤20分鐘。
3. 洋蔥花佛卡夏麵包
所需材料：
紅洋蔥
櫻桃小番茄
蔥
黑橄欖
迷迭香和百里香枝
橄欖油
作法：
3.1 將麵團放在鋪著烘焙紙的烤盤上，隨意將麵團桿平。並在上面刷上橄欖油。
3.2 如下面的圖案，將紅洋蔥、櫻桃小番茄、蔥、黑橄欖以及迷迭香和百里香枝擺在麵團上。
3.3 將佛卡夏麵包放入200 °C的烤箱中烘烤20分鐘，烤到變金黃色為止。
4. 甜菜根心型佛卡夏麵包
所需材料：
綠蘆筍
紅洋蔥
黑橄欖
黃色甜椒
花椰菜
橄欖油
此外：
心形蛋糕模具，直徑：約26 cm
作法：
4.1 將心形蛋糕模具放在鋪著烘焙紙的烤盤中間，在蛋糕模具放入用甜菜根汁作成的麵團，然後將平均壓在蛋糕模具中。
4.2 如照片中的圖案，將綠蘆筍、紅洋蔥、黑橄欖、黃甜椒和花椰菜擺放在甜菜根心形麵團上，做成漂亮的圖案。在這裡同樣可以發揮你的想像力，從中得到創作的樂趣！
4.3 將甜菜根心型佛卡夏麵包放入200 °C的烤箱中，烘烤20分鐘。
5. 星空佛卡夏麵包
所需材料：
橄欖油
海鹽粒
白色洋蔥
白蘿蔔
黃色胡蘿蔔
此外：
長方形烤盤，尺寸：38 x 26 cm
星星及圓形餅乾切模
作法：
5.1 將黑色麵團平均地桿在烤盤上，再刷上一層橄欖油。
5.2 如下所示，將海鹽粒撒在黑色麵團中間。用不同尺寸的星形餅乾切模切出白蘿蔔，將切好的星形白蘿蔔擺到麵團上。再用小型星形餅乾切模切黃色的胡蘿蔔，並將它們擺在麵團上。將洋蔥切成月亮形狀，放在夜晚的星空中。
5.3 最後放入200 °C的烤箱中烘烤20分鐘。
我們可以說，這些富有創意、色彩繽紛，而且很美味的佛卡夏麵包，是很難見到的。因此，這5道佛卡夏麵包食譜，一定要好好收藏起來。創造力永無止境，即然談到了麵包，這12個簡單的花式造型麵包，也是非常值得收藏。https://youtu.be/tYWE7YjVosg
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謝謝超級好友@Jasmine我才發現iPhone 手機的 照片 直接可以去背。 ▪️ 作法 : 開啟指定 照片 、點選物件，長按，該物件會有發光的感覺，複製貼上。 ... <看更多>
作法看照片 在 [教學] 瀏覽圖片簡單切換下一張的作法- 看板MAC 的必吃
很多人都用預覽程式來瀏覽照片 但是預覽程式就是沒有辦法下一張
其實有一個很簡單的作法喔
1. 切換列表模式
2. 點選第一個要開啟的圖片
3.按下空白鍵即可預覽
4.按下 就可以切換下一張囉
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我發現我最愛的還是Apple Fans的大家 所以我又回來舉辦聚會了
歡迎果粉們一起來參與我們的聚會
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