關於 低卡 古 早 味蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

❤️家嫂低卡手作x K Square Food HK Giveaway ❤️
整開烘焙、或者行緊低醣生酮嘅朋友仔，最近一定會有聽過呢一個食材—大豆渣粉！
佢可以代替麵粉、杏仁粉，做出唔同嘅甜品，而且口感係同正常蛋糕冇乜大分別，家嫂我係超級鍾意嘅！
Ksquare 超好！都想推廣呢個食材，所以就同我一齊做Giveaway，大家可以食我整嘅低卡古早味蛋糕之餘，仲有材料俾你喺屋企再整過😍蛋糕每100g只有約170卡！
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獎品:
🎁大獎(三名) :
有@ksquare送出無糖可可粒+大豆渣+羅漢果糖 ，同家嫂嘅大豆渣古早味蛋糕(2個口味)
🎁細獎(三名) :家嫂嘅大豆渣古早味蛋糕(2個口味)

遊戲玩法:
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3️⃣留言講低想家嫂研究咩大豆渣食譜，再tag 2個朋友仔 (留言次數不限)
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截止日期: 9/4/2021 23:59
交收日期: 18/4/2021
IG FB同步進行

再次多謝 ksquare送出禮物，
同埋想學整大豆渣古早味蛋糕嘅朋友快啲去我youtube channel睇片啦😍

https://youtu.be/fM_FQ7QnT3U

【#脂肪 甩肉大作戰】
10個女仔9個鍾意食 #甜品 ，但食得健康先係王道👑 #低卡路里 、同少油嘅 #古早味蛋糕 同 #香蕉蛋糕 一樣可以好味道，今個長假期一於做home chef試吓整健康蛋糕🍰
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🤩沖繩麩雜菌炒蛋🤩

好掛住日本🇯🇵之前用沖繩用檸檬🍋整過古早味蛋糕，仲沖繩水雲製作成嘅酸辣湯😄原來有好多特別嘅食材，今次見到有呢款沖繩麩，好得意原來營養價值非常高，系小麥麵粉把澱粉洗去後剩餘的筋，屬於植物性蛋白質，麩含有鉀、鈣、鎂等礦物質，近年備受素食者和節食人士注目架！乾身存放方便，用水浸軟即可使用，口感豐富😙

材料：
沖繩麩 2條(約30克)
蛋 3個
鹽 1/2茶匙
濃縮鰹魚汁/雞湯 2湯匙/4 湯匙
蔥 少許
油 1 湯匙

做法：
1）將沖繩麩切片，沖繩麩用水浸透(大約15分鐘)，沖繩麩浸軟身後，揸出多餘水份備用；
2）蔥切粒，水滾後烚一烚雜菌，然後盛起備用；
3）雞蛋加入調味料，然後撥勻，再加入沖繩麩;
4）吸收蛋漿後加入蔥粒，將材料撈勻；
5）熱油鑊放入已沾滿蛋漿的沖繩麩，煎至金黃色，再倒入雜菌兜勻便完成

沖繩麩 (Okinawa Fuu) 介紹：
麩就是小麥麵粉把澱粉洗去後剩餘的筋，屬於植物性蛋白質。所以將麩浸透水分經調理後，吃時很有口感。營養價值方面，麩含有鉀、鈣、鎂等礦物質，含有豐富的植物性蛋白質及低卡路里，所以近年備受素食者和節食人士注目。

購買地點：
沖繩新垣商店 (okinawa-market.com)
OISIX Hong Kong (3月25日起限量發售)

沖繩仲有好多靚材料，之前青檸同水雲做咗兩個食譜，建議大家可以click入去睇吓👇🏻
1）沖繩青檸古早味蛋糕
https://youtu.be/3nUQiFp_Mcc

2）水雲酸辣湯
https://youtu.be/kPCWi2mskyI

沖繩縣香港事務所
#沖繩 #沖繩食材 #沖繩麩 #沖繩麩雜菌炒蛋
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常有朋友留言最近待在家翻出之前古早味蛋糕竹的影片，帶著小孩
一起動手做，材料不但好準備又容易成功，希望有口味變化^ ^
今天分享2款小朋友一定很喜歡的 超爆漿 "起司口味" 和 "巧克力口味"
希望能讓大家宅在家多點手做樂趣 又能吃的香唷!!


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好掛住日本??之前用沖繩用檸檬?整過古早味蛋糕，仲沖繩水雲製作成嘅酸辣湯?原來有好多特別嘅食材，今次見到有呢款沖繩麩，好得意原來營養價值非常高，系小麥麵粉把澱粉洗去後剩餘的筋，屬於植物性蛋白質，麩含有鉀、鈣、鎂等礦物質，近年備受素食者和節食人士注目架！乾身存放方便，用水浸軟即可使用，口感豐富?


材料：
沖繩麩 2條(約30克)
蛋 3個
鹽 1/2茶匙
濃縮鰹魚汁/雞湯 2湯匙/4 湯匙
蔥 少許
油 1 湯匙

做法：
1）將沖繩麩切片，沖繩麩用水浸透(大約15分鐘)，沖繩麩浸軟身後，揸出多餘水份備用；
2）蔥切粒，水滾後烚一烚雜菌，然後盛起備用；
3）雞蛋加入調味料，然後撥勻，再加入沖繩麩;
4）吸收蛋漿後加入蔥粒，將材料撈勻；
5）熱油鑊放入已沾滿蛋漿的沖繩麩，煎至金黃色，再倒入雜菌兜勻便完成


沖繩麩 (Okinawa Fuu) 介紹：
麩就是小麥麵粉把澱粉洗去後剩餘的筋，屬於植物性蛋白質。所以將麩浸透水分經調理後，吃時很有口感。營養價值方面，麩含有鉀、鈣、鎂等礦物質，含有豐富的植物性蛋白質及低卡路里，所以近年備受素食者和節食人士注目。

購買地點：
沖繩新垣商店 (okinawa-market.com)
OISIX Hong Kong (3月25日起限量發售)

#沖繩 #沖繩食材 #沖繩麩 #沖繩麩雜菌炒蛋
#沖繩縣香港事務所 #lovekellyskitchen

材料：
蛋黃3顆 Egg yolks/卵黃
糖粉(糖打成粉末)10g Powdered sugar/粉砂糖
蔬菜油15g Vegetable oil/サラダ油
無糖優格60g
Sugar-free yogurt/プレーンヨーグルト
低筋麵粉50g Cake flour/薄力粉

蛋白3顆 Egg whites/卵白
糖粉30g Powdered sugar/粉砂糖

做法:
1.蛋白與蛋黃分開
2.蛋黃依序加入糖粉.油.優格.過篩麵粉拌勻
3.用電動打蛋器中高速打蛋白
4.砂糖30g分三次加入蛋白 打至濕性發泡
5.將1/3蛋白霜加入2料攪拌均勻
6.倒回蛋白霜中拌勻
7.倒入模具中 震出氣泡 放入預熱好的烤箱
8.170度烤40分鐘 取出將模具倒扣放涼即可

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【蛋糕】
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優格蛋糕 https://youtu.be/EiqZrIutmzo
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【麵包】
免揉葡萄乾麵包 https://youtu.be/DMb8sOVNvYc

【吐司】
煎奶油酥條 https://youtu.be/HjhSP2xCJAo
烤奶油酥條 https://youtu.be/xFKaD51-byM
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椰蓉烤吐司 https://youtu.be/eCkdQQcqVOo

【三明治】
蛋沙拉三明治 https://youtu.be/yE0yaWZRXZ8
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