#關於年菜
農曆春節下個月就到了!這陣子一直在試年菜和伴手禮...
因為種類品項不少,所以我就挑幾樣試過的分幾次跟大家分享..
在團購年菜這部分我一直戰戰兢兢,因為它真的太重要了!一搞不好就毀了一年唯一一次的團圓餐,責任太重大了!
在網購年菜方面我會建議選擇可以單買自己喜歡品項的,而不是整組為單位,一來可以避免延遲到貨或出包壓力,二來也不用明知道可能滯銷的菜色還要照單全收...
另外必須要有認知,冷凍後的菜色在視覺上勢必會沒那麼美觀,跟包裝上所呈現的行銷圖案多少有落差...
這時候就必須透過“加工”,讓它美美端上桌!
擺盤是一大重點!選擇適合的器皿外,還有借助自己準備的燙青菜增加視覺美味度,像是..花椰菜、青江菜、豆類、蘆筍...都可以!
再來香菜、蔥花、黃紅椒也都可以很好用的食材,除了增加視覺美感和豐富度外也能提味!
下面三道都是冷凍的年菜,加熱後再進行擺盤,看起來就很像剛新鮮出爐的對吧?!
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這三道都是出自知名老店 #迎客松,有鮮蝦粉絲煲、東坡肉、黃金蟲草蛤蠣鹿野雞湯。
▪️東坡肉:
份量十足,蠻大一塊!端上桌蠻體面的...且還沒加熱,光打開包裝就聞到蠻濃的香氣,
肥肉部分完全入口即化,艾寶說吃起來好像果凍!瘦肉部分不至於乾柴,算好入口的。
口味上應該偏北部口味,因為沒帶什麼甜味~~😂
我覺得喜歡吃肥肉的人會很愛,像我不太敢吃的人就專挑瘦肉吃也不錯...😂
▪️鮮蝦粉絲煲:
這道粉絲吸滿蝦子的鮮,吃起來真的很不錯!縱使調味帶點微辣,艾寶和我都吃了好幾碗...
蝦子份量不少,共12隻。也不會太小隻,肉質很飽嘴,紮實帶點Q彈,不會太老,但當然比不過現煮的就是了!必須很老實😄
我喜歡帶沙茶的調味,所以我再嚐過原味後又自己加了一些沙茶、醬油、糖下去煨煮一下!一次享受兩種不同口味也不錯。😊
▪️黃金蟲草蛤蠣雞湯:
這道意外的好喜歡好好喝!湯頭非常的鮮美,黃金蟲草的香味十足!
吃的到多種的菇類,而且是一整隻雞在裡面!雞肉肉質雖不如剛燉好的口感,但也不至於乾柴,還算好吃!
我是直接用它來當火鍋湯底,再加一些自己喜歡的蔬菜和食材,好吃的不要不要的!
冷冷的天氣來一鍋超讚的!
因為人口數不多,先分享3道,之後再慢慢分享其他的。
這次開團的老店有非常多家,品項更是多達幾十道,大家可以多比較看看囉!
#年菜哪裡買:(初次要先用臉書登入喔!) https://reurl.cc/4ygWER
#伴手禮也可以順便看看:
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#鬍子國王蛋捲:
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我之前在日本交換念書認識的韓國朋友Sun來台灣玩!
他指定想來逛台大~順便帶他去吃台灣代表性的台式麵包
分別是肉鬆麵包, 波羅麵包, 大蒜麵包還有卡拉雞腿麵包!
看看他吃完四個之後最喜歡的是哪個😁
相關影片:
韓國人第一次吃台灣夜市, 比臭豆腐更無法接受的竟然是這個
👉https://youtu.be/H-bO7Y68DBQ
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一直都很想去紋身(刺青)~但又怕會後悔
暫時先用紋身貼紙來填補心裡的欲望吧!!
認真這類手鍊項鍊的紋身真的很好看~~
特別是在夏天的時候可以順便配搭衣服
啊! 另外今天是我貼紙的第二天~還是挺完整的
不要去刮它的話應該可以維持4-5天吧(???)
【BGM】
MeloMance(멜로망스) _ Gift(선물)
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#帆帆貓的第一件攝影商品上架
#說走就走系列行李吊牌
#你買的不只是商品而是我的旅行故事
商品網址:http://tinyurl.com/ycn8ukly
第一件攝影商品上架了,
很緊張也很興奮,
心情大概就跟出第一本書時一樣,
當做全世界伴手禮網站的平台
#Danlu找上我的時候,
原本只是想要我出國時,
順便找當地特色商品來賣就好,
但個人覺得這樣沒有意思,
要就要做自己的旅遊攝影品牌啊!
再加上當時剛好又要去歐洲,
這麼好的機會可以蒐集素材
當然不能錯過,
事實上發覺這個坑真的挖的很大,
因為拍了上萬張的照片!!!
要選適合做成商品的還要修圖,
真的會選圖跟修圖到脫窗😂😂😂
至於為什麼會選擇做行李吊牌?
因為外面看到的質感都不是很滿意,
乾脆用自己拍的照片來做比較快XD,
#每個行李吊牌都是一張照片
一張照片就代表一個旅行故事,
在商品頁也會分享故事給大家,
#可以印上名字做客制化
正面圖案的角落可以印上名字,
送禮自用兩相宜,
背面保留空白讓大家貼標籤或寫名字,
#想做有溫度的商品
材質是選用木片做成,
印起來比較有質感,
摸起來有溫度,
聞起來有木頭香,
扣的地方是像皮革錶帶的質感,
要當行李吊牌或是
一般包包的行李掛件都OK,
#加碼贈品
加碼贈品是只送不賣的明信片,
正面是奧地利的莫扎特橋,
背面是作者很自戀的自拍小圖,
還會手寫一段旅行格言或是祝福給買家,
(字醜勿怪😆)
總之這算是我攝影品牌的起點,
也是旅行歐洲一個月
給自己的小小里程碑,
如果朋友剛好想添購行李吊牌,
可以點進去看看,
也請給我一些意見哦!
謝謝~
伴手禮也可以順便看看 在 來台中高美溼地看夕陽美景,順便品嚐台中名產伴手禮∣一福堂 的必吃
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