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1. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 安堤瓜花神〔中焙〕
2. 哥斯大黎加 艾瑞斯蜜神 紅蜜處理〔中焙〕
3. 特級義大利〔中深焙〕
4. 墨西哥 維拉克魯玆 紅寶石〔中深焙〕
5. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
6. 肯亞AA〔中焙〕
7. ㊣耶加雪菲聯盟 沃卡合作社 日曬g1〔中淺焙〕
8. 耶加雪菲 阿朵斯合作社 水g1〔中淺焙〕
9. 哥倫比亞 佩德雷薩莊園 粉紅波旁〔中淺焙〕
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11. 薇薇特南果〔中焙〕
🔥9/9烘焙:
特級義大利〔中深焙〕
巴布亞新幾內亞 天堂鳥莊園圓豆〔中焙〕
特級冰咖啡〔深焙〕
🔥9/8烘焙:
1. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 安堤瓜花神〔中焙〕
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5. 衣索比亞 古吉 紫風鈴/塔莎亞 日曬g1〔中淺焙〕
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SAN Coffee Roasters
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◉小食俱樂部
◉我全都要禮盒 $320(經典原味/小山園抹茶棉花糖/可可夜總會/老奶奶檸檬/英式蘋果派/唐寧伯爵茶)
◉巴斯克乳酪蛋糕
原味乳酪 $240
香草乳酪 $260
法芙娜可可 $260
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◉推薦:🌕🌕🌕🌕🌕
大家應該對 @lets.eat.scones 已經不陌生了吧!自從第一次訂購小食的司康後 就深深的愛上司康了 從以前超害怕司康會太乾口很怕被噎到 但是秉持著「讓客人吃到最好吃的司康」這樣的信念 才這樣誕生出我這樣的瘋狂小粉絲(?🤣
小食這次推出了新禮盒「我全部都要禮盒」直接六種口味一次滿足!而且小食開的有些口味其他家根本沒看過 超級新奇以外還超級好吃 司康本體濕潤不用配水以外 各個奶香氣十足🥺
然而身為甜點人怎麼可能只會做司康呢!小食直接再做一個人人都愛的巴斯克蛋糕 這次選的是抹茶口味的巴斯克 口感非常的綿密 乳酪味與抹茶搭配的剛好不會有過膩的感覺 就這樣一口又一口 世界上又消失了一顆巴斯克了🤤
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另外中秋節也即將到來小食與 @n2coffee 聯名出一個中秋節禮盒 送禮自用兩相宜!限定禮盒有:柚香紅茶 *2/經典原味 * 2/焦糖海鹽 * 1 跟 @n2coffee 濾掛包 *5 誰說中秋節只能烤肉吃月餅!中秋節來點司康和咖啡☕️ 陪伴妳度過愉快的中秋時光🌝
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終於來到抽獎的部分啦!感謝 @lets.eat.scones 提供兩項我都很愛的甜點分享給小粉絲們🥰
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👉nininono #Pinkoi小食探
沒有錯 這次要來開箱的
就是欸你這週要幹嘛所創立的品牌
之前就吃過他們家的厚餡餅乾
也買了ni美麥🤣(沒錯我就是欸了粉)
這次要來開箱他們家的中秋禮盒🎁
🥢nininono X Pinkoi中秋聯名禮盒($1200元)
裡面內容物非常之豐富
有我最愛的厚餡餅乾(巧克力&抹茶)
加上新口味 柚子+鹹蛋黃的布列塔尼酥
另外有附奶茶跟紅豆抹茶的調飲包
可直接沖熱水飲用 或者參考他的DIY小卡
將厚餡餅乾搭配奶茶 自製布朗尼!
首先就來分享這次的主打 自製布朗尼
將厚餡餅乾壓碎(建議不要太細)
搭配奶茶或是自備牛奶 倒入餅乾底攪拌均勻
建議不要太多 比餅乾底少一點即可
接著微波2分鐘 就有熱騰騰的布朗尼可以吃了
巧克力厚餡餅乾本身超厚的巧克力醬
在這布朗尼內完美的發揮影響力
搭配奶茶的奶味 以及伯爵紅茶的香氣
讓這布朗尼甜而不膩👍
當然 這好吃到要再多加購一盒厚餡餅乾🤣
也會是中秋節的最佳送禮好選擇🎁
包裝真的超級用心 還有抽屜設計
甚至這盒當作喜餅送禮我覺得完全合情合理🤷♂️
中秋佳節 各位可以趕快到Pinkoi下單
搭配ni美麥 一起歡度中秋佳節吧!
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伯爵紅茶粉全聯 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
巨簡單又美味的抹醬非「奶酥醬」莫屬了。
麵包的好搭檔奶酥醬,自製簡單又方便,只需要攪拌混合,掌握食譜原則,可自行變化出各種口味。
超級好吃決不誇張,喜歡奶製品的朋友一定不要錯過這個食譜。
吃過了保證深深入了奶酥的坑啊!
直接吃就已經好吃到不像話了!也可以厚厚地塗抹在吐司麵包或法棍上,表面撒上少許砂糖粒,做成奶酥脆片。設定烤箱或氣炸鍋180度C烘烤5分鐘左右就搞定,整個廚房瀰漫著濃濃奶香的幸福滋味
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ZG295W
📌影片小撇步
1.想變成包餡用奶酥,可以拌入葡萄乾或蔓越莓乾。
2. 想做成奶酥麵包條可將吐司麵包切長條,表面抹上奶酥醬,撒上些許糖,放入已經預熱到150度c的烤箱中烘烤30分鐘至完全乾燥酥脆即可。
3. 或厚厚一層塗在吐司上用氣炸鍋或烤箱200°C約4分鐘。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶酥》
發酵奶油或冷壓椰子油110克
糖50克
鹽1小撮
奶粉120克
蛋1顆或鮮奶油或牛奶50克
《奶酥變化版》
在原味的基礎上加入
👉抹茶粉1-2小匙就是抹茶奶酥
👉加入可可粉1-2小匙就是可可奶酥
👉 加入黑芝麻粉2大匙就是黑芝麻奶酥
👉加入紫薯粉1-2大匙就是紫薯奶酥
👉伯爵紅茶碎就是伯爵紅茶奶酥
👉加入鹹蛋黃碎就是鹹蛋黃奶酥
✅冷藏約5-7天吃完,密封好冷凍4個月不是問題。
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #奶酥醬 #奶酥 #奶油酥
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感恩乾媽「舒味思」氣泡水,我真的超常喝,氣泡水真的是怕肥之人的好朋友,貌似喝飲料但完全沒熱量這樣!!!!(纖維+口味的熱量也超超超低卡!!!)
我個人有加水果的話都可以馬上喝完一瓶哈哈哈哈哈
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Step 1:進入「帶著舒味思® 風格出走」活動網頁
( https://schweppesevent.webgene.com.tw/ )並註冊/登入會員
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Step 4:選擇兌換SPORT b.時尚配件(數量有限,換完為止)
可集點品項:
- 舒味思®氣泡水(原味/萊姆/纖維+/伯爵紅茶風味) 四種口味皆可集點
- 購買500ml→1點、購買1250ml→2點
獎項
(1) SPORT b.後背包 (300點,限量20個)
(2) SPORT b.零錢包 (150點,三款隨機贈送,限量100個)
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既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊!
雖然說紅茶季已經過了一陣子了
但是還是饒不過我想做紅茶布蕾的慾望啊啊啊🤪🤪
而且這個就快榮登我最常做甜點的第一名了哈哈哈哈🤣
還不快來試做看看!!😈😈😈
#紅茶布蕾 #伯爵紅茶甜點 #紅茶季
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以下是法式紅茶布蕾的食譜:
蛋黃 4顆
細砂糖 50g
牛奶 200g
鮮奶油 200g
紅茶葉 6-8g
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不知道從哪一部影片看起?
布朗妮首要推薦影片在這裡~
《布朗妮來做啊 甜點DIY》搶不到oreo聯名甜點!動手來做更厲害的「oreo棉花糖生乳酪蛋糕」
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《布朗妮來做啊 甜點DIY》月餅駕到!奶黃冰皮月餅
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《甜點小知識》甜點模具的使用與換算
🎥https://youtu.be/WYcXVPdiPc4
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