井井 - 新竹
之前買了一本城邦出版的書《設計餐廳創業學》後，新竹的井井咖啡就一直在口袋名單裡，除了喜歡老闆以白色系+淺色木頭這種比較偏 #京都咖啡館色調的風格，更喜歡老闆的這段話:「當一間咖啡館開始排隊、限制用餐時間時，這間咖啡館就已經不是我心中的咖啡館了，因為咖啡館就應該是一個溫暖的、安靜的存在，讓人隨時走進來，都可以有一個位置，找到屬於自己的角落。」
井井咖啡的確是一個一踏進來就讓人感到舒服放鬆的空間，採光明亮、獨立的烘豆室、訂製設計的手沖架、陣陣撲鼻的現烤比利時鬆餅香...每天早上現揉麵糰，等待三小時發酵...，咖啡表現也在水準之上！對面是公園，這個下午蠻多媽媽帶小孩子來聚餐的，很舒服的空間!
新竹市新源街136號
Mon-Sun / 10:00 - 21:30
