#小隻鴨吃台南
安平精緻牛肉麵 ➡️ #二鬼麵舖 安平店
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💡左滑有菜單喔~💡
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🔥寬敞環境。美味好吃🔥
📍低消1碗麵 / 客滿限時50min
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推牛肉麵囉~😚
這家牛肉麵專門店環境意外的很美 寬敞而且舒適 交通也很方便 跟傳統的牛肉麵差很多 門口還有網美牆 超適合拍照的 這家的出餐速度跟服務都很好 整體用餐體驗蠻好的~
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🐮《 #炙燒PR黑牛拌麵 》235 🌶️
超愛這道 算是大推 細拌麵沾滿了醬汁上層再鋪上炙燒過後香氣十足的PR黑牛片 真的迷人 再拌入新鮮的蔥絲 超夠味又富層次感
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🐮《 #青麻牛腱 / 寬麵 》185 🌶️
寬麵的口感Q彈滑順 吸了滿滿的麻香味 麻味真非常明顯 辣度較低一些 麻而不辣 愛吃麻香氣的朋友一定很愛 味道真的讓人印象深刻的
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🐷《 #酸菜梅花豬 / 細麵 》120
這道是較為清淡一些的酸菜梅花豬麵 酸菜的味道不過衝 滲入湯頭中 蠻溫順的 搭配的內容物也很豐富的 份量相當足夠 不錯
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🐟《 #鱸魚肉塊湯 》55
我個人也蠻喜歡這個魚湯的 偏清爽但保有香氣 不會油膩有負擔 軟嫩的魚肉 口感相當好
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🦆《 #麻辣鴨血 》50 🌶️
鴨血的口感相當滑順 嫩Q 吸滿了麻辣的湯汁跟香氣 麻香勝過辣味 我個人蠻喜歡的 很不錯
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🐔《 #香煎辣子二節翅 》80
這道雞翅料理經過香煎之後 整個辣香味很足夠 肉質也不會柴 辣度算適中 蠻過癮的
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🥬《 特色小菜 》
/ 手工黃金泡菜 45
/ 醋溜雲耳 40
/ 涼拌小黃瓜 35
這家的小菜都蠻不錯的 都有一定的品質 吃了帶點辣度的餐點 再吃小菜 整個解辣許多 很推雲耳跟泡菜
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🥤《 飲品 》
/ 碳燻烏梅汁 40
/ 泰式奶茶 45
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🕐 11:00 - 20:00
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🏠 台南市安平區國平路180號
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🤙 06-2955002
📱 @oni.noodles.anping
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 油炸鬼肉碎蒸水蛋 https://bit.ly/38PAmZ4 材料: 油炸鬼 1/2條 豬肉碎 200克 蛋 2隻 雞湯 50毫升 水 100毫升 生抽 2茶匙 蠔油 1湯匙 紹興酒 1茶匙 糖 1茶匙 米糠...
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二鬼麵舖菜單 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的最佳貼文
2021.04.17《#台中 ·#信兵衛 》
🔺已二訪,超熱門的日式店家
🔺環境是日式裝潢❗很有氣氛🥳
🔺菜單種類超級爆炸多👍
◾牛魔王薔薇丼丼 NT$.280元🔅
◽醬燒鰻魚丼丼 NT$.550元🔆
◾奶油干貝烏龍麵麵 NT$.200元🔅
◽牛五花握握 NT$.180元🔆 (6貫)
◾海老紅蝦炸炸 NT$.180元🔆 (3尾)
◽鮭魚控握握 NT$.320元🔆 (8貫)
◾焗烤鮭魚肚 NT$.100元🔅 (1尾)
◽胡麻豆腐 NT$.50元🔆
◾茶碗蒸 NT$.50元🔆
◽可口可樂 NT$.40元🔆
▪️古日本彈珠汽水 NT$.40元🔆
#醬燒鰻魚丼丼
主打「浮誇系丼飯」超狂鰻魚飯,大手筆😚
鋪上整尾唰嘴蒲燒鰻💯還藏有一顆溫泉蛋呢
#牛魔王薔薇丼丼
「肉肉控的最愛」😘
大片的厚實安格斯牛排,擺成花形好吸睛
#牛五花握握
熱賣前十名🤩滋味鹹甜,肉質很嫩
牛五花淋上店家的特製醬汁再經炙燒‼️
#海老紅蝦炸炸 三尾
一旁附上可蘸的醬料,麵衣超級酥脆😍
肥美的阿根廷天使紅蝦🦐很可以
#鮭魚控握握
-赤鮭*3+赤鮭魚肚*3+鮭魚卵*2
肥美鮭魚超幸福,經炙燒後油脂香氣爆出💋
最愛鮭魚肚嫩嫩的📣還有鮭魚卵在口中彈跳
#奶油干貝烏龍麵麵
烏龍麵Q度十足,奶香俱全
中間放上兩顆煎過的干貝,鮮嫩多汁🤤
#焗烤鮭魚肚
烤至金黃的鹹香焗烤超犯規!逼逼快給我吃
爆汁的鮭魚卵,配上鮭魚肚,過於迷人🥳
口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的 #胡麻豆腐 有夠開胃!
#茶碗蒸 料很豐富,CP值頗高的👅👅👅
#古日本彈珠汽水 帶懷舊風,兒時記憶瞬間湧上
💡【店家資訊】💡 成功總舖
🐾地址: 台中市中區成功路478號
✅平日時間:11:30-14:00|17:30-22:00
✅假日時間:11:00-14:00|17:00-22:00
❌公休:無
Tips:有廁所|無服務費|不可訂位
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二鬼麵舖菜單 在 板橋Eden x 食旅 Facebook 的最佳解答
📍台北👉 #eden走跳板橋區 x #錵饌真麵舖
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《二訪》
位於在板橋好初一店旁的錵饌真麵舖,全新菜單問世嘍~
這次的菜單針對台灣在地食材結合拌麵韻律出全新的體驗,也保留之前熱門商品清燉與紅燒套餐,最重要的是搭配聖凱師鬼椒(純天然鬼椒手抄製程,辣度高達一百萬,又稱斷魂椒)、錵饌獨門辣油(使用牛油當基底,加上特製香料精煉而成,爆香蔥頭、四川花椒,再用辣椒粉過濾而成)可以搭配拌麵食用,讓你瞬間大噴發,享受銷魂的感覺
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🔺麻油雞佛拌麵 💰159元
這道可是限定商品,不管是男生還是女生吃了絕對是會愛上,選用每日現宰完馬上冷凍的雞佛與麻油一起調味,去除雞佛本身的腥味,搭配拌麵一起食用麻油香氣四溢,一口接著一口食用
🔺皮蛋醬拌麵 💰109元
選用台式小菜(皮蛋豆腐)融入拌麵裡頭,撒上肉鬆與蔥花,讓拌麵入口層次多變
🔺麻婆冷豆腐拌麵 💰109元
在拌麵上層放上一塊Q彈的冷豆腐,再麻婆醬汁食用前均勻拌開,讓每一條麵條完全吸附著麻婆醬汁,建議喜愛吃辣的朋友不仿添加錵饌獨門辣油,讓整體的辣度吃起來有不一樣的感受
🔺人參燉雞湯 💰159元
人參素有「東北三寶人參為首」是恢復元氣聖品,把整湯的精華所在這碗湯裡頭,湯頭入口清甜、雞肉軟嫩,超好喝的啦!
🔺炸酥芋泥球 💰69元
🔺炙燒明太子蝦捲 💰129元
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———————————————
🏠:新北市板橋區文化路二段125巷38號
☎️:02-82595189
營業時間:
週一~週日 11:00~14:00、16:30~20:30
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👉以上文章圖片由Eden Lin x 食記版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子
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二鬼麵舖菜單 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
油炸鬼肉碎蒸水蛋
https://bit.ly/38PAmZ4
材料:
油炸鬼 1/2條
豬肉碎 200克
蛋 2隻
雞湯 50毫升
水 100毫升
生抽 2茶匙
蠔油 1湯匙
紹興酒 1茶匙
糖 1茶匙
米糠油 1湯匙
豉油皇乳鴿
https://bit.ly/3cFqtyn
材料:
乳鴿 1隻
乾葱 5粒
薑 30克
生抽 75毫升
老抽 25毫升
水 100毫升
玫瑰露 30毫升
冰糖 50克
米糠油 2湯匙
黑松露醬大蝦白蘑菇
https://bit.ly/2P4whZP
材料:
黑松露醬 1湯匙
白蘑菇 7粒
蝦 300克
牛油 50克
乾羅勒少許
鹽 1茶匙
黑椒 1茶匙
米糠油 2湯匙
圓肉百合無花果素湯
https://bit.ly/3bUzynR
材料:
圓肉 50克
百合 50克
無花果 4粒
粟米 1條
腰果 200克
紅蘿蔔 1條
鹽 適量
足本食譜: https://bit.ly/3vwxDNP
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【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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二鬼麵舖菜單 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來退休川菜大廚陳啟德師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自陳啟德師傅的菜單,有乾濕豆豉回鍋肉、蘸水兒菜、鮮淮山豆瓣菜羹配油條及自貢魽魚,讓大家嚐到不一樣的家庭風味四川菜。
乾濕豆豉回鍋肉
00:29
https://bit.ly/2Nq7BLd
材料:
五花腩 1條
青尖椒角 1條
紅尖椒角 1條
青蒜段 1.5両
蒜片 1/2湯匙
薑米1茶匙
葱 1湯匙
調味料:
郫縣豆瓣醬 1/2湯匙
甜麵醬 1茶匙
紹興花雕酒1/2湯匙
陽江豆豉 1/2湯匙
水豆豉 1/2湯匙
麻油 1/2茶匙
蘸水兒菜
03:44
https://bit.ly/3bCnHcD
材料:
兒菜8両
蘸水調味料:
糊辣椒粉3湯匙
滾油 適量
魚腥草碎2湯匙
花椒粉1茶匙
辣鮮露1湯匙
老抽1湯匙
保寧醋1湯匙
藤椒油1湯匙
煮菜水6湯匙
岩鹽 1/2湯匙
芫荽碎 2湯匙
鮮淮山豆瓣菜羹配油條
06:58
https://bit.ly/2P8U8Yz
材料:
熟西洋菜 4両
濃雞湯 8両
鮮淮山 4両
麻辣腸1條
油炸鬼1條
調味料:
花雕酒 1湯匙
小茴粉 1/2茶匙
自貢魽魚
10:06
https://bit.ly/3uCm1IS
材料:
魽魚1條(約1斤)
薑片2片
葱 1條
紹酒 適量
鹽 1湯匙
配料:
葱粒5錢
薑粒5錢
蒜粒5錢
保鮮青花椒1両
乾花椒粒 1両
陽江豆豉4錢
水豆豉5錢
湖南椒2両
芹菜粒 2湯匙
鮮紅指天椒 1両
調味料:
豆瓣醬 1/2湯匙
泡椒醬 1/2湯匙
紹興花雕酒1湯匙
胡椒粉1/3茶匙
糖1茶匙
藤椒油1茶匙
保寧醋1湯匙
盒裝雞湯6両
浸魚水4両
生粉水 適量
足本食譜: https://bit.ly/3bxGMMZ
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二鬼麵舖菜單 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
福建豬板筋炒椰菜
https://bit.ly/3i3eBbw
材料:
豬板筋150克
椰菜1/2個
芽菜6両
紹興酒1/2湯匙
大地魚粉1湯匙
新加坡黑醬油2湯匙
馬拉盞1湯匙
米糠油 5湯匙
薑20克
葱2棵
鹽 少許
油1/2湯匙
糖1.5湯匙
怡保芽菜雞
https://bit.ly/38xlsqB
材料:
雞1/2隻
芽菜 300克
葱2棵
薑 30克
辣椒1隻
紹興酒1湯匙
鹽1/2湯匙
魚露1茶匙
台式醬油膏1湯匙
糖2茶匙
米糠油 2湯匙
蛋黃奶油蝦
https://bit.ly/2Xyy62o
材料:
蝦10隻
鹹蛋黃1隻
雞蛋黃1隻
淡奶1湯匙
辣椒1隻
九層塔1棵
鹽1茶匙
糖1茶匙
胡椒粉1茶匙
米糠油 3湯匙
鬼馬肉骨茶
https://bit.ly/3i5WBxe
材料:
排骨450克
油炸鬼1條
冬菇7隻
蒜頭2個
薑30克
玉竹30克
川芎10克
當歸10克
熟地12克
黨參20克
圓肉8粒
丁香1/2茶匙
白胡椒1両
桂皮1枝
甘草2片
八角3粒
鹽 適量
紹興酒1湯匙
胡椒粉1茶匙
老抽1湯匙
杞子10克
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二鬼麵舖菜單 在 二鬼麵舖oni noodles 宜蘭店- 網友評價、菜單 - 愛食記 的必吃
二鬼麵舖 oni noodles 宜蘭店是位於宜蘭宜蘭市的網友推薦餐廳,地址: 宜蘭縣宜蘭市新民路7號,訂位電話: 039365599,均消價位: $130, 二鬼麵舖oni noodles|宜蘭車站 ... ... <看更多>
二鬼麵舖菜單 在 [食記] 板橋府中商圈二鬼麵舖鬼椒餐飲新品牌- 看板BigBanciao 的必吃
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VTCnTiA ]
作者: songjunhong (阿宏) 看板: Food
標題: [食記] 板橋 二鬼麵舖 鬼椒餐飲集團旗下新品牌
時間: Thu Oct 1 02:20:10 2020
餐廳名稱:二鬼麵舖
消費時間:2020/09
地址:220新北市板橋區中山路一段50之7號A廳
營業時間:11:00–21:00
電話:(02)8964 1234
完整圖文版:https://tinyurl.com/y25qzjhh
本來是要來吃板橋府中商圈的「鬼椒一番鍋 」,結果假日生意還滿好的,加上我們共六
個人,所以候位要等個一小時,所以就決定改吃人潮也頗多的「二鬼麵舖 」,鬼椒集團
將麵店與麻辣火鍋店開在一起,這樣可以多一間餐廳選擇。
不管是鬼椒一番鍋還是二鬼麵舖 ,用餐的客人絡繹不絕,店員的服務也非常親切,看到
有客人在門口看菜單,只要不忙碌都會出來招呼。
用餐環境明亮寬敞,讓人感到舒適。
櫃檯旁有小菜、飲品可以看看對哪些有興趣,還有鬼椒麻辣乾拌麵可以購買,帶回家辣一
波。
現場有提供白開水,餐具皆自取,不知道為什麼有兩種顏色的湯匙,難道是希望乾拌麵與
拉麵要用不同的!?
二鬼麵舖 菜單
二鬼麵舖主打就是乾拌麵還有拉麵,拉麵有分麻辣與原味兩種湯頭,還可以點老油條入麻
辣湯頭,乾拌麵則是多了起司麵的選擇,還有附上圖文版的菜單,不知道要吃甚麼的都可
以參考一下。
特色小菜組合 $59
選了 A. 花椒牛腱、花椒百頁豆腐、沙茶米血;C. 黃金泡菜、毛豆豆干、小黃瓜
我覺得小菜調味算不錯,沒有過度的重鹹,但是一份的量適合一個人吃而已。
泰式奶茶 $40
看到泰式奶茶就很想喝,順便可以解辣,顏色很泰式,但是味道很台式...
青雪牛湯麵(細麵) $165
一碗肉片的份量也不少,加肉只要優惠價$29,可以選細麵或寬麵,麵條的Q度讓我們都很
滿意。
以青花椒、野山椒搭配每日現熬的蔬菜高湯,一端上桌就聞得到辣椒的麻香氣,吃起來更
有味道,香麻而不嗆,可以放心喝的湯頭,個人覺得很順口好喝,喝完後也不會感到口乾
舌燥。
青雪牛湯麵(粗麵) $165
大蔥牛骨雪花牛 $135
原味湯頭加上滿滿的蔥花,這碗也是不錯的選擇,不敢吃辣的人可以參考看看。
蔥香沙茶拉麵 $95
朋友一樣覺得麵條不錯,不過就是沙茶口味普通了點,沒那麼讓人滿意,下次會想點別的
乾拌麵。
番茄起司雞肉麵 $180
橄欖油炒香洋蔥,加入兩種番茄帶出酸甜,灑上帕馬森起司,多了雞肉塊,且使用拉麵取
代掉義大利麵,滿喜歡這濃郁的起司肉醬味。
奶香起司與肉醬酸甜的比例很剛好,周圍擺滿了營養的番茄片,更添加了視覺的享受。
麻花麵 套餐 $135
搭配的湯品是鱸魚清湯,這兩道朋友都覺得還好,鱸魚肉太乾柴了點,應該是煮好滿久的
。而麻花麵在我看起來麻醬可能麻醬不夠重,哈哈。
這是繼上回在板橋「水云濮人文食堂」後,讓我喜歡的麵店,「二鬼麵舖」的麵與湯頭也
是滿讓人推薦的,難怪生意與google評論都不錯!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.100.189 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1601490013.A.B0A.html
※ songjunhong:轉錄至看板 Taipei 10/01 02:20
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: songjunhong (1.170.100.189 臺灣), 10/01/2020 02:22:19
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