關於 予約困難 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【 鮨天本 】
🏠台北市大安區仁愛路四段371號
▪️
停班停課的颱風日
慶幸天本師傅決定正常營業
能鑽進改裝後的鮨天本躲雨吃壽司
是多麼幸福的事啊☺️

從米其林還沒進來吃到如今二星
天本師傅從不領獎、不受訪
也不將獎牌擺在店內陳列
只想專心服務好自己的會員就好

以前的午餐價位也調整成與晚餐同價
出餐流暢、飽足無憂
尤其這次餐末吃到新改良的 #玉子燒
外型如蜂蜜蛋糕
蛋味鮮濃、綿密濕潤
就讓它當首圖吧

肉質細嫩的kisu 拿來薄炸做天婦羅
配上清酒可開心了🍶
以前來鮨天本還會帶葡萄酒
後來發現天本師傅的清酒pairing 種類豐富又佛心價
當然是來喝清酒最盡興✌🏼

從壺裝的兩人share
現在變成一人一杯(約60ml)
只要體內酒精開關打開還能續飲
空杯一放檯上
店員便會自動拿出下一款斟酒
據天本師傅說目前客人最高紀錄是喝到23杯

#鮟鱇魚肝最中 和之前不太相同
個人是較偏好早先
覆盆子醬底部薄薄一層、預先填滿的狀態
#紅喉 和 #鮑魚 則依舊迷人
前者油脂豐潤、後者彈嫩入味

這天碰巧遇到Chef Andre同場用餐
難得四顆星星閃耀的場合
兩位主廚在餐後變成輪流合照的人形立牌也是在所難免🤣

#會員制
#本人沒有提供代訂服務
#予約困難店

這間由日本師傅主理，位於中環的「鮨中本」，又未去到予約困難的級別，我在兩個星期之前預訂午餐，也能享受一人鮨境的寧靜。

此一餐Omakase，是今年四月尾發生的事，當時仍是收＄900 + 10%一位，去到五月就加價至＄1180 + 10%，加幅可不小。

當日我是訂了中午的第二輪，13：30準時到達，上一輪的客人準時離座，無須在外面再等一會，不安心的話，可以填紙仔。

回到今年復活節假期，某天下午來到西營盤，另一間予約困難店「Bâtard」，當搞手N小姐召集之時，正是晚市禁堂食的日子，所以選擇訂午市。

今日不知明日事嘛。

這間與西環「Bistro Du Vin」同系，被譽為酒鬼天堂的餐廳，早已放進我的飲食名單裡面，一等就等了三個月。

人活著就是等待，尤其是現在未能外遊，個個留港與高級餐飲困獸鬥，形成不少Omakase或一些有名氣的新餐廳，變得一位難求，經濟不景氣？好像與它們無關。

當日早到，人未齊，先在餐廳外面的酒舖揀酒，價錢的範圍很廣闊，最便宜百多元有一瓶，最貴就萬萬聲啦。

【中華】香妃園　東京 六本木

YouTube チャンネル "美味しんブログ"

いつもご視聴頂きありがとうございます。

今回は 東京都 港区 六本木　香妃園　に伺いました。
六本木で遊ばれる方ならご存じの老舗中華料理店で
特製鶏煮込みそばが有名なお店です。

肉春巻き(2本)　550円
海老春巻き(2本)　990円
トウモロコシスープ　1650円
ポークカレーライス　1100円
特製鶏煮込みそば　1430円
マンゴープリン　660円

すべて税込、18時以降は別途サービス料がかかります。

どこか懐かしい味の料理と六本木の夜
特製鶏煮込みそばは絶品です。
是非訪れてみてください。

YouTubeチャンネル "美味しんブログ"
是非 他の動画も是非ご覧ください。

【中華】香妃園　東京 六本木

〒106-0032
東京都港区六本木３丁目８−１５ 瀬里奈ビレッジ 2F
TEL. 03-3405-9011

公式HPなし

食べログ→https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13001271/

【焼鳥】一石三鳥　東京 新橋

YouTube チャンネル "美味しんブログ"

いつもご視聴頂きありがとうございます。

今回は 東京都 港区 新橋　一石三鳥　に伺いました。
ブライダル業界出身の人達で作られた話題のお店です。
こだわりの串物、行き届いたサービス、落ち着いた上品な店内

今回は　鶯 コース　をお願い致しました。

鶯コース 　4500円(税込、サ込)
(先付、初めてのポテトサラダ、串物８種、甘味）
コース内容は仕入れ状況により異なります。

追加注文
鶏軟骨の梅水晶　480円
きんかんの溜醤油漬け　420円
賞味期限60秒 つくね　400円　
飲み物などは別途

コース以外はすべて税込、サ別となっています。

様々なシチュエーションで使える上品な焼鳥のお店
ワインやアルコールの種類も豊富です。
是非訪れてみてください。

YouTubeチャンネル "美味しんブログ"
是非 他の動画も是非ご覧ください。

【焼鳥】一石三鳥　東京 新橋

〒105-0004
東京都港区新橋4-20-2
TEL. 03-5843-8909

https://restaurant.ikyu.com/sd/115771/amp/

お肉が大好きなのでおすすめを、、、！

syrupichigoインスタグラム
🍓https://www.instagram.com/syrupichigo/?hl=ja

RoseMarie seoirオンラインショップ
🍒https://www.rosemarie-tokyo.com