🌟 香港🇭🇰製造 滋味滿分🌟
#特濃蝦油手炒XO醬 #giveaway #文末送禮 #名額2個
平時煮餸都會用下XO醬,呢個蜜蜜工房嘅特濃蝦油手炒XO醬,試過就真係返唔到轉頭😆😆😆!選用左4款蝦🦐,分別係海蝦米、虎蝦乾、櫻花蝦、花竹蝦乾,為左提升口感仲特意加左新鮮嘅蝦籽,非常足料㗎🤩🤩🤩!
陣陣蝦油,香氣撲鼻,層次分明,口感一流🤤🤤🤤!簡簡單單用黎炒菜都已經好滋味😬😬😬!
好嘢齊分享,又到giveaway 時間💕💕💕!
做齊以下步驟,即可參加Giveaway🎁
1️⃣ Like 以下FB & IG
i: follow IG: 👉🏻 https://www.instagram.com/mugmugkitchen/
ii: Like n 追縱 此Fb Page: 👉🏻 https://www.facebook.com/mugmugkitchen/
iii: 家晞の看世界🔗https://www.facebook.com/Suki.Hayson/
2️⃣Like呢個post
3️⃣ 於留言位Tag 3 位朋友
4️⃣ Like 此page 最新 5 個 posts
🥳 得獎名額: 2️⃣ 位
得獎嘅朋友可於每星期四5-7點到旺角e2出口友誠商業中心地下交收。
截止時間:7月3日
公佈日期:7月4日 直接聯絡得獎者
抽獎遊戲條款:
* 禁止使用虛假戶口參加。
* 每人只限參加一次, 。
* 只限香港地區人士參加, 如有任何爭議, 家晞の看世界保留最終決定權。
* 禮品會順豐到付。
唔想抽獎直接落單都得☺️☺️☺️
🛒Whatsapp 9852-8717 下單 & 查詢
#蜜蜜工房 #自家製 #香港製造 #送禮 #抽獎 #香港媽媽 #hkblogger #hkmamablog #hkkol #hkbeautyblogger #hongkongftm #hkftm #beauty #家晞の看世界
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,鉛在我們的生活中無所不在,對我們的人體影響傷害也很大!台北市曾在2015年爆發鉛水管事件,引發民眾用水疑慮,目前已全面改為不銹鋼管替代,鉛管正式從台北市消失。但我們日常生活中仍然有許多地方有鉛存在,又該如何避免呢?林口長庚紀念醫院毒物科主任顏宗海醫師教你這樣做不受「鉛」累! 喝水喝到鉛超標? 針...
乾櫻花蝦 在 阿呆旅遊美食日常 Facebook 的最佳貼文
#辣味豆哥
在家煮菜或外食回來
有時候口味太過清淡或是夏天太熱胃口不好
這時候就適合來一罐醬料做搭配
不管是什麼醬都可以提升菜的豐富度及美味感
這間辣味豆哥以原型食物為出發點
醬料都是料多實在
而且也有通過SGS認證
讓你吃得安心
-
📌#花椒香辣醬
獨特口味的辣椒醬
可以選擇微辣或大辣
而且他是 #全素 素食者看到這篇文章可以考慮這一罐唷
裡面無蔥無蒜
使用#青花椒 與四川大紅袍磨成粉狀
搭配上新鮮辣椒切段在使用橄欖油熬煮
吃起來獨一無二除了不死鹹也不會嗆辣
搭配完全不沾醬的蘿蔔糕
吃起來剛剛好
這醬料拿來拌麵炒菜也很適合
-
📌#XO干貝醬
這是我近期吃到CP值超高的XO干貝醬
裡面除了有 #干貝 還有魷魚、小魚乾、小蝦米
豐富度很足也完全沒有腥味
新鮮又好吃
干貝選用1.5公分大小
口感Q有嚼勁吃起來也很鮮甜
魷魚選擇祕魯巨魷
除了干貝外還有另一種海鮮做搭配還蠻新奇的
今天搭配雞胸肉吃
整個在自家有海陸大餐的感覺XDD
-
📌#櫻花蝦拌醬
這罐使用 #小魚乾 #櫻花蝦 搭配上油蔥酥與蒜酥
懂吃的饕客應該都已經想像的出來這罐的香味了
櫻花蝦大火拌炒加上炸酥脆的小魚乾
把鮮味跟甜味完完全全表現出來
櫻花蝦本身富含蝦紅素、菸鹼酸、葉酸
鈣質也是普通蝦米的好幾倍
鮮甜櫻花蝦拌醬我搭配外面買的玉米蛋餅吃
蛋餅搭配這醬吃別有一番風味
還可以吃到完整的小魚乾
真的很滿足阿
-
花椒香辣醬 $320
XO干貝醬 $300
櫻花蝦拌醬 $290
-
🚩辣味豆哥 @chilismantw
購買連結:https://lihi1.com/RTX1L
-
#阿呆吃美食 #阿呆吃宅配 #chilisman #醬料 #送禮 #伴手禮 #團購美食 #口袋名單 #sauce #yummy #美食推薦 #簡單料理 #吃貨日常 #台灣美食 #櫻花蝦醬 #干貝醬 #XO醬 #頂級美味 #花椒油 #全素辣醬
乾櫻花蝦 在 樂漁本舖 Facebook 的最佳解答
🎏乾櫻花蝦🎏
產地:台灣東港
工法:天然日曬
重量:50公克/包
在市面上也有假的櫻花蝦,假的櫻花蝦是用赤尾青蝦下去染色
真正的櫻花蝦頭、尾部份會有斑點
再加上真的乾櫻花蝦
直接吃不會扎口
蝦殼蝦鬚薄軟
遵循古法天然日曬香氣與甜度非常好
本來是想要裝100克
後來以客觀的想法💡
櫻花蝦大多都是爆香、增加鮮味的配角
除非是要做特殊料理才會使用比較大量
所以我改成50克裝
袋子的部分用真空夾鏈袋方便保存
櫻花蝦保存冷凍、冷藏
都可以
保存期限可以放半年
乾櫻花蝦 在 早安健康 Youtube 的最讚貼文
鉛在我們的生活中無所不在,對我們的人體影響傷害也很大!台北市曾在2015年爆發鉛水管事件,引發民眾用水疑慮,目前已全面改為不銹鋼管替代,鉛管正式從台北市消失。但我們日常生活中仍然有許多地方有鉛存在,又該如何避免呢?林口長庚紀念醫院毒物科主任顏宗海醫師教你這樣做不受「鉛」累!
喝水喝到鉛超標?
針對鉛水管事件,顏宗海醫師回應,那陣子好多患者來門診請他幫忙檢驗有沒有鉛中毒,可見大家都滿在意。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也提及,我們每天都要喝水,所以這個事件也讓民眾有每天喝水都一併喝進很多鉛的感覺。
自來水廠出來的水因為經過水公司把關,所以並沒有鉛在裡頭,但水管經年累月有水通過,會不會因此送到家家戶戶時,打開水龍頭出來的水就包含一些鉛?顏宗海醫師說,原則上就算自來水中有鉛,大概只有五分之一會被腸胃道吸收,而吸收後大部分也還是會從腎臟排出。此外,台北市政府目前已全面汰換鉛水管,所以大家不用過於擔心。譚敦慈老師也補充,雖然當時很多人來驗鉛含量,但基本上數值都還不錯。
至於什麼叫做鉛超標?顏宗海醫師說明,根據美國疾管署,同時也是我國遵循的檢驗標準而言,兒童與成人的血鉛濃度基本上都正常,很少出現不正常的狀況。
血鉛濃度
兒童:上限5mg/dL
成人:上限10mg/dL
鉛就算沒超標,對人體也有害
顏宗海醫師說明,當時與林杰樑醫師合作時,有注意到我們的身體其實是完全不需要鉛這個元素,不像銅是我們體內需要的微量元素,可是鉛對人體機能而言是不需要的,鉛若是存在在人體當中是多餘且有害的。
林杰樑醫師當初有做一系列的研究顯示,只要血鉛濃度較高時,例如不到10以上,大約4左右時可能還是會造持腎功能的損傷。顏宗海醫師表示,若是給予患者解毒劑或螯合劑療法,腎功能就會改善,而林杰樑醫師的研究報告也奠定了一個基礎:鉛即使沒有超標,對人體器官仍有傷害。這份研究當時也登上了《新英格蘭醫學雜誌》。
日常生活中還有哪裡有鉛?
汽油
顏宗海醫師表示,早期我們都在用高級汽油,裡面通常都會有鉛存在。但大家現在都改用98 95 92的無鉛汽油,所以汽油就不是問題了。
來路不明草藥
不清楚來源的草藥,有時候就可能有鉛在裡頭。顏宗海醫師分享,消基會曾做過抽樣,市面上有一些薑黃粉就有兩款是含有鉛。譚敦慈老師補充,中藥一定要透過合法的中醫師及中草藥店取得,會比較安全。
口紅
顏宗海醫師說,在國內外的臨床上都曾發現口紅含有鉛,許多五顏六色、顏色很鮮豔的口紅,就算大牌子也被檢驗出來含鉛。
玩具
五顏六色、顏色鮮豔的玩具也可能有鉛,但通常是來路不明的玩具才有,合格的玩具是不會有的。
吸管
同樣也是很多顏色的吸管,也曾被主管機關驗出鉛的成分。譚敦慈老師就建議,大家可以改用不鏽鋼、竹製、玻璃的吸管替代。
兒童餐具
父母替小朋友買餐具時,可能會喜歡買上面有卡通人物圖案的餐具,但譚敦慈老師建議,在接觸食物的那一面應該選用「沒有顏色」的最好。這些色彩鮮豔的餐具剛出廠的時候可能不會有問題,但用久了就會刮傷,我們就可能把鉛吃下肚。
指甲油
許多年輕女性喜歡擦指甲油,但難免有指甲油脫落的可能性,若是又用手拿東西吃的時候,就可能有把鉛吃進去的風險,要特別注意。譚敦慈老師也提醒父母,盡量不要幫孩童擦指甲油,如果真的要擦,擦腳趾甲就好。
另外,包括紅蠟燭、糖果包裝紙、年糕外層的布,以及許多橋墩用的防鏽油漆中也有鉛的存在。顏宗海醫師分享,以前林杰樑醫師就曾說過,我們國內有許多跨海大橋是漆上紅色的防鏽油漆,但經過日曬雨淋油漆仍會剝落,掉進水中的話就有可能被魚吃下肚,萬一民眾又釣魚、抓魚來吃,就可能會進到我們的食物鏈當中。
譚敦慈老師表示,鉛在我們日常生活中幾乎無所不在,要多留意才能避免身體受到傷害。
譚敦慈防鉛毒小撇步
1、不服用來路不明中、草藥。
2、不喝大骨湯、不吸食骨髓、不吃骨頭製品。
3、血鉛半衰期為30天,多吃高鈣食物以減少鉛的吸收。
高鈣食物如:黑芝麻(咬碎)、蝦皮、小魚乾、櫻花蝦、紫菜、乳酪。
4、不用色彩鮮豔餐具接觸食物,水晶玻璃餐具也可能含鉛,勿裝熱食及酸性飲料。
5、多運動排汗更健康。
更多精采內容請見早安健康11月號《逆轉脂肪肝》,全台各大超商書店熱賣中,早安健康嚴選商城免運特惠中!
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/574
【相關文章】
舊電器的這成分增7倍傷肝風險!護肝防毒小心家中8大地雷
https://www.everydayhealth.com.tw/article/20409
孕婦吸收的鉛90%會傳給寶寶!慎選4飲食預防鉛從口入
https://www.everydayhealth.com.tw/article/14832
顏宗海:吃隔夜菜不會致癌!反而這件事才更要擔心
https://www.everydayhealth.com.tw/article/11834
【更多譚敦慈的防毒教室】
防範無形殺手,一氧化碳中毒 (黃文宏醫師)
https://youtu.be/wWqZQVsOQZ8
不可忽視的室內空汙(黃文宏醫師)
https://youtu.be/ZATWDR-qr9I
生活中的汞危害,你會不會中毒?(顏宗海醫師)
https://youtu.be/5W6yHzFdGY4
#譚敦慈 #顏宗海 #鉛中毒
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw
乾櫻花蝦 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文
天冷冷,來碗鍋燒意麵,瞬間幸福滿點~
--------------------------
「營養師的貼心小叮嚀」by 陳小薇營養師
天然鮮、低負擔的鍋燒意麵:
鍋燒意麵最讓人難以忘懷的,就是喝下暖呼呼的湯頭後,有一股鮮美的愉悅感產生;而這種味覺,在早期科學研究,只將人的基本味覺分為「酸、甜、苦、鹹」四種的時候是不存在的,直到近半世紀,正式定義為第五種味覺「鮮」。
鮮味是一種淡淡持久的味道,讓人愉悅卻難以形容。並且會讓口腔分泌唾液,垂涎三尺就是由此而來,鮮味物質核苷酸(Nucleotide),如柴魚片中核苷酸IMP及香菇中的核苷酸GMP,另外還有麩胺酸及麩胺酸鹽(Glutamic acid; Glutamate),而在此道鍋燒意麵料理中,鮮味食材主要有香菇、柴魚片、蝦皮、昆布、雞骨架、丁香魚乾、櫻花蝦乾,而海鮮類的白蝦、蛤蠣、透抽也能貢獻鮮美滋味。
鮮味物質還能與其他成份互相合作,讓菜餚的風味更有深度,透過鮮味物質,也可以降低鹽份的使用份量!但是營養師小叮嚀,與添加市售鮮味粉相比,利用這些食材本身來提味,還多了食材本身的香氣,讓菜餚更具色、香、味,更能有畫龍點睛的效果;另外,對於銀髮族長輩或生病的家人,因為味覺和嗅覺退化或病因影響,造成的食慾不振,也可以利用提升鮮味的方式,增加餐點的美味,增加進食慾望喔!
-----------------------------------------------
Ingredients:
1 noodles
2 white shrimp
50g shredded pork
3-4 mushrooms
3~5 clams
1 chikuwa
1 piece kamaboko
1 egg
1 chicken carcass
A handful dried cherry shrimp and blue anchovy
1 piece of kelp
40g dried bonito flakes
2-3 tsp salt
-----------------------------------------------
食材:
意麵1份
白蝦2隻
猪肉絲50g
香菇3~4朵
蛤蠣3~5顆
竹輪1個
魚板1片
蛋1個
高湯食材:
雞骨架1付
蝦米1把
丁香魚乾1把
昆布1把
柴魚片40g
調味料
鹽2~3小匙
步驟:
1.雞骨架與昆布,蝦米丁香魚乾熬湯底約2小時,完成的熱湯中加入柴魚悶40秒,將高湯濾出備用。
2.略煎一下白蝦香味出來倒入鍋燒湯底,陸續加入食材,最後打一個蛋,加入鹽調味
-----------------------------------------------
更多影片:
雞肉咖哩飯:https://youtu.be/2X9M0b6TOM0
東坡肉:https://youtu.be/9wd_HT-Fb9U
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
作菜時的聲音
音フェチ
料理音
乾櫻花蝦 在 櫻花蝦炒雙蔬材料:絲瓜1條、 蔥1根 - Facebook 的必吃
F:XO醬櫻花蝦材料: 乾櫻花蝦37.5克、草蝦仁400克、豌豆400克、紅蔥碎及蒜碎適量、彩椒絲少許、XO醬2大匙調味料:蠔油、鹽、糖各少許做法: 1.汆燙先將蝦仁汆燙備用。 ... <看更多>