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【#林世航營養師的探索營養】By 林世航營養師
#販賣恐懼是一門好生意 #分享衝破3000吧
這幾天被冰磚乳嚇到了嗎？這篇冰磚奶在一個粉專上分享了三千多次，但這訊息是正確的嗎？為了這個，我這幾天找了許多資料，寫了這篇文章，讓你不要被恐懼行銷嚇到了，一次看穿還原乳的迷思吧！
避免有人沒看完，我先把最後一段放上來：
最後，如果是要探討進口冰磚奶或乳粉還原的成本低，還原後變成乳飲品或者是給咖啡廳、手搖茶後，售價搖身一變和鮮乳沒兩樣，那這是另外一個議題，我也認為這是可以被探討的，而且在標示上可以更加透明化，讓消費者知道店中使用的乳品是「鮮乳」還是乳脂肪不同的「業務用乳」。但是新聞媒體應該要有確切的探討目標，不要似是而非的用偽科學與非事實把食安、健康等等的恐懼一起包在議題內行銷，這無助於食安與知識的傳遞。
我認為知的權利要還給消費者，但同樣的不應該以暴利黑心的印象套在廠商身上。
#恐懼行銷 #還原乳 #冰磚乳
自製【燕麥奶】安心零添加！絲滑濃醇香，健康無負擔飲品！
「超簡單！3分鐘保證學會！」
「不喝牛奶的人有福拉！」
輕食料理簡單哥教過很多道啦
總要來一點不一樣的吧！
今天來做輕食飲「燕麥奶」
不是以往用熱水泡的「燕麥飲」喔！
是冰涼清甜又爽滑濃郁的「燕麥奶」
✨簡單哥小提醒✨
燕麥奶甜度可自行調整
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🌈燕麥不是奶?!🌈
燕麥奶不像牛奶提供優質的蛋白質和鈣質，但本身是很好的穀物來源，長期食用有助於降低膽固醇；對牛奶中的乳糖或蛋白過敏的人而言，味覺上似乎可以彌補牛奶的「濃醇香」喔！
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（今日份量：1公升）
🥣需要準備的材料🥣
👉有機燕麥(熟燕麥) 110克
👉常溫飲用水 1100毫升
👉熟腰果 15克
---自由添加---
👉紗布 1張
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將燕麥、腰果、水倒進攪拌器裡，順打30～40秒
②將燕麥奶倒入濾布當中，濾出燕麥奶
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的調理機是
德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
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