不知道大家有沒有跟我一樣的煩惱,冰箱剩了說多不多、說少不少,上次用剩的烘焙食材,每天打開冰箱看了都很心煩!這次利用冰箱剩下的400公克奶油乳酪,做成有著淡淡椰子香的椰香乳酪條,做法很簡單,用乳酪條專用油紙包起來也很適合送人當小禮物。
乳酪控的朋友一定要進來看一下喔!🧀
https://goo.gl/uEbL7t
同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅翔太の卡將的廚房日記,也在其Youtube影片中提到,翔太の卡將的廚房日記 線上課程Vol.7北海道乳酪甜點小樽系列 ⭕️報名請往這裡: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeeRlyWTrCqu1YRfpS7aur2615iGe96exs2LVMz3O5i63rzUA/viewform 🔻更多線上課程...
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乳酪條做法 在 Lydia & Mia 美味關係 Facebook 的最佳貼文
#鳳梨乳酪條
夏天到了💥來吃冰冰涼涼的消暑甜點
婆婆給了我2顆大鳳梨 喜孜孜地拿來煮成蜜鳳梨
加上奶油乳酪製作成酸酸甜甜的鳳梨乳酪條
做法簡單 來動手做看看吧!
融合鳳梨和乳酪的香氣好迷人
我喜歡切條後拿去冷凍冰
要吃時稍微室溫退冰一下 隨時可以享用好吃的甜點
鳳梨酸酸甜甜 飯後吃一條好解膩 😋
http://coookies.pixnet.net/blog/post/34705539
乳酪條做法 在 carol自在生活 Facebook 的最佳解答
原味日式乳酪條
做法參考以下聯結 :
http://caroleasylife.blogspot.com/2016/05/blog-post_20.html…
乳酪條做法 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最讚貼文
翔太の卡將的廚房日記
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⭕️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕⭕️
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品,一層濃郁的烤乳酪蛋糕,加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯,還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾,海綿蛋糕是製作甜點的基礎,學會後除了可作為蛋糕底或是蛋糕夾層,還可變化成水果鮮奶油蛋糕,一款甜點可以學到三種不同的單品做法,喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦!
⭕️北海道焦糖乳酪布蕾⭕️
這款超濃郁的烤布蕾是老師在日本名古屋吃到的,第一次吃到時我也非常為之驚艷!加入了北海道乳酪增添濃郁的風味,吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁,每次上實體課程同學們吃到這一款都說這個好濃郁~好好吃~好綿密~
⭕️帕瑪森乳酪雪紡蛋糕⭕️
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕,加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司,鹹鹹甜甜的滋味非常好吃,不需要水浴烘烤的平盤式烤法縮短烘烤時間,可以快速製作接單,很適合作為長條蛋糕
⭕️ 課程內容章節 ⭕️
小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
1-1 基礎海綿蛋糕製作
1-2 烤乳酪蛋糕
1-3 馬斯卡彭慕斯
1-4 脫模與表層裝飾.試吃時間.保存方式
課程中使用6吋圓型烤模及5吋圓型慕絲圈模型示範教學
北海道焦糖乳酪布蕾
2-1 焦糖液製作
2-2 布蕾液製作:烘烤布蕾重點提醒,如何烤出零毛孔的組織
2-3 試吃時間.保存方式
課程中使用耐烤胖胖布丁杯(容量140ml)示範,同時也會講解玻璃容器.陶瓷容器的烘烤方式
帕瑪森乳酪雪紡蛋糕
3-1 帕瑪森乳酪雪紡蛋糕製作
3-2 烘烤重點提醒.出爐處置.組裝與夾層
3-3 成品切割方式與包裝.試吃時間.保存方式
課程中老師會教學如何自製烤盤,以及不同烤盤大小的份量換算計算
課程老師也會說明有關於奶油乳酪的選擇運用
#線上課程永久觀看學習
#歡迎海內外同學報名
#北海道乳酪專修2
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乳酪條做法 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
Diplomat Cream / Vanilla Custard Cream「基本卡士達醬」可簡單擠花。芒果塔內餡製作 | 俏媽咪潔思米
卡士達醬英文名稱為custard,或是custard cream,pastry cream
也稱作甜點師奶醬 crème pâtissière,
加了香緹鮮奶油之後,成為了鮮奶油卡士達醬 diplomat cream
口感上更有奶香,輕盈,滑順好入口~
*基礎甜塔皮製作影片 https://youtu.be/QOSNkOzK3DQ
[材料] 可用於8~10份8.5公分塔皮
吉利丁片一片
蛋黃 3顆
砂糖 50g
低筋麵粉 10g
玉米粉 10g
香草精 10ml 也可用半條香草籽代替
牛奶 240ml
鮮奶油 100ml
砂糖 10g
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嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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乳酪條做法 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
[李錦記。頭道醇鮮醬油]第一道釀造醬油揉合而成,甘甜不膩。醬油炒豆腐雞蛋 X 台式炸排骨 X 三杯雞 | 俏媽咪潔思米
李錦記新上市一系列適合台灣媽媽們烹飪各樣料理的
🌸#李錦記頭道醬油🌸
(#頭道醇鮮醬油、#頭道蠔鮮醬油、#頭道減鹽醬油)
頭道醬油是醬油發酵成熟後第一遍從發酵缸裡抽取的醬油
味道最濃郁,有港式醬油生抽的鮮,結合台式醬油的甘醇
一缸釀造醬油只能提取一次頭抽,鮮香濃郁,所以最珍貴!!
李錦記頭道醬油系列是為台灣市場研發的產品,
使用非基因改造大豆,以及日照釀造工法!
在製作過程中不加味精、防腐劑 及人工香料 ,吃起來更加放心!
不論燉滷、醃漬、拌炒都非常適合也很入味唷!
*醬油炒豆腐雞蛋
[食材]
板豆腐2塊 雞蛋3顆 蔥2根 蒜瓣3顆 醬油3大匙
*台式炸排骨
[食材]
豬里肌肉片 8片
[醃料]
醬油 5大匙 砂糖2大匙 米酒 2大匙
白胡椒粉1大匙 五香粉1大匙 蒜末2大匙 全蛋1顆
水 50ml 地瓜粉150g
*三杯雞
[食材]
切塊棒棒腿 800g 薑 2條 蒜瓣 20顆 九層塔適量
醬油3大匙 麻油50ml 砂糖1大匙 水50ml米酒50ml
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乳酪條做法 在 #圖#蔓越莓乳酪條 - 美食板 | Dcard 的必吃
做法 的話,我是採用水浴法,類似重乳酪蛋糕的做法,網路上大同小異,有興趣的人可以去搜尋,在這邊提供我小改的食譜!歡迎嘗試! 啊!忘了說口感,我只吃 ... ... <看更多>
乳酪條做法 在 [食記] 高雄SEEDS-歐式華麗風/無限享用前菜甜點- Food 的必吃
... 幾乎沒甜椒那種味道搭配濃郁的乳酪增加清爽感和風雞肉加入清爽雞肉絲還 ... 這種很歐式的做法, 可能在高雄很多人會不太習慣桌上有胡椒跟海鹽可以 ... ... <看更多>
乳酪條做法 在 羅羅愛的點心DlY - 法式乳酪起司條| Facebook 的必吃
寬敞明亮的學習空間,專業的烘焙廚具設備, 中外名師精心規劃的廚藝課程, 愛樂讓您做得美味,吃得健康,廚房永遠洋溢著美味幸福 讓我們在愛樂共同邂逅生活中的美好. ... <看更多>