數年前在新加坡,去過一間由五金店,改造成為咖啡店的「再成發五金」,藉著咖啡來為這一座兩層高的舊樓,注入了新生命,慕名而來者眾,包括我這位快閃旅客。
九龍城南角道 3 號,前身是已丟空多時的「怡順榮機械五金」,論外貌去推斷,相信是有超過八十年歷史的戰前唐樓,見証過啟德濱、仍有城牆包圍的九龍城寨,以及日治時代的歲月,今年夏天,成為了一間名叫「南角」的咖啡店。
南角 Nan Kok
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,「年華不為少年留,你瞓你醒趕番工。自由莫待老來求,我歌我笑如夢中。」佐敦 Mamaday Studio 店主 Martiny 娓娓道來大門口騎樓腳上的對聯由來,相信對瓊瑤粉絲來說,既熟悉又陌生,事關前半部的上聯及後半部的下聯,乃出自其筆下的小說 ── 《匆匆,太匆匆》中的詞,其餘兩句,則由她接上,玩...
九龍城 咖啡店 在 香港人.遊香港 hkppltravel Facebook 的最佳貼文
九龍城美食:【九龍城文青café!必試人氣Tiramisu! 定食+咖啡+甜品極出色 木系裝修打卡一流】
詳情:http://hkppltravel.com/136798/
#DiscoverHongKong #香港人遊香港美食 #hkppltravel #hkplace #香港人遊香港 #香港 #hkiger #hkigers #hkfoodie #香港好去處 #九龍城美食 #852food #Tiramisu
=====================================
🤩想收睇更多遊香港嘅資訊?🤩
📱Follow 埋我地ig:instagram.com/hkppltravell
📱Follow 埋我地MEWE:https://mewe.com/p/hkppltravel
九龍城 咖啡店 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的精選貼文
✨傳統與現代結合嘆啡小空間☕️
-
最近九龍城一帶真係開左唔少cafe小店,會唔會之後變左深水埗Cafe地帶2.0呢?🤣 依間新開嘅咖啡店非常接近宋皇壹站,門面與店内都可以發現唔少懷舊元素,例如保留左舊店五金鋪「榮順怡」招牌,鐵閘等,以至盛器都用上充滿香港特色萬壽無疆杯❣️ 融合埋現代菜式同設計元素,無論食物抑或環境都啱哂打卡~
-
煙三文魚忌廉芝士酸種多士 ($52) 聽說sourdough 來自本地alivefoodco,咬落鬆軟帶煙韌性,就算係表皮都唔會太硬~ 配埋上層嘅煙三文魚同較滑嘅cream cheese,帶鹹香而且幾light 🍽
*
炒蛋•法國火腿•黑魚籽酸種多士 ($52) 感覺上依個配搭更有驚喜。炒蛋保留到嫩滑感,加上火腿嘅鹹香同魚子嘅鮮,不錯
•
斑斕椰啡 ($52) 咖啡裏面加入左斑斕糖醬,椰奶同面頭嘅椰子雪糕🥥,清涼解暑,仲有啲東南亞風味
*
玫瑰荔枝冷泡茶 ($38) 花香帶味果味嘅微酸🌹
-
整體係可以一訪嘅cafe,感受下香港嘅懷舊氣息。但係枱與枱之間比較近,冇乜私人空間,加上假日比較多人,冇一種真正放鬆到嘅感覺
-
南角 (九龍城)
九龍城南角道3號地下3號舖
九龍城 咖啡店 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
「年華不為少年留,你瞓你醒趕番工。自由莫待老來求,我歌我笑如夢中。」佐敦 Mamaday Studio 店主 Martiny 娓娓道來大門口騎樓腳上的對聯由來,相信對瓊瑤粉絲來說,既熟悉又陌生,事關前半部的上聯及後半部的下聯,乃出自其筆下的小說 ── 《匆匆,太匆匆》中的詞,其餘兩句,則由她接上,玩味十足之餘,亦道出不少年輕人的心聲;除了這對對聯,也有其他攪鬼字句,暗諷、嘲弄樣樣齊,好讓人會心微笑。或者此刻略懂裝修的你已暗算花費多少,或是出自那位行家的手筆,不用估了,全都是她與戰友們的傑作,即使是唐樓外牆,也是自己與伙伴租架吊雞車,挑起顏料桶,搖搖晃晃拿起畫刷,為老屋塗抹上妝。她坦然,至今仍堅持所有 Mamaday 店鋪之裝潢,全由他們自己一手一腳粉飾。今次選址一幢具 75 年歷史的戰前唐樓,卻不甘平凡,調皮地以外星人為題,將室內空間粉飾成神秘、怪誕、意想不到的異度空間,產生高反差的驚喜感。
跟其他 Mamaday 店不同,這裏沒有熱食,只有輕食、蛋糕及咖啡。甜品師 Orus 大有來頭,曾於米芝蓮一星餐廳工作,更畢業於藍帶國際學院倫敦分校,他特意將昔日於星級工作經驗套落咖啡店中,受 Wine/cocktail/mocktail pairing 啟發,創出 dessert pairing,以不同風味的咖啡配上能合得來的蛋糕口味,讓兩者味蕾上的體驗更上一層樓,並將 Fine dining 級數的用餐體驗帶落街坊小店,在客人拿甜點時,猶如星級用餐體驗般,有大廚親臨餐桌前為客人講解甜點製法,說出這是由哪裡的食材製作 … 予人多一種咖啡店體驗。至於甜品的另一半咖啡,即由咖啡師 HIM 調製,他認為本地炒豆師更能炒出貼近港人想要的口味,因此近乎全部的咖啡豆也取自他們的炒豆公司,「始終是香港人,又做慣本地市場;本地口味,要本地人才明白,因此烘焙出來的口味,較貼近香港人自己想要的東西。」他又認為,日本烘豆師所烘的咖啡豆屬深度烘焙,風味較強烈;挪威、北美的,則屬淺度烘焙,味酸;香港的,偏苦弱酸,更合港人口味,同時以行動支持本地薑。
Mamaday Studio
地址:佐敦白加士街105號地舖
電話:67922612
#佐敦 #活化 #戰前唐樓 #高腳騎樓 #本地烘豆師 #支持本地薑
更多土炮好片:
「疫境」見人心 九龍城小食店無得賺都用靚料:過不了自己那關
https://youtu.be/8y5vzG1hnqo
百年傳承 屹立香港70年的雲吞麵
https://youtu.be/8D_bkFG9X90
深水埗十元滋味腸粉 合益泰小食
https://youtu.be/k9b119K3yyA
==============================
土炮好片,馬上訂閱YouTube: http://bit.ly/2H7BpYW
==============================
如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等,歡迎Inbox土炮報料,有機會在專頁上刊登!
九龍城 咖啡店 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳解答
大和堂,對於上一輩來說,絕不陌生,特別是九龍城街坊,每當頭暈身㷫,總會走入大和堂,找被譽為「再世華陀」的鍾伯明醫師把脈望診,求安心。憑著古色古香的陳設裝潢,曾先後作電影《乾柴烈火》、電視劇《情牽百子櫃》的拍攝場地。好景不常,自鍾醫師逝世後,這所藥材鋪於 2018 年結業。有天,一位 80 後街坊 Henry 途經衙前塱道,見到貼滿招租啟示的大和堂,想起小時候曾跟母親於這裡求診,看著古意依舊,人去樓空的藥行,煞是唏噓,於是忽發奇想,決定租下來,將大和堂活化成咖啡店。最後 Henry 毋忘初心,真的把金漆招牌、百子櫃、鍾醫師的鏡匾、通花鐵閘、藥瓶 ⋯通通保留下來,另襯上溫暖的木桌椅,新簇的懷舊風咖啡機,讓大和堂活化重生。
絡繹不絕的客人進進出出,即使肺炎陰霾下,仍有不少食客排隊靜候。店內,咖啡香彌漫整室,不過,當大和堂鮮奶咖啡上桌,竟意外飄來伯爵茶香,原來咖啡師巧妙地將茶、啡、奶融合一起,在啡與茶之間擷取平衡。為向茶走致敬,特以煉奶替代牛奶,調製出綿密順滑的啡走。此外,不少菜式結合港式及西式元素,港式雞蛋仔伴以美式炸雞,炮製成雞蛋仔與雞一菜,炸漿以梳打水拌成,鎖緊肉汁之餘,亦令口感更香脆,吃時蘸點西檸汁,既解膩,亦見清新。花甲薯仔扁意粉,廚師用海鮮、蕃茄熬成濃湯再作意粉醬,配上鮮甜花甲、香炸薯仔,猶如嚐了一道海鮮版的港式蕃茄薯仔湯,住家味濃。焗製曲奇上亦富心思,炮製出嘉應子、薑味果仁、咖啡朱古力三款口味,嘉應子曲奇甜酸帶回甘,相當醒胃。最後以淡香怡人的花茶作結,用茶香配上那近百年歷史的舊香港餘韻。
大和堂
地址:九龍城衙前塱道24號地鋪
電話﹕2623 2006
#大和堂 #活化 #九龍城 #中醫藥材鋪 #咖啡店 #打卡 #老香港 #乾柴烈火
==============================
土炮好片,馬上訂閱YouTube: http://bit.ly/2H7BpYW
==============================
如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等,歡迎Inbox土炮報料,有機會在專頁上刊登!
九龍城 咖啡店 在 果籽 Youtube 的精選貼文
娶了位泰國太太的香港人Sunny,五年前移居曼谷。因為鍾意飲飲食食,兩口子開了一間咖啡店,有時候甚至不開店,周圍尋找地道泰國美食,經常一日三餐吃在街頭,所以有不少心水食店。這次請他做在地導遊,帶我們一日三餐吃泰菜。
有沒有想過泰國人平日吃甚麼早餐?原來他們大清早就要「醒一醒胃」,喜歡吃炸物!
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
相關影片:
【告別街舖】有人鬧$100紅豆沙搵笨 有人排足個半鐘 車仔麵店老闆娘:「終於輪到我揀客!」(果籽)(https://youtu.be/ZRxuvymM7j4)
【臭豆腐烈女】喪母後拜師成全港唯一女師傅 獨門醃法不授徒:如果佢反骨我點交代 (https://youtu.be/nOnn7uQCxIw)
【流浮山蠔民】養香港蠔50年收成等三年半 良叔獨撐蠔田捱到殘:阿仔唔接手冇人做 (https://youtu.be/zb-rYILQZms)
【筲箕灣東大街】魚蛋河名店對決!名廚食評人實試 王林記魚蛋有水準 安利切腩似湯渣(飲食男女) (https://youtu.be/vYjGxQtbgxU)
【九龍城老粥店】廣東撞粥賣足71年 結業再重開 第三代傳人:有信心保持招牌 (https://youtu.be/NA460vTgiq4)
【借貸逾10億】葉玉卿以愛共闖「面子關」承認老公申請破產 (蘋果日報 ) (https://youtu.be/3Gle3Uo0WzI)
#果籽 #泰國 #曼谷 #地道泰國美食 #炸物 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家