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“Noma” 1.0 在2017年2月閉店後一年回歸，從17世紀的碼頭倉庫，搬到嬉皮村Christiana附近的百年歷史前軍事基地，由丹麥建築師Bjarke Ingels操刀，架起11棟建築物，容納了發酵室、溫室、研發廚房、準備廚房、圖書館食堂、宿舍、蜜蜂農場等等，簡直是料理界的“迪士尼樂園”。所以說，白天光顧是皇道，陽光滲透入室，藍天白雲跟那遍地綠草定格在窗框裡，餐前來一次心靈洗禮，喚起舌尖上的純真，體會大自然的意涵，餐後繼續沉浸在意境之中。
{Yun.倫敦散步}
有人跟我一樣愛看建築的嗎？
在蛇形藝廊的夏季展館，是我們每年會固定來訪的活動。今年由丹麥建築師Bjarke Ingels設計，以倫敦常見的紅磚牆為概念，材料則是玻璃纖維塑料製成的中空方塊。走進量體時，隨著腳步移動，光線也隨之變化。視野也會因角度不同，能瞥見戶外的綠樹與藍天。
這一天，另一半在這草地上坐了一個多小時等我上完在V&A的瑜珈課！感謝這一天的舒服天氣，倫敦的夏天很美好，大推薦！
<夏季展館至10月9號>
http://www.serpentinegalleries.org
肯辛頓花園的蛇形藝廊每年都會展出建築大師的作品，透過展亭來發掘建築美感和可建性。要參與這項活動的建築師必須是沒在英國發表過建築作品，建築展亭是他們的第一件作品。今年則是由丹麥建築師Bjarke Ingels所設計，靈感來自倫敦建築的紅磚牆，使用玻璃纖維增強材料製作中空方塊推疊空間，這種材料是被運用在建造風力發電的風車。方塊的巧妙堆疊從各種角度看都不一樣，從側面看更是可以透視後面的綠樹，讓建築與大自然完美的融合。
#展期至10月9日
#裡面有cafe可以點飲料和酒
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