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隔離不無聊之花錢就對了😆😆😆
今天拆包裹連兒子都緊張的跑來看
一直提醒我要小心一點不要再割到手了
因為今天的包裹有點多🤩🤩🤩
✔️冷凍麻辣鴨血
✔️Lego西洋棋♟
✔️莫蘭迪色口罩
✔️我的第二套小V是美美的MOMO限定粉紅色唷
還有沒來的
✔️和秋麻辣鴨血
✔️新和春中藥湯包
✔️日本北海道鬆餅粉
✔️第二批數字油畫
感謝我的FB商務獎金🙏讓我無負擔的買買買
我的好朋友們最近都在哀嚎
居家隔離好像比出門上班花更多的錢
所以啊～～～～
我才覺得這時候有一份被動收入真的很不錯
我的團隊準備來開創業班
召集一群團媽建立自己的網店
一起來超前部署！
有興趣的人留言或私訊都可以
#留言送禮 #增加抵抗力
一鍋到底3步驟 #韓式花旗參雞湯
完整食譜文章：https://bit.ly/3nnlSW5
今年秋冬大家要提高警覺囉！除了可怕的新冠肺炎之外，秋冬還是流感以及感冒病毒好發的季節～一定要非常小心啊！除了勤洗手戴口罩外，更重要的就是提升自己的免疫力，才不怕各種病毒來襲～
矽谷美味人妻KT分享了他的秘密法寶，#韓國人參雞湯，不僅能提升免疫力，還能養顏美容又補氣，像韓星一樣自然就能散發出光亮的膚質。而且只要簡單3個步驟，一鍋到底就能煮出原汁原味的濃郁雞湯，靠喝花旗參雞湯來做內外保養唷！
KT建議大家可以在冰箱屯幾盒 #太子牌花旗參， 它可以保存很多年， 當精神體力不佳的時候，隨時就能燉煮一鍋花旗參雞湯，元氣馬上恢復 ，而且花旗參能補氣且性質溫和，還有抗氧化抗發炎和提升身體免疫力之效。
一般人參較為燥熱， 但花旗參喝了不易上火， 不管是老年人或是年輕人喝都非常適合。 如果是感冒和生理期前三天的時候，建議還是多休息， 等到三天後需要補氣恢復的時候，再喝花旗參雞湯，可以讓身體復原的更快
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CP值最高的花旗參就是在Costco買，家庭號大包裝是一般市價6折，還可以線上訂購送到家
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重點是，太子牌現在還有滿 US$50就送價值$15的養生禮包，滿US$100就送2包，買越多送越多。裡面有花旗參中藥湯包，原枝花旗參茶包，泰式奶茶，整包薑糖，虎標鎮痛貼布(每天打電腦超需要貼布耶)
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參加方式:
1. 請在本貼文按讚+分享
2. 留言「我最想用美國太子牌花旗參做_______________料理」
3. 附上圖片或邀請朋友一起參加活動，機會更大唷~
活動小提醒
1. 活動截止日：10/21 23:59止
2. 得獎公佈日：10/23 23:59前
3. 主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利
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花旗參小學堂 Q&A:
Q: 為什麼要選擇威斯康辛州的花旗參呢?
Ans: 花旗參的有效成分是人參皂甙，是人參裡的活性成分，能幫助身體新陳代謝活化細胞。威州花旗參的有效成分目前是全球最高。
Q: 要怎麼知道是威州產的花旗參?
Ans: 注意有標示農會的鷹標認證，就是真正的威州花旗參。太子牌產品都有這個認證喔
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一鍋到底3步驟 #韓式花旗參雞湯
食譜在這裏 https://www.how-living.com/p/59770
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今年秋冬真的很難熬，原本就是流感猖獗的季節，又加上大家束手無策的病毒肆掠 。除了盡量不出門之外，唯一的辦法就是把自己身體抵抗力變強。 KT今天要分享一道我家餐桌常常出現的養生湯品，概念是來自去餐廳吃很貴，外送更貴的 #韓國人參雞湯，據說韓國女明星每個都皮膚身材這麼好，都是因為蔘雞湯能養顏美容又補氣，自然就能散發出光亮的膚質。只要簡單3個步驟，一鍋到底就能煮出原汁原味的濃郁雞湯，靠喝花旗參雞湯來做內外保養唷~
我家冰箱常年都冷藏著好幾盒 #太子牌花旗參， 可以保存很多年的花旗參， 在這個非常時期，不用跑出門去買新鮮韓國人參，就能輕鬆在家裡煮出非常好喝的蔘雞湯， 是我們全家保養身體的秘密武器。特別是當精神體力不佳的時候，喝上一鍋花旗參雞湯，元氣馬上恢復 ; 花旗參能補氣且性質溫和，還有抗氧化抗發炎和提升身體免疫力之效。一般人參較為燥熱， 但花旗參喝了不易上火， 不管是老年人或是年輕人喝都非常適合。 如果是感冒和生理期前三天的時候，建議還是多休息， 等到三天後需要補氣恢復的時候，再喝花旗參雞湯，可以讓身體復原的更快
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重點是，太子牌現在還有滿 US$50就送價值$15的養生禮包，滿US$100就送2包，買越多送越多。裡面有花旗參中藥湯包，原枝花旗參茶包，泰式奶茶，整包薑糖，虎標鎮痛貼布(每天打電腦超需要貼布耶)
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活動小提醒
1. 活動截止日：10/18 23:59止
2. 得獎公佈日：10/20 23:59前
3. 主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利
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花旗參小學堂 Q&A:
Q: 為什麼要選擇威斯康辛州的花旗參呢?
Ans: 花旗參的有效成分是人參皂甙，是人參裡的活性成分，能幫助身體新陳代謝活化細胞。威州花旗參的有效成分目前是全球最高。
Q: 要怎麼知道是威州產的花旗參?
Ans: 注意有標示農會的鷹標認證，就是真正的威州花旗參。太子牌產品都有這個認證喔
｜中醫美容—睡姿可令人「走樣」 立即報名學小顏術美容自救 跟中醫自按穴位瘦臉美容護膚變靚啲
每逢秋冬季節，乾燥天氣總為大家帶來喉嚨不適，皮膚乾燥等問題。為了幫大家解決相關煩腦，由內靚到外，健康蘋台將於10月29日（星期四）晚上舉行【中醫美容護膚工作坊】健康蘋台網上FAN享會，屆時註冊中醫楊澤琪及卓爾中醫綜合治療中心的註冊中醫團隊，會示範徒手改善臉部塑型美容瘦面護膚保濕美白效果的小顏術，教大家自製中醫面膜及烹調秋天護膚湯水，同時中醫師更即場解答參加者的網上提問。現凡報名更可獲贈秋天護膚湯包及中藥護膚面膜藥粉材料各一份，人人有份。
提到美容及瘦面，大家可能會想到去美容院做facial、做激光或打針之類的方法，但又有沒有想過原來只靠一雙手，亦能達到美容瘦面護膚保濕美白效果。註冊中醫楊澤琪指出，人會隨着習慣或偏好，如睡覺的姿勢，導致臉型不平衡的問題，小顏術就是一個無痛和無侵入性的方法，透過徒手按壓穴位以達到臉部塑型的效果。二十至四十五歲的人士做就最適合，女士可能會擔心經期時按摩會疏通經絡，增加月經量，但其實只按臉部就毋須擔心，楊醫師解釋：「女性可能經期的時候因為大部份血液在子宮的位置，導致臉部血液不足，面色會較蒼白 ，不斷刺激及按壓它 ，反而會有一個正面的效果。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#果籽 #中醫美容 #睡姿 #穴位 #美白 #湯水 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市，基滙資本早前花數月時間裝修，昨日（22日）終於開幕，並以新形象以人，成為全港首個「童話風」的特式街市。
基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言，整個翻新工程投資過千萬元，希望能吸引更多外來客，帶動街市生意。他又指，現時街市的衛生已大大改善，不但有更多店舖，更應用更多科技，承認有必要作租金調整，又指在疫情下，仍然有100%出租率，更有19間老店留下繼續經營。
Hello大家好我叫阿Tsar
由於現時大家都不可以出外去旅行
所以我就為大家介紹本地週末的好去處
現時大家可能都不會特別多出街，但是我仍都想拍回來給大家看
等疫情過後, 大家又多一個好去處啦
最近屯門友愛街市經過翻新之後
煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題
門外呈不規則的「扭曲」形狀，設計仿照波蘭的「哈哈屋」
街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統
貨品種類之多，直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化，
最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演
直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生
場內亦有十多間小食店， 開放至凌晨12點
這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處
除了行街市之外， 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館
我夜晚臨走的時候， 還去了龍門居小食街掃街
行程相當精彩， 所以除了該區的街坊之外
我特別誠意推薦給大家， 我由上環西隧口搭巴士過去， 不用45分鐘就到友愛街市
大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?
我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀
就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場
日本東京築地、英國倫敦Borough market
西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、
以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,
除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外
其餘都全部上載並且得到網友的喜愛
今日我就來到屯門友愛街市，一樣精彩
當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演
大家去過東京築地見過山劏三文魚表演
都知道是當地一個好受歡迎的活動
現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看
師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快
如果我不告訴你, 你都不知道是香港，屯門友愛街市
你還以為我在播放東京築地的旅遊片
現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序
因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客
大家可以排隊購買， 你看師傅身上穿著的T-恤
是日本浮世繪圖案，好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」
大龍躉的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是為高檔宴席必備之佳餚。
龍躉越大條越好吃，過50斤的味最佳。
龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;
還要看魚鱗，要整齊不充血。盡量選購魚腩，或魚腩附近部位。
大龍躉身上有五部分是最好食的：一是頸骨，二是扣，三是腸，四是翅，五是皮。
要論口感豐富，那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚，
所以魚翅吃起來是連皮帶肉，嫩滑可口。
龍躉頸骨，骨髓香滑，還有滋補的妙用，是很多香港大富豪都會指定的滋補品，
有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人，爆炒或做湯都別有一番風味，
龍躉扣，其實是指龍躉的胃部，它是龍躉最爽口的部位，爆炒後最適宜佐酒。
龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好，最重要是以爽韌取勝，
故此在烹製時要講究火候，過火會有粗糙之感，
烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水，
在吊出鮮香味的同時，又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。
另一種造法，還可以將它曬乾之後再重新浸發，
口感彈牙，會有股甘香味。
市面上所售的龍躉肉，大多數是冰鮮的。
對於鍾意食好西的人來說，龍躉還是要現場生劏，味道才不失真。
這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦，還有好多好東西，跟我來吧
這個菜檔， 除了種類多和新鮮之外，價錢亦相當大眾化
還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎
大家知否龜板有什麼功效呀，龜板含豐富骨膠質、
水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。
龜板滋腎潛陽，益腎健骨，養血補心。
用來煲湯， 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽
你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,
材料：龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙，
將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,
菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥
這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒
如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼
連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌
顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼
這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健
醫生都少了生意呀， 珠豆手指茄,
10HKD3扎, 菜非常之新鮮
來自世界各地的海鮮，價錢一點都不貴，
有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔
睇下養殖海鮮那些水，幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水
場內小販，非常專業，我聽到他們好耐心地教客人，
怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法
你看有些海鮮, 有些真的堅平呀
由於現時實施限制令，市民又多了在家煮食呀
不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀
現在好多年青男女，在家煮完好東西後
都鍾意上載自己的成果，跟網友分享一下
所以不只家庭主婦才會去街市㗎
男人入廚就更加加分喇，你看韓劇，見到些暖男那麼受歡迎就知道喇
你看這裏的經典中式甜品，砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍
拜神的糕點， 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ），
在那麼衛年的環境買甜品糕點，買得特別放心
他們還有一些煮糖水的材料，買些海帶返家煮綠豆沙吧
可以清肝排毒,大熱天時，就最適合的
講到肉類就更加精彩啦， 鱷魚尾肉47.9HKD
可以紅燒、燉湯，清蒸也非常鮮美，
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，
還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效，
經常食用可補氣養血、平喘止咳。
鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。
這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒
在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁
煮食不精的人，都可變成大廚呀
塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包
20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子
這裏除了有好多已經整好的湯包，你見到藍色盒包裝
其實是他們的自家工場製作，有好多是適合氣炸鍋煮食的
譬如好似這個花膠蝦丸， 當然如果你不用氣炸鍋也可以
我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架
已經調味, 所以烹煮過程簡單，還有法式牛角包，
放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦
加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷
鮑汁花生雞腳， 食物好精緻、不是常見 有得賣的
場內有十幾間餐廳，有條小食街，營業至凌晨12點
門口就見到餐單, 每日有不同優惠，學生更加平
友愛街市每日推出多款食材優惠，街坊買餸著數多
早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD
不鍾意堂食當然就可以打包啦,
街市裏面的裝飾，每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」，
牆上階磚以粉色及白色點綴，再配以黑白色的地磚，
把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子
但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神
小販好勤力、好有人情味，更加添加咗新科技的元素
好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋
無添加無激素的，清遠雞，清遠雞營養豐富，
富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等，
清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，
這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心腦血管非常有好處。
與普通肉雞相比，清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上
他們懂得叫客人like店舖的facebook
即使友愛街市本身都有自己的facebook
大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近，推廣優惠和活動
亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠
雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,
不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站
相當方便，我行完街市之後，就搭一個站去到屯門市中心
車站左手邊就已經是屯門公園， 公園裏面有一個爬蟲館
免費參觀， 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物，
有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品，
當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。
同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料，
不論男女老幼，都算是屯門好去處呀！
行完昆蟲館，我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街
三串都是$32hkd咋，希望你們喜歡我今日的介紹
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下一集繼續介紹筍嘢給大家, 88
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請用片右下角調4K睇片。
こんにちは、私の名前はああツァーです
今は誰も外に出られないので
地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します
現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。
流行後、誰もが別の良い場所を持っています
Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました
装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観
ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています
市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります
百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。
最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。
東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的
会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。
これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです
市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます
私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました
旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて
皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます
さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか？
王阿嬤說以前要是睡不好
都去中藥房抓藥來熬湯
喝了就睡香香囉
#寧神鱸魚湯
#舒緩情緒跟壓力
安心無硫磺無重金屬寧神湯包這裡買 : http://bit.ly/35DKr7n
藥食同源 了解更多 : http://bit.ly/2qEJL2X
中藥養生湯包#客製化中藥湯包大家有沒有看過，古裝宮廷劇裡皇上娘娘們平時常請太醫把脈後都會喝碗中藥湯來調養身體呢? 使用中藥進補，是東方古早傳下來的醫療 ... ... <看更多>
中藥湯包 在 Re: [問題] 四物藥包可以煮幾次- 精華區cookclub 的必吃
中藥的熬煮很多人都會不知道一帖藥能煮幾次，其實正確的煮法是把藥材放在鍋中，
加水到水淹過藥材一點點，文火（中火）煮約半小時就可以了，這是第一次熬煮，煮好
了瀝出湯汁，再添一次水煮過，第二次的藥汁也煮好後和第一次煮出來的藥汁混合在一
起再服用，而不是煮一次喝一次，因為煮過的藥材難免效力幾乎都是在煮第一次時被釋
放出來，所以煮的第二次效力會較差，於是１加２才是正確的方式，煮完二次藥材就可
以丟棄了，還有捏，煮過的中藥材是分屬垃圾類的，請直接丟棄。
還有呀！很多人都會問“要不要加肉”？答案是，如果是吃素的人不要加，不喜歡肉
味的就別加，不喜歡吃肉的人，還是加，但可以買比較便宜但並非是很差的部位的肉，
或骨頭多的部位。為什麼不喜歡吃肉還是要花那條也許會令人感覺無謂的錢買肉煮？「
藥引」，是大家對於加肉下去一起煮藥汁的說法，那麼藥引的作用在哪裏？講得白一點
就是它「能夠加強藥效」，讓藥帖的效用達到更好的功效，就是這樣。
那麼有沒有人會覺得什麼藥引不藥引，根本是無稽之談？這並非是無稽之談，小的自
己本身也有這方面的經驗可以一提，大約是去年還前年，我因為以減餐法減肥，就是一
天三餐只吃二餐，久了之後有一天我突然犯了胃痛，從小大到從來沒有胃痛過的我真是
覺得很受不了，於是跟老爸提了胃痛的事，剛好老爸有這方面的漢藥方，於是幫我買了
藥方的主藥材和要我自行買副藥材的“藥引”，我問我爸如果沒放藥引難道會沒效？爸
說一樣有效用，但效果沒那麼好。
老爸本身的胃也不好，所以也為自己準備一份，但老爸在煮時發現並沒有去買那藥引
，也是照樣煮了喝，我有買藥引，我也煮了喝，結果我的胃從此就好了，沒再服用第二
帖，但沒有放藥引一起煮的老爸卻在好一陣子後又得再喝一次藥汁才好，所以說，“藥
引”這種東西會存在也是其來有自的，也是扮演了重要的角色，能不省就不要省。
※ 引述《sunshinejill (U give me sth~)》之銘言：
: 我是用電鍋煮的~~~
: 是去中藥店包的藥包~~~~
: 那種藥包燉肉.....湯喝完可以加幾次水阿??
: 謝謝大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.165.236
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ivysky (曼) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 四物藥包可以煮幾次
時間: Mon Jan 22 17:13:53 2007
這篇回得好清楚~不過我想補充一下.
小時候因為喜歡跟著阿嬤及媽媽去中藥店,
等著抓藥時,就會聽到老中醫師在教客人煎藥的事,
swooncat大提到的煮兩次混合在一起用,
中醫師的說法好像就是 藥頭 藥尾 要混合一起用;
而且會提醒看起來是生手的客人,煮了藥材後,要趁熱瀝出湯汁.
回家後,我問阿嬤,為什麼要趁熱把湯汁倒出來,這樣很燙耶~
阿嬤說,如果冷了再瀝出湯汁,藥性會被藥材吸回去一些,就浪費掉了.
我一直不太確認這件事,長大後曾在中醫診所看診時,向中醫師請教,
那位中醫師肯定了阿嬤的說法,但我只求證過一位中醫,而且他還很年輕 :P
另外,我小時候很不愛吃肉(因為蛀牙,肉會塞牙縫...囧),
而且也討厭吃中藥燉補或者是有加酒的燉補...經常跟我媽討價還價,
因為我覺得不管是豬肉或雞肉,燉了中藥後,就沒有那麼好吃了,
我寧可吃烤雞,另外在灌中藥湯...總之想要分開吃就是了.
後來阿嬤就出來說,有的中藥如果沒有加肉去燉,有的藥性就出不來,
效果不好的結果就是:我得加倍灌中藥湯,加很多倍....囧
我怕了中藥味,擔心因此要吃更多...只好忍著接受.
又再跟媽媽去中藥店抓藥時,就大膽問中醫師,中醫師說已用肉燉了藥,
可以只吃藥湯,不想吃肉,可以不吃,但一定要加進去燉.
所以後來我都把肉給哥哥吃,媽也不再反對了,只是我這樣,還是吃不到烤雞...orz
(那陣子不知為什麼,就是愛吃烤雞而已...)
後來有次車禍後,常去中醫診所復健,等待時就跟中醫師閒聊,聊到這些事,
中醫師就說,藥材的藥性有的是水溶性,只要熬煮就可以釋出,
有的則是脂溶性,而這個可能要用油脂的需要用到肉或骨,
那我問,吃素的人怎麼辦? 他就說,中藥不分葷素,治病才重要!
因此必要時,會在中藥材裡加上動物性的藥材或藥引,可以彌補吃素的事.
我又質疑,那為什麼要加酒? 得到的答案是,有些藥性需要酒精去釋出來.
(以上這些,好像就如維生素的說法那樣耶...所以我就接受了..哈!)
(不好意思,補充一堆,重點很散亂...^^)
最後...感謝媽媽對我的照顧及忍受我的任性;
慶幸自己現在已能接受中藥味及加酒的燉補了,而且還學會燉補給媽媽吃 ^^
※ 引述《swooncat (=．.．=)》之銘言：
: 中藥的熬煮很多人都會不知道一帖藥能煮幾次，其實正確的煮法是把藥材放在鍋中，
: 加水到水淹過藥材一點點，文火（中火）煮約半小時就可以了，這是第一次熬煮，煮好
: 了瀝出湯汁，再添一次水煮過，第二次的藥汁也煮好後和第一次煮出來的藥汁混合在一
: 起再服用，而不是煮一次喝一次，因為煮過的藥材難免效力幾乎都是在煮第一次時被釋
: 放出來，所以煮的第二次效力會較差，於是１加２才是正確的方式，煮完二次藥材就可
: 以丟棄了，還有捏，煮過的中藥材是分屬垃圾類的，請直接丟棄。
: 還有呀！很多人都會問“要不要加肉”？答案是，如果是吃素的人不要加，不喜歡肉
: 味的就別加，不喜歡吃肉的人，還是加，但可以買比較便宜但並非是很差的部位的肉，
: 或骨頭多的部位。為什麼不喜歡吃肉還是要花那條也許會令人感覺無謂的錢買肉煮？「
: 藥引」，是大家對於加肉下去一起煮藥汁的說法，那麼藥引的作用在哪裏？講得白一點
: 就是它「能夠加強藥效」，讓藥帖的效用達到更好的功效，就是這樣。
: 那麼有沒有人會覺得什麼藥引不藥引，根本是無稽之談？這並非是無稽之談，小的自
: 己本身也有這方面的經驗可以一提，大約是去年還前年，我因為以減餐法減肥，就是一
: 天三餐只吃二餐，久了之後有一天我突然犯了胃痛，從小大到從來沒有胃痛過的我真是
: 覺得很受不了，於是跟老爸提了胃痛的事，剛好老爸有這方面的漢藥方，於是幫我買了
: 藥方的主藥材和要我自行買副藥材的“藥引”，我問我爸如果沒放藥引難道會沒效？爸
: 說一樣有效用，但效果沒那麼好。
: 老爸本身的胃也不好，所以也為自己準備一份，但老爸在煮時發現並沒有去買那藥引
: ，也是照樣煮了喝，我有買藥引，我也煮了喝，結果我的胃從此就好了，沒再服用第二
: 帖，但沒有放藥引一起煮的老爸卻在好一陣子後又得再喝一次藥汁才好，所以說，“藥
: 引”這種東西會存在也是其來有自的，也是扮演了重要的角色，能不省就不要省。
: ※ 引述《sunshinejill (U give me sth~)》之銘言：
: : 我是用電鍋煮的~~~
: : 是去中藥店包的藥包~~~~
: : 那種藥包燉肉.....湯喝完可以加幾次水阿??
: : 謝謝大家
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