關於 中筋麵粉炸年糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 仙知味-中筋麵粉400g，可作成麵條、饅頭、包子- 水餃皮

仙知味中筋麵粉400g 可作成麵條、饅頭、包子、水餃皮、 春捲皮、蛋餅、炸年糕等淨重:400公克有效日期:標示於包裝袋上保存期限：一年過敏原資訊:本產品含麩質穀物製品， ...

#12. 炸年糕＊ @ 五月花的柴米油鹽。二三事

聽說過去初一到初五之間不能炸年糕的，因為炸年糕時人說"煎赤赤"，這個" ... 那層麵糊，奧莉薇當時百般搜尋，不過感覺都很複雜，有的說麵粉要用中筋， ...

#13. 年菜系列之吃甜甜好過年~炸年糕

紅糖年糕適量（甜年糕及紅豆年糕的作法請見這裡）. 2. 粉漿：中筋麵粉2大匙、脆漿粉2大匙（也可全部用麵粉）. 一顆蛋、水6.5大匙，待油鍋裡的油熱後再 ...

#14. 炸年糕低筋麵粉 - 工商筆記本

炸年糕 低筋麵粉. ... 2018年2月14日- 以下則是炸年糕食譜，有兩種粉的調製法，. ... 5 天前- 低筋中筋高筋麵粉現在就直接為大家簡單的解釋一下： 之所以會有所謂的「低 ...

#15. [Yui 超簡單食譜] 經典甜年糕（甜粿）/兩種炸粉/做年糕竟然這麼 ...

1. 將冰過的年糕切片、表面沾一下低筋麵粉 · 2. 可用低筋麵粉加蛋or 酥漿粉加水，差別如前述 · 3. 將年糕裹上麵糊，不需要太厚 · 4. 炸年糕最重要的是油溫， ...

#16. 中筋麵粉炸年糕 - 美食貼文懶人包

提供中筋麵粉炸年糕相關文章，想要了解更多中筋麵粉可以做什麼、炸雞麵糊、炸雞排麵粉相關美食資訊或書籍，就來美食貼文懶人包.

#17. 炸年糕的做法 - 心食谱

做法 · 1:中筋面粉加炸排粉（酥炸粉）加入全蛋2颗搅拌均匀. step2 · 2:加一点油，慢慢加入水调成水水的面糊. step3 · 3:另外准备一盘中筋面粉，沾年糕用. step4 · 4:年糕先沾 ...

#18. [花家烹飪教室] 花式酥炸年糕

歡迎光臨花家烹飪教室，今天要教大家的簡單料理是＂花式酥炸年糕＂這是一道很好吃又很簡單的料理喔！快來學學～～～要準備的材料有，中筋麵粉、水跟 ...

#19. 炸年糕 - Grottomontedato

備粉漿:雞蛋先打散，加入中筋麵粉與泡打粉及水，將其攪拌至無粉粒。 ... 刚刚我妈在家炸年糕， 倒了半锅油，把两整条年糕切片全放锅里炸的，刚开始的时候我跟我妈有说 ...

#20. 過年必吃！煎年糕不黏鍋就靠這2 個訣竅！

甜年糕裹麵糊炸：糯米製成的甜年糕遇熱易軟化蘸鍋，不可直接丟入鍋中加熱，可讓甜年糕裹上以中筋麵粉加水拌過的麵糊，放入攝氏180度油鍋炸過， ...

#21. 炸甜粿{年糕}

續5/3好的第三道甜點炸甜糕我媽咪說都高熱量前幾天很認真減肥就是為了這三道的高熱量囉平常我都 ... 中筋麵粉 100G ... 炸年糕麵糊要綢一點不能太烯

#22. 年糕蛋麵粉的價格推薦- 2022年5月| 比價比個夠BigGo

快搜尋「年糕蛋麵粉」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價， ... 仙知味-中筋麵粉-500g，可作成麵條、饅頭、包子、水餃皮、 春捲皮、蛋餅、炸年糕等.

#23. 好吃炸年糕

好吃炸年糕,簡介大年初一趕快用炸年糕來跟大家拜個年我們家的炸年糕是外層裹面煳去炸的喜歡炸年糕的人趕快試試看材料中筋麵粉適量蛋2顆牛奶適.

#24. 炸年糕

【炸年糕】 哈囉，煮夫煮婦們午安各位有沒有過悠閒的午候想來份甜點卻煩惱要吃什麼的經驗呢? ... 中筋麵粉, 適量, 也可用低筋麵粉.

#25. 中筋麵粉料理

媽媽的家傳料理分享與筆記【中筋麵粉食譜】:蔬菜煎餅5,南瓜煎餅,傳統車輪餅皮麵糊, ... 麵粉1000g 中筋麵粉適合麵條,饅頭,包子也可週理成水餃皮,春捲皮,蛋餅可炸年糕, ...

#26. 炸年糕

材料：年糕、蛋2粒、中筋麵粉、香菜、芹菜、蔥調味料：胡椒粉、鹽做法：1.將年糕切絲，香菜、芹菜、蔥切碎。 2.打2粒蛋，再加入中筋麵粉及適量的水 ...

#27. 【大廚教你做–經典料理】韓式辣炒年糕+台式炸年糕

台式炸年糕【吳秉承】. 食材. 甜年糕(約500克)1條、紅豆年糕(約500克)1條、黃色春捲皮6張、雞蛋2顆、中筋麵粉200克. 調味料. 細糖粉2大匙、鹽、沙拉油.

#28. 年糕吃不完這樣做更美味！炸年糕| iCook 愛料理

炸年糕. 加了泡打粉的粉漿，炸好的麵衣放冷了也不會變硬，冷熱都好吃～一起來試試這道炸年糕吧～^^. 食材. 紅豆年糕, 250g. 粉漿. 中筋麵粉, 70g.

#29. 【楊桃美食網-3分鐘學做菜】炸年糕HD

2. 熱一鍋油，油溫約150℃，將作法1的 年糕 一片一片沾上雞蛋麵糊，再放入油鍋中，炸至金黃色，撈起瀝乾油裝盤即可。 雞蛋麵糊材料: 中筋麵粉 300公克、鹽1/2茶匙、水400 ...

#30. 影片:炸年糕 - 楊桃美食網

2. 熱一鍋油，油溫約150℃，將作法1的年糕一片一片沾上雞蛋麵糊，再放入油鍋中，炸至金黃色，撈起瀝乾油裝盤即可。 雞蛋麵糊材料: 中筋麵粉300公克、鹽1/2 ...

#31. 中筋麵粉 - 仙知味食品股份有限公司

中筋麵粉. 可作成麵條、饅頭、包子、水餃皮、 春捲皮、蛋餅、炸年糕等. 淨重:400公克 / 商業條碼：4718687000768 淨重:500公克 / 商業條碼：4718687000232

#32. 炸年糕用什麼麵粉– 傳統年糕做法 - Newrkur

炸年糕 用什麼麵粉– 傳統年糕做法 ... 酥皮炸年糕-糖年糕美味甜點@Amanda生活美食料理. 炸年糕要怎麼調 ... DayDayAsk: 低筋麵粉vs 中筋麵粉vs 高筋麵粉-DayDayCook. 炸 ...

#33. [小薛食譜] 炸年糕 - Yoti·生活

話說中午我媽做了炸年糕，這是一道很簡單的料理喔^^ -- 炸年糕兩人份材料如下： 年糕2片雞蛋1顆中筋麵粉4大匙水100c.c. 鹽適量步驟1. 先將中筋麵粉、 ...

#34. 學起來！ 祝福你們步步高升 準備以下食材年糕中筋麵粉300g ...

... on Instagram: “比想像中容易，學起來！ 祝福你們步步高升✌ 準備以下食材年糕中筋麵粉300g 水400g 油少許雞蛋兩顆#想吃嗎 #初一#炸年糕”

#35. 2018.03.03-卡洛琳上菜-婆婆的炸年糕，不加一滴水，就是不一樣

嫁到婆家之後，第一次看到婆婆的炸年糕也不以為意， 在老爺的極力推薦之下， ... 接下來就是麵糊的調製，只要中筋麵粉跟蛋，就這樣，不要加水哦~.

#36. 炸年糕條

準備食材；年糕切塊狀，厚約0.8公分。 2.備粉漿:雞蛋先打散，加入中筋麵粉與泡打粉及水，將其攪拌至無粉粒。. 3. 低筋麵粉、糯米粉、卡士達粉、發粉以打蛋器混合。. 少許發 ...

#37. 炸年糕材料超級簡單！這麵糊炸起來酥酥脆脆的、年糕軟呼呼... | 健康 ...

炸年糕 麵粉- ,包括：炸年糕-簡易又好吃,炸韓式年糕(甜食）,酥炸年糕,黃金萬兩(炸年糕),炸年糕-...炸年糕.4人份.年糕ㄧ顆大約500克,蛋一顆,中筋麵粉,水,沙拉油或橄欖油.

#38. 麵粉的種類(高筋~中筋~低筋) @ 平凡的幸福 - 隨意窩

使用麵粉油炸可以讓外皮有著色的效果，而且也能包住肉汁，增加口感。 2. 地瓜粉: 地瓜粉為蕃薯 ...

#39. 台式炸年糕 - 下厨房

麵粉地瓜粉糖豬油放入碗中；2. ... 從小過年的大魚大肉之後最期待的就是媽媽的炸年糕今年終於第一次嘗試啦台灣的年糕偏甜再加上 ... 中筋麵粉, 200克.

#40. 【料理】過年必吃甜點！萬年不敗的炸年糕

要炸年糕，當然要準備好吃的年糕，通常不管有沒有拜拜，年糕都只需要放在 ... 麵糊準備起來也不會太困難，首先要準備麵粉，中筋麵粉、兩顆蛋、適量的 ...

#41. 開運年菜-炸甜年糕 - DandJsLife的部落格- 痞客邦

簡介： 新春開運勢必要吃個年糕年年高\\^_^// 食材： 甜年糕---->1份雞蛋------>3顆中筋麵粉-->1.5大T (因為J家中沒磅秤.

#42. （食譜分享）古早味油炸紅豆年糕 - 媽媽經

倒入中筋麵粉。 古早味油炸紅豆年糕食譜步驟4照片. 調入少量的水，攪拌麵糊讓它成稠狀。水量可以慢慢調整、 ...

#43. 炸年糕

－－《桃芯的甜點教學with桂双囍、和也默》～炸年糕。 图片. ✖材料：年糕半個、中筋麵粉5大茶匙、太白粉2大茶匙、鹽1小茶匙 蛋1個、沙拉油1/4茶匙、水3大茶匙

#44. 大慈善家 綺說#今日綺閒聊#炸年糕哦復刻一下我公公的手藝 ...

中筋麵粉 ，玉米粉，木薯粉，比例1:1:1 （各30克） ... 我公公的炸年糕粉漿特色在加了砂糖跟汽水（小蘇打），裹薄薄一層就有很酥脆的口感.

#45. 回應料理與食材# 137227 之文章::suiis素易，讓素食變的好容易！

請問各村民高手，要如何炸好吃的甜年糕呢？ 將年糕切好後是要沾(麵粉或者地瓜粉)去炸呢？ 如果用麵粉是要用低筋、中筋或高筋的麵粉呢？

#46. 阿基師偷吃步 - 克里施的部落格

73炸年糕的秘訣. 74簡易自製美式炸熱狗 ... 要使年糕很均勻沾上麵糊,可將年糕先沾上一層麵粉再裹麵糊. ... 1.12大匙中筋麵粉(或低筋麵粉)加1大匙泡打粉混合均勻.

#47. 台式炸年糕- BabyHome親子討論區

1.粉漿：取中筋麵粉200克、鹽1/2茶匙、水200c.c.、雞蛋2顆、沙拉油2大匙拌勻。2.取菜刀抹油後擦乾防止沾黏，將甜年糕切塊、紅豆年糕切長片，備用。3.

#48. 標籤: 炸年糕低筋麵粉 - 翻黃頁

5 天前- 低筋中筋高筋麵粉現在就直接為大家簡單的解釋一下： 之所以會有所謂的「低筋」、「高筋」差別，就是... 看到高筋麵粉炸出來，顏色金黃，較美觀！

#49. 太報好食在食譜｜過年吃剩的年糕怎麼辦？除油炸還有「1吃法 ...

年糕 包覆好，熱油鍋，下鍋炸，炸至表面稍微變成金黃色，起鍋，瀝乾油份，完成。 第二種做法：二顆蛋，一大匙油，四匙中筋麵粉，五匙水（比例是用家中 ...

#50. [食譜] 炸年糕的心得和撇步分享- cookclub

炸年糕 完整作法https://tinyurl.com/2p8juab9 備料： 年糕一塊(下圖大約是一斤多) 水200 ml 中筋麵粉200 g 雞蛋2顆鹽巴2小匙(也可忽略或減量) ...

#51. 【點心實驗室】吃甜甜過好年。酥炸年糕

材料: 年糕,中筋麵粉,水,蛋(功夫的人還可以用牛奶或奶粉或加糖). 不過好笑的是我家過年根本沒有買年糕這東西. 為了炸年糕我還真的去頂好買個小年糕和 ...

#52. [問題] 哭啊有圖慎入失敗的炸年糕融化求助- 看板cookclub

新血來潮炸年糕用菜市場買的年糕冰冰箱冷藏兩天裹上全聯買的煎餅粉加水攪拌放 ... 推afatjie: 我剛吃完炸年糕中筋麵粉+蛋+氣泡水或是雪碧，調成麵糊， ...

#53. 炸年糕+熱壓年糕吐司 - Mina 手作世界

中筋麵粉 （或低筋） 1米杯(90g); 蛋1 顆; 水50 cc; 泡打粉2.5g( 可使炸物冷卻後還保有酥的麵衣，較不易快速軟化；可省略); 橄欖油適量. 步驟：. 年糕 ...

#54. 過年必學4 款年糕做法食譜！2個技巧令年糕軟滑煙靭 - Pinkoi ...

年糕 口味相當多，像是經典的古法年糕、椰汁年糕、薑汁年糕、棗蓉年糕等等， ... 讓煎年糕更好吃的秘訣，就是在中筋麵粉＋水的麵糊中，再加入蛋液，攪拌均勻後放入冰箱 ...

#55. 烏魚子炸年糕 - 野犬的春夢

烏魚子炸年糕【材料】 烏魚子：切片，一些年糕：切0.3CM薄片， ... 中筋麵粉：100g ... 將麵粉、蛋、鹽混勻，揉成麵糰，如果太乾，添加少許水。

#56. 義峰中筋麵粉1kg - 全聯線上購

商品特色 ; 食品添加物名稱, 如成分 ; 食用方式, 炸年糕做麵條饅頭包子水餃皮春捲皮蛋餅 ; 素食別, 奶素 ; 國内負責廠商, 義峰食品股份有限公司 02-22695537 新北市土城區忠義 ...

#57. [5图]炸年糕的简单做法,配方,步骤图解 - 天天菜谱

难度:一般，配方:年糕、中筋面粉、沙拉油、泡打粉，步骤:1.年糕切片，裹上一些面粉。 2.将中筋面粉、水、蛋、泡打粉、盐、 3.下油锅炸(油够不够热，可以用些许4.

#58. 炸出美味年糕 阿基師(20150219) - 琅環福地

炸出美味年糕─阿基師(20150219) 作法： 取水晶碗，加入100克中筋面粉加入50cc水拌勻加入1顆全蛋拌勻加入2大匙沙拉油加入.

#59. 用椰子油來炸年糕(甜糕) - annayami的部落格

每每打開冰箱就看到還有二大塊年糕還被媽媽遺忘在裏頭，心血來潮，想到就上網查了一下如何炸年糕!! 中筋麵粉也剛好前一陣子到家樂福買了好幾包， ...

#60. 義峰中筋麵粉

品名：義峰中筋麵粉; 條碼：4712586002014; 成分：小麥麵粉、維生素C; 規格（淨重）：1000g ... 用途：可炸年糕、作成麵條、饅頭、包子、水餃皮、春捲皮、蛋餅 ...

#61. 炸年糕的做法

炸年糕 烤年糕- Anita的筆記本. 炸年糕做法地瓜粉- 愛食網. 炸年糕的做法簡單炸年糕的做法- 人人焦點. 炸年糕麵衣. 材料. 中筋麵粉150公克. 太白粉一大匙.

#62. 雪碧拿來炸年糕！ - 烹飪板 | Dcard

材料： 雪碧/氣泡水90g 年糕中筋麵粉80g 玉米粉30g 雞蛋1個做法1.把所有材料混合均勻2.年糕裹粉漿，放到鍋子3.我是用半煎炸，煎到兩面金黃就好囉！

#63. 中筋- PChome線上購物

嘉禾牌中筋粉心麵粉(1KG) 適用於中式麵食包子饅頭等點心製作。 ... 耆盛中筋麵粉(1000g) 中筋麵粉適合麵條饅頭包子也可週理成水餃皮春捲皮蛋餅可炸年糕魚肉等料理本 ...

#64. [問卦] 炸年糕是不是很難買

小弟過年最愛吃的食物就是炸年糕了酥脆的粉漿外皮加上Q彈有勁的年糕吃 ... 33 F 推ihatesesame: 麵粉我推薦嘉禾牌中筋麵粉 111.251.89.13 02/05 00:31.

#65. 炸餛飩年糕&烤年糕 - Carol 自在生活

不想麻煩起鍋油炸的話,直接用烤箱烤熱也很方便. 炸餛飩年糕 約4人份 材料: 甜年糕適量,餛飩皮12張,中筋麵粉1大匙,清水1大匙,

#66. 炸年糕 - betty的部落格

炸年糕 · 1.將年糕切成約1cm厚長條狀 · 2.中筋麵粉加入清水混合均勻 · 3.將切好的年糕放在餛飩皮中央 · 4.餛飩皮四周抹上調好的麵糊 · 5.最後將年糕用餛飩皮 ...

#67. 過年吃炸年糕- 義美的甜粿好吃 - 被貓撿到的幸福

前幾天好想吃紅豆年糕，小時候我爸炸給我吃的那種，剛好看到義美有賣， ... 炸年糕的麵糊，食譜參考這個網站，200g中筋麵粉+200cc水+2顆全蛋+1/2小匙 ...

#68. 炸年糕-奇蜜家庭討論區

請問一般炸年糕都用什麼粉來炸呀一般的作法加了蛋的方式. ... 我看過用春捲皮炸的年糕,吃起來還不錯 ... 我的炸年糕方法使用中筋麵粉(數量不拘)

#69. [問卦] 炸年糕是不是很難買- Gossiping板

小弟過年最愛吃的食物就是炸年糕了酥脆的粉漿外皮加上Q彈有勁的年糕吃起來超過癮一不 ... 推ihatesesame: 麵粉我推薦嘉禾牌中筋麵粉33F 111.251.89.13 ...

#70. [問題] 哭啊有圖慎入失敗的炸年糕融化求助

新血來潮炸年糕用菜市場買的年糕冰冰箱冷藏兩天裹上全聯買的煎餅粉加水攪拌 ... 9 F 推afatjie: 我剛吃完炸年糕中筋麵粉+蛋+氣泡水或是雪碧，調成麵糊， ...

#71. 點心| 蔬食食譜| 天天里仁每一天更安心的選擇

年糕 吃法除了裹麵糊、包餛飩皮下油鍋炸之外，用鬆餅機來夾年糕，少油的作法，少一點油膩的負擔。 ... 心安有機有機中筋麵粉. 售價 $115.

#72. 炸年糕麵粉– 傳統年糕做法 - Alc88

炸年糕 麵糊準備步驟,, 將低筋麵粉、玉米粉、鹽巴混合, 加入雞蛋和氣泡水拌勻, ... 及紅豆年糕的作法請見這裡） 2, 粉漿,中筋麵粉2大匙、脆漿粉2大匙（也可全部用麵粉） ...

#73. [食譜] 超酥脆炸年糕- 看板cookclub - PTT網頁版

趁著假日又是個濕冷天氣, 全員在家就來個年糕趴~ 先拌麵糊,中筋麵粉250g放入缽裏, 加入雪碧200cc拌至黏稠再打一顆蛋續拌均勻, 再慢慢加入剩餘的 ...

#74. 外酥內軟, 金黃色的炸年糕, 吃起來酥酥脆脆的 - 今天頭條

外酥內軟的炸年糕材料有，中筋麵粉、水跟年糕首先，要先把年糕切成適當大小接著，倒適量的麵粉，慢慢加入水攪拌此時可以開始熱油鍋可別一次加太多喔！

#75. 炸年糕 :: 台灣美食網

2018年2月14日—1.將冰過的年糕切片、表面沾一下低筋麵粉·2.可用低筋麵粉加蛋or酥漿粉加水，差別如前述·3.將年糕裹上麵糊，不需要太厚·4.炸年糕最重要的是油溫， ...

#76. 炸年糕的麵粉

中筋麵粉 200g / 水200ml / 雞蛋2顆/ 沙拉油2大匙(1大匙15ml) / 鹽巴約1/2小匙(減少甜膩感也可不加) *年糕冷藏後稍微變硬會比較好切，我喜歡吃有點厚度的 ...

#77. 年糕→地瓜球年菜化身小點心健康無負擔| 營養食譜| 養生 - 元氣網

春節期間民眾吃的炸年糕、紅豆年糕、煎蘿蔔糕，其實熱量不低，市售傳統 ... 材料：中筋麵粉10公克、 全蛋少量、透抽3小塊、蝦子三尾、水5公克、韭菜1 ...

#78. [阿嬤私房菜] 超酥脆炸年糕~從小吃到大，超好吃!!!

中筋麵粉 2大湯勺. *豬油1大湯勺. 砂糖1大湯勺. 水1大湯勺. *我家阿嬤特別強調用豬油才會更酥XD. *這邊的湯勺指的是一般家裡舀湯的大湯匙。

#79. 炸年糕教學

[炸年糕配方] 可炸約5*7cm年糕20片約600g/1臺斤中筋麵粉200g / 水200ml / 雞蛋2顆/ 沙拉油2大匙(1大匙15ml) / 鹽巴約1/2小匙(減少甜膩感也可不加) *年糕冷藏後稍微變硬 ...

#80. 煎年糕金黃酥脆必勝法！ - 台灣好農部落格

1.將紅豆年糕切塊。 · 2.製作蛋液麵糊：取一容器，放入麵粉、蛋、水、鹽攪拌均勻。 · 3.將年糕裹上麵糊。＊若不想讓年糕的麵皮太厚，就再加一些水，讓麵糊 ...

#81. 年糕料理

... 中筋麵粉、年糕紙/烘焙紙、蛋、油、糖、鹽、泡打粉、水180 分16 讚炸 ... 囉食材：年糕、中筋麵粉、雞蛋、水15 分38 讚1 跟著做蜂蜜奶油韓式年糕 ...

#82. 炸麵粉

裹太白粉炸更酥脆。 裹麵粉炸更蓬鬆。 高筋、中筋、低筋麵粉怎麼用？ 其實麵粉還分為高筋、中筋、低筋等各式不同的種類。 2.在切塊的年糕外沾裹步驟1.

#83. 如何炸年糕炸年糕！萬用炸麵糊配方,這樣炸年糕真的太美味啦 ...

炸年糕 ！萬用炸麵糊配方，這樣炸年糕真的太美味啦！炸什麼都行 {炸年糕麵衣} 材料中筋麵粉150公克太白粉一大匙即溶速發酵母粉2公克水180公克蛋黃1顆用剩的炸油部分，該 ...

#84. 無國界創意小吃學堂 - 第 27 頁 - Google 圖書結果

Ingredients 年糕 120g 四方雲吞皮 20 張香菜 30g 酸菜 60g 沙拉油 350g 中筋麵粉 ... 傳統炸年糕,大多會裹上麵糊下去油炸,一來麵糊的濃稠度不好控制,二來年糕上面的 ...

#85. 麵粉炸

麵粉 炸 紅色車. ... 其實麵粉還分為高筋、中筋、低筋等各式不同的種類。 炸豬排 ... 食譜｜炸年糕圍爐年菜酥炸排骨酥每次帶小人ㄙㄟˊ夜市.

#86. 餛飩年糕

材料： 年糕數片(魯蛋小氣只給我八片) 今天教大家做炸年糕，這裡介紹兩種 ... 中間用壓麵機做餛吞皮炸紅豆年糕（餛飩皮材料比例：中筋麵粉100：鹽1： ...

#87. 平底鍋做煎餅 - 第 9 頁 - Google 圖書結果

水調麵類的麵糊餅要精確掌握麵粉份量,以免麵糊太厚或太稀。 ... PART 6 米粉類煎餅 中筋麵粉大部分的煎餅都是使用中筋麵粉來製作,因為中筋麵粉的吸水性、彈性和延展性 ...

#88. 炸年糕用什麼麵粉關於煎年糕或炸年糕的麵粉 - JLXPIS

傳統口味用麵粉+蛋+水所調製出的粉漿，烤年糕，炸年糕吃多了也會膩。 ... 2/4/2006 · 如題爬文過大部份的人都說用麵粉那是要用高筋還是中筋炸才會酥還有人說要用蕃薯 ...

#89. 煎餅‧家常餅料理王 - 第 17 頁 - Google 圖書結果

攪拌步驟水溫條件 酥炸的煎餅大多數是用鮮嫩的材料,經過切丁或切成薄片,加入調味料, ... 低筋麵粉中筋麵粉大部分的煎餅都是使用中筋麵粉來製低筋麵粉的吸水性、彈作, ...

#90. 絕不失誤，五分鐘炸出酥脆鬆軟的炸年糕

刀子上先抹一點油，年糕會比較好切 · 每片年糕厚度約0.5公分左右（較易炸熟） · 起油鍋，倒入600CC左右的油，燒到160度左右（約五分鐘） · 製作麵糊倒入低筋麵粉150克、玉米 ...

#91. 都愛吃5種食物，只要吃過3個，你就該偷著樂了_胡蘿蔔_吳郭魚

材料：蘋果1個，太白粉1勺，奶油2勺，中筋麵粉3勺，紅糖2勺，燕麥片2勺。 做法：. 1、蘋果洗凈，切成薄片，去籽，放入微波爐，開最大火力，加熱1分鐘 ...

#92. 7天升级版家常主食 - Google 圖書結果

炸桂年糕原料糯米400克/籼米150克/玉米粉100克/桂 25克/白 200克/猪油3大匙/物油500克(约耗75克)制作口味香甜 马糕原料中筋面粉700克/鸡蛋6个(约400克)/自发粉125克/老 ...

#93. 私房小菜（cooking） - 文学城论坛频道

香辣烤排骨，不用炸，不用煎，吃起来不油腻 - Wangsong2019 - ♀ 给Wangsong2019 发送悄悄话 · Wangsong2019 的个人群组 ... 中筋面粉行吗？

#94. 作法超簡單！外酥內軟的炸年糕超好吃阿！懶人料理廚房。 ft ...

台式炸年糕#漁市大眾食堂#炸年糕- 香噴噴~嫩QQ！又沒有油耗味的炸年糕！ 準備材料有： 年糕…..適量(乾粉)高筋麵粉…..適量(濕粉)麵糊…