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[News / 甜點新聞] 受到可可之神眷顧的台灣——來自屏東的 福灣巧克力 Fu Wan Chocolate 勇奪世界冠軍 / “Be careful with the Taiwanese, the Taiwanese are the revolutionaries in Asia.” - Fu Wan Chocolate wins the best plain/origin dark chocolate bars in International Chocolate Awards (for English, please click “see more”)

大家還記得兩個月前在屏東舉辦的世界巧克力大賽（International Chocolate Awards，以下簡稱 ICA）亞太區決賽嗎？在亞太區拿下 13 金 42 銀 32 銅 18 特別獎的台灣品牌，這次在巧克力的故鄉——瓜地馬拉再度大放異彩，屏東的福灣巧克力除了以「台灣一號62%屏東巧克力」獲得三金、其中包括黑巧克力類別的「全球最佳」金獎外，也以台灣鐵觀音茶巧克力 62%、台灣馬告巧克力 62% 在調味巧克力項目拿下兩金，總共獲得 5 金、19 銀、4 銅及特別獎等共 18 項大獎。

從 Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作 開始，台灣巧克力近年在國際比賽屢得佳績，已經受到世界肯定，不僅能在國際一級舞台上與全球品牌同台競技、還技壓群雄。ICA 主席 Martin Christy 在頒獎人不斷唸出台灣的得獎名單時，戲謔地說了一句：「Too many prizes now! We can’t manage!」（「太多獎了！我們不知道要怎麼辦！」）之外，來自台灣的品牌如拾米屋 Sheme House以「桂花滇紅」、九日風以「在欉紅一號」分別獲得「白巧克力甘納許與松露」類別的金銀獎，同樣來自屏東的 曾志元 Zeng Zhi-yuan也有斬獲。全部得獎名單會在今天倫敦時間 9pm 於 ICA 官網公布。

🔖 延伸閱讀：

鏡食旅「黑巧克力世界第一在台灣 福灣勇奪「巧克力界奧斯卡」最大獎」：https://tinyurl.com/uwf7qpf

ICA 2019 頒獎典禮影片：https://tinyurl.com/wge83dw

2019 年 ICA 亞太區決賽台灣獲獎情形：https://tinyurl.com/y4kq46fa

ICA 2019 世界賽完整得獎名單：https://tinyurl.com/rc9lj4q

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Do you still remember that two months ago, Taiwan has won 13 Gold, 42 Silver, 32 Bronze medals in the International Chocolate Awards (ICA) Asia Pacific competition? The world final competition has taken place 3 days ago in Antigua, Guatemala and Taiwan has once again outperformed on the world stage. Fu Wan Chocolate’s 62% Taiwan NO.1 Chocolate’s got 3 Gold prizes, including the “best plain/origin dark chocolate bars overall prize”. Their 62% Taiwan Tie-Guan-Yin Tea Chocolate and 62% Taiwan Magao Chocolate also got two Golds in the flavoured dark chocolate bars category. In total, Fu Wan Chocolate has won 5 Gold, 19 Silver, 4 Bronze and special prizes.

Starting from Yu Chocolatier‘a participation in international competitions, Taiwan’s chocolate makers have successfully come under the spotlight on the global stage and created outstanding records. During the award ceremony, Martin Christy, Awards Director and Head of the Grand Jury of the International Chocolate Awards, even made a comment saying that there're “too many awards! We can’t manage!” when the announcer kept calling Taiwanese chocolate makers to come to the stage. The latter also mentioned that the world should “be careful with the Taiwanese. They’re the revolutionaries in Asia.”

Besides Fu Wan, Sheme House and Le Vent et Le Soleil also got the gold and silver prizes in the “white chocolate ganaches and truffles” category with their “Yunnan Milk Tea with Osmanthus Chocolate” and “Redontree No.1” respectively. Chocolate brand Zeng Zhi-yuan from Pingtung, Taiwan got several prizes as well. The final results shall be online on ICA’s website tonight at 9pm London time.

🔖 To read more on this topic:

Mirror Media press: https://tinyurl.com/uwf7qpf

ICA 2019 World Final award ceremony: https://tinyurl.com/wge83dw

ICA 2019 Asia Pacific results for Taiwanese brands: https://tinyurl.com/y4kq46fa

ICA 2019 World Final winners: https://tinyurl.com/rc9lj4q

哈囉大家，明晚我在政大有一場演講，是一般民眾也可以報名的（但我不知道報滿了沒），基本上會講講廣播跟配音職涯的歷程，也會分享一些求學與人生感想，有興趣的朋友可以來聽聽喔！

Transform_stage1: falling

花了幾乎是一半人生的時間，唸書、唸書、考試，爬到人人口中的最高處，然後——
墜落
到茫然的迷霧中。
未來會怎麼樣呢？站在狹縫裡，理想與現實會把我們擠壓成什麼模樣呢？
我們20 something會怎麼開始又怎麼結束呢？其他人又是如何熬過的？

如果永遠躲在避風港⋯⋯

曾擔任過三金司儀、知名節目配音員的賈培德，大學唸了十九年，如同我們曾陷茫然迷霧，還是撥雲見日，找到最適合自己的道路。
這一次，聽聲辨位，從避風港勇敢踏入大霧，雖然目前充滿未知，但是前方有人帶領。

｜佇立在茫然與危機中的40 something｜
職涯講座＿賈培德
10/11 18:20-20:20 綜院113

墜入迷霧，跟著堅定聲音找到最好的道路。

報名連結：
https://moltke.nccu.edu.tw/Registration/registration.do…

我取消了國慶閱兵
《壹週刊》 546 期陳前總統專欄
今年是「中華民國」建國百年，在台灣超過一甲子，總共舉辦過十七次國慶閱兵。一九四九年的第一次，因為蔣介石已經辭掉總統下野，「中華人民共和國」並已誕生，由東南軍政公署長官陳誠主持在台北舉行的首次國慶閱兵。其餘十六次歷經四位總統，蔣介石共十一次，蔣經國及李登輝各二次，嚴家淦一次。接下來的總統，我和馬英九前後十二年，則從未舉辦過。因為我一上任就把國慶閱兵給取消了，馬英九也不敢恢復。
有「萬年總長」之稱的郝柏村在《中時》十月三日的專訪中提到，「老蔣總統時代年年閱兵，經國先生時逢五、十，最後一次閱兵是民國八十年，以後就沒有了。」事實上，蔣介石一九五○年三月一日在台「復行視事」後，當年也沒有舉辦國慶閱兵。由蔣介石總統擔任大閱官的國慶閱兵，一九五一年是第一次，最後一次在一九六四年。一九五八年因八二三金門砲戰，一九六二年因台海局勢緊張未如常舉行外，真的是年年閱兵。但一九六四年國慶閱兵，郝柏村擔任閱兵指揮官，有二架參加空中分列式的F104戰機發生擦撞，墜毀在土城，飛官殉職，地面平民也有傷亡，隔年起才停辦國慶閱兵，直到一九七五年老蔣總統過世，嚴家淦繼任總統，才再恢復閱兵。
郝柏村說，「早期只有總統過世等特別原因，才會暫停舉辦閱兵」，但一九七五年、一九八八年二位蔣總統過世，還是都有舉辦國慶閱兵。一九七八年蔣經國剛就任總統，照樣舉辦國慶閱兵，一九八六年是民國七十五年，儘管逢五，也沒有閱兵，只在一九八一年是民國七十年逢十才閱兵。李登輝總統比照蔣經國模式，在一九八八年繼任總統，及逢十的一九九一年即民國八十年才舉辦閱兵。從嚴家淦、蔣經國到李登輝剛就任總統都有國慶閱兵，那是三軍部隊向新的三軍統帥宣誓效忠，和總統過世無必然關係。
二○○○年我首度當選總統，沿襲往例應舉行國慶閱兵，軍方也有此意，請示我要不要循例辦理？我告訴軍方國慶閱兵是軍國主義的產物，是極權國家才會展示軍威，全世界任何民主國家不會這樣做，縱使共產國家也只剩中國、北韓、越南才有。我是民主台灣的總統，不可能再走回頭路去辦什麼國慶閱兵。就這樣，我正式取消了在我之前總共四位總統都舉辦過的國慶閱兵，二○○一年是民國九十年逢十，也未恢復舉行。在我之後的馬總統二○○八年就任，今年又是逢十的建國百年，只好「扁規馬隨」，也沒人敢再提國慶閱兵了！
國慶閱兵取消，但整齊劃一的踢正步在陸軍官校七十五週年校慶還保留著「傳統」。沒多久，我在徵得軍方同意後，踢正步終於成為絕響。
今年國慶日的「國防展演」是第二次舉辦，第一次的「國防展演」，在我任內最後一次的國慶大會呈現在國人的面前。主要是二○○六年紅衫軍之亂時，竟有橘營立委大鬧會場，干擾三軍樂儀隊的前進，把國家「生日」，唱衰成「祭日」，這種國慶大典不辦也罷，美國在七月四日也沒有辦國慶大典，我宣布二○○七年國慶大典還辦不辦將從長計議。由於國慶大典籌備委員會主委是立法院長，王院長當大會主席堅持續辦，我要求改變型態，才有「國防展演」的規劃設計，這樣我就可以只觀禮不必致詞講話了。
「國防展演」安排神龍小組高空花式跳傘，最後神準跳到觀禮台前定點降落，展現國軍健兒的精實訓練，那是我的提議，可惜二○○七年那次礙於雲層及風向而臨時取消。後來在自由廣場再補跳一次。這次展演武器有雲豹八輪甲車，是我任內研發成功並開始量產的，「雲豹」也是我命的名，雲豹是台灣特有種的勇猛動物。
過去國慶大會及閱兵都會有學生的「排字」，不是排出蔣介石的遺像，就是排出反共八股的政治標語，也在我的時代取消，減輕很多高中生不必要的負擔。以前南北廣場都可以看到斗大的八個大字，跟目前北京天安門廣場上的政治標語很像。從兩蔣到李登輝時代都沒有消失過，「反攻大陸消滅共匪」、「反共必勝建國必成」、「莊敬自強處變不驚」、「三民主義統一中國」，到我上任時還寫著「自由民主統一中國」。後來我以防颱準備為由，將「自由民主統一中國」招牌拆卸下來，「忘了」再裝上去，一直到現在，大家也習慣了。
國慶大會都有總統致詞，威權時代叫「總統文告」，傳統上，總統在最後會帶領大家呼口號。二○○○年國慶大典為了呼什麼口號，主辦單位有些建議，李總統時代的政治口號是「光復大陸國土」、「完成統一大業」、「三民主義萬歲」、「中華民國萬歲」。前二句我怎麼說得出口？初任總統我不便全部廢除，只好將前二句改為「自由民主萬歲」、「台灣人民萬歲」。後來我連「三民主義萬歲」、「中華民國萬歲」也不喊了，代之的是「台灣加油」、「台灣萬歲」，甚至總統講話只談台灣，不再提中華民國。
威權時代，軍中的五大信念是「主義、領袖、國家、責任、榮譽」，這和美國西點軍校只有三大信念「國家、責任、榮譽」有很大的不同。在民主國家軍人忠於國家、忠於人民，不可以效忠個人，甚至把個別政黨的主義教條強加在國家軍隊的身上，也在我的建議下將不合時宜的「主義、領袖」拿掉。以前到軍中還要唸「民國二十四年」，訓政時期，以黨領政的政治文宣，上面還在講中國四萬萬同胞，前言又臭又長，我唸了一次就不唸了。三軍五校聯合畢業典禮所唱的校歌有一句「黨旗飛揚」，不僅違反《憲法》軍隊國家化的要求，也不符《國防法》政治中立的規定，我向李傑部長反應，都民主化了，還唱黨政不分的校歌好嗎？李傑說乾脆不要再唱了！
今年國慶剛好是李鎮源院士、陳師孟教授成立「一百行動聯盟」，推動「廢除刑法一百條」運動屆滿二十週年，當年這批訴求「反閱兵、廢惡法」的知識精英、民主鬥士，二十年後在郝柏村的回憶裡，卻變成台灣最後一次閱兵「造成許多麻煩，有台獨分子準備鬧事」。一九九二年五月刑法一百條終於大幅修正，從此以後，台灣不再有思想犯，證明「一百行動聯盟」不是「來亂」的。最後我想起郝柏村院長在立法院答覆我的質詢，他說：「縱使台灣一九九九萬九九九九人都贊成台獨，只剩下我一個人，我也不會接受。」二十年過去了，郝柏村仍將國慶閱兵的民主訴求視為「台獨分子準備鬧事」，也就不足為奇了！
2011.11.09
《壹週刊》546期陳前總統專欄