|陶土鍋料理來場華麗大變身,讓餐桌菜色更澎派吧!|
對於陶土鍋,印象中不限寒冷季節,一年四季都可拿出來用,常聽我媽說:「用陶土鍋做出的食物比較好吃,聽說保留的健康和營養,比一般鍋具更多。」這是因為陶土鍋不僅保溫作用好、導熱快, 適合來裝湯品或麵食,而且不需要放油就能下鍋煮,直接可以嚐到食材鮮甜的原味,所以主婦廚房鐵定要備一咖。
眾多品牌中 Miyawo 日本宮尾 陶土鍋已有88年歷史,是 #日本陶第一陶土鍋,曾獲得日本經濟產業省頒發《日本製造大獎》,像日本虎牌貴貴的IH土鍋炊飯電子鍋的內鍋是採用 #MIYAWO 獨家IH技術的陶土鍋,這回很幸運有機會體驗他們家IH陶土鍋土壺,不得不說真是我的菜,很喜歡呀!
肉桂烹飪魂上身,準備大顯身手一番,打破土鍋只能盛湯煮白飯的舊觀念,文章中做出充滿新意的 #陶鍋料理 四道料理,今年秋冬想添購陶土鍋的朋友快點進去看看,是個很棒的選擇!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3,490的網紅美絮子 Melody,也在其Youtube影片中提到,相信常看小美直播的人都知道,小美是個從來沒下過廚的人。 唯二會煮的東西叫做泡麵跟水餃,是連煎個荷包蛋都煎不好的女生QQ 可是竟然有魔靈的朋友拿了兩隻活蹦亂跳的龍蝦給我,請我幫忙業配...... 雖然覺得這是不可能的任務,但我還是接了~看看不會下廚的女人到底能煮出什麼東西XDD 帶龍蝦們回家用保麗龍...
一鍋勝多種烹飪方式 在 美絮子 Melody Youtube 的最佳貼文
相信常看小美直播的人都知道,小美是個從來沒下過廚的人。
唯二會煮的東西叫做泡麵跟水餃,是連煎個荷包蛋都煎不好的女生QQ
可是竟然有魔靈的朋友拿了兩隻活蹦亂跳的龍蝦給我,請我幫忙業配......
雖然覺得這是不可能的任務,但我還是接了~看看不會下廚的女人到底能煮出什麼東西XDD
帶龍蝦們回家用保麗龍箱裝著放在冰箱冷藏一整天,拿出來沖個水還是生龍活虎的,我真的懷疑龍蝦的生命力到底是有多強。
第一次拿出來時看到牠們一直動、很不配合,擔心處理的時候會很麻煩,
所以果斷把牠們放進冷凍庫冰個半小時讓牠們冷靜一下再做處理~
上網看了很多處理龍蝦的影片,因為原始食材最麻煩的是要做處理,
由於活體的關係也是會擔心沒有一開始讓他痛快地死亡,小美覺得很殘忍TAT
把步驟一一記下來之後就實地操作,也錄了影片,只是影片要等我剪完才會PO給大家看XD
家裡只有電鍋跟瓦斯爐,所以我選擇了最簡單的方式─清蒸。
工具不專業、不齊全,加上沒有任何烹飪經驗,
所以像經歷一場大戰似的,花了2個小時終於把兩隻龍蝦給蒸出來了。
嗯,我跟這兩隻龍蝦打架了整整2個小時,看看這任務有多艱難。
如果有哪個步驟做得不好,也請大家不要批評小美唷OAQ
不要對一個沒煮過東西的人這麼苛刻嘛,人生總有第一次啊~
意外的發現清洗、處理完後直接用電鍋清蒸、不加任何調味料、也不加鹽,竟然很香甜、很好吃!
甚至連湯汁都非常好喝!不過喝多會覺得很鹹哈哈~加上因為是自己第一次下廚的成品所以特別有成就感。
新鮮的蝦肉是不會沾殼的,所以我在吃的時候大家都可以看到鰲的部分常常可以很完整的把肉抽出來。
而且就像我朋友說的,法國藍龍蝦的肉質真的更嫩、吃起來更香甜,波士頓龍蝦在他面前真的不算什麼~
吃過法國藍龍蝦之後真的回不去了啦XDD
「法國藍龍蝦vs波士頓龍蝦,法國藍龍蝦大勝!」
好吃到我好想說老闆再來一隻喔~~
第一次下廚就上手!?
很慶幸這次沒有變成暗黑料理,不過未來我也不打算再下廚了~真的太辛苦啦XD
我還是當個只會吃的人比較幸福OwO
最後感謝立洋水產的龍蝦贊助~
他們家的價格蠻優的,有分三種價位販售─活體、弱體、冷凍,
如果是自己買回家當天要煮來吃的話,弱體是CP值最高的唷~
海鮮也有分產地,想特別找什麼產地的食材應該都有~
而且他們有實體店面在板橋,可以自己去挑選,不方便到現場的人也可以用宅配的。
立洋水產粉專: https://www.facebook.com/liyangseafood/
P.S.直播到一半我家網路突然斷掉,重開數據機也連不回去,所以只好中途直接關播了TAT
是不是我龍蝦吃太爽連家裡網路都生氣了QQ
每星期五PM22:00~AM00:30是小美固定的魔靈召喚時間,每週都請記得鎖定小美的魔靈實況唷!
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