おうち時間の中でテイクアウトなどで少しカロリーが気になる時におすすめ!
今回は、食べ過ぎた次の日の「リセットご飯」をご紹介します♪
優しいごはんで胃を休めてリフレッシュしてみてくださいね✨
【リセットごはんレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.ブロッコリーとツナの雑炊 00:04
https://macaro-ni.jp/85836
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・ごはん:200g
・ブロッコリー:100g
・ツナ缶:1缶(70g)
・しょうが(すりおろし):小さじ2杯
・水:400cc
・かつおだしの素:大さじ1/2杯
・みりん:小さじ2杯
・薄口しょうゆ:小さじ2杯
・溶き卵:1個分
2.豆腐チャーハン 00:47
https://macaro-ni.jp/85519
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・木綿豆腐:400g
・溶き卵:1個分
・サラダ油:小さじ1杯
・カニ風味かまぼこ:2本
・長ねぎ:20g
・a. 塩:小さじ1/4杯
・a. こしょう:少々
・a. しょうゆ:小さじ1杯
・ごま油:小さじ1杯
・小口ねぎ:適量
3.ささみとごぼうのオイマヨサラダ 01:27
https://macaro-ni.jp/86269
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・鶏ささみ:1本
・酒:大さじ1/2杯
・塩:少々
・こしょう:少々
・ごぼう:1/2本
・にんじん:30g
・オイスターソース:小さじ1杯
・マヨネーズ:大さじ1杯
・白いりごま:適量
4.もずくサンラータン 02:14
https://macaro-ni.jp/85127
■調理時間:30分
■材料(2〜3人分)
・もずく酢:2パック(160g)
・溶き卵:1個分
・にんじん:20g
・しいたけ:2枚
・長ねぎ:10g
・たけのこ水煮:30g
・絹豆腐:200g
・水:500cc
・a. 酒:大さじ1杯
・a. しょうゆ:大さじ1杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. 鶏ガラスープの素:大さじ1杯
・水溶き片栗粉:大さじ1/2杯
・ごま油:大さじ1/2杯
・ラー油:小さじ1杯
・小口ねぎ:適量
5.鶏だし塩ラーメン 03:02
https://macaro-ni.jp/84901
■調理時間:20分
■材料(1〜2人分)
・しらたき:300g
・鶏ささみ:2本
・塩:少々
・こしょう:少々
・酒:大さじ2杯
・水:800cc
・a. 鶏ガラスープの素:大さじ2杯
・a. ごま油:小さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/3杯
<トッピング>
・小口ねぎ:適量
・白いりごま:適量
・ゆで卵:2個
6.ヘルシー豆腐グラタン 03:49
https://macaro-ni.jp/85835
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・絹豆腐:300g
・玉ねぎ:1/2個
・しめじ:100g
・まいたけ:100g
・塩:少々
・こしょう:少々
・合わせみそ:大さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2杯
・とろけるチーズ:30g
7.ひじきと白菜のマヨポンサラダ 04:29
https://macaro-ni.jp/84900
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・乾燥芽ひじき:5g
・白菜:200g
・にんじん:30g
・ツナ缶:1缶
・a. マヨネーズ:大さじ2杯
・a. ポン酢:大さじ1杯
・a. 白いりごま:大さじ1杯
8.ミートソースしらたき 05:03
https://youtu.be/pdcKx3z3rXw
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・しらたき:400g
・豚ひき肉:80g
・玉ねぎ:1/4個
・にんにく(みじん):1片分
・ケチャップ:80g
・ウスターソース:大さじ1杯
・砂糖:小さじ1杯
・塩:少々
・黒こしょう:少々
・水:40cc
・オリーブオイル:大さじ1/2杯
<トッピング>
・粉チーズ:適量
・パセリ:適量
9.高野豆腐グラタン 06:10
https://macaro-ni.jp/81987
■調理時間:30分
■材料(2人分)
・高野豆腐:3枚
・ブロックベーコン:40g
・玉ねぎ:1/4個
・ブロッコリー:60g
・とろけるチーズ:40g
<ホワイトソース>
・薄力粉:大さじ1杯
・無調整豆乳:300cc
・塩:少々
・黒こしょう:少々
・コンソメ:小さじ1杯
・バター:20g
10.お豆腐ロールキャベツ 06:58
https://macaro-ni.jp/82506
■調理時間:40分
■材料(2〜3人分)
・鶏ひき肉:100g
・木綿豆腐:100g
・玉ねぎ:1/2個
・塩:少々
・こしょう:少々
・キャベツ:4枚
・しめじ:50g
・水:300cc
・かつおだしの素:小さじ1杯
・めんつゆ:大さじ2杯
<トッピング>
・小口ねぎ:適量
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ミートソース レシピ 栄養士 在 hime-gohann Cooking Recipes Youtube 的精選貼文
料理開始 0:19
スタイリング 4:59
寒い季節におすすめ♡ほっこり温まるかぼちゃのミートグラタンです。
トマトケチャップをベースに作るミートソースとかぼちゃに、たっぷりのチーズをのせて、こんがりと焼いたグラタンはとっても美味。
かぼちゃには、免疫力アップに効果があるとされるβカロテンや、血流れをよくして冷えの改善に効果的なビタミンEが豊富に含まれています。
βカロテンは油と一緒に摂ることで、吸収率がアップします。
寒くなって体調崩しやすい季節におすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね!
◆かぼちゃのミートグラタン レシピ
≪材料1人分≫
かぼちゃ(正味)150g
(かぼちゃの皮・綿・種のある状態なら200gくらい)
ひき肉 60g
玉ねぎ 1/4コ
水 100ml
トマトケチャップ 大さじ1.5
中濃ソース 小さじ1
にんにく(チューブ)2-3cm
小麦粉 小さじ1
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ お好きな量
パセリ お好みで
サラダ油 適量
≪下準備≫
オーブンは200℃に予熱しておく。
≪作り方≫
1.かぼちゃは種と綿を取り除き、皮を軽くそぎ落とす。
かぼちゃを食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
2.玉ねぎ・パセリは、それぞれみじん切りにする。
3.フライパンにサラダ油を入れて加熱し、玉ねぎ・ひき肉・塩コショウを入れて炒める。
ひき肉の色が変わったら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
4.水・トマトケチャップ・中濃ソース・にんにく(チューブ)を加えて、とろっとするまで混ぜながら煮込む。
お好みで塩コショウで味を調える。
(※コショウをしっかり目にしておくと、トマトケチャップの甘さを引き締め、かぼちゃとの相性も良くなります。)
5.グラタン皿にサラダ油を少量入れてキッチンペーパーで薄く伸ばす。
かぼちゃとミートソースを入れて軽く混ぜ、ピザ用チーズをお好きな量のせる。
6.200℃に予熱したオーブンで15分くらい、チーズに焼き色がつくまで焼く。
7.パセリを散らして完成です☆
≪ポイント≫
・トマトケチャップをベースに作るミートソースは、少し甘めの仕上がりになるので、コショウをしっかり入れることで味が引き締まります。
・グラタンはオーブントースターで焼いていただいてもOKです。
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
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