【フレンチ】ブラッスリー オザミ 東京 丸の内
YouTube チャンネル "美味しんブログ"
いつもご視聴頂きありがとうございます。
東京 丸の内 パリの街角にあるような雰囲気のあるブラッスリー(フランスでのカフェレストラン)ブラッスリー オザミ 丸の内に伺いました。
気軽に肩を張らず本格フレンチが味わえるお店です。
今回は プリフィックスコース をお願い致しました。
コース内容は選択制となります
今回は2名で伺いましたので各メニュー2種類ごとの紹介となります。
プリフィックスコース 3,278円
【前菜】
・ハンガリー産 鴨フォアグラのテリーヌ ビーツのコンフィチュール イチジクパン添え +550円
・自家製ノルウェー産 スモークサーモンの香草風味 ケッパー風味のサワークリームバケット添え
【主菜】
・北海道産 エゾ鹿ロース肉のロースト 赤ワインソース 根セロリのピューレ +1,320円
・海の幸のブイヤベース(オマール海老、アサリ、鮮魚)
【デザート】
・パイナップルのコンポート ホイップクリームとソフトクリームのパフェ
・フランス産リンゴを使った 焼きリンゴのタルト
追加注文
フランス産チーズの盛り合わせ 1,760円
合計 10,186円(税込)
お手頃価格ですがフランスのエスプリが詰まった料理
是非訪れてみてください。
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是非 他の動画も是非ご覧ください。
【フレンチ】ブラッスリー オザミ
〒100-0005
東京都千代田区丸の内3-3-1新東京ビル1F
TEL. 03-6212-1566
https://auxamis.com/brasserie
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★餃子の皮で作るピザ レシピ
≪材料1人分≫
餃子の皮 4枚
菜の花 2本
カニかまぼこ 2本
ベーコン 20g
キムチ 20g
もち 1コ
ピザ用チーズ 適量
バター 適量
オリーブ油 適量
≪作り方≫
1.菜の花・カニかまぼこ・ベーコン・
キムチ・もちはキッチンバサミで
小さく切る。
2.フライパンにバターを入れて加熱し、
菜の花・カニかまぼこを炒めて、
白だしを入れて味を整え、取り出す。
3.2.のフライパンにバターを追加し、
ベーコン・キムチを入れて炒める。
ベーコンに焼き色がついたら取り出す。
4.オーブンの天板にアルミホイルをのせて
オリーブ油を薄くぬって、餃子の皮をのせて
2.と3.をのせて、その上に
もち・ピザ用チーズをのせて180℃の
オーブンで10~15分焼く。
5.お皿に盛りつけて完成です☆
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★お米から作る本格レシピ
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https://youtu.be/aycLEtDIFP8
★女子力高め!サラダを華やかに美しく
生ハムのバラと柿のサラダ もちもちパンケーキ
https://youtu.be/KvZQgoB9CZ8
★ぷりぷりな海老がおいしい
かんたん海老だんご鍋
https://youtu.be/XM-cR4NPAT8
★絶対美味しい!
イカの塩辛とキャベツのバターパスタ
https://youtu.be/RGtwkYr42vs
★かんたん!おいしい!
渡り蟹とアサリのブイヤベース
https://youtu.be/EzIrx_9ml-o
★おうちカフェ気分で♪
ホタルイカとトマトのパスタ
https://youtu.be/AgZ1Qk3qzfg
【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
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2016年をまとめてみました(*'▽')
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