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簡単に鶏ムネ肉をしっとりと、柔らかく、ジューシーに茹でる方法の動画です。
低温調理器を使わない方法としては、一番簡単で失敗しない方法です。鶏ムネ肉を食べたいときはこの方法がオススメです。
これでサラダチキンを簡単に作れます。残った茹で汁はスープや炊き込みご飯の出汁としても利用できます（１回沸騰させてから使用してください）
#トリムネ肉#料理人設楽#サラダチキン
@料理人 設楽の料理道場
鶏の胸肉で低温調理器を使えば簡単にしっとり、柔らかいジューシーなサラチキンが出来ます。
棒々鶏やヨダレ鶏、サラダなどいろいろな用途に使うことが出来ます。
冷蔵庫で５日ぐらい日持ちしますので、まとめて作って置くと便利です。
筋トレ中や、ダイエットにも最適なタンパク源ですから、是非作ってみてください。
この動画のレシピ通りにすると、今まで食べたことのない美味しいサラダチキンをおうちでも食べることが出来ます
関連動画
低温調理器を使わない方法で鶏胸肉に火を入れる
https://youtu.be/24xBwzsq2V0
#サラダチキン#料理人設楽#低温調理器
私が使用している（おすすめの）調理器具紹介です
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鳥の照り焼きを作る動画です。
この動画では胸肉を使っていますが、もも肉でも同じように作ることができます。簡単に作れて、ヘルシーでしかも、ガッツリ食べれるトリの照り焼きです。タレも簡単に合わせるだけで、美味しくできますので、鶏肉さえあれば、すぐに作れます。しかも時短で作れて美味しいので、おかずにも、おつまみにもいいです。子供も大好きな味なっていますので、是非作ってください。
タレが絡んで、冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。
また、白いご飯の上にのせて、照り焼き丼にしても美味しいです。野菜とパンに挟んでも美味しいですね！
レシピ（２人前）
トリムネ肉 １枚（２８８g）
長ネギ １本
タレ
砂糖、酒、醤油、みりん各大さじ２
あればいい物
マヨネーズ、ワサビ、大根おろし、ごま、一味唐辛子など
#トリムネ#ヘルシー#ガッツリ
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