關於 ティラミス スポンジ ホットケーキミックス ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

◆BMX Performer YUYA(ゆうや)
https://www.youtube.com/channel/UCFc2mQg_pdEgZ5hZxy2n3_A

ホワイトチョコとクリームチーズの優しい甘さがとても美味しい。
混ぜて冷蔵庫で冷やすだけなので手間いらずで初心者の方にも作りやすいです。
The gentle sweetness of white chocolate and cream cheese is very delicious.

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【ingredients】(18㎝ round)
200g　Cream cheese
90g sour cream(room temperature)
30g Granulated sugar
80g White chocolate
400ml Heavy cream
(Coffee syrup)
40ml Boiling water
4g Instant coffee
20g Granulated sugar
Unsweetened cocoa powder

【材料】(18cm 丸形)
　クリームチーズ　　　200g
　サワークリーム(室温) 90g
　グラニュー糖　　　　 30g　
　ホワイトチョコレート 80g
　生クリーム　　　　　400ml
(コーヒーシロップ)
熱湯　　　　　　　　　40ml
インスタントコーヒー 4g
グラニュー糖　　　　　20g
無糖ココアパウダー　　少々

◆動画で使った包丁は
メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
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◆動画で使ったケーキ型
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ケーキ型 スポンジ型 丸型 径18cm用 KBC240
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【作り方】
①グラニュー糖、インスタントコーヒー、熱湯を混ぜて冷ましておきます。

②ホワイトチョコは手で割って湯せんにかけて溶かしておきます。

③ボールにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで30-40秒あたためて、そこへ室温に戻したサワークリームを加えてホイッパーでクリーム状にしてグラニュー糖、②のホワイトチョコを加えて良く混ぜます。

④生クリームをハンドミキサーで7分立てにして③に加えて良く混ぜます。

⑤市販のロールケーキを1/2に切ってケーキ型に敷いて①のコーヒーシロップを塗って④を流し込んで冷蔵庫で5-6時間冷やして、食べる前にココアパウダーを振りかけます。
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
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◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
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◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
　病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。

このティラミスはパーターボンブという方法で卵に火を入れて柔らかく泡立てて作りました。
これで卵が生の心配もいりません。

#StayHome and cook #WithMe

I made tiramisu by the method of parter bomb.
Now you don't have to worry about raw eggs.
pastel de queso,japonés,Gâteau au fromage,pastel de queso japonés

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【ingredients】
(sponge cake)15㎝ round
2　　　egg
60g　Granulated sugar
60g　Flour
5g　cocoa powder
1 tsp　milk
20g　Melted butter
(Coffee syrup)
40ml　water
20g　Granulated sugar
3g　Instant coffee
5ml　Kahlua
(Mascarpone cream)12㎝ bottom type
200g Mascarpone
1　egg
1　egg yolk
75g　Granulated sugar
30ml　water
3g　Gelatin powder
20ml　water
100ml heavy cream
Unsweetened cocoa powder

【材料】
(スポンジケーキ)15㎝丸型
　卵　　　　　　2個
　グラニュー糖　60g
　薄力粉　　　　60g
　ココアパウダー　5g
　牛乳　　　　　小さじ1
　溶かしバター　20g
(コーヒーシロップ)
　水　　　　　　40ml
　グラニュー糖　20g
　インスタントコーヒー　3g
　カルーア　　　5ml
(マスカルポーネクリーム)12㎝底取れ型
　マスカルポーネ 200g
　卵　　　　　　1個
　卵黄　　　　　1個
　グラニュー糖　75g
　水　　　　　　30ml
　ゼラチンパウダー　3g
　水　　　　　　20ml
　生クリーム　　100ml
無糖ココアパウダー　適量
　
【作り方】
(スポンジケーキ)15㎝丸型で焼きます。
準備･･･コーヒーシロップを作る
　　　(熱湯にグラニュー糖、インスタントコーヒー、カルーアを加えて溶かし冷ましておきます。)

①ボールに卵を割り入れて、グラニュー糖を加えて少し混ぜたらを湯せんにかけて40℃位に温めたら、ハンドミキサーで白っぽくふんわりとなるまで泡立てます。

②そこへ薄力粉とココアパウダーをふるい入れてゴムベラで切るように混ぜます。
　(混ぜすぎると泡が潰れるので、粉っぽさがなくなる程度に混ぜます。)

③溶かしバターと牛乳に生地の一部を加えて、よく混ぜてそれをもとの生地に戻して切るように優しく混ぜます。
　(溶かしバターは電子レンジで溶かしました。)

④オーブンシートを敷いた型に生地を流しいれて、160℃に予熱したオーブンで20-25分焼きます。

⑤焼けたら型から出してケーキクーラーに乗せてオーブンシートを外して完全に冷まします。

⑥完全に冷めたらルーラーを使って1㎝×3枚に切って12㎝のケーキ型を使用して2枚のスポンジを取ります。

(マスカルポーネクリーム)12㎝底取れ型で作ります。

①卵と卵黄をボールに割り入れて軽く混ぜます。

②鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火でトロミが出るまで煮詰めて、沸騰した水あめ状のシロップを卵に加えながらハンドミキサーでよく混ぜて白くふんわりとするまでよく混ぜます。(バーターボンブ)
その後ゼラチン液を加えます。

③マスカルポーネをボールに入れて②を加えてハンドミキサーでよく混ぜます。

④生クリームをハンドミキサーで7分立てにして③と混ぜます。

⑤ケーキ型にスポンジを敷いてコーヒーシロップを塗って、ティラミスクリームを半分入れて、スポンジを挟んでシロップを塗り、その上にティラミスクリームをいれて、冷蔵庫で一晩冷やします。
(残ったスポンジとティラミスクリームは容器に入れます。)

⑥冷蔵庫から出したら無糖ココアパウダーを振ります。

※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
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※バターについてのお知らせ
今まで材料にバターと書いていましたが、お菓子に使用するバターは基本的に無塩バターになります。
それを詳しく書いてませんでしたので、これからは「バター」は「無塩バター」と書きます。
それ以前に「バター」と書いておりましても「無塩バター」を使用していますのでよろしくお願いします。
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ティラミスサンドみたいなティラミスでチーズケーキみたいなティラミスです。
いつもは型に入れてティラミスを作っていましたが、今回は型を使わずにウエハースを使ってクリームチーズを絞って作ってみました。
火も使わないでティラミスクリームを作るので、今までで一番簡単なティラミスです。
すぐに食べたらサクサクで、一晩冷やすとしっとりして、3分割して凍らせたらティラミスサンドアイスになります。
How to make tiramisu using wafers.
Easy to use because neither mold nor oven is used

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#バレンタインチョコ
【INGREDIENTS】
48sheets Wafers
250ｇ Cream cheese
100ｇ granulated sugar
2 　 egg yolks
200ml heavy cream
(Coffee syrup)
150ml Hot water
30g　Granulated sugar
2 tablespoons　Instant coffee
1 tablespoons Kahlua
Cocoa powder dosage

【材料】6台分
ウエハース　　　　　　48枚
クリームチーズ　　　　250ｇ
グラニュー糖　　　　　100ｇ
卵黄　　　　　　　　　　2個
生クリーム　　　　　　200ml
(コーヒーシロップ)
グラニュー糖　　　　　　30g
インスタントコーヒー　大さじ2
熱湯　　　　　　　　　150ml
カルーア　　　　　　　大さじ1
ココアパウダー　　　　適量
※アルコールが苦手な方は入れなくても良いです。
　
【作り方】
(準備)コーヒーシロップを作って冷ましておきます。
　・ボールにグラニュー糖、インスタントコーヒー、熱湯、カルーアを入れて良く混ぜて冷ましておきます。

①クリームチーズを適当な大きさに切って、電子レンジ600wで30-40秒温めて、グラニュー糖を加えてクリーム状になるまで良く混ぜて、卵黄を加えてさらに良く混ぜます。

②生クリームをハンドミキサーでしっかりと泡立てます。

③①と②をゴムベラで優しく混ぜ合わせてティラミスクリームを作り、冷蔵庫で約2時間冷やした後に1㎝の丸口金の絞り袋に入れます。

④ウエハースを最初に作ったコーヒーシロップに1-2分漬けてお皿に並べて、その上にティラミスクリームを絞って、その上にまたシロップに1-2分漬けたウエハースを乗せて、またティラミスクリームを絞ります。

⑤最後にココアパウダーを茶こしなどに入れて、上から振ります。
　その後冷蔵庫で約6時間冷やしたら出来上がりです。
(ウエハースにシロップがしみ込んで美味しくなります。)
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◆世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪

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▼他にも初めてでも作りやすいスイーツがありますのでご覧ください。▼

◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

◆生チョコレート＆ラッピング(材料3つで簡単・溶かすだけ♪)バレンタインにもChocolate Ganache
https://youtu.be/1HKoXldmdyw

◆紙型で作るパウンドケーキ＆ラッピング♪【ダイソー紙型での型崩れしない作り方】(初心者必見)How to make fruits cake
https://youtu.be/cpAruhIG7e0

◆初めての紙型で生シフォンケーキの作り方＆ラッピング♪【初心者必見！】【ダイソー(100均)シフォンケーキ紙型でプロの味♪】How to make a chiffon cake
https://youtu.be/oowJ2Z84HkQ

◆フルーツサンド＆ラッピング【初めてでもマスカルポーネクリームで簡単にお店の味♪】Fruit Sandwiches
https://youtu.be/-67waKfCjzo

◆簡単おいしい！失敗しないパウンドケーキ【初めてでも分かりやすい説明付き】ダイソーの紙型を使用 How to make pound cake
https://youtu.be/erEvM0--1cw

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