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とってもお手軽カンタンな
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我が家は家族4人。基本4人分になります。
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●●今日の料理●●
【青椒肉絲 チンジャオロース】
今回は、牛肉を使って皆大好きなチンジャオロースです!
食べごたえがあって、ご飯がどんどん進むこと間違いなしです。
合わせ調味料の作り方も説明しています。
家でちょっとした本格中華を楽しんでくださいね~
是非、みなさんも試してみてくださいね。
●●材料●●
牛肉小間切れ(オーストラリア産)
料理酒
塩コショウ
醤油
ピーマン
タケノコ
生姜
ニンニク(チューブ)
卵
片栗粉
サラダ油
豆板?
水溶き片栗粉
ゴマ油
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●合わせ調味料
・お湯
・中華スープの素(創味シャンタン)
・砂糖:小さじ1杯と2分の1
・料理酒:大さじ2杯
・醤油:大さじ2杯半
※すみません。動画の中では、間違えて
『小さじ』と言っています。
正しくは『大さじ』です。テロップは合っています。
・オイスターソース:大さじ1杯
※すみません。こちらも動画の中では、間違えて
『小さじ』と言っています。
正しくは『大さじ』です。テロップは合っています。
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●創味シャンタン
http://www.somi.jp/products/syantan.php
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チンジャオロース 本格 牛肉 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
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《レシピの詳細はこちら!》
定番の中華料理、チンジャオロースを簡単に作れるようにアレンジしました。耐熱容器に入れてレンジで加熱するだけ!火を使わずに作るので、忙しい時のおかずや朝のお弁当の一品に最適です。
■材料 (2人分)
・牛バラ肉[焼肉用] 150g
・たけのこ[水煮・細切り] 1袋(150g)
・ピーマン 3個(90g)
☆下味調味料
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
★調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・オイスターソース 大さじ1と1/2
・おろしにんにく 小さじ1/3
■手順
(1)ピーマンは縦半分に切ってへた、種を取り除き、縦に細切りにする。たけのこはしっかりと水洗いし、水気を切る。(たけのこ水煮は独特の酸味があるため、袋の表示通り下処理をしてから使用しましょう。)
(2)牛肉は細切りにする。ボウルに牛肉、☆を入れてもみこむ。
(3)耐熱容器に★を入れて混ぜ、たけのこを加えて混ぜる。2の牛肉を広げてのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分ほど全体に火が通るまで加熱する。ピーマンを加えて混ぜ、ラップをして3分ほどピーマンがしんなりとするまでおく。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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チンジャオロース 本格 牛肉 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的精選貼文
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レシピ(文章)では伝わりづらいポイント、テレビでは伝えきれない細かいアドバイス、盛り付けなど、実際に料理教室に通っているかのようにわかりやすくお伝えするWEB版料理教室。
(分量、調理手順などはレシピページをご覧ください。)
◆高橋 善郎 Official HP│http://yoshiro-takahashi.com/
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◯BRUNOの絶賛ホットプレートごはん(宝島社)│https://goo.gl/WtDvHF
◯100万人のお墨付き(主婦の友社)│https://goo.gl/oqPdze 他
◆お仕事のご依頼・お問い合わせ
下記にお願い致します。(株)OCEAN'S(オーシャンズ)担当者より返信致します。
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◯#10〜#19
海老のつや煮【#10】│ 背わたの取り方とおいしく煮るコツ
https://www.youtube.com/watch?v=CfcPI8gpVrY
サワラの西京焼き【#11】│ 焼魚をおいしく仕上げるテクニック
https://www.youtube.com/watch?v=IqzhzRE3skw
サーモンのサラダボウル【#12】│ 簡単オシャレに盛り付けるには?
https://www.youtube.com/watch?v=HlxNqIyCY-0
カフェ風フレンチトースト【#13】│ 10分で絶品!超簡単に作れる方法
https://www.youtube.com/watch?v=-a9hsrmAfsk
鶏ハム【#14】│ 放っておくだけ!3つの材料でしっとり作るレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=EVChZhrYYCk
豆腐と鶏肉の塩鍋【#15】│ 鶏むね肉をつるんとした食感に仕上げるには?
https://www.youtube.com/watch?v=EVChZhrYYCk
正しい調味料の計り方【#16】│ 今さら聞けない料理上手になるための基本!
https://www.youtube.com/watch?v=zi9IJnL4sPY
刺身の盛り付け方【#17】│ 100均の器にスーパーの刺身を豪華に盛る
https://www.youtube.com/watch?v=GvYNUfBycYg
一番わかりやすい!アジの三枚おろし①【#18】│初心者でも簡単におろせる方法
https://www.youtube.com/watch?v=k6Q0XP3WE3w
一番わかりやすい!アジの三枚おろし②【#19】│柵にする方法・皮をむく方法
https://www.youtube.com/watch?v=EGEibG6M2OQ
◯#20〜#29
一番わかりやすい!アジの三枚おろし③【#20】│刺身の切り方・盛り付け方
https://www.youtube.com/watch?v=feXAuIa1w_A
オレンジチョコマフィン【#21】│バレンタインで男性がもらって嬉しいチョコベスト3
https://www.youtube.com/watch?v=PrY-vWKtg6E
ゆずブラウニー【#22】│男性が喜ぶ絶品バレンタインチョコ
https://www.youtube.com/watch?v=yr84UFNVs1g
アボカドときのこの作りおきサラダ【#23】│簡単!オシャレ!作り置きサラダ
https://www.youtube.com/watch?v=QYPmb85Et-M
基本の牛丼【#24】│ 絶品牛丼に仕上げるウラ技
https://www.youtube.com/watch?v=Jfrk9bMU6z8
基本のハンバーグ【#25】│簡単極旨!肉汁たっぷりハンバーグ
https://www.youtube.com/watch?v=r9khGjPbbXs
カリカリジューシー!鶏の唐揚げ【#26】│漬け込みいらず!超簡単絶品レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=UKYI0KxaNwk
簡単本格!麻婆豆腐【#27】│自宅にある調味料でパパっと作れるレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=dsUurfdwWvg
基本の肉じゃが【#28】│ 基本調味料で簡単シンプル!
https://www.youtube.com/watch?v=kRbU6EXYa7w
ふわふわ!だし巻き玉子【#29】│絶品玉子焼きの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=fvQm7PdsAXs
◯#30〜#39
詳しく解説!かつおと昆布の合わせだし【#30】│ 和食の基本の出汁(ダシ)
https://www.youtube.com/watch?v=aOYp7CqGiAg
ブリの照り焼き【#31】│春野菜を使ってちょっとオシャレに
https://www.youtube.com/watch?v=h-aqFlO3CNw
唐揚げと長ねぎのグラタン【#32】│市販の唐揚げで楽ウマ!基本のホワイトソースの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=Om6gfpBzJE0
基本のサラダチキン【#33】│ダイエットやカラダ造りには絶対コレ!
https://www.youtube.com/watch?v=1Cx8tC7caHY
極上しっとり!チンジャオロース【#34】│鶏むね肉で安い&高タンパク!
https://www.youtube.com/watch?v=e-acLtX0UoM
簡単カフェ風!オムハヤシ【#35】│ 10分で完成!自宅にある調味料で本格ハヤシ
https://www.youtube.com/watch?v=tOhUqrDI48k
筍と菜の花のバター醤油ソテー【#36】│ 春の食材をガリバタ醤油で最強のうまさに
https://www.youtube.com/watch?v=sIYJnvf7cgk
5分でオシャレに!かつおユッケ【#37】│3つの食材でおもてなし前菜
https://www.youtube.com/watch?v=Y7VIvJRAgvo
チキントマトクリームパスタ【#38】│本格カフェ風パスタ&茹で方の基本
https://www.youtube.com/watch?v=4xZNfp0u3ec
新じゃがのそぼろ煮【#39】│ 楽ウマ和食!春の食材を美味しく仕立てる
https://www.youtube.com/watch?v=u-FoYtJLKPY
◯#40〜#49
ホタルイカのちらし寿司【#40】│ホタルイカの下処理と酢飯の基本
https://www.youtube.com/watch?v=JJHeQbaduPg
ふきのとうの天ぷら【#41】│ 1天ぷらの揚げ方と下ごしらえ
https://www.youtube.com/watch?v=ILZVfAFAZnI
なすともやしの甘辛肉みそ炒め【#42】│安っ!うまっ!簡単!な炒め物
https://www.youtube.com/watch?v=txhCUhmXnGY
3つの食材で作れる!キーマカレー【#43】│簡単!本格!カレー作り
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パプリカの肉詰めチーズ焼き【#44】│ 残りものを豪華に見せる!ボリュームおかず
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10分で作れる!カフェ風バーベキューチキン【#45】│ 漬け込み不要で簡単味付け
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とにかく簡単!ふわふわ玉子のトマト炒め【#46】│ 10分でパパっとおかず
https://www.youtube.com/watch?v=xT_OHIqflR8
フライパンでパラパラ!基本のチャーハン【#47】│ 本格炒飯を3分で
https://www.youtube.com/watch?v=ED1MsnC-po0
ツナ缶で超簡単!あんかけチャーハン【#48】│ How to make a fried rice with sauce on top
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海老と茄子の南蛮漬け【#49】│ How to make a sweet and sour marinated dish (using shrimp and eggplant )
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豚ニラキムチの春雨炒め【#50】│ How to make a stir fried healthy noodle with pork and kimchi
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スパイシータンドリーチキン【#51】│Spicy tandoori chicken
https://www.youtube.com/watch?v=9dieeRDXIZY
豚肉と白菜のさっと煮【#52】│ Simmerd pork and napa with spicy taste of yuzu pepper
https://www.youtube.com/watch?v=Zjg-UfNX9p8
メカジキのガーリックハーブソテー【#53】│ Saute of a broadbill swordfish with a garlic
https://www.youtube.com/watch?v=YW2XQBOcpYY
なすのミートソースグラタン【#54】│ How to make eggplant gratin with meat sauce
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ゴーヤチャンプル【#55】│ How to make Bitter melon stir fry with tofu and egg
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鶏むね肉となすの冷しゃぶサラダ【#55】│ Healthy chicken salad with eggplant
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チンジャオロース 本格 牛肉 在 簡単ズボラ、味は本格 チンジャオロース by ゆみすな77 的必吃
... 本格☆チンジャオロース」の作り方。TV紹介・レシピ本掲載・殿堂入り!!超感謝♡♡ピーマンさえ切ってしまえば、全てフライパンの中で完結!!(笑) 材料:牛肉or ... ... <看更多>
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