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【6月の目標】
季節の変わり目に気をつけよう! byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
・新しょうが 200g
・上白糖 180g
・レモン果汁 大さじ2
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▼手作りかき氷シロップで「たっぷり桃かき氷」の作り方【kattyanneru】▼
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ジンジャーエール レシピ 人気 在 GOHAN Youtube 的最讚貼文
『ジンジャーエール生姜めし』のご紹介です!
これは旨すぎるんじゃー!!
生姜めしで疲れた体に恩返し!
頑張るあなたにGOHANからのエール!
ソースは秋っぽくキノコを入れてみました!
キノコの旨味がこれまた良いんじゃ!!
皆さんはご褒美に何が食べたいですか?
コメントを元にレシピをご紹介しますので、
たくさんのご要望お待ちしております!!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
米:1合
豚バラ肉ブロック:400g
しめじ:1/2房
生姜:20g
塩:適量
胡椒:適量
生姜すりおろし:小さじ2
サラダ油:小さじ2
青ねぎ:お好みで
(A)
水:80㏄
ジンジャーエール:100㏄
白だし:大さじ1
(B)
すき焼きのタレ:大さじ4
生姜すりおろし:小さじ1
■ 手順
1. 生姜は千切りにする。しめじは石づきを落としてほぐす。
2. 豚バラ肉ブロックに塩胡椒を振り、生姜すりおろしを全体に塗る。
3. フライパンにサラダ油を引き、中火で豚バラ肉ブロックの全体に焼き色を付ける。
4. お釜に米、豚バラ肉、千切りにした生姜と(A)を入れ、通常の炊飯をする。
5. 肉を焼いたフライパンにしめじを入れて軽く炒めたら、(B)を加えてとろみが付くまで火にかける。
6. 器にご飯を盛り、食べやすい大きさに切った豚バラ肉をのせてタレをかけ、お好みで青ねぎを散らしたら完成!
■ 調理時間
30分
■ カロリー
2592kcal
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ジンジャーエール レシピ 人気 在 macaroni Youtube 的最佳解答
フルーツ テリーヌ ゼリー のレシピと作り方を動画でご紹介します。しゅわしゅわの炭酸がおいしいジンジャーエールのゼリーの中に、きれいなフルーツを閉じ込めました。どの面を切っても美しい、おもてなしにもぴったりのおしゃれスイーツです。
■食材
・グレープフルーツ(ホワイト):1個
・グレープフルーツ(ルビー):1個
・マスカット:120g
・水:100cc
・粉寒天:4g
・砂糖:30g
・ジンジャーエール:250cc
■下ごしらえ
・ジンジャーエールは常温に置いておきます。
■つくりかた
①グレープフルーツの皮を包丁で薄皮ごとむきます。薄皮と果肉の間に包丁を差し入れ、果肉を取り出します。※皮をむく際に、外側の白い部分が残らないようにしてください。
②鍋に水、粉寒天、砂糖を入れ、木ベラでかき混ぜながら加熱します。沸騰したらジンジャーエール半量を入れ、軽く混ぜて火から下ろします。
③②を氷水に当てて粗熱を取り、残りのジンジャーエールを加えます。※寒天は30℃を下回ると固まるので、温度を下げすぎないように注意してください!
④パウンド型にラップを敷き、グレープフルーツとマスカットをバランスよく重ね、③を流し入れます。※グレープフルーツは2色交互に並べるときれいに仕上がります。
⑤④を冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
⑥固まったらラップごと型から外し、お好みの大きさにカットして完成です♪
【コツ・ポイント】
ジンジャーエールを2回に分けて混ぜると、炭酸の泡が消えにくくなります。1回目はよく混ぜ、2回目は混ぜすぎないようにするとシュワシュワ食感が楽しめますよ。炭酸飲料やフルーツの種類を変えるとバリエーションが広がります♪キウイフルーツ、パイナップル、みかんなどのフルーツを使う場合は、加熱するか缶詰のものを使用してくださいね。
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